【新竹餐廳推薦】介紹吃海鮮聚餐好地方＊竹北知名必嘗美食口袋名單推薦~活蝦料理新鮮又好吃~

Posted on 2018-07-06 由 dishes1201b

這次要介紹超熱門超火紅的新竹美食餐廳~而且是在地人都超級推薦的美食唷.
今天跟家人到新竹輕旅行,來之前就問了在新竹工作的朋友,有沒有很厲害又好吃,適合全家人一起吃的新竹餐廳推薦,朋友一聽,馬上就有新竹美食名單想推薦給我~說他們公司上次聚餐才吃過的餐廳讓他非常難忘~~
而且聽他說~是到新竹絕對必吃的新竹海鮮餐廳,蝦子很新鮮很厲害,料理超多的~~~~
更是新竹這邊許多公司團體聚餐、尾牙、春酒活動首選的海鮮餐廳唷.

他非常熱情推薦給我的,就是黃金海岸活蝦之家
ㄧ走進新竹活蝦餐廳的大門,讓我感覺很舒服也很特別,椅子是竹編的~還蠻可愛的,周圍的環境很乾淨,不會髒髒油油的,空間非常寬敞完全沒有壓迫感,在這吃海鮮感覺還蠻享受的!

一轉眼看到他們的廚房,是半開放式的.
ㄧ般美食餐廳廚房都是躲在餐廳後面,客人都看不到裡面料理的過程~這樣半開放式的設計,可以親眼看到~有種很放心的感覺,而且廚房很乾淨,ㄧ方面可以看到製作的過程中是否乾淨衛生,ㄧ方面可以看自己點的餐點進度~~~哈哈哈~~~~

他們用餐也是採半自助的方式,醬料跟飯是自取的唷~吃海鮮或是快炒就是要配飯啊~~~而且飯很Q也有米香唷~

最讓我驚豔的是這個蝦池啦~~~
看到蝦子在裡面活蹦亂跳的,真的是很療癒!
海鮮最怕不新鮮了,這裡完全沒有這個問題啦~~~
我還偷看了一下,他們的水是使用活水喔,可見對食材是非常用心的.
而且這裡是現點現做唷
點完餐後我還注意了一下,真的完全是從這個蝦池撈出來的蝦做料理~~哈哈哈

開吃啦~~~~~~~~~~
先上來的是燒酒蝦
服務人員介紹燒酒蝦是用人蔘鬚、當歸數種藥材製作,加上公賣局紅標米酒去料理的,食材非常講究~讓我們吃的很安心
湯頭喝起來真的很鮮甜,有種回甘的感覺,也非常清香.
而且蝦肉很Q喔!!!這就是新鮮才會有的口感!
吃完第一道我就很喜歡,能做到這樣的料理真的很厲害
多虧朋友把新竹聚餐餐廳黃金海岸活蝦之家推薦給我~~我們才能吃到這麼美味的蝦料理.

蒜泥蝦這樣擺著好療癒喔~~~~~每一隻蝦都超大隻~~
吃完整個嘴都是濃濃的蒜香,,可是蝦子還是保留原本的鮮甜

來一張蒜泥蝦的特寫~~~~~
真的會ㄧ隻接著一隻吃下去欸~~~~~
而且連蝦頭裡的也不能放過啊~~~~哈哈哈~~~
餐廳真的很貼心,飯無限續真的很棒,因為蝦子太好吃也很下飯啊~~~~
好羨慕竹北人啊~~~好幸福啊,有這麼美味的新竹活蝦餐廳可以隨時吃到~

檸檬蝦跟檸檬田雞也很厲害,檸檬完全不會搶了蝦子的味道,也不會太酸澀,而且還是用了宜蘭三星蔥料理的,在搭配上整個很清爽完全不油膩,夏天吃真的是很開胃很可口.

黑胡椒蟹來啦~~~這道是我超期待的ㄧ道菜~~因為服務人員介紹時說他們是用斯里蘭卡的沙公,而且都是2斤以上的唷,加上搭配他們的獨門醬汁,也是大伙來這必點必吃的唷~~~~~
吃完只能說真的很好吃,蟹肉很甜很飽滿,搭配濃濃的黑胡椒味,辣辣的很過癮.

天啊~~~~竹北這家美食餐廳真的很好吃~連我自己都很推薦啊.

新竹黃金海岸活蝦之家真的是間很棒的海鮮餐廳.
這次我們比較早到,可是吃飯時間ㄧ到~~~客人就越來越多!而且看得出很多都是在地人ㄧ家大小出來吃晚餐.
剛好!!我們還遇到有公司在這辦慶功宴欸~~好歡樂喔!

這次來竹北吃到這麼好吃新鮮的活蝦料理真是值回票價啊!!讓我也好想把黃金海岸餐廳推薦給所有周邊的朋友喔!

家人們都吃的很開心~~~~
每道料理都很棒,開心的暢談聊天,好歡樂啊~~~
記得~~這家黃金海岸活蝦之家就在莊敬南路跟福興東路ㄧ段路口喔!!!!!!!!

這邊再附上詳細的店家資訊~
【竹北餐廳推薦】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道,新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹餐廳】竹北美食紀錄∥超適合聚餐的寬敞活蝦餐廳，還有超級特別的蝦子火鍋和海鮮料理※現點現撈現做的蝦子料理真的很好吃耶！

Posted on 2018-07-05 由 dishes1201b

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這餐廳~~夠寬敞吧!!這裡可是竹北有名的聚餐餐廳喔!!要不是朋友推薦給我~~我都不知道竹北有這麼強大的新竹美食餐廳!

因為之前還有幾天年假都還休,剛好公司最近也沒那麼忙,所以老闆也讓我休了幾天假,男友也配合我一起休,我們就決定在中部附近幾個縣市走走~~
以往都跑南投苗栗居多,都沒到新竹玩過,就決定來去新竹內灣老街等走走~順便看看有什麼新竹餐廳推薦或小吃之類的~
剛好我們有朋友就是新竹人,他推薦我們去內灣老街走走外,還推薦我們去青蛙石天空步道,我還看到羊駝大軍說!!超可愛的啊!!
他建議給我們的完全是一日遊的行程~~回程他建議我們一定要到有名的新竹活蝦餐廳吃飽喝足再打道回府.
但其實中間有一段插曲,本來他是要推薦一家新竹火鍋餐廳給我們的,我男友說現在夏天不想要去吃什麼新竹火鍋餐廳,因為他覺得火鍋餐廳在台中也可以吃,所以我朋友才靈機一動想到怎麼一開始沒推薦這家活蝦餐廳.
就是我照片中很大很寬敞的這家-新竹黃金海岸活蝦之家餐廳.

我們有聽朋友說這家餐廳越晚人會越多,為了不要跟人潮強碰,怕耽誤到回程時間,我們當天的行程都有刻意提早,所以到餐廳用餐的時機點還蠻剛好的~差不多五點半左右!當時餐廳內還沒有到很多人,順便可以花一些時間研究一下菜單~~
我在櫃檯的時候有發現他們牆上居然還有證書!!還有衛生評鑑優良的證書~~
環顧了一下周遭環境,真的超級乾淨!!在乾淨的環境用餐,真的會感覺比較舒適!

我還看到他們家的廚房是可以直接從用餐區一眼望去的~~
雖然說我們不能進去,但是可以直接看到處理食材和料理過程真的還蠻安心的!!
而且還蠻有趣的!!不知道有沒有人跟我一樣,覺得看人家烹調煮菜很療癒.

店員看到我在看他們旁邊的水池,還很熱情的跟我介紹說那是他們為泰國蝦們準備的家,在烹調前,每一隻泰國蝦都會在活水流動的池子內悠游.
我親眼看到廚房接到單時,工作人員小心翼翼地從池子裡現撈泰國蝦,而且真的都是活的喔!!因為還有泰國蝦趁機逃獄~哈哈!

