出發啦!大學畢旅自由行!!
大學生的畢旅是千千百百種…不再像是小時候必須跟團了!
我們這次是選擇一群好朋友直接自己安排行程!一路是規劃從中部慢慢玩上去到台北!!
其中在新竹停留了一天踩點拍照，去了槺榔驛(古輕便車道)、眷村博物館、市立動物園等等. . .一路玩到了晚上!
但我今天要說的是我們誤打誤撞來到了一家新竹的活蝦餐廳!
讓我們大家留下了深刻的印象!!
當時同學還得意的說他根本就是行動的美食探測器，新竹的隱藏版美食餐廳他都找得到!!
明明就是他Google評價發現當時我們所在的位置’’竹北’’評價最高的美食餐廳就是’’黃金海岸活蝦之家’’阿!

當時我在車上就在喊著肚子很餓哈哈~
還好新竹黃金海岸活蝦之家有專屬停車場，停車很方便!
同學超壞的，還說如果沒車位就開車的同學自己去找，我們先進去吃哈哈!!

當天到現場真的人很多!!還好下午的時候就有先打電話問!!
因為當天好像有公司在這間餐廳辦聚餐~
而且我發現這裡環境真的蠻大的，有分戶外跟室內的用餐區!
各桌中間的空間也夠寬，跟我印象中吃過其他間的海鮮餐廳感覺起來就不太一樣，同學也讚賞他們環境的衛生，地板跟桌子都擦得很乾淨!!
更棒的的是~~這裡還有暖爐喔~冬天的時候就會開!!暖暖的~~

我觀察下來還有一點很特別，就是他們的廚房是屬於半開放式的，所以可以實際看到料理食物的過程，看著他們專業的架式都想偷偷學怎麼做了，可惜隔行如隔山，料理的世界我還是不適合過問，我可是堪稱連打蛋都會有殼的!(哭)
而且很神奇的是整個環境，是不會有油煙味的!!倒是聞到很香的食物味~~
代表他們的整個排風等等. . .都做得很好，又加上是開放式的環境的關係!

還有同學發現旁邊有蝦池!!
一看就知道他們的蝦子蠻厲害的，都好大隻喔!!!
裡面的水是活水所以很乾淨!

來看看!!!
當時同學說有遊樂設施我還不相信!
過來看還真的有小朋友在玩耶~~
第一次遇到海鮮餐廳有設置遊樂設施!
而且這裡的安全措施真的做的不錯，牆壁都有用軟墊以免小朋友撞到~很貼心!

哈哈第一道就來個燒酒蝦暖個胃吧~可惜開車的那位同學無法享用到這湯頭的美味~其餘的同學都喝的超開心，這道燒酒蝦的湯內行人一喝就會懂，用很多種中藥熬製而成，非常滋補!!下面還有瓦斯爐可以隨時加熱~不用怕湯冷掉唷!

蝦子吸收飽滿的湯汁，我超愛的!!
因為蝦子非常新鮮，所以殼剝起來也很容易~吃起來超鮮甜的!!

他們家有兩個招牌必點~
胡椒蝦和蒜泥蝦，我自己本人更喜歡蒜泥蝦多一些~
上桌的時候蝦子滿滿都是蒜泥~看就知道是現搗的，現搗的才有這麼濃郁的蒜香~
感覺他們料理蝦子的火侯都拿捏得很剛好，不會太久，蝦子肉質都不會乾柴~
不過喜歡吃比較辣的人可以選胡椒蝦~我個人是覺得胡椒蝦比較有香辣的口感，蒜泥蝦是比較溫潤的口感~比較重氣味啦~

接著上來的是麻油蝦!!!
這道菜才剛上桌，就可以聞到香濃的麻油味~
同學很專業的把麻油湯汁淋在白飯上，超下飯的!!!
說到他們的飯我也超喜歡的，我跟同學都吃了三碗. . .
麻油的味道也跟一般在外面吃的不太一樣，後來問服務人員才知道他們家的麻油是自己提煉製作的，吃起來比外面濃郁~

檸檬田雞，也很厲害呀!!!
吃起來酸酸甜甜的，肉質比雞肉~還~嫩!!!
加了酸反而帶出了田雞的甜，外皮炸得也剛剛好不會太硬，同學都一個接著一個吃!

