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【台中燒烤店推薦】台中美食大推薦,我跟男友都愛的聚餐餐廳,這間居酒屋燒烤店吃過都說讚,裡面還附設包廂,公司聚餐地點選這就對啦!

我跟男朋友因為下班的時間都比較晚,所以我們都有吃宵夜的習慣,今天要來大方分享一家厲害的台中燒烤店,這間可是我跟男友都超推薦給身邊朋友的,不僅食材新鮮,就連生魚片甚至串燒都好~好~吃.
台中精誠商圈這間燒烤店除了可以三五好友下班喝兩杯,還附設包廂,上次公司聚餐地點就是我推薦他們來這間台中居酒屋燒烤店的,每一位同事都吃的不亦樂乎,有時候跟男友來吃宵夜的時候,還會巧遇同事,原來他們都說,自從上次來過之後,都會不時想念那美味的味道.
聽到同事這樣講才讓我有動力決心將這台中燒烤店推薦分享出來,不然原本都想偷偷私藏,因為每次去人潮都很多,不訂位都超怕落空的.

其實說到台中精誠商圈的居酒屋燒烤店應該就蠻多人猜到了,沒錯!!就是台中御三家的美食,讓吃過的人都很推薦的台中聚餐餐廳,因為我都有追蹤他們的粉絲團,所以可以很清楚的知道他們對食材的用心,還可以看到好多台灣藝人也都去過,可見魅力真的無法擋
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

剛好前幾天跟男友又再度去吃的時候(已經算不清到底去了幾次了),有拍起來,那就邊看著我介紹邊流口水吧(哈哈,我是不是太壞了)~~

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因為去的時間有點晚了,剛好有一組客人要走,就被我拍到這瞬間啦,沒錯!!這裡的女店員也都是穿日式的和服,我覺得每個穿和服的女生,都很漂亮,希望日後有一天我也有機會穿上和服~
因為很常來御三家,所以不免讓我好奇日本的禮儀,後來才知道光是鞠躬也是有不同的含意,像是30度是歡迎光臨,而照片上的45度就是謝謝光臨的意思,在每位客人要走的時候,都會像這樣送客,感覺光是在禮儀上就很講求呢~~
御三家的外面是庭園的風格,別有風味,都想在外面喝杯咖啡之類的,感覺很浪漫,
哈哈

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因為只有我跟男友兩人而已,所以安排我們坐在吧檯的位子,可以看到廚師的精湛技術外,還能看到很多客人寄放的酒,超多的,如果帶我爸來,像我爸那種酒品愛好者,應該會寄個好幾罐才甘願吧,哈哈哈.

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而且御三家因為老闆也是日本人,所以在服務還有料理上都原封不動的把日本風味搬來這裡,因此以前看電視的日本師傅,都是這樣全身專業廚師服,在這裡也可以看到唷~~

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在還沒上菜前,就有先準備好小菜以及麥茶可以喝,我最喜歡的就是他們的醃漬海帶,酸酸的很開胃~~左邊的黑色筷子是給男生用的,右邊則是女生,主要是因為紅色比較可以凸顯像我這種剛做美甲又纖細的手指(真敢講,哈哈).

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每次我都會點這道冷豆腐,配上柴魚,吃起來很嫩滑,再配上醬汁,鹹甜的口感,很順口~~

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這道是我跟男友都愛的牡丹蝦,真的不是我誇張,肉質超級鮮甜,吃過完全欲罷不能,超新鮮的,而且吃完的蝦頭可別傻傻的就丟掉,還可以請店員再炸過,脆脆的又是不一樣的口感,真的難以忘懷!!!

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以往來這邊都是吃生魚片,這次來點不一樣的生魚片握壽司,我最喜歡的就是黑鮪魚,因為很新鮮的關係,可以看到顏色是新鮮的紅粉色,入口即化,在肉質上也很結實!!搭配他們的握壽司米飯,很有嚼勁~~
看男友整個嘴巴都被塞滿了,超好笑的,還把他偷偷拍起來,打算之後拿起來好好笑一下,哈哈.

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吃完生食,來吃點熱的吧~
這道是男友點的茄子燒,一開始還不知道是什麼,看到食物,就往嘴裡塞,一吃才知道是茄子,其實我以前不太喜歡茄子軟軟爛爛的口感,但是御三家的茄子真的讓我第一次愛上耶,搭配他們的柴魚片,味道很奇妙,沒有我以前對於茄子的恐懼感,不過. . .也只有御三家的茄子我可以接受啦,其餘的免談,哈哈

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原本以為以我這個肉食主義者,雞翅也吃過不少,但御三家的土雞翅在師傅的技術下,烤的金黃酥脆,我一開始先吃土雞翅的原味,吃下去,雞翅的原汁原味都在嘴裡散開,也都不會覺得有油膩感,之後再搭配他們的檸檬提味,根本超正點!!!

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除了海鮮以外,他們的串燒,也超厲害,光是炭火上就很講究,特別選用了備長炭,備長炭是炭裡的上等貨~~可以把食材的精華鎖住!也比較不容易讓料理烤焦喔!而且會帶有一種很獨特的炭香味~~每串串燒都是香氣逼人!!而且都很juicy~~

在炭火很講究外,他們醬料也是大有來頭,串燒最關鍵的還是醬料的部分,聽服務生介紹,他們的醬料是耗時12小時去熬的,而且還是從三代傳承下來的,吃起來有點甜甜的,再搭配炭火將肉汁鎖在裡面,咬下去的瞬間,超幸福~~

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除了串燒以外,這道海鮮茶碗蒸也是每次我都必點的,上面不會像我在家自己做的蒸蛋有坑坑疤疤的洞洞,而且口感很滑嫩,好像在吃布丁一樣,再搭配海鮮配料,超好吃的!!!

自從來台中御三家之後,不論是紀念日什麼的,我們都毫不考慮的直接選擇這裡做為聚餐的餐廳,完全吃不膩,我們還立志要把菜單上的餐點都吃過一輪,而且過幾天爸媽就要從台北下來台中,我們還早就事先預訂好了御三家的包廂,打算當做聚餐地點,希望爸爸到時候可別失態喝太多酒,哈哈.

