【新竹美食】餐廳推薦在地人聚餐的最愛◆竹北好吃、新鮮、現撈活蝦料理※好多獨家才有的美食，吃貨必備口袋名單唷！

Posted on 2018-08-17 由 dishes1201b

好吃的新竹活蝦餐廳~讓我在新竹的一日遊順利畫下美好句點!
讓我來導覽一下~有看到我身後的水池嗎??全新竹最好吃的活蝦料理,蝦子就是都在我身後的蝦池~~裡面的活蝦都充滿活力蹦蹦跳跳的喔!!
而這家竹北餐廳推薦活蝦真的很酷!!他們的蝦池就是這樣不怕人看!!
甚至連料理的過程也都很公開透明~~現在不是有很多西式餐廳還有知名的小籠包廚房都會有一部分是半開放的嗎?
聽我朋友說,竹北這家黃金海岸活蝦之家美食餐廳老早就是採用半開放式的方式,那些西式餐廳還沒玩這一招的時候,黃金海岸早就不怕客人看~~烹調、撈蝦現煮,都是這樣大方展示的!

這次新竹一日遊前,我就有跟我朋友說我一定要吃到連在地人都推薦的新竹美食餐廳,絕對不吃只做觀光客生意的那種!!黃金海岸活蝦之家就是新竹在地人都推薦的新竹聚餐餐廳~

他們的蝦池跟廚房就是這樣~可以輕易地看到裡面師傅的作業!
用餐的時候我都還是會忍不住往廚房這裡看,裡面的師傅真的都是收到點單後,就會到蝦池那邊現撈蝦子,好幾次我都看到蝦子精力太旺盛,師傅還要忙著抓那些落跑蝦~~
知道這樣通通看得見的好處是什麼嗎?看得到料理過程的衛生、也能確保食材(蝦子)是新鮮的!!

黃金海岸活蝦之家是一間很大的新竹海鮮餐廳!
因為我們那天是在室內用餐,所以戶外用餐區我沒有拍到.
我朋友是說他們都還是習慣在室內用餐啦,畢竟大家都知道新竹叫做風城,偶爾有時候風都會蠻大的.不過聽說夏天的晚上坐在戶外區用餐還蠻愜意的~~

也因為是一家很大的海鮮餐廳,他們也是新竹很多公司行號聚餐會選擇的新竹餐廳推薦口袋名單.
那天我就有看到好幾桌都是穿著一樣的公司制服的人在用餐.
黃金海岸也有特別針對聚餐客群設計的套餐菜單,菜色事先都有搭好~就省掉點菜的麻煩~

先上桌的是檸檬蝦,聽說是四季必點的.
吃起來是酸甜清爽!
醬汁不會太鹹也不會太酸,稍微一點甜味,把泰國蝦的蝦肉滋味襯托的更清甜.
當然我覺得泰國蝦的口感也是一個大賣店!
我個人本來就比較喜歡泰國蝦比較紮實的口感~一開始上桌的時候我還想說泰國蝦的蝦殼這麼硬,酸甜的醬汁會入味嗎?
會的會的!!
整個很入味呢!!

而且聽說好吃清爽的秘訣就是現擠的檸檬汁!!在這炎炎夏日裡真的是一絕的料理!

這個是我好朋友為了我這個肉食主義者特別點的!!
每日限量的黃金豬肋排~~~
這個豬肋排超好吃!!限量的原因是因為這是黑毛豬的豬肋排,數量比較稀少!
我覺得這個豬肋排他的油脂跟瘦肉的比例很剛好~~吃起來不會很油膩也不會太乾.
煎炸過有一種酥香味,慢慢啃還別有風味~
聽說這道是比較早用餐的客人比較容易享用的到,如果是宵夜場就是要看運氣了!

另外還有兩道我超喜歡的蝦料理,這兩道口味蠻有落差的!
一個是蒜泥蝦、一個是沙拉蝦.
蒜泥蝦的口味比較重~因為有滿滿的蒜泥啊!不只聞起來有很重的蒜味,吃完後嘴巴也會有滿滿的蒜香~~

沙拉蝦是清淡口味,就是純粹水煮的泰國蝦,上桌的時候盤子中間會有一疊沙拉醬.食用方式就是把泰國蝦剝殼後沾沙拉醬吃!
這很好吃~~真的!!也完全吃得出他們家的蝦子真的很新鮮!!

