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欲罷不能!{竹北餐廳推薦} 每道菜都讓人驚艷!海鮮活蝦料理開啟全新味覺之旅!

鮮活泰國蝦現撈現煮,新竹黃金海岸活蝦之家確保你的舌尖幸福無限!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

終於來到大家期待已久的公司部門季度聚餐啦!這次我們選擇了新竹市眾多知名美食餐廳中網友推薦聲量最高的老店:黃金海岸活蝦之家。新竹人應該都知道新竹有很多活蝦餐廳呢,但在這些活蝦餐廳中,真正名列前茅的只有這家位於新竹運動公園對面的正宗黃金海岸活蝦之家,這間可是已經經營數十年的老店,口味獨特別無分店,想吃活蝦的朋友務必別搞錯地方了喔!

其實一開始在挑選這次部門季度聚餐餐廳時,大家意見紛歧,有人想吃火鍋、有人想吃燒烤、有人想吃排餐等等。在眾人意見不一時,部門主管拿出一份知名美食家推薦的新竹必吃TOP 10餐廳名單,我們才發現黃金海岸活蝦之家在網路評價和美食家們的專業評比中都獲得相當高的評價。最終,在票選時黃金海岸活蝦之家以壓倒性的票數成為我們這次部門聚餐的餐廳。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

由於我們部門人數眾多,當然要先訂位啦!如果要前往黃金海岸活蝦之家用餐,如果人數較多我真心建議務必先打電話訂位,否則萬一客滿就得要在外面排隊等候,看著別人大快朵頤了。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

聚餐當天,大家陸陸續續到達黃金海岸活蝦之家,招牌十分顯眼好辨認,一旁還有附設餐廳專用停車場,很大一片停車場,大約有三、四十個車位呢!所以停車問題完全不用煩惱,在餐廳用餐都可以免費停車,結帳時跟櫃台索取停車代幣就可以了喔。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

因為我們人數較多,優點就是菜單上的每一道菜都有機會吃到,還沒上菜就可以感覺到大家都已經餓壞了,看來不只是我,很多人為了這一餐中午都沒什麼吃呢!部門的聚餐當然要給他吃個夠本啦!哈哈哈!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

在座位上就可以看到黃金海岸半開放式的廚房,這在海鮮餐廳中相當少見。之前我們部門聚餐吃過的海鮮餐廳都是廚房在裡面,看不到廚師們的料理過程。這次能夠看到這樣半開放式的廚房真的很特別,直接就可以看到料理過程,讓我們更加安心!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

廚房旁邊還有2道蝦池,裡面都是活跳跳的泰國蝦,而且每隻泰國蝦都很大隻,現場可以看到廚師現撈起泰國蝦料理,這才是真正的現撈活蝦啊!我之前也吃過幾間活蝦餐廳,在現場都沒有像這邊可以直接看到活蝦池,只打著活蝦餐廳的名號,對於這樣的餐廳我一律保持懷疑……

 

接下來馬上來吃爆海鮮料理囉!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

沙拉蝦是非常經典的一道活蝦料理,完全能吃出泰國蝦的新鮮Q彈。我們點了2盤,一上桌就被秒殺了……我只吃到一隻耶……我們部門的人戰力真的太可怕了!不過這第一隻蝦子吃起來果然很不一樣,鮮味十足、沒有腥味、肉質緊實香甜,這道只是用水煮煮熟蝦子,沒有加任何調味,蝦子的新鮮度就是好吃不好吃的關鍵啦!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

接下來的麻油蝦是我很喜歡的一道菜,店家自己提煉的麻油味道比一般麻油更加濃郁,泰國蝦完全吸飽了麻油的精華,吃起來口感非常有層次,鹹香的麻油也融合了蝦子的鮮味,餐廳的服務生教我們一個道地的吃法,就是用麻油醬汁配飯,那香氣真的讓人一碗接著一碗,欲罷不能耶。

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

還有檸檬蝦也是今天的人氣王,大家吃了2盤還不滿足,主管見狀直接再加點2盤,得到大家的歡呼!清新爽口的檸檬調味,感覺再多也吃得下,檸檬的微酸滋味與泰國蝦的鮮甜相得益彰,真的是很經典的一道,絕對必吃!

