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(新竹海鮮)在地推薦的新鮮好滋味,檸檬蝦、燒酒蝦、黑胡椒沙公必點,空間大超適合聚餐的∥竹北活蝦料理老店分享

新鮮泰國活蝦、嚴選海鮮食材,竹北口味出眾的餐廳分享

前陣子去中部找朋友玩,朋友帶我到一家流水蝦餐廳用餐,雖然用餐方式很新鮮,在座位旁的流水池邊抓泰國蝦邊烤蝦還蠻有趣的,卻吃得一點也不過癮,餐廳給得烤盤很小,瓦斯爐的火也燒不旺,讓人感覺就是怕被客人吃倒.

講到吃蝦,我還是喜歡我的家鄉味,多年榜上有名的新竹美食餐廳【黃金海岸活蝦之家】,也是新竹餐廳中連續多年獲得最多網友推薦的在地美食.

原本生意就很好的新竹海鮮餐廳,在前陣子的尾牙春酒季,又更受歡迎了!

 

在新竹類似的好幾家活蝦餐廳中,我最愛的就是竹北這家黃金海岸活蝦之家,最一開始我是吃跟黃金海岸類似名字的另一家餐廳,但自從多年前我吃過黃金海岸後,整個覺得相見恨晚,從此後三不五時就都往黃金海岸跑了~

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

餐廳在竹北交流道附近,邊就是新竹運動公園.

從外觀看起來就很南洋風的渡假村氣息,內部滿滿的竹子裝潢,很有復古感.

而且餐廳內的空間真的很大,就算餐廳用餐人多也不會覺得擁擠.

但不難看出歲月沉澱的痕跡,看得出是一家老店~

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

 

海岸活蝦之家平日和假日的營業時段不太一樣.

但只要越接近正常用餐時段,座位區就會用肉眼可見的速度不斷有人入坐.

有時候不是在地人有特別介紹,許多外地人或是觀光客都會覺得:阿不就是泰國蝦嗎?不就是那個味道?有什麼需要特別來吃的?

如果也是這種想法,那真的很容易錯失品嘗泰國蝦料理老店的機會喔!

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

雖然店員們都很忙碌,但我覺得他們在招呼客人上都還挺親切的!

介紹菜單也很有耐心,更是可以直接在座位上就看到廚房內師傅們忙著料理的過程,還有活跳跳的泰國蝦就暫養在廚房旁邊的活水蝦池.

 

醬料、冰塊、白飯都可以免費自己取用,白飯是無限量供應,沒錯~~就是免費!

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

有了白飯,就不用擔心只吃蝦不夠飽~

醬料區很簡單,就是台灣最道地的蔥花醬油還有很多人吃泰國蝦最喜歡的芥末~

 

我很喜歡黃金海岸的一點就是他們餐廳環境很乾淨.

從可即視的廚房、座位區桌椅、醬料檯面、廁所等,都可以看出他們對環境衛生的重視.

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

用餐區旁邊還有一個小朋友的遊戲空間,雖然遊樂設施看起來有點年紀,但整體維護的還是不錯,整個空間也相當乾淨,看得出他們也很重視這邊的衛生乾淨.

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

我知道這裡是活蝦餐廳,但也有賣其他海鮮,不管任何料理,他們都把食材處理的非常乾淨又好吃,而且菜單上也都有明標價碼~

每一份的份量都蠻大份的,所以店員會看人數建議餐點數量.

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

沙拉蝦雖然沒有任何調味,但是活泰國蝦新鮮水煮的肉質吃起來的口感真的很Q彈紮實,吃起來都是很鮮美的蝦味,而且許多蝦一剝開都有滿滿的蝦膏,就像在開禮物箱一樣,你不知道下一秒會有多少驚喜出現~

沾了沙拉醬的水煮泰國蝦入口鮮甜,口感跟味道都相當好.

