【新竹餐廳推薦】介紹吃海鮮聚餐好地方*竹北知名必嘗美食口袋名單推薦~活蝦料理新鮮又好吃~

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這次要介紹超熱門超火紅的新竹美食餐廳~而且是在地人都超級推薦的美食唷.
今天跟家人到新竹輕旅行,來之前就問了在新竹工作的朋友,有沒有很厲害又好吃,適合全家人一起吃的新竹餐廳推薦,朋友一聽,馬上就有新竹美食名單想推薦給我~說他們公司上次聚餐才吃過的餐廳讓他非常難忘~~
而且聽他說~是到新竹絕對必吃的新竹海鮮餐廳,蝦子很新鮮很厲害,料理超多的~~~~
更是新竹這邊許多公司團體聚餐、尾牙、春酒活動首選的海鮮餐廳唷.

他非常熱情推薦給我的,就是黃金海岸活蝦之家
ㄧ走進新竹活蝦餐廳的大門,讓我感覺很舒服也很特別,椅子是竹編的~還蠻可愛的,周圍的環境很乾淨,不會髒髒油油的,空間非常寬敞完全沒有壓迫感,在這吃海鮮感覺還蠻享受的!

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一轉眼看到他們的廚房,是半開放式的.
ㄧ般美食餐廳廚房都是躲在餐廳後面,客人都看不到裡面料理的過程~這樣半開放式的設計,可以親眼看到~有種很放心的感覺,而且廚房很乾淨,ㄧ方面可以看到製作的過程中是否乾淨衛生,ㄧ方面可以看自己點的餐點進度~~~哈哈哈~~~~

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他們用餐也是採半自助的方式,醬料跟飯是自取的唷~吃海鮮或是快炒就是要配飯啊~~~而且飯很Q也有米香唷~

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最讓我驚豔的是這個蝦池啦~~~
看到蝦子在裡面活蹦亂跳的,真的是很療癒!
海鮮最怕不新鮮了,這裡完全沒有這個問題啦~~~
我還偷看了一下,他們的水是使用活水喔,可見對食材是非常用心的.
而且這裡是現點現做唷
點完餐後我還注意了一下,真的完全是從這個蝦池撈出來的蝦做料理~~哈哈哈

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開吃啦~~~~~~~~~~
先上來的是燒酒蝦
服務人員介紹燒酒蝦是用人蔘鬚、當歸數種藥材製作,加上公賣局紅標米酒去料理的,食材非常講究~讓我們吃的很安心
湯頭喝起來真的很鮮甜,有種回甘的感覺,也非常清香.
而且蝦肉很Q喔!!!這就是新鮮才會有的口感!
吃完第一道我就很喜歡,能做到這樣的料理真的很厲害
多虧朋友把新竹聚餐餐廳黃金海岸活蝦之家推薦給我~~我們才能吃到這麼美味的蝦料理.

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蒜泥蝦這樣擺著好療癒喔~~~~~每一隻蝦都超大隻~~
吃完整個嘴都是濃濃的蒜香,,可是蝦子還是保留原本的鮮甜

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來一張蒜泥蝦的特寫~~~~~
真的會ㄧ隻接著一隻吃下去欸~~~~~
而且連蝦頭裡的也不能放過啊~~~~哈哈哈~~~
餐廳真的很貼心,飯無限續真的很棒,因為蝦子太好吃也很下飯啊~~~~
好羨慕竹北人啊~~~好幸福啊,有這麼美味的新竹活蝦餐廳可以隨時吃到~

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檸檬蝦跟檸檬田雞也很厲害,檸檬完全不會搶了蝦子的味道,也不會太酸澀,而且還是用了宜蘭三星蔥料理的,在搭配上整個很清爽完全不油膩,夏天吃真的是很開胃很可口.

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黑胡椒蟹來啦~~~這道是我超期待的ㄧ道菜~~因為服務人員介紹時說他們是用斯里蘭卡的沙公,而且都是2斤以上的唷,加上搭配他們的獨門醬汁,也是大伙來這必點必吃的唷~~~~~
吃完只能說真的很好吃,蟹肉很甜很飽滿,搭配濃濃的黑胡椒味,辣辣的很過癮.

天啊~~~~竹北這家美食餐廳真的很好吃~連我自己都很推薦啊.

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新竹黃金海岸活蝦之家真的是間很棒的海鮮餐廳.
這次我們比較早到,可是吃飯時間ㄧ到~~~客人就越來越多!而且看得出很多都是在地人ㄧ家大小出來吃晚餐.
剛好!!我們還遇到有公司在這辦慶功宴欸~~好歡樂喔!

這次來竹北吃到這麼好吃新鮮的活蝦料理真是值回票價啊!!讓我也好想把黃金海岸餐廳推薦給所有周邊的朋友喔!

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家人們都吃的很開心~~~~
每道料理都很棒,開心的暢談聊天,好歡樂啊~~~
記得~~這家黃金海岸活蝦之家就在莊敬南路跟福興東路ㄧ段路口喔!!!!!!!!

這邊再附上詳細的店家資訊~
竹北餐廳推薦
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道,新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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YO~看這照片是不是覺得我好像身在南洋小島國的感覺呢?
斜屋頂如涼亭般的竹製風設計~~真的宛如置身Bali島的感覺~
其實不是啦!!
是因為好久沒有出門踏踏青,男友說現在夏天了~最適合出門走走,想來個2天1夜小旅行.
台灣大多數的縣市我們都去過了~只有新竹每次都是路過,這次的輕旅行就決定到新竹走走.
在安排行程時,網路上有一家超多新竹在地人也推薦的美食餐廳特別吸引我的注意.
就是竹北相當有名的活蝦美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~看到網友推薦的料理就超想要吃的!!所以就把他也排入我們的行程內.
但我們表定的行程其實是沒有任何目的地的~~哈哈!只有黃金海岸是我們這次輕旅行最明確的目標,可見我們倆有多愛吃~

我是有在網路上看到新竹也有別家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳,不過大家都是推薦說這家比較好吃,也是新竹工商聚餐活動大家都很喜歡的餐廳,看了這麼多的推薦就覺得好像該吃一次才不枉費這次的輕旅行~

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所以我們就來啦!
他們餐廳是真的很大一間!
加上又是南洋風情的建築設計,雖然外面太陽超大超熱,裏頭卻頗為涼爽.
對了~~還很好拍照!!