這次我們沒有點湯,大家都覺得很熱!!
沒有人想要喝湯流汗,所以是用飲料取代~
吃活蝦餐廳必備的就是香吉士~~我超愛芭樂汁!!
他們餐廳另外還有其他飲料可以選.
也有啤酒跟洋酒.

這個奶油螃蟹我們大家有志一同的留到最後再進攻!!
感謝我好朋友特別把肉最多的大螯留給我!!
這沙公真的不是普通的大隻!
是從斯里蘭卡進口的野生沙公,那肉質吃得出來是野生的~~很扎實!!

奶油調味超容易擄獲人心的,微甜的奶油醬汁還可以另外沾法國麵包吃.
不過我真的是忙著進攻螃蟹,法國麵包只吃到兩塊.
另外還有一種是黑胡椒蟹,但在場的大部分人都不太敢吃辣,所以地頭蛇好朋友就點奶油螃蟹來滿足大家.
這道真的有滿足大家的味蕾!!好吃!!

我們是傍晚五點多開始用餐的~吃完也大概八點左右!
考慮到還要開車回台中,所以也沒有多久留,吃完飯大家稍微聊一下,我們就去黃金海岸的專屬停車場牽車了!

我覺得新竹黃金海岸這家美食餐廳有專屬停車場這點真的很推薦.
只要是在他們餐廳用餐都可以停放,不用再另外去找停車位,很方便!!

我介紹的這家黃金海岸活蝦之家也相當好找,他就在新竹體育館旁邊.
在新竹交流道附近.
目前全台灣沒有其他分店,海外深圳有一家分店而已,所以不要被其他活蝦餐廳給混淆.
朋友也說像是豬肋排等等一些菜色,也都只有黃金海岸獨有.
另外我覺得雖然他們是現點現做,可是出菜速度蠻快的~不用等太久這點也大推喔!

黃金海岸已經在我的口袋名單內,改天出去玩有經過新竹,還蠻想再繞過去品嘗那天沒吃到的其他料理呢!!

新竹美食餐廳推薦／黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

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Posted on 2018-04-20 由 dishes1201b

回覆

上禮拜我大哥帶他們一家還有我爸媽來新竹看我~~
免不了又是被我爸媽念一頓為什麼不回中部工作,偏要留在新竹.
阿就因為這邊薪(自)水(由)比較高阿!!!
有家人自遠方來,我這個小地主當然就要擔任領隊的工作.
帶他們去了必去的城隍廟、海天一線、南寮漁港等等等~~
三天兩夜的時間帶他們新竹觀光和私房景點走透透.
在第二晚我還不忘凹我哥一頓大餐~~
就是竹北有名的新竹觀光~~新竹黃金海岸活家之家~~~這裡超好吃的活蝦料理讓我爸媽他們回了中部都還念念不忘啊!!
畢竟這家可是新竹美食餐廳網路推薦的熱門餐廳之一好嗎?!

會知道這家新竹黃金海岸,就是因為當初我大學舉辦的謝師宴就是在這家餐廳~~

這家餐廳的蝦,新鮮程度讓人乍舌,每一種料理都是經典.
網路上有人說新竹黃金海岸這家聚餐餐廳價格其實不低,但我覺得如果是多人聚餐會比較划算,因為很多道菜大家一起share享用,CP值相對會比較高~

不過~~我覺得大部分的人如果會想到新竹黃金海岸活蝦之家聚餐,其實應該不會太在意餐廳的價格~~應該就是希望可以在新竹黃金海岸吃到好吃的活蝦料理還有享受相聚的快樂氛圍吧?

因為我爸媽不是夜貓子,所以帶他們到黃金海岸大塊朵頤當然就不能像我平常都是跟朋友約宵夜場那樣~~
早早在下午開店營業的時候我們就先到囉!
其實我覺得黃金海岸活蝦之家竹造的景致也蠻適合打卡拍照的啊!
拍起來也很文青風呢!

由於我爸媽比較有潔癖,這也是為什麼我不帶他們到其他餐廳的原因.
黃金海岸活蝦之家的乾淨程度我相信是他們絕對可以接受的.
他們不像普通的海鮮餐廳那樣整間油膩膩的,桌面、椅面、地面每天都清潔的很乾淨.
竹桌竹椅、充滿古竹的布置還蠻古樸的感覺.

唉呀!!眼尖的小姪子和小姪女一眼就看到遊樂區!!
因為四周牆壁都有軟墊,環境也很安全,哥嫂就也放心的讓他們兩個在裡面玩耍.
不然一般在外面用餐,要小孩跟大人一樣乖乖的坐在椅子上真的很難~
黃金海岸的老闆不知道是不是也是過來人~~所以特別貼心的設置了遊戲間XD
小朋友好像天生就有屁股長蟲的毛病???

