#新竹活蝦|好吃餐廳推薦!海鮮大餐+活蝦料理~竹北超有名的聚餐景點之一,蝦子料理好多種類~

#新竹餐廳推薦
#新竹聚餐餐廳

前幾天大學同學問我:
欸欸欸!!聽說你們新竹海鮮餐廳很多!!
有一家竹北活蝦餐廳很有名,妳知道嗎??

聽到我真的要翻白眼了,這不是大家都知道的事嗎?
而且不只我們在地人知道,很多外縣市的也都會特地來吃耶.
這家新竹美食餐廳堪稱是我家廚房,噗~~
我至少一個月會去一次!
吃個蝦~~吃個螃蟹~~等等等!

不過這家新竹餐廳真的很特別,他們開很久了喔!
也有類似的其他竹北美食餐廳,但就他們一直維持屹立不搖的地位.
我覺得好吃是主因,蝦子也夠新鮮!

新竹餐廳

新竹要吃活蝦料理,要找對家!
要來這家在交流道附近,旁邊就是新竹運動公園的黃金海岸活蝦之家!
好吃的就是這一家,千萬不要認錯了.

新竹餐廳推薦

竹北美食餐廳

黃金海岸他們家選用的是泰國蝦.
我知道最近蠻流行流水蝦那種餐廳,可以自己撈自己烤!
可是大家知道嗎?那種餐廳都有限時間耶,而且一隻泰國蝦要烤到熟要多少時間你們知道嗎?
我真心覺得倒不如到一家專業的蝦子餐廳,好好點幾道好菜~料理交給專業的來~
可以吃到很多口味然後份量還不少~

黃金海岸他們除了室內區,還有室外餐廳,座位很多很多!!
尤其最近天氣比較熱,室外區也有開放~~露天座位區吃起來也很有氣氛喔!

竹北活蝦餐廳

半開放式的廚房~也是他們家的一大賣點.
活水流動的蝦池在旁邊.
感覺他們廚房有設計過,整個餐廳也不會充滿油煙味~
同時我們還可以看到料理過程!
確認都是新鮮活蝦.

以下我就來推幾道我覺得必點的料理吧!

竹北海鮮餐廳

這道是每次我都會點來開胃的檸檬蝦.
如他的料理名~~是用檸檬汁調味,酸酸甜甜的~超級開胃!!
他們家的蔥花特別香,因為是宜蘭三星蔥.
蝦子新鮮~~怎麼煮都好吃!
他的醬汁還可以拿來拌飯喔!

新竹美食餐廳

胡椒蝦,雖然外面常見,不過他們有獨門的手法!
我吃過別家的胡椒蝦,都沒有他們家的香.
聽說他們的黑胡椒是獨家的!
有一種特別的香氣,吃起來會有點微辣.
而且蝦子都很大隻,吃起來特別過癮.

新竹美食餐廳推薦

千萬不要小看他們家的高麗菜!!
脆、鮮、甜.
高麗菜脆脆的~~大火翻炒的鍋氣會覺得特別好吃!
畢竟有時候蝦子吃太多,就會想要來道菜~~
高麗菜算是人見人愛的蔬菜之一~~基本上每次我們都會再續點XD

新竹活蝦餐廳

新竹海鮮餐廳

蝦鍋也是必點喔!
另外一道燒酒蝦會有酒味~
如果比較喜歡喝清爽的湯頭~~蝦鍋很推!
是會先用蝦頭熬8個小時.
端上來的時候也會再附一盤蝦子的身體~~
是生的~~可以要吃的時候再煮,煮完就可以沾中間的芥末醬油~~超好吃喔!

新竹尾牙餐廳

蝦子都會有蝦膏~
那都是精華~~新鮮的蝦子也都會超級好剝!!
泰國蝦的肉質也比較厚實~吃起來比較有口感!!
他們料理也都很厲害!!每一種口味都很入味!

新竹聚餐餐廳

然後還有小朋友的天堂~
他們還有兒童遊戲區!
每次如果有帶小孩的家庭到這裡用餐,這區真的很熱鬧!
爸媽可以好好的吃飯,小朋友也有地方可以放電.