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這家黃金海岸其實很好找,就在新竹交流道附近,旁邊就是一個運動公園.
他們櫃檯也有名片可以拿~
像這類的餐廳常常都會有類似的,網路上有不少新竹網友都有說竹北這家美食餐廳才是正統老店喔~比其他家都還推薦.

不過我最喜歡的還是他們店裡面不髒不亂的乾淨環境,是專賣活蝦料理的餐廳,就沒有蝦子腥味之類或是油煙味之類的~

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餐廳各處也都有不同的規劃~
像其中一邊就是洗手間和兒童遊樂區.
餐具醬料自取處.
有需要就是自行取用,兒童遊戲區我有過去看過,裡面也很乾淨,我看很多父母都很放心讓小孩在裏頭玩耍.
廁所則是會看到工作人員定時進去打掃清潔.

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不過讓我最好奇的就是這個池子啦!
居然可以近距離的看到泰國活蝦~店員說每天料理的蝦子大餐都是這邊現撈的!
這個池子裏面的蝦子都是活跳跳的,水也都有打氧是活水流動.
蝦池還有旁邊的廚房都是半開放的空間,可以看到他們廚房人員的作業.
我覺得可以親眼看到還蠻放心的呢!!

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餐點其實來的蠻快的!也是因為我們算是比較早到的客人,現場還沒有太多客人!
倒是越晚越多人,總之先看看菜色!!

右下角的蝦子火鍋是燒酒蝦,這鍋一上桌我馬上就被吸引住!
店員剛好有空檔~所以針對我們點的料理都有做簡單的重點介紹.
有特別提到燒酒蝦用的酒是菸酒公賣局的~相當純~難怪聞起來真的很香!
店員建議我們可以讓燒酒蝦多滾一段時間,酒氣揮發掉湯喝起來會更甜~
裡面的枸杞和人參鬚讓湯聞起來更香~
雖然是夏天~但是喝起來也是很香很清爽~~蝦子也很好吃~跟燒酒雞不一樣的是這個湯喝起來還有蝦子的香氣!

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天氣熱都會想吃清爽一點的!
這個沙拉蝦是我指定的!
我有在網路上看到網友介紹說這其實是白煮蝦,可是他們家因為蝦子都是活蝦料理,所以很適合吃水煮原味沾上美乃滋!
是真的很好吃!!沒有太多調味~倒是可以吃到蝦肉的原味~

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胡椒蝦跟胡椒鳳螺吃起來的味道其實還蠻像的!
只是一個是蝦一個是鳳螺~
那個鳳螺我忘了拍到近照!不小顆耶!
他們的黑胡椒調味的比例其實還蠻嘟嘟好的!
用聞的有點嗆!!因為是真材實料用很多黑胡椒烹調的.
聽說是獨門秘方~吃完我覺得嘴巴有回甘的感覺~

店員有介紹鳳螺是東南亞活體進口的!裏頭的螺肉其實很好拉出來享用!這代表新鮮~肉質還很肥嫩~

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這個炒高麗菜有讓我驚艷~
好好吃喔!!跟家裡炒的不一樣耶!!
就是一種大火翻炒的鍋氣.
高麗菜還保留了脆脆的口感,是全熟的喔!吃起來有高麗菜本身的甜味~
超好吃的耶!

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越晚人真的越多~好多看起來就是在地人啊~穿著很居家、一家老小來用餐的感覺~
我看他們的營業時間也到很晚~到晚上12點!到底有誰吃那麼晚啊??
店員就說他們有很多新竹百貨專櫃或是竹科工程師下班後相約到店裡吃宵夜聚餐~
如果我是新竹人~~我也會常常找朋友來這裡宵夜聚餐啊!宵夜吃這個超過癮欸!
而且蝦子雖然都有不同的調味,但是都不會太鹹~其實我吃完並不會覺得口渴~所以可以看出他們料理主要就是新鮮蝦子的原味用調味料輔佐而已!
好想搬來新竹住~~

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最後奉上一張我和蝦子的合照~~
我們吃飽後還有再打包一份胡椒蝦回飯店吃,因為我男友說想要配啤酒!
也太會享受了吧!

新竹在地人也推薦的活蝦美食餐廳吃起來真的不是一般般的料理~
而且我也從來沒有吃蝦吃這麼過癮過~~
胖了??減肥是明天的事啦!哈哈哈!
而且. . . 我回到台中,人家問我說你去新竹哪裡玩~~我唯一記得的就是這家新竹活蝦聚餐餐廳@@朋友要我推薦景點,我都有點搞不清楚到底有去哪裡了!哈哈哈!

※新竹活蝦餐廳推薦※正統老店
黃金海岸活蝦之家
http://www.goldencoast.com.tw/
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新竹最新IG打卡景點報到!這家餐廳其實從很久以前就是熱門推薦之一!
但最近又開始流行起復古風潮,他們家充滿復古竹製特色又整理得相當乾淨的環境~~~又變成了大家拍照打卡的新寵兒啦!
看我的IG打卡照,拍起來很有FU吧!

如果自栩是美食老饕~~那麼對這間位在新竹竹北的黃金海岸活蝦之家餐廳一定不陌生,網路上可是有相當多關於他們家料理的介紹~

不管是要找竹北美食餐廳推薦還是新竹好吃海鮮餐廳的分享,新竹黃金海岸可以說是零負評、零地雷料理的活蝦餐廳,今天就換我來介紹我在黃金海岸的所吃、所聞.

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這裡真的是很適合拍照啊!!
使用大量竹木打造的環境,加上柔和的燈光,充滿了簡約古雅的氣息.
環境真的就像照片拍攝到的~每一處他們都很精心的照顧、整理.
怎麼拍~怎麼美!加上他們餐廳占地寬廣~用餐相當的自在又無壓力拘束感唷!

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店裡面真的每個地方都好有特色~~所以讓我通通都想拍個照上傳IG.
就連桌子都是竹桌竹椅唷!跟隔壁桌的距離也不會靠得太近~~
用餐空間完全不會覺得壅擠.