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

檸檬蝦和蒜泥蝦都是口味比較偏重的~

要屬最開胃的就是酸酸甜甜的檸檬蝦了,身為黃金海岸的忠實顧客,我發現他們不同口味的蝦料理都會有不同的料理手法,不僅僅只是調味不同喔!

檸檬蝦有先炸過,吃起來有酸甜的口感外,更有一種淺炸過後的蝦子香氣,反而讓酸甜的檸檬醬汁吃起來更有勁!

 

蒜泥蝦大大超越我在外面吃過的蒜頭蝦、蒜味蝦等等的印象,黃金海岸的蒜泥蝦就是好多的蒜泥裹滿蝦子,蒜香會一直撲鼻,喜歡蒜味的人絕對會大愛,濃郁新鮮的蒜泥蝦,吃完會覺得自己滿血復活!抵抗力滿滿!!我想這道蒜泥蝦絕對可以驅趕吸血鬼~~哈哈哈

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

鹽烤鯖魚看起來好像也很普通對啊?

認真說起來,黃金海岸的料理其實外面的餐廳也都可以看到一樣的菜色,但只要一吃就會知道魔鬼藏在細節內.

一樣都是鯖魚,黃金海岸的吃起來就是比較肥嫩多汁但又不會覺得油膩.

一樣都是鹽烤鯖魚,黃金海岸的就是不會那麼死鹹,鹹度薄薄的就算再沾胡椒鹽也不會過鹹.

一樣都是鯖魚,黃金海岸的就是比較大尾,而且堅持選用挪威進口的鯖魚~

 

我一直在猜餐廳老闆是不是處女座的?因為在食材上非常堅持講究,就連檸檬蝦上面撒的蔥花也堅持一定要是台灣宜蘭的三星蔥,因為氣味就是跟一般的蔥不一樣,我賭500,老闆一定是處女座!

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黑胡椒蟹上桌後很好拆解喔!

廚師已經有事先處理過啦,殼都有先稍微敲裂再烹調,不僅好剝、更是入味.

選用的是沙公,滿滿鮮美飽滿的蟹肉剝開來完全不會令人失望.

黑胡椒還蠻有辣度的,建議敢吃辣的人挑戰,不敢吃辣的我推薦另一道沙公料理:奶油螃蟹~

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

外面餐廳一樣也有燒酒蝦,但黃金海岸的燒酒蝦裡面的泰國蝦都很大隻!大到整鍋幾乎都是蝦XD

香氣十足的嚴選中藥材,和新鮮的泰國蝦、紅標米酒一起合燉,湯頭口感溫潤又濃郁,在外面餐廳很難得可以看到蝦子火鍋內的泰國蝦每一隻都這麼大尾、個頭又這麼平均.

湯頭喝起來的鮮美度很容易一碗接著一碗.

 

坊間賣泰國蝦料理的餐廳不計其數,可以一吃就讓人覺得優秀的並不簡單,常常晚上也都會遇到竹科園區的工程師聚餐或是招待外賓到這裡吃美食.

不管是不是新竹人~~都很推薦來這裡試試泰國蝦料理正宗老店的滋味喔!

 

新竹美食餐廳推薦-黃金海岸活蝦

在這邊用餐還有一個大特色就是不用辛苦找車位,餐廳有自己的停車場,用餐完畢結帳後跟櫃台拿停車代幣就可以出場,停車場的車位很多,不太需要擔心沒有車位,而且用餐是免費停車的喔!

 

黃金海岸活蝦之家∣新竹竹北 

地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(竹北交流道.運動公園旁)

電話:03-5509966

網站:http://www.goldencoast.com.tw 

營業時間:週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00) 週六例假日 (AM 11:00 ~ PM 12:00)

每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

 

 

 

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(竹北餐廳)活蝦+產地直送+海鮮+現撈現煮+活泰國蝦料理專賣店!檸檬蝦、奶油螃蟹一吃就愛上~