店員有問我們要不要坐在戶外用餐區,因為當時外面太陽還沒下山,所以我們還是選擇坐在室內~~但如果下次有機會晚上到黃金海岸用餐,我們一定會選擇坐戶外!
想想~~邊吹著夏季夜晚的徐徐涼風、邊品嘗美味蝦料理、一起跟朋友舉杯聊天~~超開心的啊!!
而且他們戶外區也整理得很乾淨~~

這次只有我跟我男友兩個人用餐!!
我們點一點發現. . . .點的太多了啦!!
我們原本還以為說會跟台中的海鮮餐廳一樣,可能份量都不太大吧!!
結果上桌的時候覺得嚇死寶寶了!!份量也太豪邁了吧!!

我們有點一鍋燒酒蝦,後來我男友喝了一碗想起他要開車,所以就不敢再繼續喝~~
我倒是喝得很過癮!!因為湯頭有夠甜的!!有米酒香,加上中藥材的清甜整個很濃郁又香甜!!當歸跟人蔘鬚真的有夠香!!
蝦肉煮得也不會太老~~熟度剛剛好!只是一鍋我一個人真的喝不完,最後我們決定打包回家!!隔天我男友在家裡開著冷氣~~幸福地喝著燒酒蝦!!

這個蒜泥蝦是店員推薦必點之一!
蒜泥有夠多的耶!!很香很香無敵香!!
每一尾泰國蝦都不小隻!!因為是新鮮活蝦料理~~殼真的很好剝!!
蒜香入味~~好吃到不把蝦殼上的蒜泥也吃乾淨都覺得浪費~

本來我男友覺得我點這個沙拉蝦很沒意義!!因為他覺得就是水煮蝦而已.
結果他吃的比我多. . . . .
雖然這道聽店員說就是單純用水跟薑片水煮而已,卻是可以吃到原汁原味的蝦子原始清甜滋味,店員說他們敢推出這樣的料理,就是對自家蝦子新鮮度非常有自信!
我就是聽到這句話才給他在菜單上畫一的!!上桌後~~我覺得很讚耶!!水煮蝦肉沾上美乃滋真的超好吃的啊!!跟以往我們沾芥末醬油是完全不同的滋味說!!香香甜甜的~~

雖然他們是竹北餐廳推薦活蝦美食,可是不是只有蝦子料理厲害!!
圖中這道看起來很像是鹽酥雞對吧!!沒錯~~他的名字也有雞!!
但他是［田雞］!!!!!
這道叫做檸檬田雞~~應該不用我特別介紹什麼是田雞吧??
吃起來肉質比雞肉還細嫩,酸酸的現榨檸檬汁還蠻刺激味蕾的!!很開胃!!
上面還有新鮮的蔥花,算是很涮嘴的一道料理.
但我們都不敢去裝白飯吃,因為怕白飯很佔肚子空間!!我們很努力地在進攻料理~~

這道是壓軸介紹!!奶油螃蟹~~~~~
我覺得點這道其實蠻划算的~~有一種買一送一的感覺,因為有附一盤法國麵包!!哈哈哈!
那個法國麵包可以沾奶油螃蟹那盤子裡的奶油醬喔!!
無敵好吃!!他的奶油醬汁超厲害~~店員端上桌的時候也有特別介紹是用植物性奶油~好吃到讓我覺得越吃越罪惡~~不是說要減肥的嘛!!!!!

我跟我男友兩個人原本吃完蝦子料理還有檸檬田雞,就已經蠻有飽足感了!!
結果一起分食完奶油螃蟹,飽到喉嚨!!!!
實在是因為螃蟹真的太大隻,聽說是進口的野生大沙公~~難怪肉質有夠結實的!!殼一剝開真的是滿滿的蟹肉阿阿阿!!!

我們吃飽的時候,餐廳內的客人也越來越多.不由得慶幸我們有早點到!!
另外我覺得他們餐廳有專屬停車場這點還蠻推的!!
像我們這種人生地不熟的觀光客,如果沒有停車場的話,還真的不知道要繞去哪裡找停車位,很怕進去吃一頓飯,出來車子已經不見(被拖吊)
他們只要消費就可以免費停車~~這點真的很不錯!!

臨走前~~男友特別拿了一張名片!
覺得他們名片設計的也太美麗~超有質感的啊!!
那蝦子活靈活現的!!身軀有夠優美的~~
沒錯~~因為我男友本身也是玩設計的,他說很難得看到新竹海鮮餐廳的名片這麼有質感~所以拿了一張收藏~哈哈哈!

不過他們附近也有一家活蝦餐廳~怕大家搞混,所以這邊附上詳細的地址資訊.
他們叫做黃金海岸活蝦之家餐廳,是連新竹人自己都推薦的美食餐廳~~
就在新竹體育館旁邊,千萬不要跑錯了!!不是另一間連鎖蝦餐廳喔!

超寬敞新竹聚餐餐廳推薦▼
黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹美食餐廳】聚餐哪裡吃？竹北好吃到會後空翻的活蝦餐廳～聽朋友說他們同事聚餐每次都吃不膩！！是真的超好吃啊！！

Posted on 2018-06-22 由 dishes1201b

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吼!!我跟你們說!!這次連假阿~~我去新竹找朋友玩~~朋友帶我去一間美食餐廳!!活蝦料理好吃到會後空翻~~哈哈!!
我真的不誇張阿~~因為這家新竹餐廳推薦每一道料理都超級新鮮!!!尤其是泰國蝦每一隻都超大隻!!還有一些其他料理也都很美味~
聽朋友說這家新竹黃金海岸活蝦之家,在網路上有很多美食老饕都很推薦,是竹北很有名的餐廳!!
我朋友說這家新竹活蝦海鮮餐廳,是當地很多家庭聚會或是公司同事都會一去再去的聚餐餐廳,因為幾乎大家都愛吃蝦!!加上新竹黃金海岸活蝦之家佔地也不小,空間寬敞~~這不就是聚餐餐廳的必要條件嗎??今天換我來推薦~~有興趣的人可以看看~

其實我覺得要找新竹聚餐餐廳,大概沒有一家會比黃金海岸還推薦!
因為他們有個超大優點!!就是有自己的專用停車場!!
像我本身如果要跟朋友一大龐的人出去吃飯,找新竹美食餐廳除了一定要好吃之外,再來就是要好停車!!我超討厭那種為了要吃一頓飯然後找停車位要繞好幾圈或是繞半小時以上才有車位的地方. . . .

朋友說也是有類似像黃金海岸這樣的新竹活蝦餐廳,但是要吃推薦一定要吃新竹交流道附近這家,最好吃、品質也最好.

我進到新竹黃金海岸店裡就看到一個告示牌~~上前一看原來是套餐桌席菜單,我朋友說他們每次公司同事來這裡聚餐,都會直接點他們的桌席~~方便又快速!!
裡面的菜色都是已經搭配好的~~而且分量也都很夠,大家都可以吃得很飽很滿足.

我第一次看到新竹海鮮餐廳的廚房是可以這樣一眼就看到裏頭師傅料理過程的!
我朋友說黃金海岸最有名的就是半開放式廚房,蝦池就在廚房旁邊,吃飯的時候都可以同時看到師傅接單後現場直接在蝦池現撈活蝦來料理.
那個蝦池我有去看一下,是活水的~裏頭的泰國蝦都是活的喔!

餐具還有白飯跟醬料在自助區可以自己取用.
蔥花辣椒醬油裡面的料超級滿的!!另外還有哇沙米也可以用~~我覺得哇沙米沾蝦鍋煮的蝦超好吃的~等一下我會介紹到蝦鍋~~

白飯的話是免費無限量供應,我覺得店家還蠻大方的!但不知道為什麼我居然沒有拍到!!