另外另外~~因為台中御三家的每道美食都很好吃,在網路上已經有很多網友早我一步分享推薦了,可惡~~我還天真以為我是第一個分享的說,不過也是啦,這麼棒的地方,怎麼可能只有我知道呢~~  
http://www.wowomg.net/erikahadama/2016/09/01/%E3%80%90%E4%B8%B2%E7%87%92%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91

不行,該好好規劃規劃運動行程,下次再繼續好好大吃一頓!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中美食推薦】超適合下班小酌的日式燒烤餐廳,重點是日本人開的唷~道地又好吃!!來介紹充滿道地日本風味的居酒屋串燒店就在台中精誠路附近~

住在台中十年以上的朋友說有一間超級優的居酒屋燒烤店,朋友說這位日本老闆已經在台中經營超過10年之久,看到網路上好多網友們介紹推薦精誠路串燒店御三家想必是非常的道地唷,雖然我不住在台中市;對於有著燒烤控封號的我怎麼能不跟上潮流呢?
當然,也是有先看了很多台中燒烤店的推薦與燒烤餐廳介紹,御三家是台中燒烤店網友們極推薦,非常適合在台中朝九晚五的上班族,下班小酌的日式餐廳唷 http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%8F%E4%B8%B2%E7%87%92

當天,一看到外觀,彷彿來到日本一樣,仿日式建築物的裝潢,御三家大大的字非常的明顯,相當有氣派 ~而且濃厚的日本風格 不愧是網友們推薦台中當地超厲害日式燒烤店 ~

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台中朋友說,御三家其實在日本已經非常的有名氣,牆上掛著許多有名人士吃完後的簽名,老闆跨海來台灣台中精誠路再開了一家,讓我們在台灣也能吃到日本真正道道地地的日式燒烤 ~ ~ 還有最特別的是這裡的服務人員都穿著日本和服,輕聲細語的為我們點餐 ~ 服務態度極佳 ~就是日本人好客、多禮的民族特性展露無餘~~~真的像來到日本一樣呢 ~

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筷子的部分也是御三家的特色之一唷~
男生是黑色筷子、女生則是紅色筷子,男生女生同桌用餐時筷子更不容易再拿錯囉~~~從小細節就可以凸顯出御三家的細心與跟其他日式居酒屋的不同唷!!

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接著是新鮮的生魚片搭上自家磨的芥末,看看這鲑魚肉片的光澤~~~老闆真的是把最優質的都端上桌了~~~鲑魚口感非常的新鮮、鮮甜入口即化,吃過後嘴裡還有濃郁海鮮的鮮甜感受~~~哇幸福的一刻~~~~大大滿足了喜歡生魚片的我呀 ~ ~ ~
那新鮮Q彈的口感,以前真的完全沒有吃過呢,這種新鮮順口的口感我到現在還難以忘懷~~~這生魚片真的是完全的好吃 !

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我覺得炸物方面用料也相當實在,可以吃到整隻鮮甜飽滿的蝦子,我連蝦頭都不捨放過呢 ~ 現在也還忘不了那酥酥脆脆還有鮮蝦紮實的口感 ~

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接下來服務生送上鮮嫩多汁並帶點微彈的肉質,醬汁也不是走重口位路線,
吃的到滿滿肉汁包覆在肉裡的口感 ~ 天也太好吃了吧 !我覺得美味到破表了~~~~

我發現御三家燒烤是使用備長炭,更可以看得出他們堅持現做新鮮的原則,雖然要現烤,但也不致於等太久~~~還有居酒屋的用餐特色本來就不是速戰速決,些許的等待才可以吃到充滿多汁,不會乾巴巴的燒烤唷,備長炭燒烤能夠完全鎖住肉串的肉汁呀 !!

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我真心覺得老闆實在太用心料理了~~服務人員告訴我;老闆串燒的醬料製作需耗時十二小時,當然製作過程老闆不公開,也是御三家的獨特秘方唷 ~
經歷了三代傳承,充滿日本傳統風味醬汁,配上內串們真的無敵百搭呢 ~

最後,當然不忘立馬追蹤御三家的FB,才不會錯過任何優惠資訊
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
整體而言,對我來說御三家的CP值在台中居酒屋燒烤店算是極高的,無論服務、品質都是無可挑剔的,當然在加上小細節的注重,全台中很少讓我有評價這麼高的燒烤店喔~~當然要推薦給喜歡燒烤的朋友~~~

值得一提的是服務人員的細心服務,45度鞠躬,真的讓我非常敬佩這樣的服務態度與精神,覺得精誠路這家串燒店充滿了濃濃日本道地家鄉風味,真的是台中人的福音喔~~非常適合下班小酌或是家庭聚會聯絡感情的日式餐廳唷 ~ 下次也要帶家人一同來享受御三家,在我心裡滿分的台中燒烤餐廳,當然二話不說回家立馬介紹給親友家人 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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爸爸今年的生日快到了,我和弟弟決定從爸爸最愛的燒烤料理店下手,詢問周邊的朋友有沒有台中適合家庭聚會的餐廳,而且又要具備台中居酒屋和燒烤店的特質,把身邊的愛吃美食的朋友們煩過一遍之後,終於發現了這間位於台中西區精誠路,還是用備長炭燒烤的御三家,於是立刻打電話去訂包廂囉~~~
終於到了爸爸生日當天,到了御三家門口,立刻被他具有日式風味的裝潢給吸引,詢問了服務生之後才知道,原來老闆是道地的日本人,在日本也是很有名氣的廚師呢!而且他們就開在台中是很具有特色且竟然是使用成本很高又健康的備長炭的美食燒烤店

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一進包廂,服務生便動作迅速的在每個位置擺上碗筷及小菜。

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但是每個人的筷子卻不是統一的顏色,問了服務生之後才發現,原來是根據不同的性別給不同顏色的筷子,男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。原因是女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,但黑色卻無法彰顯。連筷子的顏色也替客人想好,真不愧是日本人,非常的注重每一個小細節。

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服務生同時也介紹,紙巾溫度的順序也是因季節而有所不同。
夏天會先上冰的濕紙巾,用餐完畢後會再給熱濕紙巾,冬天會先給熱的濕紙巾,用餐完畢後再上冰的濕紙巾。台中其他間燒烤店美食都沒這麼講究阿~~~
難怪御三家可以在各家台中燒烤美食的競爭中拔得頭籌。