該來吃最後這道奶油螃蟹囉~~~是選用頂級的斯里蘭卡螃蟹，是沙公唷!!!
下面的醬是植物性的奶油，也是從歐洲進口的!
濃郁的奶油加上旁邊烤的酥香的麵包，超~幸~福的啦 !
螃蟹的肉也非常多，看看那蟹螯就知道，非常新鮮，吃得到螃蟹的鮮甜，因為廚師有先把殼敲過，所以很好剝，超貼心的~小細節都很講究!

同學們真的吃完都大讚~新竹黃金海岸活蝦之家耶!
還說之後畢業，要再找時間回來這邊聚一下哈哈!
離開前我拍了一張遠照留做紀念!
希望之後還可以有機會回來品嚐美食囉~~

[黃金海岸活蝦之家] 新竹餐廳推薦!!

地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

官方網站: http://www.goldencoast.com.tw

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日常美食篇～

北漂青年就是我,不過我是沒有漂到台北去啦!
我在新竹的竹科工作!
上禮拜我老哥帶全家出來走一走~因為有經過新竹就順道來看看我,也在這邊落腳過上一夜~~剛好晚上我下班後大家可以來聚餐一下!
我一想就想到平時公司同事聚餐最常來的餐廳’’黃金海岸活蝦之家’’~
說到美食餐廳、海鮮餐廳,新竹最厲害的必吃NO.1就在這!
剛好這次可以讓家人瞧瞧這間活蝦餐廳的厲害!!
這家新竹美食餐廳蝦的新鮮程度讓人乍舌,而且道道都是經典.

要等待我下班的關係,所以比較晚一點來吃!
但因為我有經驗所以我有先訂位!!
不然來的時候就會像這樣全部滿滿滿~

戶外也是滿滿滿~~這就是人氣餐廳的實力~~
所以想吃到美食還是建議大家,不是提早一點來就是乖乖先預訂位置喔!

另外除了美食的因素以外,由於我爸媽比較有潔癖,這也是為什麼我不帶他們到其他餐廳的原因,黃金海岸活蝦之家的乾淨程度我非常有信心!!他們不像普通的海產店那樣整間油膩膩的~~
大家看到照片就會發現雖然很多人但是桌面、椅面、地面都清潔的很乾淨.

另外黃金海岸活家之家還有幾個特色,他們的廚房還是半開放式的,所以也可以很清楚看到裡面的衛生狀況!
‘’食材的新鮮度’’也可以從旁邊的蝦池就觀察到!
如果你吃他們的泰國蝦就會感受到那種’’前幾分鐘’’還是活跳跳蝦子的感覺,他們都是現撈的!!!
也因為這些因素讓我帶家人來可以吃的安心又健康!

料理方面因為平時爸媽口味比較清淡,所以我特地先點了沙拉蝦!!
沙拉蝦是把泰國蝦跟薑片一起水煮,可以直接嚐原味也可以沾上一點美乃滋~
我覺得就單單吃原味就非常鮮甜!
爸媽也說:這個蝦很青!!

另外就是鹽烤鯖魚!! 他們家的鯖魚還蠻大一尾的,聽說是挪威進口的!
肉還蠻厚實的!重點是不會太鹹~很符合爸媽的口味,而且也沒有什麼小刺.
這樣老人家吃起來比較不擔心!
魚肉又對身體比較好~~

還有點一道青菜~我覺得他們家的炒青菜大推!!
龍鬚菜都超嫩~吃起來還有脆脆的口感~~不會澀澀的!!

老哥喜歡味道比較重點,所以我也有點其他的蝦類!
像是蒜泥蝦.比較重口味一點,但搭配上蒜泥的香味,真的是超入味~咬下每一口蒜味都在齒間四溢~是會讓人忍不住一直入口的美食!
而且蝦子色澤看起來都非常可口對吧!
每隻肉質也都很肥美!!!