要說我那天最最喜歡的一到!!大概就是這道麻油蝦!!
那個薑片完全吸收了滿滿的麻油精華~~超好吃的喔!!
店員只是端著麻油蝦走近我們,還沒放上桌,我就聞到撲鼻而來的麻油香!
毫不意外~~蝦子吸飽了滿滿的麻油!!超香~~但吃起來的口感不會很膩很重~~

這道麻油蝦朋友還教我用麻油醬汁拌白飯吃,真的超強的!!
就是我說的好吃到會後空翻的程度!那個麻油把每一顆白米飯都包裹住~~每一口都是滿滿麻油香,加上白米飯的香Q粒粒分明口感!!光這一道就可以先攻個兩碗白飯~~

再來就是幾乎活蝦餐廳都會有的經典菜色-胡椒蝦!
這個胡椒蝦我覺得算是重口味~~胡椒真的蠻嗆的!!當下吃完是不會覺得辣!!
是後勁比較驚人!!剛吃下去其實會覺得胎他們的胡椒有一種中藥甘甜!!還蠻嗆的!!吃完之後那個辣度才會慢慢浮現出來!!

尤其他們蝦子真的都蠻大隻的!!所以吃起來會蠻過癮的!!蝦子就是越大越好吃啊!!

不過他們不只有蝦厲害喔!像是這個胡椒鳳螺跟黃金豬肋排那天也是好吃到讓我想要後空翻~~哈哈哈!
他們的鳳螺都超級大顆的!!聽說是進口的!但我就不知道是哪一國進口的!!
因為很大顆,所以螺肉也都蠻肥的~~哈!!
跟胡椒蝦一樣,後勁蠻強的!!

黃金豬肋排真的不是普通好吃!!因為他有炸過,所以還蠻酥香的!
肉質就是很甜~~聽朋友說這道是每天限量的,因為是黑毛豬的肋排,所以數量不太多!有時候點要看運氣~
雖然他外觀看起來好像很普通,可是咬下去會嚇一跳~因為精華肉汁都鎖在裏頭~~

這個就是我剛剛說到的蝦鍋~~
湯頭我覺得蠻厲害的!喝起來就是很甜~~很甜的原因就是裡面撈出來滿滿的蝦頭!!
聽朋友說這個蝦鍋是他們餐廳事先用蝦頭先熬的!!難怪會這麼甜~~
裡面也還有一些香菇跟蘿蔔!
旁邊會附一盤蝦肉,不過不是沙西米XD真的建議一定要煮熟再食用!!
我個人是比較喜歡吃重口味~~蝦肉煮起來其實單吃也不錯啦~~可以吃到原味清甜感,但我個人是比較喜歡沾哇沙米!!

朋友說改天我再去新竹找他,可以改吃消夜場~~
因為黃金海岸營業到晚上12點~晚上就可以坐計程車去,可以順便小酌一下~~
他們家的每道料理真的都很下酒!!下次來我要住我朋友家!!哈哈哈!!

我有發現他們餐廳真的是越晚越多人!!
下次一定要吃消夜場~~

竹北餐廳推薦黃金海岸活蝦之家
官方網站【http://www.goldencoast.com.tw 】
地址【新竹縣竹北市福興東路一段228號】

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【新竹美食餐廳】美食分享●活蝦火鍋餐廳推薦※竹北有一間厲害的海鮮餐廳，是每年家庭聚餐的必選餐廳～～好吃的活蝦大餐家人都好喜歡呢！

Posted on 2018-06-15 由 dishes1201b

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新竹餐廳推薦美食來摟~竹北有一間cp值很高的海鮮餐廳,是爸爸非常喜歡的新竹活蝦餐廳,也是每年我們必去竹北享用蝦蝦大餐的聚餐餐廳唷!還記得第一次帶家人來,爸爸吃完一踏出店門口就不停的讚賞他們家的蝦子好吃又夠入味,而稍微有些知名度的新竹美食餐廳我們家都會去吃,但被爸爸不停讚賞的只有這一家呀.
當然在網路上評價也是非常高,喜歡蝦料理的朋友當然也不能錯過這間新竹海鮮餐廳啦~~吃過的都非常推薦呢!!聽說附近很多公司也會把這裡當成是他們春酒或尾牙的新竹聚餐餐廳~~總之新竹這家黃金海岸活蝦之家餐廳~~廣受大家喜歡~

這次我們還算滿早到的,位置相當多,又很寬敞,環境也非常乾淨,還有分室內跟戶外的用餐區,桌椅也都是竹桌竹椅,感覺滿復古的.

黃金海岸活蝦之家他們的廁所也相當乾淨,旁邊也有兒童遊戲區,非常適合有帶小孩的家庭來~~

旁邊還有他們半開放式的廚房,完全沒有油煙味,也可以很清楚的看到每位師傅料理的過程,而旁邊的活蝦池也相當清澈,看到這麼新鮮的蝦子,已經讓我迫不及待的想快點吃到那厲害的泰國活蝦料理了.

陸陸續續人也慢慢的越來越多了~~跟家人來這裡聚餐也不是一兩次,我發現也滿多竹科的工程師都會來這裡用餐呢!!可見這家餐廳的客人素質還不錯.

將將~這是我們這次點的料理,但由於大家都迫不及待的想快點用餐,我就簡單介紹幾道,不一一介紹囉,但大家可以到黃金海岸活蝦之家的官網去看看唷~

這道是檸檬田雞,我想大家應該知道田雞是什麼吧??吃起來一點腥味都沒有,肉質也相當嫩!聽說他們是用新鮮現榨的檸檬汁調味,灑在上面的蔥花也不是普通的蔥花唷~聽說可是台灣有名的宜蘭三星蔥,是非常開胃的一道料理呀~~

還有這道奶油螃蟹,也是我最喜歡的一道料理~~原本以為可能是小小的一隻螃蟹,一上桌,眼睛都亮了~~聽說他們用的大沙公是從斯里蘭卡進口的野生沙公,肉質非常飽滿,旁邊還有附一籃法國麵包,可以沾著旁邊的奶油醬汁一起吃,醬汁聞起來奶油香氣很吸引人,吃起來還有點甜甜的口感好喜歡,配上蟹肉真的超好吃的!!

而這道是麻油蝦,麻油的味道真的很香~~是他們自己獨門提煉的麻油,可以說是真材實料!!四季都非常適合吃~他是屬於一道溫補的活蝦料理,就算夏天吃也不會覺得太上火~也是媽媽每次來必點的活蝦料理之一呢.

最後來這裡的重頭戲,當然不能錯過這道經典的胡椒蝦料理囉~~~~
他們的胡椒是用很厲害的黑胡椒,味道相當濃,重口味的哥哥也超喜歡的,
蝦子的肉質也非常鮮甜,跟我之前去過的其他活蝦餐廳,光黑胡椒的味道整個就蓋過蝦子,根本是在吃調味料,完全無法跟黃金海岸活蝦餐廳比呀.

看完我分享的新竹這家cp值超高的美食餐廳,是不是非常心動呢~~所以新竹黃金海岸活蝦之家是一間無論是蝦料理還是蝦子火鍋、熱炒都很好吃的餐廳!!只要姊妹們提到要來竹北聚餐,我一定會分享這家黃金海岸活蝦餐廳給她們,還有這家竹北餐廳推薦的停車場也非常大唷~完全不用擔心找不到車位呢~~喜歡吃活蝦料理的朋友真的不要錯過這家新竹餐廳呀.