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不過環境美歸美~來這裡的目的是要吃蝦子大餐,最重要的還是料理和食材的新鮮度哦!!
不得不說我朋友真的很厲害~~~就連蝦池也拍得很有FU!
先撇開拍照技術這件事XD
來說說我身後的蝦池還有廚房空間~
黃金海岸的廚房是半開放式的設計,可以很清楚的看到廚房內的環境還有每一位師傅料理的過程~他們的衛生做得很周到,就算是半開放式的廚房,在用餐過程也不會聞到油煙味,反而是一陣一陣的料理香一直傳來刺激食慾!!

他們的料理標榜現點現做,只使用活蝦.
活蝦通通都在我身後的水池,是活水流動的~我們吃到的泰國蝦就都是從這個蝦池撈起來的~

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白飯、醬料都是採用自助式的方式~
沒錯~~白飯是免費無限量供應,對於米食愛好者來說是非常令人開心的一件事!
冰塊也是自取唷!有需要就自己酌量取用就好.

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本來我跟我朋友是想要先開吃的!!但另外兩個好姊妹都是習慣遲到者,我們點的料理都到了,她們倆還沒到!!
忘了分享為什麼這次突然跑來黃金海岸吃飯!
前陣子我們都各忙各的,工作壓力山大啊!!整整兩個月沒有一起吃飯聊天,這陣子大家都忙得告一段落,姊妹A就提議要吃飯!!慶祝放鬆最好方法就是大吃大喝一頓!!本來她提議要去新竹另外一家火鍋餐廳,
結果我前陣子在IG上有看到別人在黃金海岸發的打卡照,他們一提到要吃吃喝喝聚餐,第一個就想到要去黃金海岸,大家聽到吃蝦~都忘了當初提到的那間新竹火鍋餐廳,可見蝦子的魅力之大啊~

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話說我們等了整整20分鐘,另外兩個糊塗姊妹才姍姍來遲. . . . .
那20分鐘裡,我一直盯著眼前的每道料理在發呆,尤其是麻油蝦的香氣一直陣陣竄入我的鼻子裡!
她們兩個一入座,我就用光速般的速度把麻油蝦的醬汁拌到白飯裡~~狠狠的先嗑他一大碗!!

他們的麻油蝦在自己家裡也煮不出相同的口味,看他們網站上的料理介紹有說到他們的麻油是自己提煉的,香氣還有純度都是外面找不到的喔!
http://www.goldencoast.com.tw
濃濃的麻油香氣,嘗起來溫潤的口感,我覺得這陣子忙碌所消耗的元氣都補回來了.

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吃完一大碗麻油汁拌飯,改進攻蝦鍋~
蝦鍋的湯是他們已經事先用蝦頭熬好8個小時的鮮美湯底.
裡面還有一些蘿蔔、香菇,喝起來除了甜跟鮮,我已經不知道還能用什麼形容詞去形容了.
如果要吃蝦肉~~旁邊附上的新鮮蝦子丟進去煮就好~
下去煮的時候可以稍微注意一下時間,這樣蝦肉才會剛剛好吸飽湯汁並且口感爽脆~
我自己則是會把蝦頭在吸吮一下~~裡面可以說是精華中的精華唷!

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這個檸檬田雞一定要介紹一下~
我覺得他們家的田雞處理的真的很乾淨,吃起來一點腥味都沒有.
肉質很細,比雞肉還要細!
用新鮮現榨的檸檬汁調味,再灑上一點蔥氣十足的蔥花~
聽說不是一般的蔥,是台灣有名的宜蘭三星蔥.
酸酸的醬汁在夏天真的很開胃~~
另外相似的料理有檸檬蝦可以選擇喔!

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我們幾個都是蒜香愛好者~~什麼才是好姊妹!!可以一起品嘗濃濃蒜味不用擔心形象的就是真正好姊妹~
雖然吃了蒜泥蝦嘴巴會暫時有濃濃的蒜味,但是我們真的一點都不在乎!!
哈哈哈!!
黃金海岸的蒜泥蝦實在很夠味欸!!
隨便夾起一隻蝦都是滿滿的蒜泥包覆著.
還很入味!!

而且不管是哪一道蝦料理,蝦子的新鮮度都吃得到~光是在剝殼的時候就可以感受到囉!
蝦殼很好剝,蝦肉也是整隻完整的~
而且要判斷是不是新鮮蝦~其實煮好的外觀也看得出來~冷凍蝦煮後眼球是暗沉無光的,新鮮蝦煮後眼球是黑黑亮亮的~

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然後這道奶油螃蟹可以說是我們大家心照不宣的壓軸~
我們是先開始消滅其他道料理,最後才開始處理這隻大沙公~~
我們點的是小隻的奶油螃蟹哦,但上桌的時候還是讓我們嚇了一大跳.
他們用的大沙公是從斯里蘭卡進口的野生沙公.
看那個熬就知道蟹肉滿滿!
還有附一籃法國麵包,麵包可以佐著奶油醬汁一起吃~很有西式感!
鮮鮮甜甜的奶油醬汁跟蟹肉真的很搭!

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大吃大喝真的很紓壓!
而且每一道料理的分量都不小~
蝦子也都不小隻~聽店員說他們的蝦子都是有經過篩選的喔!

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他們也有戶外用餐區~我覺得夏天夜晚跟朋友在室外區聚餐也蠻愜意的~
有自然風徐徐吹來,桌上滿滿新鮮蝦子大餐,超有氣氛的布置和燈光~
所以黃金海岸是越晚越多人~他們家也是新竹消夜餐廳推薦之一喔!

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天還沒完全黑,座位就已經入座一大半了~
早點到他們餐廳~就可以像我一樣先拍很多美美的IG打卡照唷!
而且因為他們餐廳是竹製裝潢,就算是夏天夜晚在裡面用餐也很涼爽呢!!