湯的部份我是點蝦鍋,裡面滿滿有的蝦頭!!一撈都是蝦!!
聽店員說這道料理非常費工費時~他們必須先用蝦頭熬煮8小時,取其精華湯汁再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮!最後才有我們嘴裡喝的回甘跟鮮甜呢!
果然我們能吃到那麼美味的料理,裡面隱藏了很多我們看不到的用心!~

品質多好有圖為證,鹽烤蝦超大隻的!!
跟老爸愛喝的麥仔茶一比就知道~~
Ｑ彈的肉質,烤的剛剛好！鹽烤蝦就是灑上鹽粒去烤的泰國蝦~
這是沒有加任何調味料的喔！單純用鹽烤～
喜歡吃原味的爸媽也很喜歡這道~~
我跟老哥則是殼剝掉之後擠上一點檸檬汁會更提味！
微鹹微酸~~搭配肉質的鮮甜~~好好吃!

食物就介紹到這邊囉,另外黃金海岸活蝦之家還有很貼心的地方~~
吃蝦吃到手上油膩膩~~又不想一直去廁所洗手~~
櫃檯有提供濕紙巾!!
還有牙籤也幫你備好了~~這都是自取!!

而且來到黃金海岸停車也不用煩惱!
他們有自己的停車場!!
老哥這時候就特別開心,因為找停車位真的是件很麻煩的事!
吃完之後我送他們到停車場~~目送他們離開!
是說可以跟家人小聚一下真的很開心!
因為平時都是聚少離多,也沒辦法跟他們分享我在竹北吃的美食,這次有機會讓家人吃吃~我特別開心~終於可以跟他們分享我愛吃的餐廳了~~
他們也非常滿意!!爸媽還說下次再上來還要來吃~
看來是很合胃口!我也推薦給大家這間新竹餐廳囉~

新竹餐廳˙黃金海岸活蝦之家
˙地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
˙官方網站: http://www.goldencoast.com.tw

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日常食記～

每次來到這間海鮮餐廳. . .手就停不下來. . .
這裡就是我跟我的「海鮮控」の爸媽最常來的地方！！
你也是海鮮控嗎？看到新鮮蝦子、螃蟹還有濃濃海味香氣就’’凍未條’’了嗎～
今天來介紹海鮮迷們一定要知道的新竹美食餐廳！

這邊就是我要介紹的聚餐餐廳「黃金海岸活蝦之家」!
他們的用餐區有分室內跟室外，我跟爸媽都室內外輪流坐，分別有不一樣的感覺！
室外:有很美的植物及造景，讓你一邊用餐一邊欣賞美景。
室內:古色古香的感覺，包含用餐的桌椅都是竹桌竹椅。
再來還有一大重點就是不管什麼季節來都很適合!
夏天來的時候搭配著竹子的建築有降溫的效果，還蠻涼爽的；冬天的話也不用擔心~~桌子跟桌子間有高高的銀色裝置就是暖爐,所以用餐的時候也可以暖呼呼的.

再來還有一點我覺得跟一般的現炒料理或是活蝦餐廳不一樣～大家看一下照片！有注意到他們的桌子跟地上都在閃閃發亮吧?他們乾淨的程度始終如一,每次來都這麼乾淨~~

而且還有一點就是蝦池!! 蝦子都是現撈的~~而且水質很清澈，裡面的蝦子都很活躍的在游泳哈哈～～還都是大隻的泰國蝦喔~！
除此之外在蝦池的旁邊就是廚房～可以清楚的看到廚房的情形~乾淨衛生看得見！

店內採用自助式的形式，白飯跟醬料都可以依照自己的需求去添加，我真的要稱讚一下～
白飯煮的超好吃～不會太濕不會太乾～鬆軟又香！比我家大廚媽媽煮的還好吃！（馬上被媽媽巴頭）