【新竹餐廳推薦】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
要記得他們是在新竹縣體育場旁邊的這一家,別跑錯家囉!!
http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹推薦美食餐廳】竹北知名聚餐好所在～必吃必拍活蝦餐廳★蝦子料理好多種類～也是在地人消夜聚餐的熱門點喔！

Posted on 2018-06-05 由 dishes1201b

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YO~看這照片是不是覺得我好像身在南洋小島國的感覺呢?
斜屋頂如涼亭般的竹製風設計~~真的宛如置身Bali島的感覺~
其實不是啦!!
是因為好久沒有出門踏踏青,男友說現在夏天了~最適合出門走走,想來個2天1夜小旅行.
台灣大多數的縣市我們都去過了~只有新竹每次都是路過,這次的輕旅行就決定到新竹走走.
在安排行程時,網路上有一家超多新竹在地人也推薦的美食餐廳特別吸引我的注意.
就是竹北相當有名的活蝦美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~看到網友推薦的料理就超想要吃的!!所以就把他也排入我們的行程內.
但我們表定的行程其實是沒有任何目的地的~~哈哈!只有黃金海岸是我們這次輕旅行最明確的目標,可見我們倆有多愛吃~

我是有在網路上看到新竹也有別家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳,不過大家都是推薦說這家比較好吃,也是新竹工商聚餐活動大家都很喜歡的餐廳,看了這麼多的推薦就覺得好像該吃一次才不枉費這次的輕旅行~

所以我們就來啦!
他們餐廳是真的很大一間!
加上又是南洋風情的建築設計,雖然外面太陽超大超熱,裏頭卻頗為涼爽.
對了~~還很好拍照!!

這家黃金海岸其實很好找,就在新竹交流道附近,旁邊就是一個運動公園.
他們櫃檯也有名片可以拿~
像這類的餐廳常常都會有類似的,網路上有不少新竹網友都有說竹北這家美食餐廳才是正統老店喔~比其他家都還推薦.

不過我最喜歡的還是他們店裡面不髒不亂的乾淨環境,是專賣活蝦料理的餐廳,就沒有蝦子腥味之類或是油煙味之類的~

餐廳各處也都有不同的規劃~
像其中一邊就是洗手間和兒童遊樂區.
餐具醬料自取處.
有需要就是自行取用,兒童遊戲區我有過去看過,裡面也很乾淨,我看很多父母都很放心讓小孩在裏頭玩耍.
廁所則是會看到工作人員定時進去打掃清潔.

不過讓我最好奇的就是這個池子啦!
居然可以近距離的看到泰國活蝦~店員說每天料理的蝦子大餐都是這邊現撈的!
這個池子裏面的蝦子都是活跳跳的,水也都有打氧是活水流動.
蝦池還有旁邊的廚房都是半開放的空間,可以看到他們廚房人員的作業.
我覺得可以親眼看到還蠻放心的呢!!

餐點其實來的蠻快的!也是因為我們算是比較早到的客人,現場還沒有太多客人!
倒是越晚越多人,總之先看看菜色!!

右下角的蝦子火鍋是燒酒蝦,這鍋一上桌我馬上就被吸引住!
店員剛好有空檔~所以針對我們點的料理都有做簡單的重點介紹.
有特別提到燒酒蝦用的酒是菸酒公賣局的~相當純~難怪聞起來真的很香!
店員建議我們可以讓燒酒蝦多滾一段時間,酒氣揮發掉湯喝起來會更甜~
裡面的枸杞和人參鬚讓湯聞起來更香~
雖然是夏天~但是喝起來也是很香很清爽~~蝦子也很好吃~跟燒酒雞不一樣的是這個湯喝起來還有蝦子的香氣!

天氣熱都會想吃清爽一點的!
這個沙拉蝦是我指定的!
我有在網路上看到網友介紹說這其實是白煮蝦,可是他們家因為蝦子都是活蝦料理,所以很適合吃水煮原味沾上美乃滋!
是真的很好吃!!沒有太多調味~倒是可以吃到蝦肉的原味~

胡椒蝦跟胡椒鳳螺吃起來的味道其實還蠻像的!
只是一個是蝦一個是鳳螺~
那個鳳螺我忘了拍到近照!不小顆耶!
他們的黑胡椒調味的比例其實還蠻嘟嘟好的!
用聞的有點嗆!!因為是真材實料用很多黑胡椒烹調的.
聽說是獨門秘方~吃完我覺得嘴巴有回甘的感覺~

店員有介紹鳳螺是東南亞活體進口的!裏頭的螺肉其實很好拉出來享用!這代表新鮮~肉質還很肥嫩~

這個炒高麗菜有讓我驚艷~
好好吃喔!!跟家裡炒的不一樣耶!!
就是一種大火翻炒的鍋氣.
高麗菜還保留了脆脆的口感,是全熟的喔!吃起來有高麗菜本身的甜味~
超好吃的耶!

越晚人真的越多~好多看起來就是在地人啊~穿著很居家、一家老小來用餐的感覺~
我看他們的營業時間也到很晚~到晚上12點!到底有誰吃那麼晚啊??
店員就說他們有很多新竹百貨專櫃或是竹科工程師下班後相約到店裡吃宵夜聚餐~
如果我是新竹人~~我也會常常找朋友來這裡宵夜聚餐啊!宵夜吃這個超過癮欸!
而且蝦子雖然都有不同的調味,但是都不會太鹹~其實我吃完並不會覺得口渴~所以可以看出他們料理主要就是新鮮蝦子的原味用調味料輔佐而已!
好想搬來新竹住~~

最後奉上一張我和蝦子的合照~~
我們吃飽後還有再打包一份胡椒蝦回飯店吃,因為我男友說想要配啤酒!
也太會享受了吧!

新竹在地人也推薦的活蝦美食餐廳吃起來真的不是一般般的料理~
而且我也從來沒有吃蝦吃這麼過癮過~~
胖了??減肥是明天的事啦!哈哈哈!
而且. . . 我回到台中,人家問我說你去新竹哪裡玩~~我唯一記得的就是這家新竹活蝦聚餐餐廳@@朋友要我推薦景點,我都有點搞不清楚到底有去哪裡了!哈哈哈!

※新竹活蝦餐廳推薦※正統老店
黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw/
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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【新竹美食餐廳推薦】新竹有間海鮮餐廳是在地人最愛的聚餐餐廳○也是竹北相當知名的餐廳唷◎推薦給喜歡活蝦料理美食的你,不要錯過這間海鮮餐廳囉!!

Posted on 2018-06-04 由 dishes1201b

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在新竹工作這麼久,居然不知道這裡居然有這麼一家厲害的海鮮餐廳!!
要不是這次的公司聚餐,大家在討論要去新竹哪家美食餐廳吃,資深的主管大姊大力的推薦說這次聚餐可以改吃個不一樣的阿~~不要再永遠都是義大利麵了!!
建議我們可以選新竹這家零負評活蝦餐廳.
我們大家看網路上的評價也相當的不錯,我看了才知道原來這家居然是新竹聚餐的首選餐廳之一唷~~網路上搜尋竹北餐廳推薦哪一家,還是竹北有哪一家厲害的美食餐廳,這家黃金海岸活蝦之家餐廳超多推推好評的!

我光是在家看他們官網上的料理介紹口水都快要淹沒我了!
http://www.goldencoast.com.tw
而且我們還注意到他們也有提供商業套餐~是已經配好的料理內容~
但是主管大姊建議我們去現場挑喜歡的點~~因為他們每道菜都是經典~~
大姐都這樣說了!!這是我進公司第一次參加公司聚餐~~在還沒去之前~每天都超期待的啊!

這家黃金海岸活蝦餐廳居然還有停車場!!也非常的大,位置很多,開車完全不用擔心找不到位置,這點真的非常貼心,不用為了找停車位還要繞好久,也不用擔心車停太遠~因為停車場就在餐廳旁邊一些而已!
只要在他們店裡消費用餐,也不會額外收停車費!

後面是他們為泰國蝦們準備的暫時居所~是很高級的活水SPA池.
讓泰國蝦們維持在最佳精神狀態,保證上桌料理都是新鮮的~

而他們的廚房是半開放式的設計,可以清清楚楚的看到裡面師傅在料理食材的狀況.
食安問題??這裡根本沒有任何問題~超放心的!

周圍環境也相當整潔,不管是飲料冰箱、自助餐具區等等,威. . .怎麼比我家還整齊啦!!
飲料的選擇也相當多唷~有可以豪氣跟朋友乾杯的啤酒、也有果汁、汽水、茶飲品等等!另外他們也有賣洋酒~~像我們主管這次就有在他們家開洋酒喔!