尾牙、春酒、除夕超適合的竹北美食餐廳~

大家都知道,吃蝦、吃海鮮~新鮮的只要簡單料理就很好吃了!
而我就是那種三不五時就想吃蝦的嗜蝦者.
竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家,是我最愛的竹北活蝦餐廳!
不只有泰國蝦料理好吃喔!其他種類的熱炒跟海鮮也是我的愛!
我常常約朋友或家人一起來享用!
越多人一起~吃得越過癮!也比較不傷荷包~
我講真的,我常常去黃金海岸的時候,也都會遇到幾組常客,吃到我們都認得彼此了,大家都是黃金海岸的熟客了~
光光是泰國蝦料理就超過10種!還不算其他的熱炒料理喔~
今天就帶大家來認識這家竹北我最常光顧的美食餐廳!

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

我跟朋友比較喜歡吃宵夜場!
雖然他們宵夜場的客人數量也是沒在客氣的,但是比起正常晚餐時段還是有比較冷靜一些~哈!
但是夏天就很難說,超多客人把黃金海岸當居酒屋!因為這裡的料理真的太下酒,餐廳又有販售啤酒,夏天的夜晚就是很適合來個冰啤酒啊!

黃金海岸的霓虹燈招牌在夜晚相當明亮醒目,每次經過都會留意到他們家的招牌!一隻很大的蝦在招牌上.
我忘了拍到他們家的菜單,也可以上他們網站看喔!
http://www.goldencoast.com.tw
餐廳地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
餐廳電話:03-5509966

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

因為是現點現做的料理,所以餐廳也堅持使用最新鮮的食材.
所吃到的泰國蝦都是新鮮活跳跳的現撈現煮.
半開放式的廚房還可以看到乾淨衛生的料理過程.
重要的是,可以清楚知道自己吃入口的每一隻蝦真的都是新鮮現煮的.
看到師傅撈起每一尾生龍活虎的泰國蝦,立刻處理,就知道他們對於料理真的是一點都不馬虎!

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

飲料的冰箱在櫃檯區,要點飲料可以跟櫃台店員說,除了一些茶類、汽水外,也有蠻多種酒類.
一口美味的料理一口冰涼的飲料~真的是有夠Chill!

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

用餐區的旁邊有兒童遊戲區.
可以輕鬆擄獲小朋友心的溜滑梯~燈愣!!
之前我還曾經看到一開始就有爸媽先帶小小孩在這裡放電,然後. . . 就沒有然後了,因為小小孩放電放完就睡翻了,他的爸媽就很Chill的跟朋友好好的吃一頓飯,沒想到溜滑梯還可以這樣用!(筆記)

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

滿滿一桌的好料!為什麼菜上桌都沒動勒?
因為還有人還沒到啦!被塞在車陣中,我們可是益友,怎麼可能讓朋友吃剩菜呢~
光用看的再聞到那個香氣,天啊~~口水直流,好煎熬!

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

等待的時候就先來去裝個半桶白飯~
這個木桶是黃金海岸幫客人準備的,因為白飯是免費供應,他們直接用大電鍋煮好,放在旁邊的自取區.
白飯無限量供應喔!很佛心來的.

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

沙拉蝦是餐廳內最清淡的料理,吃蝦最怕吃到不新鮮或是處理不好的蝦子,來這裡完全不用擔心,老闆居然敢推出完全沒有任何調味烹調的水煮蝦沾沙拉的吃法,敢端出只有水煮的泰國蝦,就表示品質禁得起考驗.

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

檸檬蝦和炒高麗菜
檸檬蝦有稍微炸過再淋上特調的檸檬醬汁,酸甜中有青蔥的微辛辣感相當開胃,蝦子也吸滿了酸甜的精華醬汁!
底下的湯汁拌飯也太好吃了吧!!一口接一口的白飯越吃越開胃,喜歡找下飯菜的這道我認真推薦不能錯過.

炒高麗菜也是沒在馬虎的喔!我可是親眼看到師傅大火的賣力炒~只有這種熱炒店大火快炒的高麗菜才會看起來這樣油油亮亮,吃起來清脆香甜的口感.