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店內的牆上掛著 紀州備長炭使用店 的牌子,這也是店家最強調的,堅持用最好的炭火料理燒烤食物,在他們的粉絲專頁裡也一直強調!
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點了一連串的燒烤,拍了幾個做介紹,這一個是土雞翅,還附上檸檬可以讓客人自行調味,炭火的香味撲鼻,肉質軟嫩,皮的部分烤的有點酥脆,原本以為吃起來會像一般雞翅一樣很難著手,吃了之後卻發現意外的容易吃,詢問服務生才知道原來廚師會事先處理雞翅難以剝的部分,讓客人可以更輕鬆的享受美食,這也是其他在台中的居酒屋燒烤店不會在意的細節。

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這個是我點的土雞明太子,以前對於明太子並沒有特別的感覺,但是這次吃了之後才發現原來這麼的美味,與雞肉的搭配更是新奇,弟弟看我吃的津津有味也決定要點來吃~~~

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接著這道是炸火腿排,是素食的,因為媽媽吃素,原本沒有想要跟我們來吃的~但後來看到了菜單發現御三家居然有素食專區,於是就一起來吃大餐,媽媽吃了之後超驚訝的~~因為一般的日式料理很少有素食,但御三家卻為素食者設了專區,而且裡面的食物也超棒的!他不像某些素料會有很重的味道,用炸的方式增加口感,一旁附上高麗菜絲,加一點一旁的沾醬,不會太鹹,口感很豐富,連我平常不吃素的人都讚不絕口。

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這是炸雞腿,一旁的胡椒粉如果覺得味道不夠可以使用,雞腿一咬下去竟然會留出湯汁,真的超好吃的啦!

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今天來的目的是幫爸爸慶生,所以當然要讓他開心囉,因此我們叫了酒,而且特別的是,如果沒有喝完的酒可以寄放在這,下次來再繼續喝,真是超級貼心的服務呢!

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除了燒烤,我們還點了師弟鍋,裡面還有烏龍麵耶!料也很多很豐富,湯頭喝起來很清爽不會膩。令我很意外,因為台中其他的燒烤店美食通常鍋類都不會太突出,僅只是配角,但這裡的火鍋卻絲毫不遜色,超好吃的啦。

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最後結完帳,離開店時,服務生還幫忙送到庭園門口,用日文說謝謝光臨,因為我們有喝酒,還貼心的詢問要不要幫忙叫計程車。
吃過台中很多間的居酒屋燒烤店,這間的CP值真的蠻高的,服務跟菜色都很不錯,爸爸也吃的超開心,一直嚷嚷著下次要再來吃~~~雖然位於台中燒烤美食集散地的西區,因為對燒烤料理和服務的堅持,讓他受到許多人的推薦,像是這篇~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
下次的同學聚會,也想約在這,不管是環境還是美食,都是在台中超適合聚會的燒烤餐廳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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身為一個住在台中的酒鬼,知道一些厲害的居酒屋和燒烤店是一項必備的技能,像台中這種適合居住的城市,就非常適合開一間有酒喝的日本料理店,今天就忍痛推薦給大家,不要再說我是假台中人了!!
這個地方還滿厲害的,符合各種人的需求,像我這種孤僻一個人的,或是全家吃飯,情侶約會,公司聚餐等等,這裡都是好地方~而且台中其實有很多串燒店或燒烤店,但這麼大間的不多,大多都是氣氛跟位子擇一的店,這間則是兩者兼具啦~
說了這麼多,到底是哪間呢~~~
就是這間位於台中市精誠路附近的美食!!! 御三家備長炭串料理!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
台中御三家強調他們的料理是運用備長炭去處理的,粉絲專頁是這樣寫的,「御三家採用日本高等的『紀州備長炭』串烤,『紀州備長炭』珍貴在於可達到一千多度高溫,保住食材的肉汁甜度和新鮮,。」
我知道看起來很文言,讓我用去過很多次的經驗翻成白話文告訴你
舉例來說,一般烤肉用的木炭,是不是很快就燒起來了?然後再來很快就沒了,然後,肉 就 烤 焦 了 。有沒有?是不是?
但是備長炭可以燒到一千度的意思呢,就是說它會慢慢燒,慢慢燒,燒到一千度都還不會瓦解,有點像一種恆溫的烤箱(之類的),所以串燒上面的醬料就會慢慢一點一點的吸進去肉裡面,而且還不會烤焦。又入味又能烤的有炭香味,大概就是這個意思,這樣大家有了解嗎?懂?

好了不廢話,趕快進去吧!

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他們還拿來做成風鈴也是滿有創意的,看就知道很強調備長炭這件事阿!!

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牆壁上有滿多名人的簽名,看起來很厲害,老闆說他們在日本已經開了三間,來台灣開的也是道地的日本味,所以有很多日本人會來吃,尤其精誠路這邊其實住滿多日本人,有時候我踏進來我還以為我出國了哈哈哈,旁邊的人講話都聽不懂阿~~

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台中御三家店裡大致上有三種座位,像這種一般的桌椅區,包廂榻榻米區,還有我今天要坐的吧檯區~
所以我說各種組合都可以來這裡吃就是這樣啦!!

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坐吧檯區第一眼看到的就是我的最愛!!!誰叫我是酒鬼哈哈
這些酒都是客人沒喝完的,上面有寫名字,下次來就可以繼續喝!這種寄酒的服務根本就是為我這種喜歡自己喝酒的人量身打造的阿!不然這麼大罐,我要是真的每次來都自己乾一瓶,我現在的發文地點應該就是天堂了!

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在吧檯也可以很清楚的看到師傅料理的過程,讓人完全不用擔心食材新不新鮮或是處理過程乾不乾淨,而且像我這種喜歡觀察別人的人最適合吧檯了,就像我也超愛去鐵板燒看師傅炒肉一樣,有一種快感哈哈哈

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話不多說,趕快坐下開始享用我的大餐啦!
桌上一開始會放的是三份小菜,碗筷,溼紙巾
那個酒不是喔,酒是我另外叫的哈哈哈,已經迫不及待想喝了
要特別講的是溼紙巾,他們不同天氣會送不同溫度的,像現在夏天就會給冰的,冬天的時候就會給熱的喔,也是一種小貼心~
酒鬼如我特地要了兩個杯子,這樣我等一下如果想喝別種酒就不會混到味道了,反正可以寄酒嘛!那我就不客氣啦~
開喝吃啦!!