還有醬料區的部份~跟白飯也都是採自助式的,沒錯沒錯~~白飯隨你吃!
現在餐廳已經好少看到無限量免費供應的白飯了!
如果是米食主義者~~來這裡吃蝦也不會空虛寂寞囉~

哇~~~終於都上菜了,大家第一個步驟當然不會錯過瘋狂的拍照囉!!每道料理看起來都很美味,香氣撲鼻,邊拍照的同時我已經邊流口水了,哈哈~~
然後居然還有同事還沒到,真是令人森77!!老闆~扣他薪水啦!
我們大家還真的是先讓手機吃@@等了10幾分鐘遲到的大家才姍姍來遲!!
先自罰三杯. . . . 柳橙汁!

才開動5分鐘. . . .桌上的菜就好像有被颱風席捲過一樣!!一下就吃了不少耶!
我拍照的時候還拜託大家留一點給我!我還沒夾蝦子跟高麗菜捏!!

這道是遠從挪威漂洋過海而來的鹽烤鯖魚.
不愧是過鹹水的!!魚的肉質有厲害的!!魚肉真的是厚厚一片!!綿密又多汁,可以擠檸檬、沾胡椒鹽,再來黃金海岸活蝦餐廳之前我就有先上他們的官網,裡面的菜色都有介紹到.平均每隻都有1KG以上唷,真的很大隻呢~

這道黃金豬肋排跟上一道鹽烤鯖魚料理都是黃金海岸活蝦之家的獨門菜色!主管大姊一到現場時就說要點這個黃金豬肋排.
他是珍貴的限量料理!!因為是來自黑毛豬,所以每天數量都不多!
是一種誰點到誰幸運的概念~~
肋排就是帶著一種骨香~肉吃起來超級厲害的!!有汁喔!!外面酥酥脆脆的~

而這蝦鍋是先用蝦頭熬好8個小時的鮮美湯底~
光聽到8個小時就覺得這火鍋有營養!
精華之湯底啊!裡面還有加入香菇蘿蔔等等的!又更添清爽滋味~
忍不住一碗接著一碗喝~
旁邊還有附新鮮蝦肉,要吃再丟進去煮就好~~

而我們大家搶最兇的就是這道檸檬蝦囉!!
連點了三次~~每次都被掃光光!!反正是老闆請客~顆顆顆!
而且老闆那天也整個喝開,大概是意識不清,完全沒在小氣的!!(沒有啦~他平常就很大方)
這檸檬蝦有多好吃你們知道嗎?
酸甜酸甜的!!是用新鮮檸檬汁~不會太酸!但是很開胃!
每道料理的蝦子因為夠新鮮,所以殼好剝外~剝完整之蝦也很完整!

也是多虧主管大家分享這家新竹美食的活蝦料理餐廳,吃過讓我馬上也想推薦給喜歡吃蝦的親朋好友.
謝謝喝開的]老闆讓我們可以吃蝦子吃得這麼開心~
來新竹真的不能錯過這家海鮮餐廳呀,吃完踩出店門口肚子飽到快要脹開了!!這間真的是新竹CP值很高的聚餐餐廳~
我居然到現在才知道竹北有這麼厲害的美食餐廳~
以後人家問我竹北餐廳哪家好吃~~我就不會再發生不知道要推薦哪一家的窘況啦!

來來來~~這邊最後也要附上黃金海岸活蝦餐廳的地址~~
可以認他們這個大大大大的蝦子招牌喔!

(新竹總店)-新竹縣竹北市福興東路一段228號
他們就在新竹運動公園前~~
當然也可以先上他們的官網看看菜色唷~強烈建議不要夜半時分看. . .很餓. . .
http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹美食餐廳推薦】知名聚餐餐廳吃到啦■竹北有名的新鮮海鮮餐廳～現炒蝦料理、蝦火鍋、各類料理都好吃！零地雷新竹美食餐廳

Posted on 2018-05-23 由 dishes1201b

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有看到我很享受的表情嘛??
美食當前~~當然要認真吃啊!
前幾天找嫁去新竹的閨蜜玩耍,她帶我去一間很厲害的活蝦餐廳!!
超好吃!!好吃到令我覺得感動!!
蝦子好新鮮~料理好好吃!每一種都好吃!!還吃到我也很喜歡的大沙公!

就讓我用有限的時間,把這家新竹美食餐廳重點式的速速介紹推薦一下!
就是新竹很有名的聚餐地點-黃金海岸活蝦之家餐廳~
閨蜜說竹北有很多海鮮餐廳,但她從跟她老公交往時,每次到新竹找他老公,都一定要吃一吃黃金海岸的蝦料理才會滿足~
聽到她說的時候,我都想說到底有沒有這麼好吃~哈哈哈!

這次吃完以後完全沒有任何疑問!!打趴我之前吃過的那些竹北海鮮餐廳,他們的蝦跟其他海鮮都比竹北很多火鍋餐廳的蝦子拼盤還新鮮!

他們餐廳很大~~還有特別為小朋友準備的遊戲區!!也太好了吧!
布置裝潢都是竹子主題!椅子桌子都是竹子~
所以在餐廳內也蠻涼爽的~光線也很好!拍照超美的!

空間真的很大,難怪會是新竹有名的聚餐餐廳~

這是他們家最大的特色喔!!半開放式的廚房還有看得見新鮮的活水蝦池.
只要點好菜,菜單一送進廚房,就可以看到裡面的師傅開始忙碌,忙著現撈活蝦~
烹調的過程也可以透過這個半開放式廚房看得到!
而且他們的料理環境真的很衛生,餐廳也有通過衛生評鑑,食安上相當有保障~

餐具醬料白飯都是自助取用的.
如果吃不完,也有打包袋可以裝回家繼續享用~
餐廳的每一處都很乾淨~
我都有看到工作人員隨時都會四處巡視跟清潔.

上菜囉!!我只挑幾項重點菜色介紹!
其他菜色也是很好吃喔!這邊要澄清一下!!只是要全部分享完就太浪費版面了!

這道檸檬蝦,是最佳飯友~
他的醬汁微酸微甜,聽說是用新鮮現榨的檸檬汁調的,拌飯吃很厲害!!會覺得吃幾碗白飯都不夠~白飯是免費供應,所以要記得自己去盛.
蝦子超入味的喔!上面的蔥花也很講究,是宜蘭三星蔥,有來歷的~吃起來特別香!

吃活蝦餐廳,胡椒蝦絕對是必備!
新鮮的蝦子剝起來會很完整~有看到我撥的蝦蝦嗎??
真的好好吃!!他們家用的是肉質扎實的泰國蝦!口感吃得出是新鮮生猛的活蝦下去料理的~
也因為夠新鮮,殼也很好剝.

胡椒蝦不會太嗆,倒是不用擔心!
我覺得他們的黑胡椒應該是有嚴選過,辣度剛剛好,香氣十足~
吃起來會比較有後勁,但是跟蝦子真的是絕配~

黑胡椒蟹,由我跟閨密兩人一手包辦!他老公對螃蟹比較無感,我就不客氣啦!
這個真的是大~~~~沙公喔!
兩隻螯超吸引人的!!因為裡面充滿了肥肥滿滿的蟹肉!!!
不過這沙公真的很大隻!!比我的臉還大!!
果然問了店員是特別從斯里蘭卡進口的!!是有在野外健身過的野生大沙公.

是真的很新鮮喔!吃起來蟹肉很甜,完全沒有腥味跟土味!!讚啦!!

天才剛黑~~人潮就開始多了!
我發現大家點單都毫不手軟的!每一桌滿滿的都是蝦!!
而且客人不分男女老少~~放眼望去幾乎人手一隻蝦~哈哈哈!!
照片中只是室內用餐區喔!他們還有室外用餐區~座位數真的很多!
不過還是常常都要排隊~所以最好可以先打官網電話預約~
http://www.goldencoast.com.tw

白天的新竹黃金海岸活蝦之家餐廳也是很顯眼喔!
他們就在新竹交流道附近,旁邊是新竹體育館!
有一個超級大的站立招牌,上面有很大一隻蝦!
還有專屬停車場就在餐廳旁邊,離餐廳只有一小段路而已,讓吃很飽的我們不用走太久~~哈哈哈!!
幸好他們停車場還蠻多位置的,所以幾乎都會有位置停~
不過他們店裡是越晚人越多,所以如果不是特別要吃消夜場,可以早一點到,就不用排隊喔!