聞到現場香噴噴的美食香味，我的肚子也開始餓了！！
好了不多說了~我快餓扁了! 來介紹一下餐點吧 ~

一開始就先來介紹一下蝦子先生！
由於實在來過太多次了，所以哪一個料理點菜率最高我都知道～噠啷～就是「檸檬蝦」！
看看每隻蝦子都又大~肉又多啊 ~
而且蝦殼非常好剝，爸爸說要夠新鮮才可以這麼好剝呢～
也因為檸檬跟三星蔥的搭配讓整盤蝦～口感酸甜不膩！調味掌握的非常好啊~~

胡椒鳳螺~~這道很適合當下酒菜喔!
也是酒鬼爸爸每來必點(又被爸爸巴頭)
其實是因為這是從東南亞空運來的，還是野生捕撈，所以本身的味道鲜甜香醇，再加上胡椒的調味，除了開胃以外，也飯後當聊天配酒最佳聖品!
真的是飯前飯後的良伴XD

接下來這道黑胡椒蟹，發現我家很愛點胡椒～～哈哈！
而且我們家吃東西超快，每次菜一來就立刻掃空這樣，是到底多愛海鮮～
回來說說這隻螃蟹，這可是來自斯里蘭卡2斤以上的野生沙公，品質是有把關的!
殼也有事先敲過，所以蠻好剝的！當然剝蟹我都是交給爸爸啦~~
工具也都附上了，一切準備就緒就可以大快朵頤~
蟹肉本身很清甜，搭配黑胡椒粒跟特製的醬汁，我們家超愛!

濃濃的米酒香，這道又逃不出爸爸的手掌心了!
就是燒酒蝦~~~裡面含有很多中藥材像是人蔘、當歸跟枸杞，我超喜歡吃枸杞的啦~ 蝦子也非常入味，超好吃的~湯很香醇，喝起來非常順口甘甜，不會像有時吃燒酒雞會有很嗆的酒味，因為份量真的很多，媽媽還有打包一些帶回去～～

▲額外一提，打包袋、餐盒、餐具等等. . .都可以自取!!

前面介紹了那麼多蝦、蟹，也是該來介紹一下蔬菜~~
我真的覺得這道菜的出色程度完全不輸前面幾道!
如果你單單覺得就是蔬菜而已，那你就錯了!!
師傅的炒功真的非常厲害，不油不膩更沒有加很多味精~但一口吃下卻是那麼的香也吃出高麗菜原本食材的甜!又脆又不軟爛，恰到好處!

這就是我們今天點的料理!!
話說爸爸真的是每次都吃完沒幾天就又開始嚷嚷著要到這間新竹餐廳吃泰國蝦，可以說是完全上癮啊!!!
這也是我們會那麼常來的原因. . .
所以身為海鮮控的你不能錯過這次的美食名單推薦啊！
新竹餐廳如果要推薦~~好吃的餐廳NO.1絕對是黃金海岸活蝦之家~

黃金海岸活蝦之家↑竹北美食餐廳
地址●新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站●http://www.goldencoast.com.tw

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聚餐首選！新竹在地人都推薦的活蝦餐廳，每次帶客戶來必中！

在公司，我有「業績王」的稱號！每個月業績總是＂強強滾＂，但是大家不知道的是！我其實有秘密武器的，就是這家位在竹北的美食餐廳－黃金海岸活蝦之家！

這裡的招牌就是「現撈活蝦」！不只新鮮，看起來又很氣派！讓我每次和客戶聚餐時絕不會＂漏氣＂！

在這禮拜，剛好要和公司一位非常重要的客戶簽約，因為絕對不能miss掉這個大客戶，所以在聚餐餐廳的選擇上，想當然，我還是選擇了我心目中的王牌海鮮餐廳！

這是我們當天點的美食，有蒜泥蝦、龍鬚菜、鹽烤蝦還有必點的蝦鍋，份量看起來是不是很氣派！
就讓我先介紹一下他們家的蝦鍋！
這家餐廳的蝦鍋非常特別，是以蝦頭熬煮了8小時，再搭配香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮，鎖住滿滿的精華，整鍋直接端上來，不僅能用吃的吃出蝦子的新鮮，更能用喝的喝出湯頭的清甜！這道蝦子料理已經是老饕們來新竹這家餐廳時必點的料理了！