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先來份生魚片解解饞~~
台中御三家的生魚片都給得很大方,我覺得以日式料理店來說給得很厚一片,而且不會因為這樣就給你品質不好的東西,是又新鮮又上等的生魚片,另外連旁邊的哇沙米都是山葵現磨,完全就是一個字!!鮮!!

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吃完冷盤,就要開始大開殺戒了!
吃點泡菜最開胃啦~而且泡菜配酒,這種重口味我超愛~

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主餐來了,辛味噌拉麵!!!
完了,今天又吃泡菜又喝酒又吃辛拉麵,我的肚子不知道會不會抗議
湯頭依然濃郁,麵條也超Q彈,裡面的半熟蛋也是我最愛的熟度,我吃好幾年了都沒變過阿,這真的很厲害欸,不愧是道地日本口味,什麼都很講究,而且台中御三家除了老闆是日本人之外,師傅也都是日本人喔~
對了,不管是湯頭太濃還是麵條太Q之類的,如果有什麼需要調整的都可以跟服務人員說,他們會幫你~

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台中御三家的每種餐點我都覺得滿好吃的,連炸豆腐這種小菜也都不馬虎,除了外酥內嫩是一定要的之外,下面的醬汁也完全把豆腐的鮮味提出來,最重要的是,外面那層皮不會因為泡在醬汁裡就爛爛的,還是保有一定的口感,很強,是我最愛的小點之一

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這個是炸牡蠣,而且特別說是廣島產的,很鮮美,一咬就知道很新鮮,沒有腥味只有海味,上面的塔塔醬也很好吃,是師傅自己用蛋黃手工做的,味道很獨特,我沒有在其他地方吃過

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坐在吧檯其實有一個壞處,就是看到師傅在料理你就會忍不住想再多吃一點什麼阿!!!
所以這天我雖然已經有點飽了,但看到師傅在炭火慢烤厲害的串燒,我只好不小心的,很勉強的,絕對不是自願的,又點了一些串燒來配酒啦~
這邊的串燒真的很好吃,我前面講那麼久的備長炭你們應該有感受到我對它們的愛吧!!尤其那個醬料,從日本傳來原汁原味的阿!!!!!不吃你們絕對會後悔的!!!!
嘿嘿,每次坐吧檯都跟師傅聊一堆,會不會下次我就可以進去自己烤了哈哈哈

呼~我肚子真的要裂開了,先把酒寄一下,打道回府囉!

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最後是送到門口,穿著日式傳統和服的漂亮服務生,每次都讓我有受寵若驚的感覺阿!
今天介紹的就是這間台中的居酒屋,一間在網路上很有名的燒烤店,很多網友有介紹過,像這個也是寫滿詳細的
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B
御三家在台中是很有質感的日本料理,有很多名人都來過也有簽名,也算對這裡的一種推薦吧!如果有來台中的話是個聚餐好地方喔!不管是店內裝潢還是料理,都充滿濃濃的日本風味,超級道地,讓你在台中就吃的到日本的串燒,雖然是燒烤店,但店裡因為用的是備長炭,所以完全不會有濃煙味,吃完衣服也不會很臭哈哈,就在台中市精誠路附近,交通方便,辛苦工作之餘,很值得來品嘗一下美食犒賞自己。

最後要提醒大家,千萬記得訂位,不然你就吃不到了,別說我沒警告你阿阿阿!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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和我一群愛吃的朋友約好在每個月的發薪日都會去吃飯~這個月來到了位於台中西區的御三家日本燒烤料理餐廳,吃得超滿足的~~~
每個月我們都要輪流想要吃甚麼,剛好這個月輪到我來找了~愛吃燒烤的我絕不會放棄這個大好機會,一定要找一間超好吃的台中居酒屋燒烤店,讓他們刮目相看!於是我超仔細的爬文,找找在台中有甚麼很夯又好吃的燒烤聚餐的好地方終於找到了網路上很多人都說台中御三家燒烤店還不錯,是蠻推薦的台中串燒美食小館
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之後還問我身邊的台中朋友有沒有人去過覺得不錯的,結果我哥的同學會居然就是辦在那裡,超巧~他說是一間很棒的台中串燒美食小館,喜歡燒烤的我一定會愛上~~
我還去翻了一下他們的粉絲專頁,上面很多他們家的料理介紹唷!看起來非常美味~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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店內的陳設都散發出濃厚的日本風味,放置日本特有的武士道精神所代表的武士刀,別有一番風情,牆上也有許多名人的簽名,用相框掛起來,可見很多人都慕名來這間具有日本特色風味的台中日式居酒屋燒烤店

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他們家的筷子有分成紅色跟黑色,原本以為只是隨機挑選,但經服務生說之後我們才知道男性客人為黑色筷子、女性客人為紅色。因為女性客人常有美甲的習慣,手指搭上紅色的筷子可以凸顯美麗,設計非常的貼心周到

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吃燒烤前先點了豬肉沙拉來開胃,吃起來很爽口,不知不覺一口接著一口呢~~~

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他們家的炸物不會像一般外面的炸物一樣乾乾柴柴的,裹很多粉,他們的外皮
炸得很酥脆,咬下去裡面的肉汁卻超多,非常的juicy~~~
下面這道蠻特別的,是素食的炸火腿排,因為我們其中一個朋友吃素,所以當初我在找餐廳時其實蠻困擾的,沒想到台中御三家居然有為素食者設立的素食專區,連我沒吃素的都覺得很好吃,口感很豐富

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因為他們家的料理都是現點現做,所以服務生還事先跟我們說燒烤會比較需要時間等待~~
一般外面的燒烤店會在烤之前先將食材醃漬過,好讓醬汁比較入味,但是有的時候就會覺得太死鹹,但台中御三家的燒烤卻吃得到原本食物的味道,不會被醬汁全部都蓋掉~~
我還忍不住問服務生醬汁怎麼會這麼好吃!!
店員透露這個醬汁可是傳承超過70年傳統日式風味的醬汁,製作需要12個小時呢!難怪吃起來非常的獨特~~醬汁的年紀都比我還老!!
其中烤大蒜讓我印象蠻深刻的,因為我本身非常怕大蒜很嗆的味道,但是台中御三家的烤大蒜卻不會很嗆,吃到後來還有個淡淡的甘甜,很特別

