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【餐廳營業火鍋】網購到餐廳做營業用養生火鍋湯底包推薦~露營時吃到朋友網購宅配的潤康好吃養生火鍋湯底,私心推薦讓我難忘的成吉思汗原味鍋!

這次露營終於擺脫以往固定烤肉菜色,改煮這次朋友特別訂購宅配的潤康餐廳營業用的成吉思汗養生火鍋湯底,之前跟朋友們露營,不外乎就是烤肉、烤肉再烤肉~~雖然也是會煮個湯啦,但是總是烤肉也是滿膩的!
這次出行前,我們就收到朋友的通知,不要準備烤肉食材~因為他網購了一款超好吃的餐廳營業用火鍋湯底,打算當作這次的露營晚餐,其他的再看看要炒個什麼配菜等等的~
在群組上,朋友就有先跟我們說他網購的這個潤康的餐廳營業用養生火鍋湯底是他的客戶推薦給他的,上次他在家煮了一鍋,沒想到~頭一次家中沒有出現剩菜,全家大小一掃而空~
聽他說的這麼厲害,我們都很期待這次露營的晚餐!

不過朋友有透露說他是宅配潤康公司的養生火鍋湯底,這就讓我滿好奇的,因為以往只聽說過特定幾種網購好吃火鍋湯底品牌,像是小X牛跟蒙X極等等的,講真的,對這兩個品牌我的印象都只有普普通通,之前也曾經想過要在家煮像餐廳一樣好吃的火鍋,結果買回來後,發現煮起來都好鹹,而且還好油,吃到最後都只有膩膩的感覺。
我還記得這兩家火鍋湯底都沒有自家的官方賣點,那時候還是跟網站上的賣家買的,現在想想,還真的有點害怕!怎麼敢從這種沒有保障的管道買來煮給家人吃。

雖然我朋友說不用多準備什麼食材,但我當時還是有點擔心他口中的好吃火鍋湯底有可能是大家的地雷,所以有先上網看了一下關於潤康成吉思汗火鍋湯底的資訊,發現他們是有官方賣點的
http://www.runhealth.com.tw/soup-base.html 
也是這陣子網路上很紅的網購養生火鍋湯底推薦必買品牌。
而且官網上也有提供SGS的檢驗證明,看了看,發覺潤康成吉思汗火鍋湯底是走一個養生的路線,三種口味(經典原味、辣味、素食)裡有豐富的溫補中藥材。
看到後面,有覺得比較放心,不過露營當天,我還是有帶一些蔥抓餅之類的預備~呵!

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說到我們這群好朋友,從婚前就超喜歡戶外活動的,很多現代人都喜歡外出旅遊去住各種風格的民宿,可是我們偏偏不同~我們喜歡往山裡跑,最喜歡找個合適的地方就地紮營,然後在附近的小溪探索,晚上大家圍在營火旁烤肉聊天~
這項傳統,就連我們各自結婚生了孩子後依舊維持著,所以我們大家的小孩從小就養成了一種可以水裡游地上爬的概念!哈哈哈!
不過因為有了小孩~安全起見,我們就不再像以前那麼熱血的探險了,都是找現在流行的那種已經規劃好的露營區,現在就連露營都很舒適啊!
看看那平整的草皮以及經過人工打理的綠意樹林,有時候在都會區久了,心情都會跟著有點狹隘~適當的出來戶外透個氣散個心充個電~真的會很舒適啊!

至於孩子們~~就讓他們去盡情的奔跑吧!!!

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話說~~孩子們在我們準備晚餐食材到一半時,興沖沖端了這一盆過來,說晚上要加菜~呵呵呵!!頓時三條線,這螃蟹下去煮是要吃殼嗎,倒不如買包蝦味仙比較實在~

不過~這次選的營區環境真的維護的不錯,小溪裡居然有這~~麼多的蝦兵蟹將。孩子們知道這盆是無肉可吃,玩了一下就都把牠們放回溪裡啦!

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朋友拿了兩包火鍋湯底過來,都是經典原味的,朋友說這是獨享鍋的包裝,分量大概是1-2個人,網站上也有賣家庭鍋的包裝,裏頭就是兩小包獨享包~
我們這次大約有5個家庭,因為沒有這麼大的鍋子,所以我們分兩小鍋煮,再加上其他的一些配菜還有其中一個朋友帶來的烤全雞就差不多夠大家吃了~

這包裝滿貼心的,後面有個QR code,手機一掃,就可以直接連到他們家的煮法教學頁面,朋友說煮他們家的火鍋湯底,建議遵守他們的黃金比例原則,就可以煮出好喝的濃郁火鍋~

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首先遵照教學指示,丟入薑片和蒜頭,我朋友是說他覺得蒜頭越多越香甜,這煮法我也非常接受,像我在家就常煮蒜頭雞湯,經過熬煮的蒜頭真的會釋放出超天然的香甜滋味~而且蒜頭還可以增加抵抗力,放在湯裡熬煮,就不用擔心小朋友不敢吃蒜頭的問題~

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剪開包裝後,發現跟我以前買的他牌火鍋湯底包不同,裏頭的調料品都是乾燥的~可以清楚看到裏頭有那些東西,原味包我有看到紅棗、枸杞、白芝麻、白荳蔻、龍眼等等~聞起來就是很舒服的中藥材香。

有個朋友聞到香香的中藥材氣味,在旁邊大喊說:天啊~這種熱天吃這樣不會太補嘛!!