這家新竹餐廳~~是真的很值得帶朋友吃吃!
蝦子的新鮮度也是堅持只用活蝦!!
他們全省只有這家總店~其他相似名字都跟他們無關喔!
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

 

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是時候吃個大餐!竹北活蝦美食餐廳~新鮮料理!座位超多的聚餐首選推薦~新竹人不能不知道!

新竹餐廳

新竹餐廳推薦

現在要找到能有自己停車場的新竹餐廳真的是好少好少啊!!
能夠不為了停車位煩惱~~真是太令人感到感動~~
是哪一家新竹美食餐廳居然貼心的幫客人準備專用停車場?
又是哪一家新竹海鮮餐廳堅持使用新鮮活蝦料理端上桌?

我其實有很多新竹餐廳推薦的口袋名單.
只是這一家我都還是會每隔一段時間就去吃!!
因為這家竹北活蝦餐廳的東西真的超好吃~~
不管是平常吃飯,還是要跟親朋好友相聚~~都很合適.

這家新竹聚餐餐廳我覺得很需要再幫推一下!!
黃金海岸活蝦之家~~我想新竹在地人都有聽過!!
是很有名氣的竹北美食餐廳之一~~

新竹美食餐廳

他們在新竹開很久囉!
我在這裡常常也都會看到竹科的工程師在這裡聚餐~
這邊的客群素質也算是高於一般的海鮮餐廳,不太擔心會遇到那種喝醉鬧事的.
餐廳的布置也很復古~磁磚地板、竹桌竹椅~

還有阿~~他們餐廳也是響應全面禁菸!
所以用餐環境可以說是一級棒~~

新竹美食餐廳推薦

如果聚餐的時候,不知道要怎麼點菜或是不會抓點餐的量~
他們也有這種已經設計好的菜單.
10人份的~~裡面都已經配好菜色~~

新竹活蝦餐廳

新竹海鮮餐廳

醬料、白飯都是無限量供應自取的.
醬料區隨時都會有人巡視~都乾乾淨淨的!
要取白飯也會有這樣的小木桶~可以一次盛多一點到桌上大家一起享用.

 新竹尾牙餐廳

★胡椒鳳螺
他們家的鳳螺跟外面餐廳用的小鳳螺不太一樣.
真的會很明顯比較大顆!因為是堅持從東南亞那邊活體運來的~
用黑胡椒烹調~~胡椒氣味超香的!吃起來肉質有一種鮮甜~可是蠻有後勁的!!會辣辣的!!但是好吃~~

新竹聚餐餐廳

★沙拉蝦
這大概是他們所有蝦料理中最簡單的一道菜吧~
新鮮活的泰國蝦用薑片水煮~都熟透之後撈起來就可以上菜.
沒有任何多的調味.
剝殼之後~水煮蝦肉其實有一點淡淡的薑香~~
沾了甜甜的美乃滋我覺得是人間美味耶!!!
可以吃到最原始的蝦子滋味!

竹北餐廳

這道是內行的才會知道的~
每天都限量的黃金豬肋排,這道推薦可以趁熱吃喔!
趁熱吃的時候肉質正香正多汁.
這個聽說是黑毛豬的肋排~所以量很少!
肉質比較結實~~不像一般豬肋排是軟爛的肉,啃起來很香~

竹北餐廳推薦

竹北美食餐廳

堪稱是大補帖的燒酒蝦!
裡面有中藥材~人參鬚、當歸、枸杞等等!!中藥香很濃~~
最厲害的靈魂就是他們是用菸酒公賣局的紅標米酒直接下去滾,湯越滾越甜~~
蝦子也會很入味~~整鍋補補補.