這次我還特別點了餐廳的一項經典料理－奶油螃蟹，希望能用滿滿一桌的生猛海鮮料理，讓客戶感受到我深厚的誠意，這單我必須拿下！

當天還看到許多位置已經被預訂了，完全可以看出這家餐廳熱門程度有多高阿～要來聚餐的朋友們記得先訂位喔！

再來向大家細細介紹我當天還用哪些美食征服了客戶的胃吧！

第一道•鹽烤蝦

果然現撈的活蝦就是不一樣，超級Ｑ彈的！
我覺得「鹽烤」的料理方式是最能看出一家餐廳所使用的蝦子是否新鮮，因為料理中沒有過多的配料，單單鹽巴調味，這才能更凸顯出蝦子的鮮甜～這道鹽烤蝦，值得推薦！

第二道•奶油螃蟹

這道料理拿出手就很有面子！新鮮的螃蟹搭配主廚調配的醬汁，奶香味十分濃厚，能完美的襯托出蟹肉的鮮美！
大家在吃螃蟹時會遇到一個最困擾的問題，就是不知道螃蟹該怎麼處理～
有時候甚至已經把螃蟹身體全扒開了，還是什麼肉也沒吃到！但是這裡螃蟹非常肥美，完全不會有這樣的問題！而且濃郁的醬汁還能搭配著麵包享用，每一口都是精華，讓客戶吃的超滿足！

第三道•龍鬚菜

雖然餐廳是主打活蝦料理，但是在青菜的部份真的沒有馬虎，這道炒龍鬚菜能吃出菜的清脆，也不會有龍鬚菜常常出現的雜味和粗糙的表面纖維，這就看得出主廚們在料理時的用心及功力了！

最後要特別推薦這家新竹餐廳的環境！

餐廳裝潢是以古色古香的竹子為基底，讓餐廳內的氣氛有種靜謐又不失優雅的感覺，彷彿是在山中聞到大海的氣味，不僅不衝突，還讓人感覺十分舒服！

而且餐廳是使用半開放式的廚房，可以直接看見廚房內的衛生環境，讓客人用餐也更安心！

到這裡就是我這次用餐的介紹啦～最後我也成功的和客戶簽約！帶著滿滿的笑意去結帳啦！

真心推薦想要找新竹美食餐廳的朋友們來黃金海岸活蝦之家用餐～這裡的海鮮料理真的是一個讓人當下吃得津津有味，回家後還會回味無窮的味道！

新竹餐廳首推！也把餐廳詳細資訊放在這分享給大家啦～

●黃金海岸活蝦之家● (新竹總店)
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw

你愛吃蝦嗎?這間新竹餐廳絕對滿足你的慾望!
跟著我一起來吃一波吧~
先看看這一桌滿滿的蝦蝦蝦~
今天我要帶著我最愛的奶奶跟爸媽來好好享受!
也是經由我的好朋友推薦慕名而來到這家竹北的美食餐廳「黃金海岸活蝦之家」~

這個嘛. . .其實關於海鮮餐廳,我可是略有研究!而且就在不久之前~才去吃了很夯的泰國流水蝦,也在這順道跟大家分享：其實沒有預期的那麼滿足我,因為除了有限時以外. . .就是爐子太小、火也太小. . .除了要很努力的烤會很累以外. . .會發現時間到了結果烤沒幾隻,甚至還有吃不飽的情況,就滿失望的~~

不過這次帶家人來我可是做好萬全的準備跟絕對不能漏氣的信念~才來到這邊~~xD看看桌上這幾道就知道我在說什麼!
就先從蝦子開始介紹起吧!

