【新竹推薦美食餐廳】竹北知名聚餐好所在~必吃必拍活蝦餐廳★蝦子料理好多種類~也是在地人消夜聚餐的熱門點喔!

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YO~看這照片是不是覺得我好像身在南洋小島國的感覺呢?
斜屋頂如涼亭般的竹製風設計~~真的宛如置身Bali島的感覺~
其實不是啦!!
是因為好久沒有出門踏踏青,男友說現在夏天了~最適合出門走走,想來個2天1夜小旅行.
台灣大多數的縣市我們都去過了~只有新竹每次都是路過,這次的輕旅行就決定到新竹走走.
在安排行程時,網路上有一家超多新竹在地人也推薦的美食餐廳特別吸引我的注意.
就是竹北相當有名的活蝦美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~看到網友推薦的料理就超想要吃的!!所以就把他也排入我們的行程內.
但我們表定的行程其實是沒有任何目的地的~~哈哈!只有黃金海岸是我們這次輕旅行最明確的目標,可見我們倆有多愛吃~

我是有在網路上看到新竹也有別家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳,不過大家都是推薦說這家比較好吃,也是新竹工商聚餐活動大家都很喜歡的餐廳,看了這麼多的推薦就覺得好像該吃一次才不枉費這次的輕旅行~

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所以我們就來啦!
他們餐廳是真的很大一間!
加上又是南洋風情的建築設計,雖然外面太陽超大超熱,裏頭卻頗為涼爽.
對了~~還很好拍照!!

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這家黃金海岸其實很好找,就在新竹交流道附近,旁邊就是一個運動公園.
他們櫃檯也有名片可以拿~
像這類的餐廳常常都會有類似的,網路上有不少新竹網友都有說竹北這家美食餐廳才是正統老店喔~比其他家都還推薦.

不過我最喜歡的還是他們店裡面不髒不亂的乾淨環境,是專賣活蝦料理的餐廳,就沒有蝦子腥味之類或是油煙味之類的~

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餐廳各處也都有不同的規劃~
像其中一邊就是洗手間和兒童遊樂區.
餐具醬料自取處.
有需要就是自行取用,兒童遊戲區我有過去看過,裡面也很乾淨,我看很多父母都很放心讓小孩在裏頭玩耍.
廁所則是會看到工作人員定時進去打掃清潔.

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不過讓我最好奇的就是這個池子啦!
居然可以近距離的看到泰國活蝦~店員說每天料理的蝦子大餐都是這邊現撈的!
這個池子裏面的蝦子都是活跳跳的,水也都有打氧是活水流動.
蝦池還有旁邊的廚房都是半開放的空間,可以看到他們廚房人員的作業.
我覺得可以親眼看到還蠻放心的呢!!

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餐點其實來的蠻快的!也是因為我們算是比較早到的客人,現場還沒有太多客人!
倒是越晚越多人,總之先看看菜色!!

右下角的蝦子火鍋是燒酒蝦,這鍋一上桌我馬上就被吸引住!
店員剛好有空檔~所以針對我們點的料理都有做簡單的重點介紹.
有特別提到燒酒蝦用的酒是菸酒公賣局的~相當純~難怪聞起來真的很香!
店員建議我們可以讓燒酒蝦多滾一段時間,酒氣揮發掉湯喝起來會更甜~
裡面的枸杞和人參鬚讓湯聞起來更香~
雖然是夏天~但是喝起來也是很香很清爽~~蝦子也很好吃~跟燒酒雞不一樣的是這個湯喝起來還有蝦子的香氣!

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天氣熱都會想吃清爽一點的!
這個沙拉蝦是我指定的!
我有在網路上看到網友介紹說這其實是白煮蝦,可是他們家因為蝦子都是活蝦料理,所以很適合吃水煮原味沾上美乃滋!
是真的很好吃!!沒有太多調味~倒是可以吃到蝦肉的原味~

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胡椒蝦跟胡椒鳳螺吃起來的味道其實還蠻像的!
只是一個是蝦一個是鳳螺~
那個鳳螺我忘了拍到近照!不小顆耶!
他們的黑胡椒調味的比例其實還蠻嘟嘟好的!
用聞的有點嗆!!因為是真材實料用很多黑胡椒烹調的.
聽說是獨門秘方~吃完我覺得嘴巴有回甘的感覺~

店員有介紹鳳螺是東南亞活體進口的!裏頭的螺肉其實很好拉出來享用!這代表新鮮~肉質還很肥嫩~

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這個炒高麗菜有讓我驚艷~
好好吃喔!!跟家裡炒的不一樣耶!!
就是一種大火翻炒的鍋氣.
高麗菜還保留了脆脆的口感,是全熟的喔!吃起來有高麗菜本身的甜味~
超好吃的耶!