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

好多蝦子都滿滿的蝦膏,嘗起來濕潤肥美鮮甜,這就是泰國蝦的迷人之處啊!

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

還有一道好料是很搞剛的湯品,燒酒蝦.
裡面的用料沒在打馬虎眼,好多枸杞、當歸、還有蔘鬚!滿滿的高品質中藥材香氣.
浸在紅標米酒和中藥材藥浴的泰國蝦,吃起來的口感跟熱炒類的不大一樣,蝦子吸飽了湯汁,和本身鮮美的蝦甜結合,1+1大於2的概念,那鮮美的滋味,連舌頭都可以吞下去~

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

胡椒鳳螺、鹽烤鯖魚,也都是老闆嚴選的食材.
鳳螺是國外活體進口的品種,螺肉是肥美的,用牙籤輕輕一拉就出來,因為是胡椒調味,口味偏重,嗆辣的口感相當下酒!

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

竹北海鮮餐廳-新竹黃金海岸

不過我要介紹的這個壓軸也是大菜!!
奶油螃蟹~~~燈愣!
一看就覺得很雄壯威武的沙公,聽店員介紹,老闆從以前就堅持要用頂級的奶油烹煮.
那奶油醬的香氣很溫潤~吃起來香甜無比,最讚的是奶油螃蟹可是有附送一份烤得外酥內軟的法國麵包,沾起醬汁~真的是很難讓人忘卻的美味.
沙公也是嚴選從斯里蘭卡進口的野生沙公,蟹螯裡面滿滿的蟹肉~清爽清甜的蟹肉配上奶油醬實在是人間美味.

黃金海岸活蝦之家最值得吃的就是新鮮!
他們堅持使用活泰國蝦,各式食材也都堅持高品質,料理選擇也豐富,好多熱炒系列都很下飯又下酒,口味從清淡到重口味都有,不論是家庭聚餐還是公司招待尾牙等聚會都很適合~
而且不想跑海港就想要吃到新鮮現做的海鮮料理,來黃金海岸準沒錯的.

 

 

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新竹美食餐廳推薦

[新竹餐廳推薦]誰說竹北沒什麼好吃的?活跳跳的泰國蝦料理不管幾訪都吃不膩,每次宵夜聚餐想到的就是這家美食餐廳!

新竹餐廳推薦

好不容易終於等到開放內用!!
不然我在家不是吃麵就是吃水餃,都快要吃到變水餃臉了,哭. . .
而且最近疫情比較趨緩,控制得也很穩定~~
新竹的宵夜美食又開始熱鬧起來啦~~
這次我們就再訪新竹竹北厲害的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家.
這裡不僅僅適合一般公司行號或是家庭聚餐,也是很好的宵夜場選擇.
營業到晚上12點喔~官網有寫最後點餐到11:20

黃金海岸活蝦之家

地址=新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官方網站= http://www.goldencoast.com.tw 
營業時間=週一~週五(PM3:00~PM12:00) / 週六例假日(AM11:00~PM12:00)
(最後點餐到PM11:20)

新竹餐廳推薦

我跟朋友約黃金海岸吃宵夜的這天是平日晚上,隔天也還是上班日.

餐廳還是有點小人潮,看來大家真的都關太久,需要出來解放一下!
不過黃金海岸這邊的真的蠻不用擔心有群聚的疑慮~因為他們餐廳的設計算開放式的,空氣流通相當好~
所以每到冬季,他們餐廳都會擺出暖爐來溫暖餐廳溫度,因為這裡太通風了啦~~
他們家的裝潢跟桌椅都是竹子風格,很有山野景觀餐廳的fu~搭配暖爐~真的還蠻有野營的感覺~

新竹餐廳推薦

連廚房內都可以看得清清楚楚的半開放式設計.
坐在用餐的座位上~就可以聞到香噴噴的料理香!
不過我到現在還是想不透,為什麼他們半開放式的廚房不會讓餐廳有濃濃的油煙味??
我覺得他們的出餐速度也蠻快的,所以在這裡聚餐真的是聊得開心,吃得也爽快.

