來看看這個活動現場發生什麼事～

今天受邀參加一場祕密餐會，因為好朋友和她先生要回南投經營老家的茶業，決定將經營十幾年心血的餐廳易手，好友知道先生心裡的不捨，決定要瞞著先生給他一個驚喜，偷偷邀請最好的幾個朋友一起參加這個秘密PARTY，就是想讓他能留下滿滿的回憶。

計畫是16:30時先請神隊友主角先幫忙照顧小朋友，之後再偷偷跑來店裡和我們會合，等一切都安排得差不多的時候再假裝回去要回店裡拿東西，哈哈哈哈!真的是計劃通!
而我的任務就是提早來幫忙，安排桌椅座位和協助外燴廠商在店裡的需求，雖然男主的義大利麵很好吃，總不能今天還叫他還上廚吧，哈!!聽說今天外燴廠商是在台中蠻有知名度的歡樂派外燴專家，還蠻期待的喔!其實我多年前在前東家已經吃過歡樂派外燴專家了，印象蠻好的，但好友說近幾年他們又有一波的進化，讓我期待了一下。

當天到場時外燴的車子已經在門口卸貨完畢了，服務人員正在裡面安排外燴的桌子，制服看起來很專業的感覺，因為一起忙東忙西就沒有拍到佈場的過程，但是歡樂派的服務還蠻好的，從桌子、桌巾、餐具、花器、佈置物一直到垃圾桶和回餐車一應俱全，什麼東西都準備好好的，我排完桌子就沒事做了~~哈哈!佈場時間大約用了90分鐘，大部分的餐食都準備好就桌了，整個花藝布置起來真的很美耶~~讓我循一下田水~~哈哈!
桌上的陳列真的很美耶~~很喜歡歡樂派的木盤風格~~有鄉村風外燴的感覺，這真的和我當年在公司吃到的歡樂派外燴家不太一樣，有更高級的菜色!更美的佈置!
讓我很心動，想之後如果想辦抓週派對、生日派對、慶生派對，台中有這麼好的外燴就很方便!
真的要大肆宣傳推薦一下給親朋好友知道哈哈~我都不藏私的~

這次的外燴buffet每道菜看起來好可口，餐具也都像是精品一樣很高級，好想先吃~~哈哈哈~
這麼高的質感，真的不推薦不行~

這個好特別~西班牙干貝冷湯，據說是用香草和番茄熬出來的，最後放入現場炙燒的干貝和酸奶，而且用高腳杯裝看起來好高級!

六點朋友們陸陸續續進場，拉下鐵門等待男主的到來，肚子好餓了，整間都是食物的香氣，我好期待開飯~~~

登登登~~男主登場~~一開始嚇到面無表情啞口無言的樣子超好笑，後面開心到不行，你說這麼貼心的腦婆哪裡娶阿~~

小朋友一開始就瞄準甜點哈哈哈，我是喜歡旁邊的櫛瓜起司牛肉堡，多汁香濃!

甜點finger food都好精緻、美觀!大小都設計的很剛好，可以一口放進嘴裡!
繽紛彩虹塔裡面~~我最喜歡生巧克力塔，65%苦甜剛剛好~~

歡樂派外燴專家的道具好像把飯店搬來家裡的感覺哈哈!

我喜歡的鰻魚米糕，看看這個鰻魚的色澤，用看的就口水直流，而且米糕跟一般吃的也不太一樣，不會太油也不會過於黏膩，是我的心頭愛，鰻魚很入味。

普羅旺斯海鮮烤時蔬，吃起來很清甜很可以，這道是我的菜，對於海鮮我是擋都擋不住!

西西里芒果鮮烤魚好像是季節限定喔，芒果和魚配在一起很搭耶!!
真的覺得歡樂派的料理都很特別，在外面吃不到!!

日月潭龍眼蜜堅果塔，服務人員說這是招牌甜點喔!!我吃了三個!哈哈!!
微甜微甜搭配堅果的香氣，好好吃~~

這道也是當季才有的芒果泡芙和招牌焦糖捲，三明治是男主自己做的(以為是客人訂的)哈哈哈！帶來現場被直接上桌，因為太好吃了~~焦糖卷和三明治我都給10分!

有這麼多美食，小朋友們都吃得蠻黑皮的~尤其是甜點，都被掃空阿!

