【新竹聚餐餐廳】海鮮美食大集錦!ptt討論名店之一●[竹北]必嘗海鮮美食-聚餐、宵夜、慶生、尾牙、春酒-『新竹好吃餐廳』

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如果這不叫吮指美食?那我真的不知道還有什麼能夠稱為吮指美食了!!
上次跟我男友去新竹竹北找朋友,那時還是中午,朋友問我們要不要晚上一起去他們新竹有名的一家海鮮餐廳吃個飯再回家.
新竹海鮮餐廳???還要跑到漁港嗎??會不會太麻煩啊??
結果不是啦,在市區,朋友說他說的新竹美食餐廳剛好就在竹北交流道附近,我們吃完飯後也剛好可以上交流道打道回府,這個好這個好,因為我真的不喜歡到太偏僻交通不發達的地方~~

是說,好像大部分人對新竹的印象都是竹科,殊不知新竹其實有超多美食的!
雖然這邊風大了一點,冬天冷了一點,但其實也算是一個很有自己特色的城市!

只是,朋友說要到這家新竹美食餐廳吃飯時,一開始是有點猶豫,因為我最近都清淡飲食XD沒有為什麼,就是女人一輩子的功課-減肥.
尤其最近我吃了朋友推薦的酵素,所以晚餐都沒有在吃澱粉,很怕去了好料餐廳會破功!噗~~
不過還好,朋友說他要帶我們去的新竹聚餐餐廳可以完全不碰到澱粉,滿滿的都是蛋白質,因為這家新竹聚餐餐廳的主打料理是蝦 蝦 蝦
那我真的很ok~~
天還沒黑,朋友就帶我們跳上車,驅車前往這家位在竹北交流道附近、新竹體育場旁邊的黃金海岸活蝦之家餐廳!

乍聽到餐廳名覺得很耳熟,男友用著懷疑的眼光看著我,到底是跟誰去吃過!!!!
欸!!不是啦,怎麼可以懷疑我愛你的心~~~我是在新竹美食推薦的PTT美食版看過這家餐廳啦!!上面有很多鄉民對新竹這家黃金海岸活蝦餐廳很讚嘆很推薦捏!算是PTT上討論串頗多的餐廳啦!
部落客分享也是不少!!
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/10/19/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E9%A4%90%E5%BB
這時候就要來個至理名言-
感恩蝦蝦!! 讚嘆蝦蝦!!

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因為這天是平日時間,他們餐廳平日是下午三點開始營業,這時候他們的停車場倒是都還沒有什麼車,因為我們到的時候是四點!!!
我跟我男友看著朋友,到底現在是要吃晚餐還是下午茶????
朋友用一副[到時候你們就知道]的眼神看著我們,好吧,反正有得吃就好!

不過有專屬停車場真的很方便吼,畢竟現在台灣都市的停車位都比用餐位置還難找XD,是一個供不應求的現象~~~
對了,如果有停在他們停車場,千萬千萬要記得結帳的時候跟櫃台拿代幣,這天我們吃飽喝足,連我朋友都忘記要拿代幣,等到跳上車發動開到柵門前,我們才發現忘了拿到代幣. . . . . .只好又跳下車衝回餐廳拿代幣(((蠢!

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剛踏進餐廳的時候客人是小貓兩三隻,也剛好可以讓我四處看看.
用餐區統一都是矮型的竹桌竹椅,裝潢還蠻有純樸古風的感覺!
環境乾淨的讓我有點訝異,海鮮餐廳都難免會有一些海腥味或是一些比較雜亂的刻板印象.
這邊都沒有,就是乾乾淨淨的,店內也很大~~

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這是活蝦池,都有活水在流動,所以拍照時拍不太清楚裡面的蝦~
現場看是很清楚的喔,可以看到泰國蝦們活力十足的在裡面悠游自在!
池子旁邊是他們的中央廚房,是半開放式的,可以看到廚房裡的所有活動,包含料理過程~
可以清楚看到他們都是從這個池子裡撈活跳跳的泰國蝦現場料理!
所以來這裡用餐,點餐都是現點現做,要給他們一些料理時間唷~~