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越晚人真的越多~好多看起來就是在地人啊~穿著很居家、一家老小來用餐的感覺~
我看他們的營業時間也到很晚~到晚上12點!到底有誰吃那麼晚啊??
店員就說他們有很多新竹百貨專櫃或是竹科工程師下班後相約到店裡吃宵夜聚餐~
如果我是新竹人~~我也會常常找朋友來這裡宵夜聚餐啊!宵夜吃這個超過癮欸!
而且蝦子雖然都有不同的調味,但是都不會太鹹~其實我吃完並不會覺得口渴~所以可以看出他們料理主要就是新鮮蝦子的原味用調味料輔佐而已!
好想搬來新竹住~~

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最後奉上一張我和蝦子的合照~~
我們吃飽後還有再打包一份胡椒蝦回飯店吃,因為我男友說想要配啤酒!
也太會享受了吧!

新竹在地人也推薦的活蝦美食餐廳吃起來真的不是一般般的料理~
而且我也從來沒有吃蝦吃這麼過癮過~~
胖了??減肥是明天的事啦!哈哈哈!
而且. . . 我回到台中,人家問我說你去新竹哪裡玩~~我唯一記得的就是這家新竹活蝦聚餐餐廳@@朋友要我推薦景點,我都有點搞不清楚到底有去哪裡了!哈哈哈!

※新竹活蝦餐廳推薦※正統老店
黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw/
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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愛吃蝦的人有福啦~~
竹北這家新鮮的活蝦餐廳,我已經先去見證過!!真的無比新鮮、無比好吃、無比厲害.
前天去新竹找我朋友~~他們帶我們去的聚餐餐廳,是新竹有名的宵夜聚餐場所~
更是嗜吃海鮮的人都愛的蝦蝦料理!!
竹北這家新鮮的活蝦料理餐廳,就是竹北交流道附近的黃金海岸活蝦之家餐廳,網路上也蠻多網友推薦的啊!

朋友說其實新竹有蠻多宵夜聚餐的地方,不過因為黃金海岸活蝦之家的客群有很多都是竹科工程師或是一些科技廠的人,還蠻單純的,用餐環境比較安全,就算是她們常常都只是一群女生到黃金海岸吃飯,也不太需要擔心被醉漢騷擾之類的(因為她們曾經有在新竹別的地方聚餐時,餐廳客群太雜,所以真的有遇過)

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我們是吃晚餐,因為閒著也是閒著,朋友說那就提早去黃金海岸活蝦之家好了~
他們的位置有室內區,也有半戶外區~整個空間還蠻大的~
而且整個餐廳包含桌椅都是竹製的布置氛圍,看起來充滿了南洋風情.

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而且我覺得他們餐廳的設施超貼心的,除了洗手間以外,還有兒童遊戲區,也有另外闢一個育嬰室.
所以就算是要帶小朋友來這邊吃飯,也是很方便地說!

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自取區的部分有餐具、打包袋,旁邊還有白飯跟醬料.
白飯的話,他們家是免費供應的,並不需要再另外加點,還蠻大方地~

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因為朋友才是地頭蛇,點菜就一律都交給她.
她說既然我們是第一次來,那就得先嚐嚐他們家的功夫菜.
【蝦鍋】
這道蝦鍋的湯底聽說先用蝦頭熬8個小時以上的精華湯底,還會再另外放入白蘿蔔跟香菇,蝦子鮮甜以外,還有蔬菜的清爽口感.

蝦肉則是會另外擺盤,等要吃的時候再自己放下去煮就好,這樣肉質比較不會煮到老掉.

這個蝦鍋的湯其實一喝就會知道是經過充分熬煮的,那個鮮甜的滋味,絕對不是丟下去煮一煮就能快速煮出來的口感!!每一口都是精華的感覺~
蝦肉等要吃的時候再煮,這樣貼心的安排,真的可以吃到新鮮又充滿彈性的蝦肉!

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黃金海岸活蝦之家的蝦肉是真的很新鮮!
新鮮到他們還把廚房設計為半開放式的,可以讓我們直接看到裡面烹調的過程.
裡面的廚師還有工作人員也都有做好防護措施,環境也超級乾淨的~
雖說是半開放式,但是卻沒有那種油煙味殘留在餐廳,整個通風也都做得極好.

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至於能夠確認他們家的蝦子無敵新鮮,關鍵就在這一池啦!!
我們吃到的蝦蝦料理~~裡面的蝦就是我們點餐後,工作人員就會立即現撈現料理!
這是活水養殖池,裡面的蝦超新鮮!有位大哥看到我很努力在看裡面的蝦,還把打氣關掉,跟我說保證裡面的蝦都是很有活力的啦!!

