新竹二日遊終於告一段落了，全家大小就決定在新竹聚餐，吃一頓美味的菜餚當作今日的完美落幕！說到這間非常有名的新竹美食餐廳是網路上網友們極度推薦的呢～ 旅遊之前我還一直上網搜尋找很多資料，找找在新竹哪裡有適合家庭團體吃飯的餐廳，也詢問我住在新竹的大學朋友問她有什麼美食推薦，身為新竹在地人的她，不吝嗇的分享了這間餐廳給我，她說這家在新竹比起其他家聚餐餐廳環境來的乾淨舒適很多喔！所以她也常推薦來新竹的朋友一定要吃看看他們家的泰國蝦料理！後來在網路上發現他們也有官網呢！就是黃金海岸活蝦之家餐廳～光看照片絕對會是來新竹後難以忘記的活蝦餐廳之一啦～～～ http://www.goldencoast.com.tw 官網上有詳細介紹新竹黃金海岸活蝦之家的各種泰國蝦料理，看完感覺很不錯~就馬上列入我的口袋美食名單了～ 這可是新竹聚餐的首選，也很適合來到新竹玩的大家庭或是一般家庭選擇吃飯的餐廳喔！這次家族旅遊來到新竹，吃到這間美食餐廳的豐富大餐，真多虧有朋友的推薦啦！
要來新竹前我還事先找了一篇網友的分享～
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/03/17/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB
裡頭有詳細介紹各種泰國蝦的料理呢！
這天我們跑遍了新竹各大知名景點遊玩，玩了一整天大大小小、男女老少是又餓又累，當然要大吃一頓好好的飽餐一頓啊～～～ 於是就來到我們的最後一站～黃金海岸活蝦之家！一進門空曠又舒適的空間讓我疲累感都不見了！因為我們是接近下午三點多的時候進店裡用餐，是當天第一批客人欸！好有皇帝駕到包場的感覺啊～～～ 而且網路上分享的真的沒有騙人，很多竹科的人都會跑來新竹『黃金海岸活蝦之家』聚餐吃飯，遠遠就看到幾張桌子放著已訂位的紙條，心裡頭開心一下XD幸好我們很早就到了，不然事先沒訂位沒位置的話，我想我一定會切腹自殺啊！
餐廳裡的環境真的讓人感覺素質非常的好，環境也相當得乾淨，從每個細節就能看出餐廳店家的用心，貼心的設置小朋友玩樂的遊戲室，這對我們身為父母的人來說根本是放鬆享樂的天堂啊！不會想要好好吃頓飯聊天時，被小孩在旁邊打擾呢！而且他們拿取餐具以及醬料的地方也都相當乾淨，餐具也都擺放得相當整齊，看就知道店家很維護環境的整潔，第一次看到那麼有品質的海鮮餐廳啦！
另外他們廚房的環境不得不誇獎一下，真的好整齊！從沒看過餐廳廚房的環境那麼乾淨的啦～ 重點他們是採用半開放式的廚房，讓我們消費者看了放心也吃的安心，我覺得這樣對我們來說也很有保障，廚房在做什麼都非常地清楚，不怕衛生有什麼問題，他們的蝦池就在廚房旁邊，一眼看去水質相當的清澈也不斷的流動，水裡頭還有氣泡，換句話說就是有打空氣進去的，可見他們的蝦子有多麼的新鮮了，可以馬上捕捉蝦子新鮮現煮~而且每隻蝦子看起來也很碩大肥美喔～～～
走了一圈，參觀完店裡的環境後，回到座位，熱騰騰、香噴噴的料理一道接著一道上桌了，使我迫不及待地不顧形象大口大口的吃了XD
首先上菜的這道是『沙拉蝦』，雖說只是用水煮川燙的料理方式而成，吃進嘴裡完全沒有土味也很鮮甜欸～～ 就算沒有添加任何調味，直接吃還是很鮮甜，尤其蝦殼跟蝦肉都沒有黏住，內行的都知道，新鮮的蝦子是很好剝的！！清甜的滋味，真的非常適合小朋友及口味清淡的人食用啦！
再來就是這道『檸檬蝦』，網路上說這是饕客們每次必來這間餐廳必點的料理，炒過後的檸檬蝦，讓高溫封鎖住蝦子的甜味，再加上天然的檸檬清香，淡淡的鹹味、檸檬的微酸讓整道菜吃起來特別的爽口，檸檬醬汁的酸甜滋味，再配上香氣十足的蔥花，那滋味真的是會一直想添飯有夠開胃的啦，就連小朋友們，也都不用大人催著吃，每個吃完都跟爸爸媽媽們說：我還要我還要，出門我最討厭的就是餵飯！有這一道檸檬蝦配飯，不用大人動手，小孩就會自己吃啦～
這道是我最愛吃的『胡椒鳳螺』，螺肉完全沒有腥味，胡椒香也讓整盤螺肉的口感更加豐富，味道可說是香醇可口，真是一道下酒的好聖品啊！！而且他們的鳳螺是東南亞進口的喔～ 聽說是野生捕撈的～ 所以吃起來的味道真的特別鮮甜呢！這道胡椒鳳螺後勁蠻強的，因為是真材實料胡椒下去料理，真的是讓人又嗆又辣啦！
其實原本還有很多好吃的菜色要介紹給大家的，不過因為我們實在太餓了，一群人根本來不及等我拍完照就狼吞虎嚥的吃到快見底了@@ 真叫人昏倒欸～～～
終於結束一整天新竹遊玩的行程了，來這家『黃金海岸活蝦之家』聚餐，真的讓人非常滿足！這間位在新竹運動公園前的美食海鮮餐廳，才是真正美味的老店唷！不虧是網路論壇上大家一致都推薦的好味道啊～～～ 而且停車場就在餐廳旁，店家實在想得相當周到啊～～不然來新竹像我們一樣的大家庭，一群人來餐廳吃飯又要跑到很遠地方找車位，一定非常不方便，而且像我當下肚子裝滿了這麼多料理肯定是走不了多久就氣喘呼呼的啦！哈哈XD真的覺得在新竹這間活蝦餐廳每個細節都有注意到，是不是有夠貼心的啊～ 也難怪內行人都紛紛搶著要介紹呢！心愛的人也偷偷跟我說開車來到新竹能夠吃上美味的泰國蝦料理大餐，可說是值回票價啦～～ 下次如果來竹北絕對要再次上門光顧，回味一下新鮮的美食滋味呢！
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