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黃金海岸餐廳的專用停車場也在他們餐廳旁不遠處~
只要在他們家用餐消費都可以免費停放,結帳的時候記得索取停車代幣才能順利出柵欄~
停車場也蠻大的,車位很多,所以也不用擔心晚到會沒位置停~

複習一下黃金海岸活蝦之家的特色.
空間寬敞~
活蝦新鮮~
料理份量超有誠意~
料理口味好吃~
2018必備IG打卡景點~

【竹北美食餐廳推薦】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
http://www.goldencoast.com.tw

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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尾牙尾牙~~今年因為工作室剛成立~~所以同仁還不算多!
雖然是才剛起步不久!!但是幸好老天讓我找到的同仁都是很願意跟我一起打拼的~~
尾牙就是要犒勞大家一整年的辛苦,所以當然要讓大家吃好喝好囉!
這一年我覺得我跟社會脫節蠻嚴重的XD
完全不知道新竹最近餐廳最受歡迎推薦有哪些~也不知道新竹有哪些必吃的美食餐廳~~這樣真的可以證明我今年真的很努力打拼了吼~~~

我們櫃台妹妹那天知道我們要吃尾牙~我卻還不知道要找什麼餐廳,就很小心翼翼的試探我會帶他們吃哪一類的餐廳~~哈哈哈哈哈!!
後來聊了之後她發現我這個闆娘真的沒有任何概念,也知道我喜歡吃海鮮~~~尤其知道我超喜歡吃蝦,就跟我說竹北有一家多年來很有名的活蝦餐廳我知不知道~
??????看著我的滿頭問號,櫃台妹妹知道我根本不知道~~哈哈哈!所以我都不敢說我是新竹人咩!
櫃台妹妹開了新竹黃金海岸活蝦之家的網站給我看.
http://www.goldencoast.com.tw
一看到美味料理那一區,我就說就決定是他吧!!
櫃台妹妹還用很不可思議的眼神看我,對我毫無猶豫就接納她意見感到很驚奇~~
拜託~~相處了這麼久,難道不知道我就是這麼隨和嗎?

可是吼~~我後來有上網看看新竹黃金海岸活蝦之家的評價,這家餐廳網路上真的很多老饕推薦捏!是竹北美食餐廳的推薦熱門名單.
https://www.wowomg.net/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91
要不是櫃台妹妹跟我說,不然我還真的不知道竹北有那麼厲害的活蝦餐廳說!

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因為決定好餐廳~~我只想負責付錢,其他就交給我們的櫃台妹妹去處理~~
一開始我看她訂位訂得好早,下午五點半耶!!
結果其他同仁都用很認同的表情看著我,欸. . . . . . . . . . .所以整個公司只有我一個人沒去過黃金海岸活蝦之家是嗎???. . . . . . . . . . .大家又一致的一起點了頭. . . .

不過竹北黃金海岸活蝦之家真的很適合聚餐耶!!難怪這家餐廳網路這麼多人推薦,餐廳夠大夠寬敞,加上環境又乾淨!!真的可以很放心的大快朵頤耶!

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不過有件事要注意就對了,吃蝦料理~~一定要配酒!!管他現在是冬天還是夏天~~~吃蝦就是要配啤酒!!
黃金海岸活蝦之家是不可以帶外食的喔!!包含酒類也是~因為他們店內就有賣不少酒類,所以還是要尊重一下店家喔!

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我們公司的大家都知道我有一點小潔癖~~
不喜歡吃不衛生乾淨店家的食物,因為我腸胃蠻脆弱的,如果是吃到不新鮮或不乾淨就很容易吃壞肚子,櫃台妹妹那時候提議黃金海岸就有跟我說他們的廚房作業過程我們都看得到,是真的~~
半開放式的廚房和看得到的活蝦養殖池,我們一點餐完畢~就看到菜單被送到廚房,廚師開始從這個蝦池裡撈出新鮮活蝦開始烹調!!
這真的是太太太新鮮!!!!

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黃金海岸也算是半自助的餐廳~
餐具、衛生紙都是自取,也有打包袋~~
白飯也是無限量供應,全部都是自取~~

有發現到嗎??餐廳的每一處都很乾淨!!
也讓我越來越期待上桌的蝦料理!!

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公司的大家包括我,都有一個特色~~愛酒如命!!
但我們都是很乖的好嗎~~認真打拼時就認真打拼,有空檔才會一起小酌~~
其實點餐的時候我就想喝燒酒蝦了,但怕有的人不喝,結果大家一致都想要燒酒蝦!!!
上桌的時候~~沒想到居然還有中藥材的香!!
原來是一道濃濃中式滋補的燒酒蝦啊!!
裡面有人參鬚還有當歸跟枸杞,香氣很濃外~~喝起來又有蝦子的甜.
酒香味更是香醇,因為是菸酒公賣局的紅標米酒~
這幾天實在是太冷了~所以燒酒蝦一上桌大家就都先來一碗暖個身子!!

我還滿喜歡這鍋湯裡面的蝦,跟那種醉蝦不太一樣的感覺,因為是新鮮活蝦現煮的泰國蝦,肉質很結實很彈牙~吃起來又有酒香!!好吃!!

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雖然我愛吃蝦,但我平常也蠻重視均衡飲食的,所以有叫他們點個蔬菜!
這高麗菜看似簡單,口味卻不簡單,吃起來脆脆又多汁!有大火翻炒的香~
他們說這叫鍋氣!!
但不管什麼是鍋氣~~我覺得好吃最重要!
另外還有一盤龍鬚菜,我想到要拍的時候已經被吃完了!!龍鬚菜一整個很嫩!!!完全沒有老老的梗!!

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其實這天我們點了很多蝦子料理!
但是族繁不及備載!!我也沒那麼多時間一一介紹~~就分享幾道我最喜歡的!
像這個檸檬蝦,哇!!超下飯!!
那醬汁聽說是用新鮮檸檬現榨調製的,上面的蔥花一定要夾來配白飯!!
是宜蘭的三星蔥~~蔥氣十足!!!

酸酸甜甜的醬汁又有蔥香~~~直接單吃蝦或是醬汁配飯是一定要的!!
這盤後來應我要求又加點了一份!!真的好吃!!

另外還有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦!!都是吮指美食!!

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黃金豬肋排是我這次吃到除了蝦以外最最驚豔的一道菜!
聽說是黑豬身上的肋排~~肉質真的特別香又特別多汁!!
那個肉有煎炸過的香氣!!可是又不會太老~~很剛好!!