看到了嗎?我媽媽把這個胡椒蝦剝開來~
非常的Q彈!
蝦肉很緊實!
吃起來非常有嚼勁!味道辣中帶香~~
沒錯媽媽剝完之後就送入我口中了(是誰說帶家人來享受的xD
沒有啦~我也有幫他們剝~家人都喜歡互相剝來剝去的比較好吃嘛哈哈~

再看看蝦鍋湯,一撈滿滿的蝦肉與蝦頭,裡面還有香菇跟蘿蔔等. . .食材~都是真材實料熬煮出來的呢!喝起來非常鮮甜~~
越喝越回甘喔XD
而且感覺得出來裡面的食材都熬的非常入味~
精華都鎖進湯頭裡面了!!

最後不得不說這盤「鹽烤蝦」就是這麼大隻你沒看錯!!而且對比起我吃的流水蝦. . .就光這一盤就抵過我烤個半天的量了. . .甚至還沒這個多. . .
來這邊吃又快又方便又多啊!
而且不得不說這邊的出菜速度!!
這邊的服務人員感覺手腳都很快速XD
一道接著一道~~
如果個性比較急,不喜歡等的人,我覺得來這邊很適合!

奶油螃蟹我就不多說了~看看滿滿的蟹膏~搭配上奶油~
沾上麵包一起吃~~絕配阿!
一口咬下,超幸福的~~
濃郁飽滿的奶油香味四溢~

好啦~剛剛介紹完餐點,環境當然也要來說說囉!
我要說這邊很貼心的地方:

1.不管是濕紙巾還是牙籤都幫你準備好了,不用擔心身上沒有帶或是每次出門包包都要裝的很重,像百寶袋一樣(在說我媽媽xD

2.半開放式的廚房,大家可以直接看到廚房裡面不管是料理過程或是衛生環境~
也不用擔心自己吃到不乾淨的食物啦!
Ps:額外再提一下廚房旁邊的蝦池xD
我有過去看~~裡面的蝦都好活潑好大隻,想想剛剛吃的蝦子~都是從這邊撈起來現煮的呢!

3.我還有注意到這邊有無障礙走道跟空間!
像是奶奶行動比較不便,這個設計就很適合需要輪椅行動的人士~

4.這邊還有設置暖氣~~像是在冷冷的天氣裡面不用怕要穿的厚厚的來~
這裡的暖氣直接暖進你心裡啦~

以上就是來到這家活蝦餐廳的心得啦!
最後再讓大家看一下戶外~
吃完之後夜色也晚了~
夜晚的黃金海岸也是美美的~
我真的覺得大家如果要選餐廳聚餐的話這邊是很好的選擇~
不僅室內,戶外的空間也很大!
而且夜晚出來走走看看發現這邊有很不一樣的風味~下次過來也想在外面試試~配著美美的造景跟暮光很舒服呀~~
大家也都可以嘗試看看室內跟室外不一樣的感覺~

這就是今天的介紹囉!
推薦這間餐廳~喜歡吃美食的你們絕對不能錯過黃金海岸活蝦之家哦!

黃金海岸活蝦之家
◎營業時間：週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)
◎官方網站→ http://www.goldencoast.com.tw
◎地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

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作者:co

不知道為什麼，最近時不時就會有想吃蝦的慾望不斷出現~
就連辦公室訂便當，我都不斷murmur想要吃蝦……
我‧真‧的‧好‧想‧吃‧蝦!!
誰來救救我!!!
就在我這樣演著內心戲時~
一直很照顧我的前輩這麼鼓勵著我
“今天晚上帶你去吃新竹最好吃的活蝦餐廳-黃金海岸活蝦之家，今天工作記得早點做完，不然會沒有位子”
天阿，上帝我是不是做對了一件事，你決定要獎勵我~
這大概是人生第一次拼死拼活工作吧!!
趁提早做完工作的空檔，我稍微查了一下黃金海岸
評價不乏是新竹活蝦餐廳推薦、竹北海鮮餐廳推薦!!
我當下就是想直接狂奔過去，也不想管我前輩工作做完沒!!