竹北活蝦餐廳

這個這個!!龍鬚菜是我每次來都會點的!!
不知道為什麼~他們家的師傅是特別會挑菜是不是?
我每次點,每一次的龍鬚菜都很嫩耶!
這種龍鬚菜最容易踩雷,沒挑好就是老菜了!!
吃起來的口感很嫩~經過大火炒過又特別香!!
好吃好吃~~

竹北海鮮餐廳

料理也可以吃得很安心,因為他們的廚房是半開放式的,可以看到大廚他們的料理過程~
而且旁邊也有活蝦池,可以親眼看到我們吃下肚的都是現撈的泰國蝦活的去料理.
不像外面海鮮餐廳那樣都是在外面點菜,但是實際上根本不是用眼前看到的食材料理,廚房也都隱藏在後面,根本就無法確定!
我覺得黃金海岸的設計真的太好了!

竹北聚餐餐廳

而且越晚越多人.
這裡尤其是周末晚上更要提早訂位.
越晚越多人~
雖然他們餐廳大、座位多,可是人潮和主顧更多!!
加上東西新鮮,主顧幾乎都會定期來打牙祭.
要來之前還是要先約~~

黃金海岸活蝦之家~
新竹總店↓
新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站↓
http://www.goldencoast.com.tw

 

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尾牙、聚餐推薦~沒吃過這家海鮮餐廳不能說自己是新竹美食家!活蝦超新鮮~每一道料理都是精華耶!

竹北美食餐廳

吃飯吃飯吃飯!!
從古時候就流傳下來一句~~吃飯皇帝大~~~~~我就是吃貨!!哈哈哈!!

今天要來介紹一家新竹餐廳.
新竹餐廳推薦榜上歷久不掉的前三名~
新竹美食餐廳絕對不會少了他的名字.
也是知名的新竹海鮮餐廳.
因為空間大座位多,也是新竹聚餐餐廳中超級受歡迎的一家.

給大家兩個線索.
1.位在竹北美食餐廳
2.算是老店的竹北活蝦餐廳

有猜到嗎?
就是竹北的黃金海岸活蝦之家,這家餐廳永遠都不缺新鮮生猛的泰國活蝦!
想要補一下,或是嘴饞想要吃個蝦!我們都會跑來這家~

新竹餐廳

新竹餐廳推薦

大概介紹一下環境~我覺得環境真的不是重點!哈哈!!料理才是重點~~
但他們環境是真的值得介紹一下的,很乾淨喔!
餐具要自取,還有免費的白飯無限供應,醬料等等也可以自己依照喜好取用.
座位很多~也是新竹這邊每到尾牙季就會約滿滿的餐廳之一.

新竹美食餐廳

櫃台那邊也有冰箱~~裡面有不少飲料種類可以選~
也有啤酒!如果要開洋酒他們也有提供~~有需要可以自己到櫃檯詢問.
我自己每次來是都一定要拿蘋果西打的!
台灣人的汽水耶!!我覺得比可樂好喝哈!

新竹美食餐廳推薦

他們的半開放式廚房旁邊就是活水蝦池.
在這邊吃飯可以看到廚房裡面料理的過程.
也可以親眼看到工作人員在撈活蝦,甚至有的時候蝦子還太活潑會逃脫,就又可以看到工作人員忙著抓蝦!!!

他們真的都是用新鮮活蝦在料理!!
我覺得吼!!東西要好吃!!就是要新鮮、真材實料.

新竹活蝦餐廳

別看他們是現做的料理!!
上菜速度感覺有練過~~快的哩!

每一道菜端上來的時候都有香噴噴的蝦味~~

新竹海鮮餐廳

新竹尾牙餐廳

先介紹一下這個蝦鍋!
雖然最近天氣開始熱了~但這道湯是清爽的,因為他單純就是先用蝦頭+蘿蔔+香菇先下去燉,聽說在上桌前,就已經先熬了8個小時!!
蝦子的頭已經先去燉湯了,蝦子的身體就是另外裝盤送上來,要吃的時候再下去煮!
湯頭甜、蝦子吃起來口感超新鮮!
而且湯還是會有越滾越甜的fu!

竹北活蝦餐廳

這個是鹽烤蝦.
這道是比較後來推出來的菜色.
別看鹽烤蝦好像很簡單,我那時候有聽店員說他們只要推出新菜色前,都是要經歷無數次的試菜.
而且鹽烤蝦真的不是裹上鹽烤就好!
裹的鹽量要多少?要烤多久肉質才不會老?這都是功夫!