聽說這個肋排因為一頭豬身上只能取兩片,所以黃金海岸每天都是限量供應的!!
難怪他們都說要早點來!!

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胡椒鳳螺~~是下酒良品!!
黃金海岸的胡椒類料理不是普通的厲害!!
他們的黑胡椒好像有獨門調料!!香氣特別有勁!!
鳳螺不是一般海產店的小鳳螺~~而是大顆的!!聽說是國外活體進口的~
肉質比台灣海產店常見的鳳螺還要飽滿!!!
吃起來螺肉好甜~~不會炒得太老!!
胡椒後勁越吃越夠力!!再配一口啤酒!!超讚的!!

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因為公司有兩位同仁已經結婚生子~~
剛好都是男生~~所以相見甚歡XD
他們三個小男生一進餐廳就往遊戲間跑~~看來也是熟門熟路!!!
不過看了男生活潑好動的樣子. . . . . .嗯!!!更打消我生小孩的念頭~~哈哈哈!
其實我覺得黃金海岸規劃的真的不錯耶!有遊戲間、又有哺乳室~~這邊家庭聚餐實在是很方便耶!!

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大家吃飽喝足的時候,其他桌也差不多都開始坐滿了!
今年的尾牙,讓我見識到新竹這家知名的活蝦美食餐廳~~
看到大家都吃得心滿意足~~新的一年也要同心協力再一起為公司拚到新高峰喔!!
不過我印象中新竹也有別家類似的活蝦餐廳,跟黃金海岸是一樣的嗎??
他們都跟我說不一樣,最到底正統的是我們這次光顧的這家竹北黃金海岸美食餐廳,他們都推薦說這家料理口味最好吃,蝦子也大隻又新鮮~~SOGA!!
僅此一家別無分號就對了!!是新竹交流道附近這家黃金海岸活蝦之家喔!!

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#尾牙
#黃金海岸活蝦之家

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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我老公以前很熱衷釣蝦.
但後來因為一些負面新聞,釣蝦場的水池很多污染等等這類的新聞.
我就越來越反對他去釣蝦.
有人說那就釣起來不要吃阿~~~~
拜託~~~都花錢去釣蝦了,然後釣起來的蝦不吃放回去是笨蛋嗎?

好在,我們新竹竹北這邊有很多不錯的海鮮餐廳.
尤其有一家~竹北美食餐廳推薦的首選名單-黃金海岸活蝦之家.
http://www.goldencoast.com.tw
讓我們常常都能一解愛吃蝦子的癮~~
說到這家新竹黃金海岸活蝦之家,不僅僅是料理好吃的美食餐廳,最廣為推薦的就是他們家活蝦的新鮮程度.
堪稱是活跳跳、生猛無比的現撈活蝦.
重點是,每隻蝦都有滿滿的蝦膏!!!!嘶!!!!!!!!!!!超過癮!!

其實我們以前是先吃新竹另外一家活蝦餐廳,那時候以為那一家才是正統.
剛好有一年我老公他們公司挑了新竹黃金海岸活蝦之家做為他們的春酒餐廳,一吃驚為天人~~這家位在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家口味才真正是厲害,也是因為那一次,我們才知道新竹活蝦美食餐廳最多人推薦的是這家才對!
網路很多分享喔~~我沒說大話~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/10/13/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%BE%8E

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在網路上找新竹聚餐餐廳,也會看到很多人都推薦黃金海岸喔!
他們餐廳蠻寬敞的,又很乾淨~如果是多人聚餐可以提前預約,他們就會調整座位~
整個裝潢還蠻古色古香的~
都是竹製的桌椅~
新竹黃金海岸除了是很適合朋友、家族聚餐的餐聽外,也很推薦一些工商行號.
因為他們也有套餐可以預訂,店內除了賣飲料,也有賣酒.
加上料理多樣,賓主皆能盡歡~

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餐具等等用品都是自取,不難發現他們的環境都是很乾淨的~
每次來,都是一如既往的整潔.
所以說~~寧可來黃金海岸活蝦之家吃蝦,也不要再去釣蝦場就是這樣!!

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比起很多新竹海鮮餐廳,他們最令人安心的就是料理廚房看得到、活跳跳的蝦子也看得到!
只要點餐~~就可以看到師傅們都是從活蝦池撈起新鮮的泰國蝦去烹煮.
現點現煮加上看得見的新鮮活蝦,享用起來格外安心~

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我們每次來都一定會點一鍋火鍋!
不管冬天還是夏天都是!
這次點的是蝦鍋,是非常精華再精華的火鍋!
之前覺得這蝦鍋湯頭喝起來也太過迷人,就有問他們到底有沒有多放什麼調味料??結果沒有~~一切都是費時精心熬煮的精華.
用蝦頭事先熬煮8個小時的湯頭再加入日本蘿蔔和香菇燉煮,能不甜嗎???

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我覺得蝦鍋很耐喝的店在於他們是另外附上一盤新鮮蝦身,要吃的時候再丟進湯裡煮就好,所以就算有再加過湯,蝦子的鮮甜也不會被沖淡.
不斷的有蝦身進去煮,當然會一直有蝦子的鮮甜留在鍋裡囉!
而且現煮的蝦肉也才不會口感過老~~
這個湯~~冬天真的必喝!

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我自己個人還蠻喜歡這個沙拉蝦.
越簡單的料理方式越能呈現食材的新鮮囉!
黃金海岸的泰國蝦都蠻大隻的!所以吃起來還蠻爽快的!
沙拉蝦只是單純加了薑片下去水煮的水煮蝦~~
剝殼之後直接沾沙拉就可以吃~~
算是比較清淡的口味,可是蝦肉那種特有的蝦香跟沙拉甜甜的滋味是我很喜歡的口味!!所以我每次來也都一定會點沙拉蝦~覺得吃起來很清爽!