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對了,這天點餐都是朋友他們點的,想說他們是當地人對這裡熟門熟路,最知道什麼料理好吃~
第一道先端上的是一鍋湯,裡面好多蝦頭??
旁邊又再端上一盤晶瑩剔透的泰國蝦身體,這是要吃牡丹蝦的節奏嗎???
威!!不是啦!原來這鍋湯叫做蝦鍋~朋友說不要小看這鍋湯,是經過熬煮8小時的精華鍋,蝦頭是蝦子的精華集中處,黃金海岸他們先用蝦頭熬煮8小時以上,裡面還有一些超級提味的蔬菜,像是蘿蔔還有香菇!
湯喝起來有蔬菜的清甜更有蝦子獨有的蝦香和鮮甜滋味.
至於這晶瑩剔透的蝦子身體,是要吃的時候丟下去煮啦,煮熟後就可以沾中間的哇莎米吃!因為其他菜都還沒上,就先進攻這盤蝦~~

黃金海岸用的是泰國蝦,每一隻蝦的個頭都不小,看得出是有挑選過的,泰國蝦的肉質是肥厚飽滿的,所以吃起來真的很過癮!
這道蝦鍋自己煮出來的蝦是結實的扎實口感!
蝦子新不新鮮還可以看殼肉的分離狀態~~如果是新鮮的蝦是很好剝殼的喔!不會跟肉黏在一起,蝦肉也不會糊糊的~~~

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我個人雖然敢吃辣,但對於胡椒真的很無法,胡椒那種嗆辣對我有點太刺激,朋友改點這道蒜泥蝦!
蒜泥研磨的算細緻,這甕蒜泥蝦有濃濃的香蒜味瀰漫著~~
每一隻蝦上面都有裹著好多蒜泥!!
吃之前可以先吸一下蝦身上的蒜泥再開始剝!
讓我驚訝的是裡面的蝦子都有入味耶!!!!
蝦子吃起來更是濕潤度剛剛好,不會煮得太老太硬!
好吃好吃!!!!
什麼??滿嘴都是蒜味??沒關係啦!我本來就不是走淑女路線,姊走的是霸氣女漢子路線!

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胡椒鳳螺!!
拍照時我靠近聞了一下~~哈啾哈啾!!
他們家的胡椒也太給力了吧!!
真的很胡椒耶!!超級香濃的胡椒香氣一直從甕裡面竄出來~~
每一顆鳳螺都好大顆,大小都很平均!
雖然平常不太吃胡椒類的料理,但還是忍不住吃了幾顆!
只是吃了之後,我真的有嚇到吃手手!!!!!

吃第一顆鳳螺時覺得這螺肉好飽滿好扎實!!
吃下去是鮮鮮甜甜的原味螺肉香甜味~
加上又是新鮮鳳螺所以螺肉很好拉出來,一連吃了好幾顆~~
這時驚嚇度隨之上升,我覺得我的嘴巴越來越辣((哭!!
狂灌了好幾口飲料,結果氣到拍桌!!到底是誰只拿汽水的!!
放眼望去我們桌上通通都是汽水!!
嘴巴就在辣了,汽水灌下去那真的不是普通的刺激!!!!!!!

趕緊喝了幾口熱湯後終於把胡椒後勁的海嘯壓下去. . . .
雖然有驚嚇到,但那滋味卻實實在在的難忘啊!!
喜歡吃辣的人這道菜真的會深刻在心底,男友他們也是吃到嘶嘶叫!!
但是卻是下酒好良伴!!
這道胡椒鳳螺看似簡單沒什麼點綴,滋味卻真的很難忘!
看著他們吃鳳螺吃得很開心,我也好想吃,但是想到那個後勁還是改進攻其他菜色好了!

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雖然這倒不是蝦,但我卻覺得好印象深刻!
黃金豬肋排~
聽說這是黑毛豬的肋排唷!!一隻豬只能取兩片肋排,所以這道菜黃金海岸每天都是限量供應的.
他吃起來有一種特有的骨肉香氣,肉質是很軟嫩多汁卻又扎實的!
外面有煎炸過的微焦香脆口感,裡面的肉質軟嫩!
標準的外酥內嫩~
啃完外面的肉,一定要再咬一下裡面的骨頭吸一下骨頭的汁~

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剛剛有說到黃金海岸每一隻蝦個頭都不小~~
所以蝦膏都是滿滿的唷!
蝦膏真的很鮮甜!很多人都不知道蝦膏配上白飯是人間美味~~~~~
但晚上不能吃澱粉的原則我依然不願打破,只好含恨了!
不過單品嘗蝦膏也是很幸福啦~~

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杯盤狼藉,全部吃的一絲一毫都不剩!!
吃完還要再吸一下手指頭上的蝦汁!
這就是吮指美食!!可以這樣過癮的品嘗充滿蝦的美食實在機會難得!!
我覺得這種餐廳越多人一起聚餐越有味道~多一點人反而可以點更多不同的菜色料理,大家一起Share費用是超級划算的!!