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雖說現做料理需要等,但是他們家的上菜速度也算蠻迅速的~
我超愛這道【檸檬蝦】啦!!
這道檸檬蝦根本就是在逼人家吃飯!他的醬汁拿來拌飯真的超好吃的!!
他的調味吃起來就是那種很清爽自然的酸度,我還問我朋友,這該不會真的是新鮮的檸檬汁調的吧??
果然~~~是新鮮現榨的檸檬原汁,而且沒有用過多的調味料去調配.
就是用檸檬的微酸、宜蘭三星蔥的香氣、蝦子本身的甜味去做這道料理!!
這道我一個人應該可以自己刻掉兩盤吧!!但我還需要留肚子吃其他的,只好克制一下!
不然他的醬汁實在太太太太太開胃了!!

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胡椒蝦跟蒜泥蝦我們都有點!!
這天就是一個吃好吃滿的節奏!!
他們家的胡椒香氣還蠻香的,雖然有點辣,不過不會嗆,所以不會搶走蝦子本身的甜味~
我倒是蠻喜歡胡椒蝦這種辣而不嗆的口感!!

蒜泥蝦則是用現磨的蒜泥料理的~那個蒜香其實蠻襯托蝦的香甜,跟蝦子可以說是一種絕配!蒜泥的份量蠻多的!!但也不會太辣~~蒜香一整個很迷人.

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奶油螃蟹和黑胡椒蟹我們都有點~~~哈哈哈!!
搞得好像一輩子都沒吃過海鮮一樣!!
因為我很想吃看看奶油螃蟹的滋味,我朋友他們則是覺得黑胡椒蟹吃比較習慣,那就都點都點~~
奶油螃蟹是用植物性的奶油,所以香氣聞起來雖然濃郁,可是吃起來的口感還蠻清爽不負擔的!
重點是點奶油螃蟹會附一盤法國麵包,可以把奶油醬汁抹在上面~~超好吃的!

黑胡椒蟹則是比較濃稠的黑胡椒醬汁,跟胡椒蝦的乾式料理法不太一樣,雖然會辣,但也是不嗆的!!
我覺得黃金海岸的黑胡椒類料理是屬於細水長流的那種辣~不會過度刺激,但是會讓你有辣感那樣!

他們用的蟹都還蠻大隻的,大概是因為是野生的斯里蘭卡沙公,所以肉質真的比以往吃到的台灣養殖沙公還要結實飽滿,大概就跟放山雞是一樣的概念吧~

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另外我覺得他們家的炒高麗菜好好吃~~
比我媽在家炒的高麗菜還好吃(這絕對不能讓我媽看到)
高麗菜葉不會軟趴趴的,一整個是爽脆的口感,高麗菜更是超級鮮甜~

他們家還有一道羊肉料理,是烤羊小排~
羊肉是選用紐西蘭的小羔羊,肉質扎實,可是不會有死硬感!吃起來還有肉汁,當然沒有羊肉的腥味~這點我覺得很厲害!!羊肉的香味還蠻足的,旁邊還有特製的孜然調味粉可以沾!超好吃的喔!!

然後加碼介紹一下他們家的白飯,雖然是免費供應的,但是他們家的白飯不是那種軟爛的口感,是粒粒皆分明,還蠻Q的!!所以他們家的白飯還蠻搶手的!!

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天黑沒多久我們這一區就坐了快一半的客人.
我跟我朋友說該不會越晚越多人吧????
我朋友說:沒錯!
不過想想也是很正常啦~~如果我突然想要吃消夜,有這麼一家新鮮的活蝦餐廳,我當然當然也會先來黃金海岸活蝦之家啊!!

這家真的不愧是新竹在地人推薦的美食餐廳,每一道料理都好好吃!

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另外竹北黃金海岸活蝦之家餐廳還有一個服務很推薦!!就是他們有自家專用的停車場!!
位置很多,吃飯完全不用擔心車要停哪歐!!
不然像我們這種外地來的人生地不熟,要找停車位根本是一大難事!!有這樣一個專用停車場真的很方便~~

他們的招牌在夜晚的時候也很好認~有大大的黃金海岸四個字,還有蝦子的圖案~~就在竹北交流道附近~~
詳細地址官網上有
http://www.goldencoast.com.tw/
我朋友說新竹最推薦的活蝦美食餐廳就是這家,千萬不能跑錯~~(筆記)

黃金海岸活蝦之家從此以後也納入我的新竹遊玩必訪名單之一!
這家~~大推!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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