醬料區跟飲品冰塊還有白飯都是自取.
本來我爸媽說怎麼好像進來的時候餐廳都沒人??是不是不有名啊??
我跟他們說等吃到後面他們就知道這間店到底有不有名了XD

我覺得黃金海岸白飯無限量供應還蠻人性化的~
因為他們的料理都是各式活蝦、海鮮料理,如果遇到像我爸跟我哥這種一定要吃飯的飯桶就傷腦筋~~
他們提供自取的白飯是Q彈飽滿的白米飯喔!

我媽一開始很擔心蝦子會不會不新鮮,不會啊~~一點都不用擔心.
黃金海岸的廚房是半開放式的,照片廚房的右邊有兩個池子,裡面就是待會要上桌的活蝦~
在入鍋料理前,蝦兒們都活力十足的在活水池裡面遨游呢!
像這樣可以讓客人看到烹調過程的餐廳,在台灣實在不常見.
不過這也代表黃金海岸的活蝦料理品質是真心不騙的,才敢這樣大方讓客人看.

因為我們這一家有兩老和兩小.
所以來個清淡一些的沙拉蝦是必須的~
照片拍起來好像蝦子有點小隻耶!!但都是錯覺~~
實際上還蠻大隻的!!
沙拉蝦就是把泰國蝦跟薑片一起水煮,煮熟後端上桌剝開後沾沙拉美乃滋品嘗就好~
美乃滋甜甜的味道和清甜的蝦肉基本上是每個人都會喜歡的口味~
不過我哥說這是小朋友在吃的~~所以他都吃大人的口味XD

檸檬蝦是我們嗜酸一家的最愛.
醬汁酸酸甜甜的,吃起來不會有很奇怪的酸味~因為是用現榨檸檬汁調配的.
而且看得出來在料理的時候師傅有加工一下蝦子,讓蝦子可以更好的吸收酸酸甜甜的醬汁更加入味.
上面撒的宜蘭三星蔥花也不能浪費,可以跟醬汁一起淋在白飯上享用~酸酸甜甜充滿蔥香~~很下飯喔!!

這就是大人的口味-蒜泥蝦.
但我覺得吃完嘴巴的味道真的蠻濃厚的~~
因為黃金海岸是用新鮮蒜頭磨泥下去調味的!!蒜味滿滿啊!!
辣度我倒是覺得還好,如果很喜歡蒜味的人就會很迷戀這道料理.

這道烤羊小排一端上桌的時候,大家其實都對他很冷淡!
真的是很不識貨,在我的鼓吹下大家才拿起來啃.
好吧~~大家的反應就跟我當初一樣.
沒有可怕的羊騷味,這聽店員說是用紐西蘭小羔羊製作的羊小排喔!!
所以肉質不只沒有羊騷味,還很鮮嫩多汁.
我自己很喜歡沾他們的孜然調味粉,有一種特別的滋味~

這道鹽烤鯖魚則是一下就快被分食完.
他們家的鯖魚還蠻大一尾的,聽說是挪威進口的!
肉還蠻厚實的!重點是不會太鹹~也沒有什麼小刺.
擠上檸檬汁或是沾一點胡椒鹽~~還蠻下飯也下酒的!

另外我們還有叫現炒的高麗菜和龍鬚菜!!
還有胡椒蝦等等~~
沒有全部拍完是因為我發現我如果再繼續拍下去我就吃不到東西了!!!
只好趕緊放下相機加入奮鬥搶食的行列!!

蝦子真的很新鮮~~爸媽哥嫂他們第一次吃覺得驚為天人~~
而光顧了好幾次的我則是對他們的新鮮程度超級放心,零地雷!!!

吃飽走出門,我爸媽才驚嚇到原來門口還有這麼多人在等待入場!!
就是這間竹北聚餐餐廳很受歡迎吧??
不過要不是之前同學選擇新竹黃金海岸作為謝師宴餐廳,不然我也不會知道這家好店~
新竹美食餐廳除了那些必吃的小吃,我最推薦的就是這家黃金海岸活蝦之家.
不過聽說有另外一間名字跟他很像,所以要記得是新竹體育館旁邊的這間~在交流道附近喔!地址可以看他們官網~千萬不要找錯家了.
http://www.goldencoast.com.tw/