畢竟現在是冬天，很快就天黑了，新竹的冷風吹起來又強又冷!!
加上我肚子又很餓，吹得我真的很心寒……
但‧是!!!!
新竹海鮮餐廳黃金海岸的招牌蝦子卻照亮我的內心!!
仿彿告訴我，快進來裡面，我們會用蝦子來溫暖你的胃~

進來就看到活水流動的蝦池，活蝦不是說說的，直接給客人看最真實!!
蝦池旁邊緊鄰著半開放式的廚房~
裡面的廚師已經忙到不可開交了，負責撈蝦的人手腳都沒停過，撈完一批再撈下一批!
我真的是迫不急待了!!!

這間竹北美食餐廳真的很誇張!!
店裡這麼大，位子這麼多，時間也還早，店裡已經有這麼多人了!!
難怪前輩說要早點來，平日晚上都這樣了，更何況假日!!
用餐的餐具是採自助式的，醬料跟白飯都是自取~
自取的好處就是無限供應!!!白飯吃到飽啦!!
既然前輩都願意滿足小妹我的願望，就讓小妹來服務吧!
直接裝一桶白飯，白飯吃到爽啦!!

檸檬蝦就是讓我朝思暮想吃蝦的原因!!
想當年吃過一次好吃的檸檬蝦之後，這道菜就像失傳了一樣，沒有一間做出令我滿意的檸檬蝦~
新竹美食餐廳黃金海岸直接重現好吃的檸檬蝦給我，我都快邊吃邊哭了!!
酸酸甜甜的好滋味，因為是新鮮檸檬汁現榨調配的，所以酸度完全剛剛好!!
怎麼能浪費這美味的醬汁呢!?
靠這醬汁直接吃完一碗白飯，不為過吧?

泰國蝦灑上鹽粒拿去烤的鹽烤蝦!!
即便用烤的，蝦肉完全不老!!反而很Q彈又結實!!
只能說，師傅你很會烤阿!!
因為沒有其他的調味，所以可以搭配旁邊的檸檬~
擠上一點檸檬汁味道又更提升了!!

在這寒冷的夜晚，就讓黃金海岸的蝦鍋，幫你趨走寒意吧!!
前輩說，這鍋光是湯頭，就已經先用蝦頭熬8個小時!!外加蘿蔔和香菇下去燉!!
湯頭喝起來清甜爽口!!
旁邊還有附一盤蝦肉，讓你可以川燙來吃!!
新鮮又彈牙的蝦肉，搭配這滑順的熱湯~
誰能抗拒這道好菜!!

前輩說胡椒蝦是這間竹北活蝦餐廳必點!!
來黃金海岸沒點胡椒蝦，跟沒來是一樣的!
太誇張了吧!!這到底多好吃啦~
OMG!!!
咬下去的那瞬間，先是泰國蝦淡淡的甜味，接著胡椒的後勁直接衝出來!!
沒錯用衝的!!就像在我嘴裡跑馬拉松一樣，味道不斷的衝擊我!!
雖然有點辣，但是是好吃的辣，會想忍著辣不斷吃下去的感覺!!

我們吃蝦吃到一半，就有很多一大群的人來聚餐~
前輩說黃金海岸是新竹很有名的聚餐餐廳!!
店裡的客群有很多都是竹科的員工，客人品質很好，自然就會有很多人願意來這裡光臨~
這點我自己也有感受到，一間新竹餐廳最重要的，除了食材的新鮮之外，我也很注重客人的品質，因為那會影響我的用餐情緒!!
黃金海岸客人品質很好，環境很乾淨，食材又新鮮，完全就是要我一直再來光臨阿!!
我還跟前輩說下次多叫一點人，我點黃金海岸的桌菜，因為裡面有很多看起來很好吃，我今天卻沒吃到的特色菜!!
前輩也說我表現好的話，就會再帶我來!!
前輩人真的超好的啦!

黃金海岸活蝦之家
地址／新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網／http://www.goldencoast.com.tw