他們店裡另外還有蒜泥蝦、黃金豬肋排、沙拉蝦等等也都超好吃~~下次我再去吃第二次的時候,我再分享新竹美食餐廳推薦第二彈.

不過我聽閨蜜說新竹也有其他幾間類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳!
千萬不要跑錯家喔!!這家最好吃~
我有整理店家資訊~~記得不要跑錯喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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【新竹餐廳推薦】竹北美食餐廳分享｜2018必備IG打卡新景點◆活蝦餐廳介紹※蝦子火鍋．熱炒．各式海鮮料理分享

Posted on 2018-05-16 由 dishes1201b

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新竹最新IG打卡景點報到!這家餐廳其實從很久以前就是熱門推薦之一!
但最近又開始流行起復古風潮,他們家充滿復古竹製特色又整理得相當乾淨的環境~~~又變成了大家拍照打卡的新寵兒啦!
看我的IG打卡照,拍起來很有FU吧!

如果自栩是美食老饕~~那麼對這間位在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳一定不陌生,網路上可是有相當多關於他們家料理的介紹~

不管是要找竹北美食餐廳推薦還是新竹好吃海鮮餐廳的分享,新竹黃金海岸可以說是零負評、零地雷料理的活蝦餐廳,今天就換我來介紹我在黃金海岸的所吃、所聞.

這裡真的是很適合拍照啊!!
使用大量竹木打造的環境,加上柔和的燈光,充滿了簡約古雅的氣息.
環境真的就像照片拍攝到的~每一處他們都很精心的照顧、整理.
怎麼拍~怎麼美!加上他們餐廳占地寬廣~用餐相當的自在又無壓力拘束感唷!

店裡面真的每個地方都好有特色~~所以讓我通通都想拍個照上傳IG.
就連桌子都是竹桌竹椅唷!跟隔壁桌的距離也不會靠得太近~~
用餐空間完全不會覺得壅擠.

不過環境美歸美~來這裡的目的是要吃蝦子大餐,最重要的還是料理和食材的新鮮度哦!!
不得不說我朋友真的很厲害~~~就連蝦池也拍得很有FU!
先撇開拍照技術這件事XD
來說說我身後的蝦池還有廚房空間~
黃金海岸的廚房是半開放式的設計,可以很清楚的看到廚房內的環境還有每一位師傅料理的過程~他們的衛生做得很周到,就算是半開放式的廚房,在用餐過程也不會聞到油煙味,反而是一陣一陣的料理香一直傳來刺激食慾!!

他們的料理標榜現點現做,只使用活蝦.
活蝦通通都在我身後的水池,是活水流動的~我們吃到的泰國蝦就都是從這個蝦池撈起來的~

白飯、醬料都是採用自助式的方式~
沒錯~~白飯是免費無限量供應,對於米食愛好者來說是非常令人開心的一件事!
冰塊也是自取唷!有需要就自己酌量取用就好.

本來我跟我朋友是想要先開吃的!!但另外兩個好姊妹都是習慣遲到者,我們點的料理都到了,她們倆還沒到!!
忘了分享為什麼這次突然跑來黃金海岸吃飯!
前陣子我們都各忙各的,工作壓力山大啊!!整整兩個月沒有一起吃飯聊天,這陣子大家都忙得告一段落,姊妹A就提議要吃飯!!慶祝放鬆最好方法就是大吃大喝一頓!!本來她提議要去新竹另外一家火鍋餐廳,
結果我前陣子在IG上有看到別人在黃金海岸發的打卡照,他們一提到要吃吃喝喝聚餐,第一個就想到要去黃金海岸,大家聽到吃蝦~都忘了當初提到的那間新竹火鍋餐廳,可見蝦子的魅力之大啊~

話說我們等了整整20分鐘,另外兩個糊塗姊妹才姍姍來遲. . . . .
那20分鐘裡,我一直盯著眼前的每道料理在發呆,尤其是麻油蝦的香氣一直陣陣竄入我的鼻子裡!
她們兩個一入座,我就用光速般的速度把麻油蝦的醬汁拌到白飯裡~~狠狠的先嗑他一大碗!!

他們的麻油蝦在自己家裡也煮不出相同的口味,看他們網站上的料理介紹有說到他們的麻油是自己提煉的,香氣還有純度都是外面找不到的喔!
http://www.goldencoast.com.tw
濃濃的麻油香氣,嘗起來溫潤的口感,我覺得這陣子忙碌所消耗的元氣都補回來了.

吃完一大碗麻油汁拌飯,改進攻蝦鍋~
蝦鍋的湯是他們已經事先用蝦頭熬好8個小時的鮮美湯底.
裡面還有一些蘿蔔、香菇,喝起來除了甜跟鮮,我已經不知道還能用什麼形容詞去形容了.
如果要吃蝦肉~~旁邊附上的新鮮蝦子丟進去煮就好~
下去煮的時候可以稍微注意一下時間,這樣蝦肉才會剛剛好吸飽湯汁並且口感爽脆~
我自己則是會把蝦頭在吸吮一下~~裡面可以說是精華中的精華唷!

這個檸檬田雞一定要介紹一下~
我覺得他們家的田雞處理的真的很乾淨,吃起來一點腥味都沒有.
肉質很細,比雞肉還要細!
用新鮮現榨的檸檬汁調味,再灑上一點蔥氣十足的蔥花~
聽說不是一般的蔥,是台灣有名的宜蘭三星蔥.
酸酸的醬汁在夏天真的很開胃~~
另外相似的料理有檸檬蝦可以選擇喔!

我們幾個都是蒜香愛好者~~什麼才是好姊妹!!可以一起品嘗濃濃蒜味不用擔心形象的就是真正好姊妹~
雖然吃了蒜泥蝦嘴巴會暫時有濃濃的蒜味,但是我們真的一點都不在乎!!
哈哈哈!!
黃金海岸的蒜泥蝦實在很夠味欸!!
隨便夾起一隻蝦都是滿滿的蒜泥包覆著.
還很入味!!

而且不管是哪一道蝦料理,蝦子的新鮮度都吃得到~光是在剝殼的時候就可以感受到囉!
蝦殼很好剝,蝦肉也是整隻完整的~
而且要判斷是不是新鮮蝦~其實煮好的外觀也看得出來~冷凍蝦煮後眼球是暗沉無光的,新鮮蝦煮後眼球是黑黑亮亮的~

然後這道奶油螃蟹可以說是我們大家心照不宣的壓軸~
我們是先開始消滅其他道料理,最後才開始處理這隻大沙公~~
我們點的是小隻的奶油螃蟹哦,但上桌的時候還是讓我們嚇了一大跳.
他們用的大沙公是從斯里蘭卡進口的野生沙公.
看那個熬就知道蟹肉滿滿!
還有附一籃法國麵包,麵包可以佐著奶油醬汁一起吃~很有西式感!
鮮鮮甜甜的奶油醬汁跟蟹肉真的很搭!

大吃大喝真的很紓壓!
而且每一道料理的分量都不小~
蝦子也都不小隻~聽店員說他們的蝦子都是有經過篩選的喔!

他們也有戶外用餐區~我覺得夏天夜晚跟朋友在室外區聚餐也蠻愜意的~
有自然風徐徐吹來,桌上滿滿新鮮蝦子大餐,超有氣氛的布置和燈光~
所以黃金海岸是越晚越多人~他們家也是新竹消夜餐廳推薦之一喔!

天還沒完全黑,座位就已經入座一大半了~
早點到他們餐廳~就可以像我一樣先拍很多美美的IG打卡照唷!
而且因為他們餐廳是竹製裝潢,就算是夏天夜晚在裡面用餐也很涼爽呢!!