這裡的鹽烤蝦絕對不是在釣蝦場吃到的那樣. . .
每一隻泰國蝦都有挑過捏!!很大隻!
吃起來是薄鹽口味~~哈哈!!還有烤過的香氣!

竹北海鮮餐廳

這道要拉出來介紹一下~
雖然不是蝦子料理~~但也是很特別不是隨便店家點得到的!
他叫做檸檬田雞.
這是特選大牛蛙腿肉,吃起來肉質比雞肉還細嫩,酸酸甜甜的特調檸檬醬汁.
會一口接著一口,很難停下來!
不說他是田雞,真的只會覺得他是特別特別嫩的酸酸甜甜鹹酥雞,但又沒到鹹酥雞那麼酥~

竹北聚餐餐廳

最後要介紹這道~
蒜泥蝦!
每次我都覺得他們用的蒜泥一定不少.
蒜味很重~~
但是真的就是很香,不會辣!
吃之前沒有把蝦殼上面的蒜泥好好吃乾淨都覺得好浪費~
真心也覺得黃金海岸的師傅料理功夫超強~~
每一道料理上菜速度快,可是都有入味!!
太好吃了!!真的!

我有很多朋友本身是體質比較敏感的,吃到不新鮮海鮮馬上就會起疹子等等反應.
但大家來這裡聚餐很多次~~那些朋友從來都不會過敏!
代表真的是很新鮮啦!

雖然說~~網路上有很多關於竹北黃金海岸這家活蝦餐廳的推薦~
可是我覺得我的部落格也不能沒有關於他們的介紹!!
我可是號稱吃遍新竹美食餐廳的小吃貨耶!這家沒吃過沒介紹過真的不能自稱是新竹美食部落客!哈哈哈!!

新竹要吃活蝦~~有很多餐廳~~但就是這家最道地最正統最好吃!
是新竹交流道下來的這家喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹運動公園前)新竹縣竹北市福興東路一段228號
他們也有網站喔!
http://www.goldencoast.com.tw

 

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聚餐、海鮮、活蝦◆新竹竹北必吃餐廳,推薦招牌菜色,新鮮泰國蝦現點現料理~

新竹尾牙餐廳

原來~~新竹海鮮餐廳不一定要跑到漁港~
新竹美食餐廳在市區就有!!
要不是有當地朋友帶路,我還真的不知道這家竹北活蝦餐廳這麼好吃!
這麼厲害的竹北美食餐廳,一定要分享一下囉!
我吃過很多新竹餐廳~~大部分都是客家菜.哈哈哈!
這次吃到新鮮的活蝦料理,讓我印象深刻~~~

今天要介紹的新竹餐廳推薦名單~
就是在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家.
我聽朋友說這家也是有名的新竹聚餐餐廳.
在竹北是很有名的春酒尾牙等餐廳,網路上也很多美食部落客推薦!
算是竹北經營很久的老店!空間大~很適合聚餐或是包場活動等等,餐廳還有推出方便的合菜菜單可以選擇.

黃金海岸活蝦之家:
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

新竹聚餐餐廳

竹北餐廳

雖然說餐廳位在市區~
但是佔地真的不是普通的大.
餐廳四周還有一看就知道是有設計過的造景.
門口就有燈箱~~上面都是他們家招牌的可口蝦子料理!
什麼料理方式、口味都有~
麻油蝦、燒酒蝦、檸檬蝦、沙拉蝦、蝦鍋等等等等.
我已經迫不及待了!

竹北餐廳推薦

我們進門的時候,店裡面已經有好幾桌客人囉!
明明就是平日還沒到晚餐時刻,就已經開始有客人.
而且我看一桌都是好多人這樣,這邊真的就像朋友說的,是新竹人很喜歡的聚餐地點之一.
竹椅、竹桌~看起來就很家常的環境~~用餐起來氣氛也相對比較輕鬆隨意啦~

竹北美食餐廳

餐具都是自取的.
都乾乾淨淨的.
雖然說是海鮮餐廳,衛生卻做得很好.
自取區東西都整整齊齊的.
還有準備小竹籃可以取用,剝的蝦殼可以放在小竹籃裡.
裡面還都先幫忙墊好餐巾紙了.