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吃飽喝足要離開時,店內的空桌都是他們工作人員速速剛收拾好的,準備要讓外面排隊等候的客人入座.
嚇死人的多人!難怪朋友天還沒黑就帶我們來!
終於知道他的用心良苦啦!!
新竹黃金海岸活蝦之家餐廳為什麼會有這麼多推薦好評在ptt版上終於知道了!
吃一次就會上癮耶!
我看他們官網((http://www.goldencoast.com.tw ))週六和週日是中午就開始營業!!
下次周末有來新竹,我們就可以在這裡吃中餐耶!太棒了!!
新竹美食推薦PTT版上這家夯點,我也跟到風囉!

對了對了,還有一件很重要的事情,我男友本身算是過敏檢驗器XD
如果吃到不新鮮的海鮮或是食物,都會有很迅速的反應會在他身上出現!
但是這次他在這邊掃了那麼多蝦和海鮮,都沒有過敏癢癢的反應之類的!真是超難得的,現撈現煮的活蝦果然是新鮮500分!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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搬來新竹也好一陣子了,為愛走天涯的我,從南部嫁來新竹,雖然人生地不熟,但還好有老公的陪伴!而且我真的沒有過渡期XD因為新竹實在好多美食!
像我一個月就要去福源幫好朋友大採購寄給他們,花生醬跟餅乾都是必買XD
不過今天我要來分享一個嚇死人的新竹活蝦餐廳~~~~
在地新竹人都熟門熟路的黃金海岸活蝦之家,是有名的聚餐餐廳!
也是竹北海鮮餐廳首選!
新竹推薦美食名單上,這家活蝦餐廳永遠都在榜上,屹立不搖的地位,在我這次吃過後就懂為什麼!!
光用生猛、鮮活都沒辦法表達,真的要現場吃過才會知道什麼叫做專業的蝦料理XD
而且我覺得他們的口味沒有地域限制性,不管是北部人、中部人、南部人,口味一定都合!!

而且新竹黃金海岸活蝦之家這間餐廳,網路上很多人推薦,不只PTT上受到大學生和竹科工程師的歡迎,也看得到部落客的介紹~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/11/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB
吃完之後,就知道為什麼新竹黃金海岸活蝦餐廳有這麼多推薦好評,PTT上的評價真的都不誇張XD

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這種活蝦餐廳,最適合夜晚時光XD
感覺在這種滿滿海鮮活蝦料理的餐廳就是要大吃一頓,再配個啤酒才過癮!
而且他們還有專用停車場!!是很大的停車場~基本上車位是足夠的喔!
另外他們官網有營業時間~
http://www.goldencoast.com.tw
平常一到五是下午三點到晚上十二點,周六周日是中午十一點就開始營業到晚上十二點~~
不過要注意一下他們最後點餐時間是晚上11:20,因為人家廚房師傅還有店員也需要時間清理打掃準時回家嘛!千萬要當個有素質的客人,要有同理心喔~
也是因為這樣,這天我吃得覺得不夠過癮,在最後一刻還加點了一隻奶油螃蟹回家!!哈!!

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在地頭蛇老公的介紹下,我知道為什麼這家新竹活蝦餐廳會這麼大受當地人還有遊客的歡迎!
因為新鮮衛生看得到!!
廚房是半開放式的,入口的生猛泰國蝦直接養在旁邊的活水池!每一隻蝦都精神有力的在游來游去~~
我在等上菜的時候,一直在關注廚房,真的都看得到料理的蝦就是廚房師傅從這個活水池撈起活蝦到廚房內料理!蝦子的來源生猛都看得到真的很放心耶!!