黃金海岸餐廳的專用停車場也在他們餐廳旁不遠處~
只要在他們家用餐消費都可以免費停放,結帳的時候記得索取停車代幣才能順利出柵欄~
停車場也蠻大的,車位很多,所以也不用擔心晚到會沒位置停~

複習一下黃金海岸活蝦之家的特色.
空間寬敞~
活蝦新鮮~
料理份量超有誠意~
料理口味好吃~
2018必備IG打卡景點~

【竹北美食餐廳推薦】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹美食餐廳】竹北活跳跳生猛活蝦餐廳介紹◆聯絡感情．品嘗美食最佳聚餐地點★只用活蝦的堅持～道道都是經典招牌｜蝦子大餐我來啦！

Posted on 2018-05-14 由 dishes1201b

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我真的超喜歡超喜歡吃蝦子的!!
上禮拜去新竹玩~~朋友一整個大心~~帶我去他們竹北在地口碑最好的活蝦餐廳品嘗活跳跳、鮮美無比、好吃到會咬到舌頭的活蝦料理XD
還沒踏進新竹這家有名的活蝦美食餐廳,光光看到門口的料理照就讓我覺得口水直流(((美食當前~形象已經不重要了啦!!

今天要分享的這間就是竹北有名的黃金海岸活蝦之家餐廳,聽朋友推薦說這家不只是他們竹北在地人都很推薦的美食海鮮餐廳,也是很多觀光客到新竹玩耍~指定品嘗的美食餐廳之一呢!

老實說~~~我好久沒吃蝦吃得這麼過癮!尤其他們餐廳還堅持只提供由活蝦烹調的蝦料理,光這點就讓我覺得務必要分享!!

先簡單介紹一下環境~~
他們店外面有很漂亮的造景唷!!是美味餐廳的同時,也很適合自拍(大誤
然後他們還有最受孩子們歡迎的遊戲天地~~有兒童專屬遊戲區耶!!
讓我不免回憶起兒時時光,讓我也好想進去溜個溜滑梯先~~哈!

朋友說新竹有幾間類似像竹北黃金海岸這樣活蝦餐廳!但最推薦的還是這一家!
不管是蝦子的新鮮度還是口味跟份量~~都是黃金海岸完勝!
我有拿一張他們家的名片,想說看看除了這家其他縣市有沒有分店~~
噗!!結果分店遠在深圳. . . .
所以之後我想要吃蝦蝦大餐,還是得跑來新竹~哈哈哈!

黃金海岸活蝦之家的餐廳布置還有外觀運用很多竹子~看起來有種古代客棧的感覺~
走進去有點想要大喊~~~店小二呢???((((哈哈哈哈哈!入戲太深~
不過我還發現一個重點!!他們餐廳也太寬敞了吧!!
朋友說黃金海岸也是新竹很有名的聚餐餐廳,不管是家庭私人聚會還是工商聚餐都很推薦~

難怪我有看到這樣的套餐桌席菜單~是已經先設計好的菜單內容~~
如果是多人聚餐可以直接點這個桌席,裡面都已經搭配好他們家的經典菜色,一桌都是10人份,上面有註明要前三天預約就是了!
假如要到新竹黃金海岸聚餐,他們餐廳這個桌席菜單我覺得還蠻推薦的喔!就不用煩惱點餐要怎麼點了!

可以看到~~我離他們的中央廚房非常近!!
還可以近距離的看到他們嚴選的新鮮生猛活蝦在蝦池裏頭蹦蹦跳跳優游自在!!
朋友說他們的廚房是半開放式!!除了用餐的時候可以聽到火熱進行的鍋鏟和鍋子碰撞聲~~有濃濃的現場料理魅力外,也可以親眼看到整個料理過程是現撈蝦池裡的活蝦,公開透明的料理過程,可以吃得非常安心!
他們家的廚房比我家廚房還乾淨!!這真的太厲害了!在現在講究食安的大環境下!黃金海岸活蝦之家的環境真的超級乾淨!

他們也有提供酒品~我覺得吃海鮮最搭的就是生啤酒!哈哈哈!
不過這天吃完飯還要回台中,為了避免我在高鐵上睡過頭,還是不要喝酒好了~~
走健康路線喝果汁就好!
飲品的選擇也蠻多的喔!

我們是當天第一組客人~~一開始進門的時候還沒有其他客人~~
結果才坐一下下,天色都還沒黑喔!!就已經進來好幾組客人了!!

第一個要介紹的是經典的活蝦料理!
【胡椒蝦】
他們的胡椒蝦有很香濃的胡椒香氣!
但我覺得最厲害的是胡椒的椒麻口感並不會太嗆!!
在麻麻的椒香口味下,可以一同品嘗到泰國蝦肉的甘甜~~
生猛活蝦現煮的口感真的是一絕~蝦肉的結實、鮮甜一吃就知道!
尤其趁剛上桌時熱熱的吃風味最佳~

剛剛介紹了重口味的胡椒蝦後,也要來一個清淡路線的~
【沙拉蝦】
別看蝦子是水煮的就覺得可能沒什麼特別的!
就是因為他是水煮的才是最大特色啊!
沒有經過任何調料去修飾,越簡單的料理就越能看出食材新不新鮮~
沙拉蝦就是水煮泰國蝦佐沙拉醬!
看看每一隻蝦子色澤鮮亮又飽滿的樣子~~外觀符合了新鮮蝦子的種種條件!
剝起來的手感也可以知道蝦子是否新鮮~想當然,殼真的很好剝喔!!
沒有任何調味料的泰國蝦就是最天然原始的滋味~搭配沙拉醬甜甜的口感一整個很清爽~

【鹽烤鯖魚】
其實我很少吃魚!因為我很懶得挑魚刺XD
平常如果有下廚也不太會主動去買魚煮!
朋友說黃金海岸除了每道蝦子料理都是招牌外~他們另外嚴選的一些海鮮料理都是大有來頭的!
像這個鹽烤鯖魚聽說是挪威進口的鯖魚!每一位都是king size的,肉質都很厚,很少有小刺~
因為他是薄鹽口味,吃起來真的不會很鹹,烤的火侯也恰恰好,剛好把魚最鮮甜的滋味烘烤到位,肉汁也都保留著!
還會另外附上檸檬跟胡椒鹽~
可以搭配著吃都有不同的口感.

這個黑胡椒蟹讓我到現在都很難忘!
一隻螯就抵我半張臉!光是拿起蟹螯就知道裏頭不單純XD
有點重量!!剝開真的都是滿滿的蟹肉!!完全沒有其他空間!
黑胡椒醬汁有特別調製過,微辣的口感讓蟹肉吃起來不會膩口.
可是也不會搶走蟹肉鮮甜的風格!
只是這隻蟹真的蠻大隻的!!果然也是來頭不小,聽說是斯里蘭卡進口的野生沙公!!
原來是野生的~~難怪看起來有種野放的豪邁感!!養殖的是不可能那麼大隻的~~

而且師傅很貼心唷!!狂野的大沙公那一身殼真的不是蓋的!
如果沒事先處理,光是要剝開就得費一番功夫~~他們料理的時候就有先把蟹殼先敲裂~~可以幫助入味,也讓我們輕鬆就可以把殼剝開享用啦!

滿滿都是蝦肉蟹肉魚肉的同時~~朋友點了兩道青菜~
龍鬚菜和高麗菜.
我真的要舉起雙手向黃金海岸膜拜!!
他們家完全都沒有地雷餐點耶!!就連炒青菜都讓我難忘!
龍鬚菜的鮮嫩、高麗菜的爽脆~~好好吃唷!!
讓我這個肉食主義者完全找不到理由挑剔青菜!

說好今天要走健康路線~
來個歷史悠久的香吉士柳橙汁和芭樂汁!
另外還有麥茶跟蘋果西打等等~
不過這兩罐飲料最後才喝到!!因為嘴巴光塞蝦都來不及了~~哈哈哈!
真的每道料理都好好吃!