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他們家的烤雞翅也很夯,一口咬下裡面還有熱熱的肉汁,很好吃~~
台中御三家跟別間店最大的不同就是使用紀州備長炭,是蠻高級的炭火,
溫度可以達到一千多度,把肉汁鎖在裡面,緊緊的封鎖住肉汁保留甜味和新鮮,加上火侯控制得很剛好,吃起來口感很棒~~仍然保留食物原始的鮮甜,不用過多的調味加工

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最後還有點他們家的炒麵,口感不會像ㄧ般的炒麵乾乾的,越吃會越渴,麵條很Q料也很多很豐富,很好吃~~

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最後點了手工布丁跟咖啡做結束,店內的居酒屋氣氛很適合和一群朋友來吃飯聊天,而且種類很多,不管是燒烤、生魚片還是火鍋都有,滿足不同族群的愛好者,服務也很周到貼心~~~
多虧哥哥的介紹,我才能知道這間台中御三家日本料理餐廳,立刻列進我的台中燒烤店推薦排行榜中~~~也多了一個以後在台中要跟朋友聚餐的好地方了~~~剛吃完就開始期待下個月的發薪日美食了哈哈

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中聚餐餐廳】超好吃的道地日式居酒屋燒烤店~也是我超愛的台中美食餐廳,非常適合台中人慶生聚餐的好地點!!!

沒錯!我又來吃台中御三家居酒屋燒烤店~~沒辦法,台中其他間的燒烤就是不合我的胃口,話說還真是感謝同事當初的推薦,讓我知道這間這麼道地的日式居酒屋~他們粉絲專頁也有介紹很多料理呢~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

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這次是因為從小一起長大的青梅竹馬生日,她上網找了很多台中適合慶生的餐廳,不斷的搜尋台中推薦的美食聚餐地點,但是只要是身邊的台中朋友沒有吃過的美食餐廳她就不太敢嘗試,怕會被雷。這時候我突然腦海中浮現了台中御三家燒烤美食餐廳,所以又來到這裡囉~~我跟朋友說要吃台中御三家燒烤時,她還覺得可能不會很好吃,因為她吃過太多台中不OK的居酒屋燒烤店,有著深深的壞印象
於是我找出很多網路上寫關於台中御三家燒烤的推薦文章給她看,她才終於半信半疑的答應跟我去吃~~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4

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這個枯山水的造景不管來幾次,還是覺得很美,之前服務生跟我說過它是有涵意的呢,石塊就代表山,沙子代表流水,石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋,很有詩情畫意~~

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台中御山家燒烤餐廳的陳設也有很濃厚的日式風味~~我第一次來也被這濃濃的日本氣息感染~~~當時問了店員,才知道老闆是道地的日本人,所以這裡的料理可都是從日本原封不動的搬來台灣呢!!
牆上有許多明星的簽名,原來美秀姊也有來過阿哈哈,還有很多日本跟台灣的明星也都有來過呢~~~
這次我們坐在吧檯的位置~可以現場目睹料理的過程,看到雞翅在烤盤上,我口水都要流出來了…因為我們點燒烤,服務生還貼心的主動說為了給客人吃到最美味的食物,所以他們家的料理都是現點現做,所以需要一些等待的時間,超貼心的~~~

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除了燒烤之外,我跟朋友還有點他們的炒麵跟拉麵一起share,炒麵不會像外面的炒麵一樣吃到最後會覺得很乾,我覺得很好吃~拉麵也不會死鹹,調味都不會太重,吃得出食物原本的鮮甜。
朋友原本一直覺得這裡的料理應該就普普而已,不會太好吃,但看到我一口接著一口後,也吃了幾口,後來也跟我一樣停不下來了哈哈

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重點的燒烤來囉~他們家的醬料真的很特別,每次來都會點超多哈哈
因為外面的燒烤店在烤之前都會先經過醃漬的動作,吃起來會太重口味,感覺很像都在吃烤肉醬,但他們家的講求食材原本的鮮甜,吃起來都很多汁,而且他們家的醬料很厲害!需要花十二小時才完成,而且醬料是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁,一般的烤肉醬根本無法比擬…
他們的炸物也很好吃,朋友一開始想說吃起來會乾乾的,一咬下去就發出酥酥脆脆的聲音,裡面也很多汁~~~肉質也都很鮮甜!

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除了肉之外,他們家的鮭魚也非常好吃、很新鮮,烤的過程中火侯控制得很剛好,而且他們用的炭跟外面的不一樣,是使用高級的備長炭,品質比一般的木炭還要好,可以鎖住食物原本的鮮甜,這麼講究的程序,難怪吃起來這麼好吃!

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最後吃的甜點是手工布丁,滑嫩嫩的~~跟一般的焦糖布丁不太一樣,他們的焦糖布丁不會很甜膩,不會像一般的焦糖布丁吃太久了會膩,很特別。服務生的服務也非常周到,每一次離開都讓他們送到門口還真有點不好意思呢哈哈,朋友第一次來不知道還想說服務生怎麼一直跟著我們走,還說我生日的時候還要再去一次台中御三家辦慶生,跟我一樣徹底愛上這間餐廳~吧台跟包廂的位置適合不同人數,是台中很適合聚餐的選擇地點
也是因為他們對料理的堅持跟貼心的服務態度,每次去都覺得印象深刻呢~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中美食推薦】超適合下班小酌的日式燒烤餐廳!!介紹充滿道地日本風味的居酒屋串燒店就在台中精誠路附近,重點是日本人開的唷~

住在台中十年以上的朋友說有一間超級優的居酒屋燒烤店,朋友說這位日本老闆已經在台中經營超過10年之久,看到網路上好多網友們介紹推薦精誠路串燒店御三家想必是非常的道地唷,雖然我不住在台中市;對於有著燒烤控封號的我怎麼能不跟上潮流呢?
當然,也是有先看了很多台中燒烤店的推薦與燒烤餐廳介紹,御三家是台中燒烤店網友們極推薦,非常適合在台中朝九晚五的上班族,下班小酌的日式餐廳
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當天,一看到外觀,彷彿來到日本一樣,仿日式建築物的裝潢,御三家大大的字非常的明顯,相當有氣派 ~而且濃厚的日本風格 不愧是網友們推薦台中當地超厲害日式燒烤店 ~

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台中朋友說,御三家其實在日本已經非常的有名氣,牆上掛著許多有名人士吃完後的簽名,老闆跨海來台灣台中精誠路再開了一家,讓我們在台灣也能吃到日本真正道道地地的日式燒烤~~ 還有最特別的是這裡的服務人員都穿著日本和服,輕聲細語的為我們點餐~ 服務態度極佳 ~就是日本人好客、多禮的民族特性展露無餘~~~真的像來到日本一樣呢 ~

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筷子的部分也是御三家的特色之一唷~
男生是黑色筷子、女生則是紅色筷子,男生女生同桌用餐時筷子更不容易再拿錯囉~~~從小細節就可以凸顯出御三家的細心與跟其他日式居酒屋的不同唷!!