他們家使用的泰國蝦也真的要推薦一下,都是活水養殖活跳跳的,等客人點餐後,他們再從廚房旁邊的蝦池現撈出來料理,新鮮的泰國蝦每一隻都很大隻又肥美喔!感覺他們的泰國蝦都是有挑選過的呢!

新竹餐廳推薦

這次我們每人都點一道自己想吃的料理湊一桌!
熱騰騰的上菜了~~
大家真的是聊得超開心,回想之前疫情警戒的時候,我們大家一起視訊聊天,約好也是要一人端一道料理,邊視訊邊聊邊吃,結果大家不是泡麵就是水餃. . .真不愧是好朋友,默契真足!!

新竹餐廳推薦

新竹餐廳推薦

這一道是我最心心念念的黑胡椒蟹.

是很大隻的沙公喔,聽說是斯里蘭卡進口野生的~所以大大的蟹螯裡面滿滿的蟹肉~~
剝開來會很有成就感,廚師也有先將蟹殼先敲裂,所以很好剝不用擔心.
我很喜歡他們調的黑胡椒醬,又香又辣,蟹肉清甜,吃起來的口感又很細緻,很下酒的一道料理.

新竹餐廳推薦

冬天的時候,就會想吃些滋補的料理!
那就不能錯過他們家的麻油蝦.

端上來就會有濃濃的麻油香.
聽說這道麻油蝦是在外面吃不到的口味,有聽店員介紹過他們用的麻油是他們獨家自己提煉的,店員很推薦這道麻油蝦的醬汁千萬不能錯過,一定要淋在熱騰騰的白飯上!
而且這裡的白飯又是自取跟免費供應,超划算的!

新竹餐廳推薦

胡椒鳳螺也是下酒良伴~~

他是用乾鍋料理的方式,胡椒粉又嗆又香!
而且跟外面一般看到的鳳螺也不太一樣,他的鳳螺特別大顆,聽說也是活體進口的.
黃金海岸在食材方面真的是非常嚴選,完全不馬虎!

新竹餐廳推薦

然後,這道菜上來的時候,大家有歡呼一下~~~
黃金海岸的炒龍鬚菜都超級嫩的!!外面很多餐廳龍鬚菜都容易踩雷,口感不是太老就是太硬,黃金海岸連青菜食材都很講究!
又嫩又脆的炒龍鬚菜,真的是好好吃!

新竹餐廳推薦

既然啤酒都喝下去了,那麼湯就來個燒酒蝦吧!

超喜歡他們用菸酒公賣局的紅標米酒,滾後的湯頭會變得很清甜~
裡面有人參鬚和當歸枸杞~喝下去就覺得有補到元氣的感覺.
泰國蝦的口感也不會柴柴的,剝開來又紮實又入味~

新竹餐廳推薦

餐廳內用區的周圍還貼心的設有洗手區,吃到中場休息的時候可以把手洗一洗休息一下再戰~
而且現在真的講究乾淨衛生,用餐前也要記得洗手喔!
有洗手乳還有擦手紙~~真貼心!

新竹餐廳推薦

因為這天我們都有喝酒,所以沒有開車來喔!
但如果有開車的話,黃金海岸旁邊就有他們的專屬停車場.
只要在裡面用餐就可以停喔~離開餐廳前記得跟櫃台拿代幣就可以了.
吃飯不用擔心找不到車位,又可以安心吃不怕車子被拖吊!!我覺得有停車場這一點也很推薦!!

新竹真的有很多美食,尤其竹北這家黃金海岸不管吃多少次,有時候想到都會令人回味無窮,

這也是為什麼我們這一群好朋友都會定期到黃金海岸活蝦之家聚餐.
夏天的時候,夜晚坐在他們的戶外區吃蝦喝啤酒,吃得飽又吃得好!超級享受的!
千萬不要再說新竹沒什麼好吃的!這家活蝦餐廳我真的很推薦!!

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