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

接著這道是奶油螃蟹與黑胡椒蟹,我們各點一隻,現場看起來真的超壯觀,螃蟹螯超級大,蟹肉也很多,主管說他吃過這麼多海鮮餐廳,也沒吃過這麼鮮甜Q彈的螃蟹。
我們這邊分到的是奶油螃蟹,搭配金黃色的奶油醬汁一起食用,這味道真的讓我一輩子難忘,我還用軟法麵包沾奶油螃蟹的醬汁吃,真的好好吃,醬汁收盡了螃蟹的美味精華,香滑濃郁,老闆,您能告訴我是怎麼做到這麼好吃的嗎?

竹北活蝦推薦-黃金海岸活蝦之家

菜色實在太多,我吃到後面整個吃開了,也不管拍照了,所以就先分享到這邊吧,只能說每道菜都好好吃,外酥內軟的鹽烤鯖魚、超級涮嘴的黃金豬肋排、經典的胡椒蝦與蒜泥蝦還有酒香濃郁香甜的燒酒蝦,實在是介紹不完,我還跟同預約了下次要自己來這邊聚餐,不然等下次的部門聚餐不知道要等多久呢!
附上黃金海岸活蝦之家的店家資訊,記得要提前訂位哦!

|| 新竹竹北 – 黃金海岸活蝦之家 ||
官網:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前面)
電話:03-5509966

 

 

 

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【新竹】推薦想要一再拜訪的美食餐廳●零地雷料理聚餐好去處※ptt上的好評一點都不誇張,活蝦料理令人好難忘|竹北餐廳首選NO1

搬來新竹也好一陣子了,為愛走天涯的我,從南部嫁來新竹,雖然人生地不熟,但還好有老公的陪伴!而且我真的沒有過渡期XD因為新竹實在好多美食!
像我一個月就要去福源幫好朋友大採購寄給他們,花生醬跟餅乾都是必買XD
不過今天我要來分享一個嚇死人的新竹活蝦餐廳~~~~
在地新竹人都熟門熟路的黃金海岸活蝦之家,是有名的聚餐餐廳!
也是竹北海鮮餐廳首選!
新竹推薦美食名單上,這家活蝦餐廳永遠都在榜上,屹立不搖的地位,在我這次吃過後就懂為什麼!!
光用生猛、鮮活都沒辦法表達,真的要現場吃過才會知道什麼叫做專業的蝦料理XD
而且我覺得他們的口味沒有地域限制性,不管是北部人、中部人、南部人,口味一定都合!!

而且新竹黃金海岸活蝦之家這間餐廳,網路上很多人推薦,不只PTT上受到大學生和竹科工程師的歡迎,也看得到部落客的介紹~
https://www.wellsystem.com.tw/wellsystem-wp/erikahadama/2017/11/06/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB
吃完之後,就知道為什麼新竹黃金海岸活蝦餐廳有這麼多推薦好評,PTT上的評價真的都不誇張XD

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這種活蝦餐廳,最適合夜晚時光XD
感覺在這種滿滿海鮮活蝦料理的餐廳就是要大吃一頓,再配個啤酒才過癮!
而且他們還有專用停車場!!是很大的停車場~基本上車位是足夠的喔!
另外他們官網有營業時間~
http://www.goldencoast.com.tw
平常一到五是下午三點到晚上十二點,周六周日是中午十一點就開始營業到晚上十二點~~
不過要注意一下他們最後點餐時間是晚上11:20,因為人家廚房師傅還有店員也需要時間清理打掃準時回家嘛!千萬要當個有素質的客人,要有同理心喔~
也是因為這樣,這天我吃得覺得不夠過癮,在最後一刻還加點了一隻奶油螃蟹回家!!哈!!