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還有這個!!檸檬田雞~~
真的是田雞!!非常新鮮的田雞.
肉質吃起來比雞肉還細,比較沒有雞肉的那種雞味((我不知道怎麼形容那個味道XD
黃金海岸端出來的田雞肉,吃起來真的就是很細緻的口感,吃起來不會乾乾澀澀的,還會有肉汁,配上新鮮檸檬和宜蘭三星蔥調配的微酸醬汁,很下飯~

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其實我以往不太吃魚,尤其是烤鯖魚.
但我很喜歡黃金海岸的鹽烤鯖魚.
他們的鯖魚都是大尾的,聽說是挪威進口,沒有魚腥味~~擠上檸檬沾胡椒鹽都很好吃~
從他們使用的食材,不難看出他們對料理的用心程度❤

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壓軸料理,就屬這個奶油螃蟹莫屬!
這道吃起來很過癮~~~最貼心的是他們還有附一盤外酥內軟的法國麵包,已經都先幫忙切片切好了~
他們用的是很健康的植物性奶油,螃蟹還都有先拍裂,很好剝喔!!
不知道是不是因為他們選用的是斯里蘭卡進口的野生沙公,所以特別大隻,肉質也特別結實,尤其是蟹螯~~~超大隻的!!
充滿奶香的鹹甜醬汁抹在法國麵包上,超美味~~
一蟹兩吃~~我想就是指奶油螃蟹吧!
啊!!其實可以說是三吃!!因為這個奶油醬汁跟白飯拌在一起有一種義式燉飯的感覺~是充滿西式風情的口味~
更別說~~他們家的白飯是放在自取區無限供應的~~

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這次是托小姑的福~~全家人來找竹北找我們,所以才可以一次點那麼多道菜~~
小姑他老公以往不太敢隨意吃外面的海鮮,可是這次來,看到黃金海岸現撈現料理的過程就很放心的大快朵頤,一點過敏都沒有喔!

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至於孩子們~~~餐廳這邊有兒童遊戲區,小孩玩得開心,大人也可以好好吃頓飯~
不過還是要偶爾注意一下孩子的遊戲狀況~這樣才安全喔!

總結一下~~新竹黃金海岸是很適合工商聚餐或是春酒尾牙的餐廳~
另外也是新竹這邊很適合家庭親子聚餐的親子餐廳~尤其這邊的環境我個人真的蠻推薦的,乾淨衛生~
正統好吃的活蝦料理,就是竹北交流道附近,新竹縣體育場旁的黃金海岸活蝦之家喔!這家美食餐廳~~真的是每吃必推薦的好店✌

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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尾牙尾牙~~今年因為工作室剛成立~~所以同仁還不算多!
雖然是才剛起步不久!!但是幸好老天讓我找到的同仁都是很願意跟我一起打拼的~~
尾牙就是要犒勞大家一整年的辛苦,所以當然要讓大家吃好喝好囉!
這一年我覺得我跟社會脫節蠻嚴重的XD
完全不知道新竹最近餐廳最受歡迎推薦有哪些~也不知道新竹有哪些必吃的美食餐廳~~這樣真的可以證明我今年真的很努力打拼了吼~~~

我們櫃台妹妹那天知道我們要吃尾牙~我卻還不知道要找什麼餐廳,就很小心翼翼的試探我會帶他們吃哪一類的餐廳~~哈哈哈哈哈!!
後來聊了之後她發現我這個闆娘真的沒有任何概念,也知道我喜歡吃海鮮~~~尤其知道我超喜歡吃蝦,就跟我說竹北有一家多年來很有名的活蝦餐廳我知不知道~
??????看著我的滿頭問號,櫃台妹妹知道我根本不知道~~哈哈哈!所以我都不敢說我是新竹人咩!
櫃台妹妹開了新竹黃金海岸活蝦之家的網站給我看.
http://www.goldencoast.com.tw
一看到美味料理那一區,我就說就決定是他吧!!
櫃台妹妹還用很不可思議的眼神看我,對我毫無猶豫就接納她意見感到很驚奇~~
拜託~~相處了這麼久,難道不知道我就是這麼隨和嗎?

可是吼~~我後來有上網看看新竹黃金海岸活蝦之家的評價,這家餐廳網路上真的很多老饕推薦捏!是竹北美食餐廳的推薦熱門名單.
https://www.wearwell.com.tw/wearwell-wp/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E7%9F%A5%E5%90%8D%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%96%B0%E9%AE%AE%E6%B4%BB%E8%9D%A6%E9%A4
要不是櫃台妹妹跟我說,不然我還真的不知道竹北有那麼厲害的活蝦餐廳說!

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因為決定好餐廳~~我只想負責付錢,其他就交給我們的櫃台妹妹去處理~~
一開始我看她訂位訂得好早,下午五點半耶!!
結果其他同仁都用很認同的表情看著我,欸. . . . . . . . . . .所以整個公司只有我一個人沒去過黃金海岸活蝦之家是嗎???. . . . . . . . . . .大家又一致的一起點了頭. . . .

不過竹北黃金海岸活蝦之家真的很適合聚餐耶!!難怪這家餐廳網路這麼多人推薦,餐廳夠大夠寬敞,加上環境又乾淨!!真的可以很放心的大快朵頤耶!

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不過有件事要注意就對了,吃蝦料理~~一定要配酒!!管他現在是冬天還是夏天~~~吃蝦就是要配啤酒!!
黃金海岸活蝦之家是不可以帶外食的喔!!包含酒類也是~因為他們店內就有賣不少酒類,所以還是要尊重一下店家喔!

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我們公司的大家都知道我有一點小潔癖~~
不喜歡吃不衛生乾淨店家的食物,因為我腸胃蠻脆弱的,如果是吃到不新鮮或不乾淨就很容易吃壞肚子,櫃台妹妹那時候提議黃金海岸就有跟我說他們的廚房作業過程我們都看得到,是真的~~
半開放式的廚房和看得到的活蝦養殖池,我們一點餐完畢~就看到菜單被送到廚房,廚師開始從這個蝦池裡撈出新鮮活蝦開始烹調!!
這真的是太太太新鮮!!!!

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黃金海岸也算是半自助的餐廳~
餐具、衛生紙都是自取,也有打包袋~~
白飯也是無限量供應,全部都是自取~~

有發現到嗎??餐廳的每一處都很乾淨!!
也讓我越來越期待上桌的蝦料理!!