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接著是新鮮的生魚片搭上自家磨的芥末,看看這鲑魚肉片的光澤~~~老闆真的是把最優質的都端上桌了~~~鲑魚口感非常的新鮮、鮮甜入口即化,吃過後嘴裡還有濃郁海鮮的鮮甜感受~~~哇幸福的一刻~~~~大大滿足了喜歡生魚片的我呀 ~ ~ ~
那新鮮Q彈的口感,以前真的完全沒有吃過呢,這種新鮮順口的口感我到現在還難以忘懷~~~這生魚片真的是完全的好吃 !

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我覺得炸物方面用料也相當實在,可以吃到整隻鮮甜飽滿的蝦子,我連蝦頭都不捨放過呢 ~ 現在也還忘不了那酥酥脆脆還有鮮蝦紮實的口感 ~

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接下來服務生送上鮮嫩多汁並帶點微彈的肉質,醬汁也不是走重口位路線,
吃的到滿滿肉汁包覆在肉裡的口感 ~ 天也太好吃了吧 !我覺得美味到破表了~~~~

我發現御三家燒烤是使用備長炭,更可以看得出他們堅持現做新鮮的原則,雖然要現烤,但也不致於等太久~~~還有居酒屋的用餐特色本來就不是速戰速決,些許的等待才可以吃到充滿多汁,不會乾巴巴的燒烤唷,備長炭燒烤能夠完全鎖住肉串的肉汁呀 !!

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我真心覺得老闆實在太用心料理了~~服務人員告訴我;老闆串燒的醬料製作需耗時十二小時,當然製作過程老闆不公開,也是御三家的獨特秘方唷 ~
經歷了三代傳承,充滿日本傳統風味醬汁,配上內串們真的無敵百搭呢 ~

最後,當然不忘立馬追蹤御三家的FB,才不會錯過任何優惠資訊
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
整體而言,對我來說御三家CP值在台中居酒屋燒烤店算是極高的,無論服務、品質都是無可挑剔的,當然在加上小細節的注重,全台中很少讓我有評價這麼高的燒烤店喔~~當然要推薦給喜歡燒烤的朋友~~~

值得一提的是服務人員的細心服務,45度鞠躬,真的讓我非常敬佩這樣的服務態度與精神,覺得精誠路這家串燒店充滿了濃濃日本道地家鄉風味,真的是台中人的福音喔~~非常適合下班小酌或是家庭聚會聯絡感情的日式餐廳唷 ~ 下次也要帶家人一同來享受御三家,在我心裡滿分的台中燒烤餐廳,當然二話不說回家立馬介紹給親友家人 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中燒烤店推薦】介紹充滿道地日本風味的居酒屋串燒店就在台中精誠路附近,超適合下班小酌的日式燒烤餐廳,重點是日本人開的唷~道地又好吃

住在台中十年以上的朋友說有一間超級優的居酒屋燒烤店,朋友說這位日本老闆已經在台中經營超過10年之久,看到網路上好多網友們介紹推薦精誠路串燒店御三家想必是非常的道地唷,雖然我不住在台中市;對於有著燒烤控封號的我怎麼能不跟上潮流呢?
當然,也是有先看了很多台中燒烤店的推薦與燒烤餐廳介紹,御三家是台中燒烤店網友們極推薦,非常適合在台中朝九晚五的上班族,下班小酌的日式餐廳

http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E3%80%90%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%8F%E4%B8%B2%E7%87%92

當天,一看到外觀,彷彿來到日本一樣,仿日式建築物的裝潢,御三家大大的字非常的明顯,相當有氣派 ~而且濃厚的日本風格 不愧是網友們推薦台中當地超厲害日式燒烤店 ~

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台中朋友說,御三家其實在日本已經非常的有名氣,牆上掛著許多有名人士吃完後的簽名,老闆跨海來台灣台中精誠路再開了ㄧ家,讓我們在台灣也能吃到日本真正道道地地的日式燒烤 ~ ~ 還有最特別的是這裡的服務人員都穿著日本和服,輕聲細語的為我們點餐 ~ 服務態度極佳 ~就是日本人好客、多禮的民族特性展露無餘~~~真的像來到日本一樣呢 ~

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筷子的部分也是御三家的特色之一唷~
男生是黑色筷子、女生則是紅色筷子,男生女生同桌用餐時筷子更不容易再拿錯囉~~~從小細節就可以凸顯出御三家的細心與跟其他日式居酒屋的不同唷!!

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接著是新鮮的生魚片搭上自家磨的芥末,看看這鲑魚肉片的光澤~~~老闆真的是把最優質的都端上桌了~~~鲑魚口感非常的新鮮、鮮甜入口即化,吃過後嘴裡還有濃郁海鮮的鮮甜感受~~~哇幸福的一刻~~~~大大滿足了喜歡生魚片的我呀 ~ ~ ~
那新鮮Q彈的口感,以前真的完全沒有吃過呢,這種新鮮順口的口感我到現在還難以忘懷~~~這生魚片真的是完全的好吃 !

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我覺得炸物方面用料也相當實在,可以吃到整隻鮮甜飽滿的蝦子,我連蝦頭都不捨放過呢 ~ 現在也還忘不了那酥酥脆脆還有鮮蝦紮實的口感 ~

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接下來服務生送上鮮嫩多汁並帶點微彈的肉質,醬汁也不是走重口位路線,
吃的到滿滿肉汁包覆在肉裡的口感 ~ 天也太好吃了吧 !我覺得美味到破表了~~~~

我發現御三家燒烤是使用備長炭,更可以看得出他們堅持現做新鮮的原則,雖然要現烤,但也不致於等太久~~~還有居酒屋的用餐特色本來就不是速戰速決,些許的等待才可以吃到充滿多汁,不會乾巴巴的燒烤唷,備長炭燒烤能夠完全鎖住肉串的肉汁呀 !!