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在地頭蛇老公的介紹下,我知道為什麼這家新竹活蝦餐廳會這麼大受當地人還有遊客的歡迎!
因為新鮮衛生看得到!!
廚房是半開放式的,入口的生猛泰國蝦直接養在旁邊的活水池!每一隻蝦都精神有力的在游來游去~~
我在等上菜的時候,一直在關注廚房,真的都看得到料理的蝦就是廚房師傅從這個活水池撈起活蝦到廚房內料理!蝦子的來源生猛都看得到真的很放心耶!!

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趁著菜還沒上,老公帶我去盛白飯,原本因為怕胖,澱粉不敢裝太多!
老公看我裝的量,跟我說不多裝一點待會會後悔,因為每次等到餐廳人開始多或是出菜時段,這個白飯雖然是無限量供應,但是大家都會開始搶!
好吧,雖然當時還不知道原因,不過聽老公的準沒錯,誰不知道他就是道地的吃貨!

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這道麻油蝦一上來,我聞到濃濃的麻油香!
聞起來好補好養生,這道菜好適合冬天XD

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有看到盤子旁邊的重點嘛!!蝦膏!!幾乎每一隻泰國蝦都有這麼多的蝦膏!!
這種新鮮的泰國蝦蝦頭就可以吃!!放心放心!!只是如果有膽固醇過高的病史,記得自己控制一點XD
而且我也終於知道為什麼老公說白飯要多盛一點,因為他的醬汁超邪惡!
老公說之前帶婆婆來吃,婆婆很驚訝為什麼他們用的麻油那麼香!問了他們是用哪一家的麻油,才知道市面上買不到,因為是他們餐廳自己提煉的麻油!
這個醬汁淋在白飯上真的很過分,害我一連吃了三碗白飯(((哭
真的很難控制!!

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冬天最需要的就是燒酒蝦,因為有點了這道,所以我們也沒人敢拿啤酒,外面風那麼大,真的也沒膽喝冰的~~
這道燒酒蝦也蠻補的,所以如果有預計要來吃黃金海岸,建議可以事先清淡飲食兩個星期做準備XD
裡面有補補的人參鬚還有當歸枸杞等等的中藥材,用的還是正公賣局的紅標米酒~一整個很香醇!
尤其是湯頭越滾越甜!這個湯泡飯也很適合耶. . . . .
而且每一隻蝦都吸了甜甜的中藥材精華,滾到後面其實酒味都沒有了,只留下精華中的精華甜!!

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至於這天我們喝了什麼~~就是台灣人的汽水~~蘋果西打還有開喜烏龍茶啦!
旁邊的胡椒蝦就先不介紹,讓我留一點在下一次的介紹,因為跨年夜我們還要來光顧一次!已經訂好位啦~~
但我可以透漏,黃金海岸的蝦料理真的零地雷~~
就算是第一次來也不用擔心怎麼點,這裡的服務生都很大心,會很熱心的推薦他們的經典招牌菜色,也會根據桌邊的人數建議點的數量~
來一次就可以上手的餐廳~

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我們這一桌都是重口味的~所以點的是黑胡椒蟹XD!
沙公聽店員介紹是斯里蘭卡進口的,每一隻都保證有2斤以上!
是野生的沙公!!所以肉質很結實!因為野生的就像放山雞的概念啦~都有在運動~~
他們做的黑胡椒醬有夠道地!香、嗆、辣得夠味!螃蟹的肉質超結實!!
還在蜜月期就是有這個好處~~~老公從眾人口中搶到這隻蟹腳給我~~
在這裡吃蟹不用擔心唷~因為廚房師傅有先處理好,蟹殼都已經有先敲裂了~所以很好剝!輕輕鬆鬆就可以吃到這樣整塊的蟹肉,不用花很多力氣在那邊敲敲打打XD
野生的沙公吃起來就是清甜,而且夠大隻,所以肉質也夠飽滿!!一定要再把蟹肉再沾一下旁邊的黑胡椒醬!!好吃!!