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公司的大家包括我,都有一個特色~~愛酒如命!!
但我們都是很乖的好嗎~~認真打拼時就認真打拼,有空檔才會一起小酌~~
其實點餐的時候我就想喝燒酒蝦了,但怕有的人不喝,結果大家一致都想要燒酒蝦!!!
上桌的時候~~沒想到居然還有中藥材的香!!
原來是一道濃濃中式滋補的燒酒蝦啊!!
裡面有人參鬚還有當歸跟枸杞,香氣很濃外~~喝起來又有蝦子的甜.
酒香味更是香醇,因為是菸酒公賣局的紅標米酒~
這幾天實在是太冷了~所以燒酒蝦一上桌大家就都先來一碗暖個身子!!

我還滿喜歡這鍋湯裡面的蝦,跟那種醉蝦不太一樣的感覺,因為是新鮮活蝦現煮的泰國蝦,肉質很結實很彈牙~吃起來又有酒香!!好吃!!

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雖然我愛吃蝦,但我平常也蠻重視均衡飲食的,所以有叫他們點個蔬菜!
這高麗菜看似簡單,口味卻不簡單,吃起來脆脆又多汁!有大火翻炒的香~
他們說這叫鍋氣!!
但不管什麼是鍋氣~~我覺得好吃最重要!
另外還有一盤龍鬚菜,我想到要拍的時候已經被吃完了!!龍鬚菜一整個很嫩!!!完全沒有老老的梗!!

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其實這天我們點了很多蝦子料理!
但是族繁不及備載!!我也沒那麼多時間一一介紹~~就分享幾道我最喜歡的!
像這個檸檬蝦,哇!!超下飯!!
那醬汁聽說是用新鮮檸檬現榨調製的,上面的蔥花一定要夾來配白飯!!
是宜蘭的三星蔥~~蔥氣十足!!!

酸酸甜甜的醬汁又有蔥香~~~直接單吃蝦或是醬汁配飯是一定要的!!
這盤後來應我要求又加點了一份!!真的好吃!!

另外還有胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦!!都是吮指美食!!

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黃金豬肋排是我這次吃到除了蝦以外最最驚豔的一道菜!
聽說是黑豬身上的肋排~~肉質真的特別香又特別多汁!!
那個肉有煎炸過的香氣!!可是又不會太老~~很剛好!!

聽說這個肋排因為一頭豬身上只能取兩片,所以黃金海岸每天都是限量供應的!!
難怪他們都說要早點來!!

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胡椒鳳螺~~是下酒良品!!
黃金海岸的胡椒類料理不是普通的厲害!!
他們的黑胡椒好像有獨門調料!!香氣特別有勁!!
鳳螺不是一般海產店的小鳳螺~~而是大顆的!!聽說是國外活體進口的~
肉質比台灣海產店常見的鳳螺還要飽滿!!!
吃起來螺肉好甜~~不會炒得太老!!
胡椒後勁越吃越夠力!!再配一口啤酒!!超讚的!!

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因為公司有兩位同仁已經結婚生子~~
剛好都是男生~~所以相見甚歡XD
他們三個小男生一進餐廳就往遊戲間跑~~看來也是熟門熟路!!!
不過看了男生活潑好動的樣子. . . . . .嗯!!!更打消我生小孩的念頭~~哈哈哈!
其實我覺得黃金海岸規劃的真的不錯耶!有遊戲間、又有哺乳室~~這邊家庭聚餐實在是很方便耶!!

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大家吃飽喝足的時候,其他桌也差不多都開始坐滿了!
今年的尾牙,讓我見識到新竹這家知名的活蝦美食餐廳~~
看到大家都吃得心滿意足~~新的一年也要同心協力再一起為公司拚到新高峰喔!!
不過我印象中新竹也有別家類似的活蝦餐廳,跟黃金海岸是一樣的嗎??
他們都跟我說不一樣,最到底正統的是我們這次光顧的這家竹北黃金海岸美食餐廳,他們都推薦說這家料理口味最好吃,蝦子也大隻又新鮮~~SOGA!!
僅此一家別無分號就對了!!是新竹交流道附近這家黃金海岸活蝦之家喔!!

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我老公以前很熱衷釣蝦.
但後來因為一些負面新聞,釣蝦場的水池很多污染等等這類的新聞.
我就越來越反對他去釣蝦.
有人說那就釣起來不要吃阿~~~~
拜託~~~都花錢去釣蝦了,然後釣起來的蝦不吃放回去是笨蛋嗎?

好在,我們新竹竹北這邊有很多不錯的海鮮餐廳.
尤其有一家~竹北美食餐廳推薦的首選名單-黃金海岸活蝦之家.
http://www.goldencoast.com.tw
讓我們常常都能一解愛吃蝦子的癮~~
說到這家新竹黃金海岸活蝦之家,不僅僅是料理好吃的美食餐廳,最廣為推薦的就是他們家活蝦的新鮮程度.
堪稱是活跳跳、生猛無比的現撈活蝦.
重點是,每隻蝦都有滿滿的蝦膏!!!!嘶!!!!!!!!!!!超過癮!!

其實我們以前是先吃新竹另外一家活蝦餐廳,那時候以為那一家才是正統.
剛好有一年我老公他們公司挑了新竹黃金海岸活蝦之家做為他們的春酒餐廳,一吃驚為天人~~這家位在新竹體育館旁邊的黃金海岸活蝦之家口味才真正是厲害,也是因為那一次,我們才知道新竹活蝦美食餐廳最多人推薦的是這家才對!
網路很多分享喔~~我沒說大話~~
https://www.linkwell.net.tw/linkwell-wp/erikahadama/2017/10/13/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E9%A4%90%E5%BB%B3%E3%80%91%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%BE%8E

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在網路上找新竹聚餐餐廳,也會看到很多人都推薦黃金海岸喔!
他們餐廳蠻寬敞的,又很乾淨~如果是多人聚餐可以提前預約,他們就會調整座位~
整個裝潢還蠻古色古香的~
都是竹製的桌椅~
新竹黃金海岸除了是很適合朋友、家族聚餐的餐聽外,也很推薦一些工商行號.
因為他們也有套餐可以預訂,店內除了賣飲料,也有賣酒.
加上料理多樣,賓主皆能盡歡~

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餐具等等用品都是自取,不難發現他們的環境都是很乾淨的~
每次來,都是一如既往的整潔.
所以說~~寧可來黃金海岸活蝦之家吃蝦,也不要再去釣蝦場就是這樣!!