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我真心覺得老闆實在太用心料理了~~服務人員告訴我;老闆串燒的醬料製作需耗時十二小時,當然製作過程老闆不公開,也是御三家的獨特秘方唷 ~
經歷了三代傳承,充滿日本傳統風味醬汁,配上內串們真的無敵百搭呢 ~

最後,當然不忘立馬追蹤御三家的FB,才不會錯過任何優惠資訊
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
整體而言,對我來說御三家的CP值在台中居酒屋燒烤店算是極高的,無論服務、品質都是無可挑剔的,當然在加上小細節的注重,全台中很少讓我有評價這麼高的燒烤店喔~~當然要推薦給喜歡燒烤的朋友~~~

值得一提的是服務人員的細心服務,45度鞠躬,真的讓我非常敬佩這樣的服務態度與精神,覺得精誠路這家串燒店充滿了濃濃日本道地家鄉風味,真的是台中人的福音喔~~非常適合下班小酌或是家庭聚會聯絡感情的日式餐廳唷 ~ 下次也要帶家人一同來享受御三家,在我心裡滿分的台中燒烤餐廳,當然二話不說回家立馬介紹給親友家人 ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【台中居酒屋燒烤店】網友超推薦的台中精誠路附近日本料理,果然是聚餐好地方,隱藏在台中的日式串燒燒烤店~超好吃的啦!

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身為一個住在台中的酒鬼,知道一些厲害的居酒屋和燒烤店是一項必備的技能,像台中這種適合居住的城市,就非常適合開一間有酒喝的日本料理店,今天就忍痛推薦給大家,不要再說我是假台中人了!!
這個地方還滿厲害的,符合各種人的需求,像我這種孤僻一個人的,或是全家吃飯,情侶約會,公司聚餐等等,這裡都是好地方~而且台中其實有很多串燒店或燒烤店,但這麼大間的不多,大多都是氣氛跟位子擇一的店,這間則是兩者兼具啦~
說了這麼多,到底是哪間呢~~~
就是這間位於台中市精誠路附近的美食!!! 御三家備長炭串料理!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

台中御三家強調他們的料理是運用備長炭去處理的,粉絲專頁是這樣寫的,「御三家採用日本高等的『紀州備長炭』串烤,『紀州備長炭』珍貴在於可達到一千多度高溫,保住食材的肉汁甜度和新鮮,。」
我知道看起來很文言,讓我用去過很多次的經驗翻成白話文告訴你
舉例來說,一般烤肉用的木炭,是不是很快就燒起來了?然後再來很快就沒了,然後,肉 就 烤 焦 了 。有沒有?是不是?
但是備長炭可以燒到一千度的意思呢,就是說它會慢慢燒,慢慢燒,燒到一千度都還不會瓦解,有點像一種恆溫的烤箱(之類的),所以串燒上面的醬料就會慢慢一點一點的吸進去肉裡面,而且還不會烤焦。又入味又能烤的有炭香味,大概就是這個意思,這樣大家有了解嗎?懂?

好了不廢話,趕快進去吧!

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他們還拿來做成風鈴也是滿有創意的,看就知道很強調備長炭這件事阿!!

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牆壁上有滿多名人的簽名,看起來很厲害,老闆說他們在日本已經開了三間,來台灣開的也是道地的日本味,所以有很多日本人會來吃,尤其精誠路這邊其實住滿多日本人,有時候我踏進來我還以為我出國了哈哈哈,旁邊的人講話都聽不懂阿~~

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台中御三家店裡大致上有三種座位,像這種一般的桌椅區,包廂榻榻米區,還有我今天要坐的吧檯區~
所以我說各種組合都可以來這裡吃就是這樣啦!!

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坐吧檯區第一眼看到的就是我的最愛!!!誰叫我是酒鬼哈哈
這些酒都是客人沒喝完的,上面有寫名字,下次來就可以繼續喝!這種寄酒的服務根本就是為我這種喜歡自己喝酒的人量身打造的阿!不然這麼大罐,我要是真的每次來都自己乾一瓶,我現在的發文地點應該就是天堂了!

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在吧檯也可以很清楚的看到師傅料理的過程,讓人完全不用擔心食材新不新鮮或是處理過程乾不乾淨,而且像我這種喜歡觀察別人的人最適合吧檯了,就像我也超愛去鐵板燒看師傅炒肉一樣,有一種快感哈哈哈

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話不多說,趕快坐下開始享用我的大餐啦!
桌上一開始會放的是三份小菜,碗筷,溼紙巾
那個酒不是喔,酒是我另外叫的哈哈哈,已經迫不及待想喝了
要特別講的是溼紙巾,他們不同天氣會送不同溫度的,像現在夏天就會給冰的,冬天的時候就會給熱的喔,也是一種小貼心~
酒鬼如我特地要了兩個杯子,這樣我等一下如果想喝別種酒就不會混到味道了,反正可以寄酒嘛!那我就不客氣啦~
開喝吃啦!!

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先來份生魚片解解饞~~
台中御三家的生魚片都給得很大方,我覺得以日式料理店來說給得很厚一片,而且不會因為這樣就給你品質不好的東西,是又新鮮又上等的生魚片,另外連旁邊的哇沙米都是山葵現磨,完全就是一個字!!鮮!!

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吃完冷盤,就要開始大開殺戒了!
吃點泡菜最開胃啦~而且泡菜配酒,這種重口味我超愛~

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主餐來了,辛味噌拉麵!!!
完了,今天又吃泡菜又喝酒又吃辛拉麵,我的肚子不知道會不會抗議
湯頭依然濃郁,麵條也超Q彈,裡面的半熟蛋也是我最愛的熟度,我吃好幾年了都沒變過阿,這真的很厲害欸,不愧是道地日本口味,什麼都很講究,而且台中御三家除了老闆是日本人之外,師傅也都是日本人喔~
對了,不管是湯頭太濃還是麵條太Q之類的,如果有什麼需要調整的都可以跟服務人員說,他們會幫你~

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台中御三家的每種餐點我都覺得滿好吃的,連炸豆腐這種小菜也都不馬虎,除了外酥內嫩是一定要的之外,下面的醬汁也完全把豆腐的鮮味提出來,最重要的是,外面那層皮不會因為泡在醬汁裡就爛爛的,還是保有一定的口感,很強,是我最愛的小點之一

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這個是炸牡蠣,而且特別說是廣島產的,很鮮美,一咬就知道很新鮮,沒有腥味只有海味,上面的塔塔醬也很好吃,是師傅自己用蛋黃手工做的,味道很獨特,我沒有在其他地方吃過

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坐在吧檯其實有一個壞處,就是看到師傅在料理你就會忍不住想再多吃一點什麼阿!!!
所以這天我雖然已經有點飽了,但看到師傅在炭火慢烤厲害的串燒,我只好不小心的,很勉強的,絕對不是自願的,又點了一些串燒來配酒啦~
這邊的串燒真的很好吃,我前面講那麼久的備長炭你們應該有感受到我對它們的愛吧!!尤其那個醬料,從日本傳來原汁原味的阿!!!!!不吃你們絕對會後悔的!!!!
嘿嘿,每次坐吧檯都跟師傅聊一堆,會不會下次我就可以進去自己烤了哈哈哈

呼~我肚子真的要裂開了,先把酒寄一下,打道回府囉!