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旁邊的人也越來越多!!桌子也越坐越滿!
突然來了一道可以讓我們清爽一下的料理,炒高麗菜!
甜甜脆脆的現炒高麗菜,油亮亮的~滿滿的高麗菜清甜香!
現炒的高麗菜都有一種新鮮炒氣~
在老公的快手下,幫我多搶了兩口高麗菜XD

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今日戰績,我也有自己動手剝喔!
如果在這裡要在意形象當淑女,那真的吃不了幾隻蝦!!!
還是挽起袖子動手剝最實在!!
名副其實零地雷料理的新竹聚餐餐廳,管你是北部還是中部還是南部人,甚至不分男女老少,這裡只有一種共同的語言-活跳跳新鮮活蝦!!

目前黃金海岸是我心目中竹北餐廳的首選NO1.
之後我娘家爸媽來,我看就帶他們來品嘗新鮮的蝦料理好了!!
不要再問我新竹最推薦的美食餐廳是哪一家,現在讓我最期待二訪的就是黃金海岸XD

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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主題:瘦不了之新竹美食餐廳推薦.

美食當前,減肥永遠是明天的事XD
前陣子,我們大家早早就約好要找一天聚餐~
地點在哪呢?我們這一票海鮮愛好者,約的依然是老地方~
從學生時代吃到都成家立業了~
就是新竹知名的海鮮餐廳-黃金海岸活蝦之家!

不過新竹有好幾家類似黃金海岸活蝦之家的海鮮餐廳!
我只要推薦給朋友,都會跟我朋友說一定要到運動公園前面這家黃金海岸!!
這家才是最正統~口味最好吃的啦!
我們這些行家,都只吃運動公園前的這一家!!

算算其實也好一陣子沒有到訪黃金海岸!
沒辦法,工作越來越忙,小孩一個接一個生出來!實在沒有多餘的外食時間!
這次我們大家都是安排好小孩的去處~~跑出來重溫聚餐歡樂時光~

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這次聚餐,一樣是由我這美食團主負責訂位!
我跟老公一大早就把小孩丟到娘家去,我們兩個還跑去泡湯~泡完湯才慢悠悠的晃到黃金海岸來~天還沒黑就先到餐廳了!

說到黃金海岸活蝦之家,這家可以說是新竹經典的美食餐廳,推薦好評就連在PTT上也很多人大推必吃的餐廳之一!
除了新竹美食推薦的PTT版上有很多人大推,網路要找新竹適合聚餐的餐廳,可以找到很多關於黃金海岸的分享文~
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/05/10/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F

餐廳的空間很大!而且是越晚越多人!想當初,我們這群朋友幾乎是一個星期就來黃金海岸報到一次啊!!

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黃金海岸是一家品質跟料理都讓人很放心的餐廳.
他們的廚房是半開放式的,我們在用餐區可以看到師傅們在廚房料理的過程~
看得到他們乾淨的料理手續,對於講究新鮮生猛的活蝦料理,這樣看得到的安心~~我們才能放心吃下肚~

而且他們的活蝦~~每一隻都是保證活跳跳的!
大家都知道海鮮就是要生猛!黃金海岸為了要維持蝦們的活力~還打造了蝦子的活水SPA池~
可以看到師傅們料理都是從活水SPA池這邊現撈現煮的喔!

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這邊的醬料跟白飯是自取~
所以要吃多少就拿多少~
白飯的話,對大食量男生來說絕對是很划算!
我還記得我們第一次到這裡吃飯時,當時還是男友的老公在那邊說來這裡就是要吃海鮮啊!!誰想吃白飯啊?
結果當天盛了四碗白飯還意猶未盡的就是他. . . . . .

但要先讚美一下他們的白飯~雖然無限量供應,但是白飯粒粒分明~粒粒Q軟~實在是口感十足~

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吃蝦必點一盤沙拉蝦!!
要知道一家餐廳的活蝦新不新鮮,吃原味就對了!
這沙拉蝦是只用薑片和蝦水煮後直接端上桌的~
完全沒有其他調味,就是原汁原味的泰國蝦直接沾沙拉醬或是芥末醬~
我覺得沙拉醬跟芥末醬都很搭~
兩種都可以把蝦的鮮甜滋味帶出來!