新竹餐廳

這是在他們半開放式廚房旁邊的蝦子.
遠看的時候我還在猜這兩個大水池是做什麼用的?
近看發現裡面都是活的新鮮泰國蝦.
我朋友黃金海岸都是用活蝦現料理.
很講究食材的新鮮.
真的每一隻蝦都活跳跳的,是活水池的設計~
而且看下來~每隻蝦的大小都滿平均的!!都是大隻的!

新竹餐廳推薦

這次點了還蠻多道料理的~
有蝦、有魚、有青菜等等.
都是朋友點的,還是交給在地的知道點什麼比較好吃!
倒是上菜速度有讓我驚訝了一下!現做的料理上菜也很迅速耶!

新竹美食餐廳

印象最深刻的是這道麻油蝦.
我個人吃還蠻重口味的~
這麻油蝦整個很入味不打緊,麻油汁的鹹度也剛剛好,可以拌飯!
又有一種麻油清香.
跟蝦肉的鮮甜搭配居然很剛好,有了麻油的滋潤~~蝦肉吃起來也不會覺得乾柴~

新竹美食餐廳推薦

重口味推薦第二道
胡椒蝦.
要把胡椒蝦弄得好吃,不是比胡椒放得多!
我吃過外面很雷的胡椒蝦,外面是很多胡椒沒錯,卻一點都沒有入味,感覺胡椒跟蝦子本身是沒有MIX在一起的!!懂我的意思嗎?

黃金海岸的胡椒蝦也是很入味!
聽說他們的胡椒口味是獨家的~不是隨便買外面的胡椒來料理的.
胡椒有鹹有嗆也有辣!這個超推配啤酒!!

新竹活蝦餐廳

基本上~每一隻蝦撥開都有這樣~~濃濃的蝦膏!
然後看起來很多汁~~
而且蝦子新不新鮮,一剝就知道.
新鮮的蝦子,蝦殼和蝦肉容易分離、蝦肉結實不軟爛.
這兩者是最好辨別的~~
桌上大家都是咻咻咻的很迅速的在剝蝦吃蝦!!!
就算嘴巴邊聊天,手也絕對不會停下來~哈!

新竹海鮮餐廳

除了蝦子料理是強項!
這個胡椒鳳螺也讓我印象深刻!
一樣是胡椒口味!
嗆、辣!
以前我最不喜歡吃這樣的鳳螺料理!因為肉都不好挖. . 甚至會斷一半在殼裡頭挖不出來.
聽店員說他們的鳳螺是活體從東南亞進口的,不像我以前吃到的鳳螺那樣小小顆的,真的都比較大顆,肉用牙籤勾住一拉~~就整個出來囉!

竹北活蝦餐廳

鹽烤鯖魚也是我覺得下次來會想要再點的一道菜.
鯖魚主要就是要吃魚肉~他們家的鯖魚不小尾,肉質很厚!
吃起來一點都不會死鹹,算是薄鹽~~
端上桌的時候~魚皮剛好被烤到魚油在滋滋響,肉一點都沒有烤焦喔!

配胡椒鹽還有檸檬都很好吃~~一點點提味就很剛好!
魚肉吃起來口感也很細~

竹北海鮮餐廳

其實還有蠻多道菜還沒介紹!!
不過我知道我下次一定會再來第二次!
就請大家再期待一下我的第二篇食記~
到時候我再改介紹新竹黃金海岸活蝦之家其他料理~~
保證絕對不重複!

第一次吃蝦吃得這麼過癮~~超爽的!哈哈哈!
海鮮~~真的要吃新鮮的才安心!
有當地人帶路推薦的~~絕對是好吃的啦!!

【黃金海岸活蝦之家】食記
以上純屬個人口味及心得分享

 

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