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最後是送到門口,穿著日式傳統和服的漂亮服務生,每次都讓我有受寵若驚的感覺阿!
今天介紹的就是這間台中的居酒屋,一間在網路上很有名的燒烤店,很多網友有介紹過,像這個也是寫滿詳細的
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御三家在台中是很有質感的日本料理,有很多名人都來過也有簽名,也算對這裡的一種推薦吧!如果有來台中的話是個聚餐好地方喔!不管是店內裝潢還是料理,都充滿濃濃的日本風味,超級道地,讓你在台中就吃的到日本的串燒,雖然是燒烤店,但店裡因為用的是備長炭,所以完全不會有濃煙味,吃完衣服也不會很臭哈哈,就在台中市精誠路附近,交通方便,辛苦工作之餘,很值得來品嘗一下美食犒賞自己。

最後要提醒大家,千萬記得訂位,不然你就吃不到了,別說我沒警告你阿阿阿!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【家庭聚餐】精誠路御三家道地日式料理分享,無論是料理跟環境都超優質的,是媽媽的最愛!

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【台中燒烤推薦】我超愛的台中美食餐廳,適合台中人慶生聚餐的地點,超好吃的道地日式居酒屋燒烤店

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沒錯!我又來吃台中御三家居酒屋燒烤店了~~沒辦法,台中其他間的燒烤就是不合我的胃口,話說還真是感謝同事當初的推薦,讓我知道這間這麼道地的日式居酒屋~他們粉絲專頁也有介紹很多料理呢~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

這次是因為從小一起長大的青梅竹馬生日,她上網找了很多台中適合慶生的餐廳,不斷的搜尋台中推薦的美食聚餐地點,但是只要是身邊的台中朋友沒有吃過的美食餐廳她就不太敢嘗試,怕會被雷。這時候我突然腦海中浮現了台中御三家燒烤美食餐廳,所以又來到這裡囉~~我跟朋友說要吃台中御三家燒烤時,她還覺得可能不會很好吃,因為她吃過太多台中不OK的居酒屋燒烤店,有著深深的壞印象
於是我找出很多網路上寫關於台中御三家燒烤的推薦文章給她看,她才終於半信半疑的答應跟我去吃~~~
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%E3%80%8E%E5%8F%B0%E4

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這個枯山水的造景不管來幾次,還是覺得很美,之前服務生跟我說過它是有涵意的呢,石塊就代表山,沙子代表流水,石塊旁畫作圓的沙子代表水的波紋,很有詩情畫意~~

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台中御山家燒烤餐廳的陳設也有很濃厚的日式風味~~我第一次來也被這濃濃的日本氣息感染~~~當時問了店員,才知道老闆是道地的日本人,所以這裡的料理可都是從日本原封不動的搬來台灣呢!!
牆上有許多明星的簽名,原來美秀姊也有來過阿哈哈,還有很多日本跟台灣的明星也都有來過呢~~~
這次我們坐在吧檯的位置~可以現場目睹料理的過程,看到雞翅在烤盤上,我口水都要流出來了…因為我們點燒烤,服務生還貼心的主動說為了給客人吃到最美味的食物,所以他們家的料理都是現點現做,所以需要一些等待的時間,超貼心的~~~

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除了燒烤之外,我跟朋友還有點他們的炒麵跟拉麵一起share,炒麵不會像外面的炒麵一樣吃到最後會覺得很乾,我覺得很好吃~拉麵也不會死鹹,調味都不會太重,吃得出食物原本的鮮甜。
朋友原本一直覺得這裡的料理應該就普普而已,不會太好吃,但看到我一口接著一口後,也吃了幾口,後來也跟我一樣停不下來了哈哈

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重點的燒烤來囉~他們家的醬料真的很特別,每次來都會點超多哈哈
因為外面的燒烤店在烤之前都會先經過醃漬的動作,吃起來會太重口味,感覺很像都在吃烤肉醬,但他們家的講求食材原本的鮮甜,吃起來都很多汁,而且他們家的醬料很厲害!需要花十二小時才完成,而且醬料是從社長的師傅的師傅,三代傳承下來、歷史已經超過七十年的日本傳統風味醬汁,一般的烤肉醬根本無法比擬…
他們的炸物也很好吃,朋友一開始想說吃起來會乾乾的,一咬下去就發出酥酥脆脆的聲音,裡面也很多汁~~~肉質也都很鮮甜!

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除了肉之外,他們家的鮭魚也非常好吃、很新鮮,烤的過程中火侯控制得很剛好,而且他們用的炭跟外面的不一樣,是使用高級的備長炭,品質比一般的木炭還要好,可以鎖住食物原本的鮮甜,這麼講究的程序,難怪吃起來這麼好吃!

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最後吃的甜點是手工布丁,滑嫩嫩的~~跟一般的焦糖布丁不太一樣,他們的焦糖布丁不會很甜膩,不會像一般的焦糖布丁吃太久了會膩,很特別。台中御三家居酒屋燒烤店的服務生的服務也非常周到,每一次離開都讓他們送到門口還真有點不好意思呢哈哈,朋友第一次來不知道還想說服務生怎麼一直跟著我們走,還說我生日的時候還要再去ㄧ次台中御三家辦慶生,跟我一樣徹底愛上這間美食餐廳~吧台跟包廂的位置適合不同人數,是台中很適合聚餐的選擇地點!
也是因為他們對料理的堅持跟貼心的服務態度,每次去都覺得印象深刻呢~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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