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新竹黃金海岸的火鍋也是他們餐廳必點之一!!
這次我們有猶豫了一下~~到底是要點這道蝦鍋呢?還是要點燒酒蝦呢?
最後我們決定還是蝦鍋好了!
因為大家都有開車來,怕燒酒蝦一個後勁太強,今晚就得在警察局睡過夜XD

黃金海岸的蝦鍋很厲害~~記得我們當初第一次喝到湯頭時,每個人都眼睛一亮!!
鮮、甜、甘、醇~而且還是很清爽的口感!!
那時候有問過店員,才知道蝦鍋來頭不小,是必須要提前準備熬煮的湯頭!
店員說蝦鍋是用蝦頭事先熬煮8小時,再放入香菇、蘿蔔等新鮮的食材下去熬~
端上桌的時候旁邊會有一盤生蝦,不是沙西米喔!
是要吃的時候,客人再自己把蝦放進湯裡煮~這樣蝦肉才不會被煮老!!

這蝦鍋依然是超級厲害!!平常我們這些不喜歡沾手的女生~看到另一半都在進攻蝦子了~~也開始自己動手剝蝦~~加入戰局!!

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胡椒蝦也是黃金海岸的招牌之一~
強烈建議鼻子不要太靠近聞香,因為那胡椒真的是又嗆又辣,滋味十足!
重點是胡椒很入味~~
吃胡椒蝦一定要先吸吮一下蝦殼,先品嘗一下胡椒香~
剝開蝦頭一樣要再吸一下!濃濃的蝦膏精華帶著微辣滋味~~超涮嘴~
接著再品嘗Q彈的蝦肉!
但我通常都不敢一次吃太多隻,他們的胡椒真的是後勁十足!每次我都辣到鼻水直流XD

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另外他們也有現炒的新鮮蔬菜~
高麗菜炒得很鮮甜脆口!平常在家其實我都炒不出這種火侯~
所以雖然目的是要來吃蝦的~~但是他們家的現炒青菜不點會覺得好像少了什麼一樣~

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這次還有再點一道鹽烤鯖魚~
他們家的鯖魚感覺都比外面餐廳還要大尾~
不是錯覺~~是真的!
因為店員說他們的鯖魚都是從挪威進口的,每一隻平均都有1kg!
吃起來肉質是很細很綿密的,是鮮甜的魚鮮味,單吃或是沾一點胡椒鹽都很好吃!

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開車不喝酒,喝酒不開車~
這裡除了啤酒以外,還有不少飲料可以選擇!!
我最喜歡吃海鮮的時候搭配氣泡類的飲料~~
尤其是蘋果西打~~萬年不敗經典飲料!台灣人的汽水~哈哈哈!

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越晚越多人,而且會發現不只是單純的朋友聚餐,這邊也很多商務客!
黃金海岸是很多大小公司聚餐的首選,這裡也常常可以看到竹科工程師帶外國客戶來吃飯!
外國人也都拜倒在新鮮活蝦料理的滋味下~

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因為大家都還要回家帶小孩,吃完飯也不能像以前一樣想聊多久就聊多久~
吃飽喝足後,稍微坐了一下就一起去黃金海岸的停車場牽車~
黃金海岸有提供停車的服務,對開車的客人真的是一大方便,不用擔心吃個飯沒位置停車,也不用擔心吃飯的時候車子會不會被拖吊~

偶爾相聚的聚餐時光,雖然只是一頓飯的時間,但也很開心啦~
不過有人說這次沒喝到燒酒蝦不甘心,我們還在討論跨年夜要不要乾脆直接帶孩子一起到黃金海岸來吃飯,反正他們餐廳有兒童遊戲間,料理也有適合小朋友的~應該小朋友都坐得住吧!

久違的新竹美食~黃金海岸活蝦餐廳就推薦到這!!希望跨年夜可以成行~不然好像到他們店裡外帶也不錯喔~
對了~~他們官網上也都有他們料理菜色介紹~深夜時段千萬不要看,會很餓XD
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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