我有一度吃到完全不想跟我朋友聊天!
雖然跟朋友聚餐的目的就是要聊聊近況之類的!
但蝦子大餐當前,我真的懶得聯絡感情了啦XD

總結這次用餐心得-99分.失去的那一分是因為那天沒有配到生啤酒~哇哈哈!!
其實黃金海岸活蝦之家的每一道料理口味都剛剛好~
不會很死鹹或是滿滿都是調味料的味道!
可以吃得出他們比較著重食材新鮮所烹調出的口味~每一道不同口味的料理都只是運用不同的調味去襯托食材的新鮮!

要記得~我今天分享的這家竹北黃金海岸活蝦之家餐廳是在新竹交流道旁的這間!這家才是在地人推薦的正統~

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

以上分享~盡請享用

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Posted on 2018-05-09 由 dishes1201b

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上個周末氣溫回升,天氣超好!
好不容易老公願意帶我和孩子們來新竹踏青~~
因為我姐姐住在新竹,之前和她用電話聊天的時候,有順便請她這個新竹在地人推薦一些不錯的海鮮餐廳,
因為我們全家都滿喜歡吃海鮮的哈哈,
她一聽我們要去新竹玩,
立刻推薦了這間在竹北人氣超夯的美食餐廳─黃金海岸活蝦之家!!

我上網查了一下,這間可是新竹的海鮮餐廳界裡赫赫有名的名店,
難怪連新竹在地人的姐姐都推薦我去這家美食餐廳嘗鮮~
姐姐都這麼大力推薦了,當然要去吃看看囉!
我立馬去google找了他們的電話訂位去~
我也找到他們家的官網,順便提前看一下菜色.
http://www.goldencoast.com.tw/

當天我也約了姐姐,姐夫一起出來聚聚,姐姐家的弟弟和我們家的兩個小魔王,玩的超瘋,一整天都在鬧,還好上車之後就累到睡著了.

黃金海岸之家的環境感覺滿清幽的,水池裡還有鯉魚,妹妹看到魚就興奮尖叫,站在那裡看了很久,要不是肚子餓了想吃飯,還不跟我們進去呢!
而且他們也有專屬的停車場,不用去外面找停車位,方便很多!很適合像我們這樣的小家庭.

菜單上滿滿的都是活蝦料理,看起來超誘人的~~好想吃啊!
因為兩隻又在那邊鬧,我就讓老公和姊夫商量著點,我和姐姐先帶小朋友去餐廳裡繞一下,不得不說,小孩子的活力十足都會讓媽媽擔心吵到別人啊!

先看到的是這個廚房旁邊的水池,有點好奇裡面是什麼,靠近才發現裡面都是活跳跳的泰國蝦,廚房收到單子才會去撈蝦煮給我們吃,果然是活蝦餐廳,現撈先煮,新鮮吃得到,看到裡面的蝦活跳跳的樣子感覺就是健康強壯的蝦子!!看起來黃金海岸的蝦子品質很值得期待喔!
不過三個小鬼頭看起來一臉蠢蠢欲動,真的很怕他們伸手去玩人家的水池,只好帶他們繼續去別的地方晃晃囉!

另外就是半開放式的廚房可以看到料理的過程~~衛生又安心~

看到救星了!!!!!
這間餐廳裡面居然有遊樂區,可以轉移小朋友的注意力!
我們來的時候剛好沒人,所以就把三個小朋友趕進去玩溜滑梯了,免得我一直提心吊膽,怕這兩個在車上睡的飽飽的小魔王等等又尖叫.
他們的遊樂區在餐廳的角落,比較不會吵到其他的客人,我也比較放心,
我和姐姐就在遊樂場一邊陪他們玩一邊聊聊天.

他們上菜還滿快的,才玩一下下,菜就已經出了,先帶小朋友洗洗手,接下來就是給他們裝飯啦!他們有提供白飯吃到飽,不用再額外點飯囉.
他們的自助區有讓我嚇到,整理的也太乾淨了吧?他不是只有乾淨喔,而是自助區沒有什麼油漬跟油垢,以海鮮餐廳來說,這很不容易的!!這麼講究衛生,真的會讓媽媽很放心耶!我最怕就是小朋友在餐廳手亂摸再塞到嘴巴裡了!但是這家的整潔程度,真的是會讓媽媽有安全感的那種,乾淨整潔有保障!

我去google的時候,大家都會額外提到他們家環境滿乾淨的,難怪搜尋新竹海鮮餐廳的話~都會出現超多關於他們家的推薦食記!
其實以他們的場地也能理解啦!他們的座位數滿多的和場地也夠大的,姐姐也說如果在竹北要找聚餐餐廳,內行的都會把這間餐廳推薦給需要的人.

今天第一道就是他們的麻油蝦啦!
他們的麻油蝦蝦肉吃起來很彈牙,麻油香氣很夠,後來問了店員,才知道他們家的麻油是自己提煉的,非常搞剛,但是店家的用心都是值得的,這個麻油太好吃啦!!
店員很熱心的建議我把麻油醬汁拌到白飯裡,這可是他們的招牌吃法,真的超.級.香!我把麻油拌飯拿給小朋友,哥哥也滿喜歡的,還多吃了半碗飯呢!
尤其他們的白飯!品質真的不錯,吃起來滿Q的,很好吃.

鹽烤鯖魚的鯖魚是從挪威進口的,而且都很大隻,整隻魚的厚度很足,肉質很鮮嫩,吃起來也沒有魚腥味,滿新鮮的,妹妹最喜歡這道,一口飯一口魚,一碗飯很快就吃光光囉!

這個沙拉蝦根本就被三個小朋友包攬了,因為沒加什麼調料,活蝦的品質到底好不好一吃就知道!不要看這道水煮蝦煮法簡單,可是最考驗蝦子的口感的!沙拉蝦的蝦肉扎實又鮮甜,單吃就很好吃囉!!

雖然是海鮮餐廳,但是姐夫說他們的黃金豬肋排也是必點,而且這可是限量的喔,嚴選黑毛豬的肋排,一隻豬只能取兩片,產量很稀少,所以姐姐他們也沒有每次來都能點到,這次我們運氣超好,他們剛好還有,當然要來一份嘗嘗囉~
肋排的口味調的滿剛好的不會死鹹,吃起來充滿嚼勁又香酥,難怪能成為他們家的招牌之一啊!

今天進補的主角燒酒蝦,他們好像燒酒不用錢一樣,一上來酒香四溢,他們可不是隨便用來路不明的酒來煮喔,選用的是台灣菸酒公賣局的紅標米酒,食材來源有保障!
不過也因為這樣,小朋友聞到味道有點怕,只好讓他們喝飲料,這鍋超補的燒酒蝦就讓我們4大人分食囉,因為我們湯煮的滿久的,最後才喝,蝦肉吸滿了湯汁,除了蝦肉的飽滿彈牙,還有一股酒香,我覺得這一道也很適合冬天滋補耶!

其實這次我們點了滿多菜的,不過我只介紹幾道我特別喜歡的菜,吃完真的很滿意,很理解為什麼大家在竹北聚餐都會選這家餐廳,姐姐這間推薦的好啊!
大人吃的舒服,小朋友吃的很開心,他們三個吃完就去就去遊樂區玩了,我們剛好趁機聊聊天敘敘舊,大人小孩都滿意哈哈
果然是我們之後要來新竹吃飯的餐廳首選,對,就是這麼浮誇!!吃完一次他在我們心中已經是首選囉!
如果之後有朋友要來新竹玩的的話,我覺得這間是我會想推薦朋友來品嚐的美食餐廳,果然是竹北美食餐廳的名店,優質!!

吃完隔壁停車場取車就好囉,因為我們有在店內做消費,所以是不用停車費的,滿方便的!!
停車方便~料理又好吃~黃金海岸活蝦之家餐廳也可以說是新竹有名的地標啦!

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