今天的任務算是蠻成功的，十年經營的餐廳回憶就在餐廳裡畫下美好的句點，很開心能參予這場派對與你們人生重要的時刻，不得不說我們阿姿真的很用心，平常要帶小孩還又上班，還要挪出時間策劃這場驚喜的活動，根本女超人，還好歡樂派外燴專家的服務真的蠻全面的，算是宴會神隊友，從頭到尾到都一手包辦，讓我有點閒只負責吃就好哈哈哈~很可以!!總之今天任務大成功，祝福你們新生活的開始一切幸福順利喔!!

歡樂派外燴專家●台中抓週派對、生日派對餐點●歐式外燴自助餐
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作者:K

今天是我們新店開幕活動！在這麼重要的時刻，邀請了許多親友、合作夥伴及業界老師來前來分享我們的喜悅，興奮之餘也很緊張。

這麼重要的聚會，當然外燴餐飲的選擇也是我們很重視的細節，這是第四次與這家台中的歡樂派外燴專家合作了！
會這麼喜歡他們也是因為跟我們的理念很相近，他們的食物很注重「天然」與「健康」！

除此之外，歡樂派也總是能站在客人的立場，主動提供服務，甚至是我們自己沒想到的事，例如因為我們合作過很多次，所以歡樂派會細心的調整菜單，盡量避免重覆，讓我們每次都能吃到不同的餐食設計，也讓每次許多現場老師與客人，在活動結束後會私下來詢問是哪家外燴的服務，因為有好的品質現場的人真的都會感受到，所以每次參與的人都會跟我說，如果家裡想在台中辦慶生派對、抓週派對、生日派對等等. . .找外燴他們就會想找歡樂派，就是因為服務那麼好，每次的活動下來都是賓主盡歡，果然凡事還是要交給專業的！

再看看現場外燴buffet的佈置，有鄉村風外燴的感覺，每次都讓活動的質感提升很多！
我看很多人來到現場時的第一反應都會不經意露出「哇～」的表情，再來下一個動作就是「拍照」～
因為歡樂派的食物不但好吃，美感也是100分！

以下是我有吃到的餐點說說我自己的感想吧!

75%香蕉巧克力
入口後鮮奶油裡帶有濃郁香蕉香氣，夾層布朗尼的巧克力口感很醇厚，餅乾也不會太硬很好入口，我個人很喜歡香蕉，不過第一次吃到將巧克力與香蕉融合～特別契合！

香橙馬鈴薯
外在漂亮馬鈴薯口感很好，吃得出來加了鮮奶油讓口感更滑順，搭配酸甜柳丁十分特別，整體吃起來很溫和舒服.

水牛城乳酪
可愛的羅勒配上鮮紅的蕃茄，紅白綠的顏色令人食欲大開，手工羅勒醬搭乳酪再加上番茄的清爽酸甜，是很棒的開胃菜！

鳳梨蝦球
這完全顛覆我們日常對鳯梨蝦球的視覺想像，從沒想過鳳梨蝦球可以這樣裝飾，真的非常用心，而且他們為外燴派對設計的finger food，一口剛好，口感與味道也相互平衡！

凱撒雞肉沙拉
份量很剛好，新鮮蔬果色彩搭配竹籤點綴，十分適合拍照，雞胸肉口感處理的很好，不柴且多汁，是我非常很喜歡的一道菜！

我上面會說歡樂派食物很健康，出了調味都不會過重以外，他們用的油也是很好的，因為大家都知道油真的分很多種，好的油使我們擁健康的身體及保護器官，壞的油則可能讓我們患心血管疾病，像是歡樂派對的油都是嚴格挑選的，輕食沙拉也特地使用了特里斯橄欖油及10年的巴薩米蘋果醋，真的健康又好吃！

會這麼推薦這間外燴也是因為他們的食物真的讓客戶吃的安心，而且我覺得在餐點的設計上也看得出用心！
又加上他們的巧思與創意每次都會讓我們很有驚喜，有別於平時吃到的外燴！
非常感謝這次歡樂派又與我們有很好的合作，期待下一次還有不一樣的風貌及菜色啦！

歡樂派外燴專家○台中歐式外燴自助餐○台中雞尾酒餐會○台中派對餐點外送
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