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趁著菜還沒上,老公帶我去盛白飯,原本因為怕胖,澱粉不敢裝太多!
老公看我裝的量,跟我說不多裝一點待會會後悔,因為每次等到餐廳人開始多或是出菜時段,這個白飯雖然是無限量供應,但是大家都會開始搶!
好吧,雖然當時還不知道原因,不過聽老公的準沒錯,誰不知道他就是道地的吃貨!

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這道麻油蝦一上來,我聞到濃濃的麻油香!
聞起來好補好養生,這道菜好適合冬天XD

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有看到盤子旁邊的重點嘛!!蝦膏!!幾乎每一隻泰國蝦都有這麼多的蝦膏!!
這種新鮮的泰國蝦蝦頭就可以吃!!放心放心!!只是如果有膽固醇過高的病史,記得自己控制一點XD
而且我也終於知道為什麼老公說白飯要多盛一點,因為他的醬汁超邪惡!
老公說之前帶婆婆來吃,婆婆很驚訝為什麼他們用的麻油那麼香!問了他們是用哪一家的麻油,才知道市面上買不到,因為是他們餐廳自己提煉的麻油!
這個醬汁淋在白飯上真的很過分,害我一連吃了三碗白飯(((哭
真的很難控制!!

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冬天最需要的就是燒酒蝦,因為有點了這道,所以我們也沒人敢拿啤酒,外面風那麼大,真的也沒膽喝冰的~~
這道燒酒蝦也蠻補的,所以如果有預計要來吃黃金海岸,建議可以事先清淡飲食兩個星期做準備XD
裡面有補補的人參鬚還有當歸枸杞等等的中藥材,用的還是正公賣局的紅標米酒~一整個很香醇!
尤其是湯頭越滾越甜!這個湯泡飯也很適合耶. . . . .
而且每一隻蝦都吸了甜甜的中藥材精華,滾到後面其實酒味都沒有了,只留下精華中的精華甜!!

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至於這天我們喝了什麼~~就是台灣人的汽水~~蘋果西打還有開喜烏龍茶啦!
旁邊的胡椒蝦就先不介紹,讓我留一點在下一次的介紹,因為跨年夜我們還要來光顧一次!已經訂好位啦~~
但我可以透漏,黃金海岸的蝦料理真的零地雷~~
就算是第一次來也不用擔心怎麼點,這裡的服務生都很大心,會很熱心的推薦他們的經典招牌菜色,也會根據桌邊的人數建議點的數量~
來一次就可以上手的餐廳~

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我們這一桌都是重口味的~所以點的是黑胡椒蟹XD!
沙公聽店員介紹是斯里蘭卡進口的,每一隻都保證有2斤以上!
是野生的沙公!!所以肉質很結實!因為野生的就像放山雞的概念啦~都有在運動~~
他們做的黑胡椒醬有夠道地!香、嗆、辣得夠味!螃蟹的肉質超結實!!
還在蜜月期就是有這個好處~~~老公從眾人口中搶到這隻蟹腳給我~~
在這裡吃蟹不用擔心唷~因為廚房師傅有先處理好,蟹殼都已經有先敲裂了~所以很好剝!輕輕鬆鬆就可以吃到這樣整塊的蟹肉,不用花很多力氣在那邊敲敲打打XD
野生的沙公吃起來就是清甜,而且夠大隻,所以肉質也夠飽滿!!一定要再把蟹肉再沾一下旁邊的黑胡椒醬!!好吃!!

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旁邊的人也越來越多!!桌子也越坐越滿!
突然來了一道可以讓我們清爽一下的料理,炒高麗菜!
甜甜脆脆的現炒高麗菜,油亮亮的~滿滿的高麗菜清甜香!
現炒的高麗菜都有一種新鮮炒氣~
在老公的快手下,幫我多搶了兩口高麗菜XD

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今日戰績,我也有自己動手剝喔!
如果在這裡要在意形象當淑女,那真的吃不了幾隻蝦!!!
還是挽起袖子動手剝最實在!!
名副其實零地雷料理的新竹聚餐餐廳,管你是北部還是中部還是南部人,甚至不分男女老少,這裡只有一種共同的語言-活跳跳新鮮活蝦!!

目前黃金海岸是我心目中竹北餐廳的首選NO1.
之後我娘家爸媽來,我看就帶他們來品嘗新鮮的蝦料理好了!!
不要再問我新竹最推薦的美食餐廳是哪一家,現在讓我最期待二訪的就是黃金海岸XD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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