其實不會唷~我平常就很喜歡煮藥膳之類的料理,所以常常光顧我們家附近一間老字號的中藥材店,跟老闆娘混得很熟,也因為她我才了解很多中藥材的特性,潤康的成吉思汗養生火鍋湯底包使用的中藥材都有兼顧到溫補與涼補的特性~看得出他們是有用心在選材的,而且裏頭我還看到一像外面湯底很少看到的【草果】,這個中藥材本身帶有辛辣的香氣,我有時在家煮藥膳豬肉鍋也都會用到草果,而且他還有幫助消化的特性,吃飽飯後都比較不會有肚脹的不舒服感呢!

在那邊嚷嚷會不會太補的朋友還拿起裏頭一整顆的龍眼說:這也太不貼心了吧,最甜的不是龍眼肉嗎?怎麼會給這樣整顆沒剝殼的!!

說完馬上被我白眼,她這樣嚷嚷出來,很容易被內行的看破手腳好嘛!
內行的都知道龍眼乾甜歸甜,尤其是經過古法手工烘焙的香氣跟甜味都會很迷人,可是最上火的就是龍眼肉!所以想要在料理中有龍眼清甜又不想要上火的做法,內行的料理師傅都會選擇用整顆烘焙過的龍眼下去調味!

大家聽完我的解釋之後,每個都恍然大悟的樣子,帶湯底包的朋友也說~難怪他在家吃完用潤康成吉思汗湯底包煮的火鍋,都不會有燥熱跟肚子脹脹的飽足感,原來他吃了一段時間的火鍋湯底居然有這麼深的學問在裏頭~
但也是因為潤康的湯底包是可以讓我們看到他們的選材,所以我也才有辦法這樣清楚判斷啦!如果要我選擇,我也會選擇這樣看得出選材的湯底包,安心度真的高很多!

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我們倒入調料包後,一併放入一些耐滾又可以帶出甜味的蔬菜,像是紅蘿蔔等等的,先讓他小煮一下,裏頭的枸杞子每顆都很完整,還可以看到白芝麻~

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接著就把我們帶來的一些火鍋食材通通放下去煮,我們煮火鍋最喜歡放的就是當季的青菜、菇類、還有一些豆腐或豆皮之類的~這次還加碼了起司洋芋燒,這群孩子們都為他而瘋狂~~

通通放進去,鍋蓋蓋上等湯滾開,最後再放入肉片就可囉!

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打開的時候,那香氣真的是超級迷人的啦!!
就連我常在煮藥膳料理,也都被這鍋吸引,而且原本四散在旁邊聊天的男人們都聞香而來,有幾個鼻子靈的小孩也帶頭衝回來。
正在顧烤全雞的朋友頓時有點失落,原本集中最多目光的他,頓時光芒消滅~
大家都盯著這鍋香噴噴的養生火鍋,身為掌廚手的福利~就是可以先嚐嚐味道o不ok,天啊!比我預想中的還甜~

突然想到,我們這過程中都沒有放如鹽巴等等的調味品耶!湯頭喝起來真的超清甜的,有中藥材的甜,也有蔬菜的甜,喝起來一點也不會覺得口感上有負擔。

結果,我帶來預備的蔥抓餅沒有派上用場,烤全雞也不是晚餐時光的焦點,大大小小都在進攻這兩鍋成吉思汗經典原味養生鍋,還不夠吃哩!
吃到後面,大家都相信這湯頭的甜是來自中藥材和食材的甜,如果是化學味素調出來的滋味,一般在吃飽過後都會有口乾舌燥想灌水解渴的感覺,但潤康的火鍋湯底包完全沒有這樣的感覺出現,而且大家雖然都吃得很飽,但是不會有悶悶脹脹的難受感!

難怪這陣子網路上關於潤康的網購養生火鍋湯底會有這麼高的人氣推薦

這次露營回家後,我們的露營野放群組還開了一團要團購潤康的火鍋湯底包,就連我們家已習慣不吃外食的老公小孩也都要求我周末在家煮一鍋潤康成吉思汗養生火鍋,讓他們可以好好享用,不用像在露營時那樣跟其他人搶食~
除了購入露營時有嘗到滋味的原味火鍋湯底,我也一併購入了另外兩個口味~素食和辣味,除了煮火鍋外,也可以變化很多料理呢!像是煮什錦麵等等的~
之後有機會再分享囉!

後記:前兩天跟朋友去外面咖啡館吃飯聊天,我點了藥膳火鍋套餐,發現風味跟潤康的成吉思汗經典原味養生火鍋湯底很像耶~後來偷偷問了老闆,果然那家餐廳也是跟潤康固定進火鍋湯底包呢!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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