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比起很多新竹海鮮餐廳,他們最令人安心的就是料理廚房看得到、活跳跳的蝦子也看得到!
只要點餐~~就可以看到師傅們都是從活蝦池撈起新鮮的泰國蝦去烹煮.
現點現煮加上看得見的新鮮活蝦,享用起來格外安心~

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我們每次來都一定會點一鍋火鍋!
不管冬天還是夏天都是!
這次點的是蝦鍋,是非常精華再精華的火鍋!
之前覺得這蝦鍋湯頭喝起來也太過迷人,就有問他們到底有沒有多放什麼調味料??結果沒有~~一切都是費時精心熬煮的精華.
用蝦頭事先熬煮8個小時的湯頭再加入日本蘿蔔和香菇燉煮,能不甜嗎???

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我覺得蝦鍋很耐喝的店在於他們是另外附上一盤新鮮蝦身,要吃的時候再丟進湯裡煮就好,所以就算有再加過湯,蝦子的鮮甜也不會被沖淡.
不斷的有蝦身進去煮,當然會一直有蝦子的鮮甜留在鍋裡囉!
而且現煮的蝦肉也才不會口感過老~~
這個湯~~冬天真的必喝!

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我自己個人還蠻喜歡這個沙拉蝦.
越簡單的料理方式越能呈現食材的新鮮囉!
黃金海岸的泰國蝦都蠻大隻的!所以吃起來還蠻爽快的!
沙拉蝦只是單純加了薑片下去水煮的水煮蝦~~
剝殼之後直接沾沙拉就可以吃~~
算是比較清淡的口味,可是蝦肉那種特有的蝦香跟沙拉甜甜的滋味是我很喜歡的口味!!所以我每次來也都一定會點沙拉蝦~覺得吃起來很清爽!

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還有這個!!檸檬田雞~~
真的是田雞!!非常新鮮的田雞.
肉質吃起來比雞肉還細,比較沒有雞肉的那種雞味((我不知道怎麼形容那個味道XD
黃金海岸端出來的田雞肉,吃起來真的就是很細緻的口感,吃起來不會乾乾澀澀的,還會有肉汁,配上新鮮檸檬和宜蘭三星蔥調配的微酸醬汁,很下飯~

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其實我以往不太吃魚,尤其是烤鯖魚.
但我很喜歡黃金海岸的鹽烤鯖魚.
他們的鯖魚都是大尾的,聽說是挪威進口,沒有魚腥味~~擠上檸檬沾胡椒鹽都很好吃~
從他們使用的食材,不難看出他們對料理的用心程度❤

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壓軸料理,就屬這個奶油螃蟹莫屬!
這道吃起來很過癮~~~最貼心的是他們還有附一盤外酥內軟的法國麵包,已經都先幫忙切片切好了~
他們用的是很健康的植物性奶油,螃蟹還都有先拍裂,很好剝喔!!
不知道是不是因為他們選用的是斯里蘭卡進口的野生沙公,所以特別大隻,肉質也特別結實,尤其是蟹螯~~~超大隻的!!
充滿奶香的鹹甜醬汁抹在法國麵包上,超美味~~
一蟹兩吃~~我想就是指奶油螃蟹吧!
啊!!其實可以說是三吃!!因為這個奶油醬汁跟白飯拌在一起有一種義式燉飯的感覺~是充滿西式風情的口味~
更別說~~他們家的白飯是放在自取區無限供應的~~

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這次是托小姑的福~~全家人來找竹北找我們,所以才可以一次點那麼多道菜~~
小姑他老公以往不太敢隨意吃外面的海鮮,可是這次來,看到黃金海岸現撈現料理的過程就很放心的大快朵頤,一點過敏都沒有喔!

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至於孩子們~~~餐廳這邊有兒童遊戲區,小孩玩得開心,大人也可以好好吃頓飯~
不過還是要偶爾注意一下孩子的遊戲狀況~這樣才安全喔!

總結一下~~新竹黃金海岸是很適合工商聚餐或是春酒尾牙的餐廳~
另外也是新竹這邊很適合家庭親子聚餐的親子餐廳~尤其這邊的環境我個人真的蠻推薦的,乾淨衛生~
正統好吃的活蝦料理,就是竹北交流道附近,新竹縣體育場旁的黃金海岸活蝦之家喔!這家美食餐廳~~真的是每吃必推薦的好店

 

 

 

 

 

 

 

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【新竹】.推薦美食餐廳|鮮蝦火鍋.現做活蝦料理※竹北必嘗美食餐廳-道道料理狙擊你的心!蝦子.海鮮都超級新鮮的啊!

這波極地寒流實在是無法無天啊!!
也太太太太太冷了吧!!!!!整個冷到手指頭都覺得沒知覺!好怕出門的時候耳朵會凍到掉下來!!
上禮拜我們去新竹找朋友玩,新竹怎麼比台中還冷啊!!
我朋友問我們晚餐想吃什麼,我跟我男朋友都只浮現兩個字. . . . .『火鍋』
可是我朋友居然不是帶我們去吃的新竹餐廳不是那些有名的新竹火鍋餐廳耶!!
他們帶我們去一家竹北很有名的海鮮餐廳!!
如果我說是新竹很有名的活蝦美食餐廳,應該就有內行的老饕知道是哪一家~
『黃金海岸活蝦之家』

我跟我男友都覺得去新竹黃金海岸活蝦之家這間老饕美食餐廳吃一趟,實在是值回票價,餐點比新竹單純賣火鍋的餐廳還有賣點!
超多的蝦~~~滿滿的蝦~~~都是蝦~蝦~蝦~

※筆記 :新竹黃金海岸活蝦之家是每來必吃餐廳.

就讓我來分享一下竹北這家活蝦美食餐廳推薦必點的內行料理吧!

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等等等等,有個很重要的事得先分享一下~
來到黃金海岸比很多竹北海鮮餐廳還有優勢的地方就是有這個大停車場!
來這邊吃飯不用找車位,不過朋友說餐廳越晚越多人,早點來會比較有位置可以聽~
看~~我們不就是天還沒黑就到了嗎~
要停哪一個位置任君挑選~

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店裡面的桌子是看起來超級愜意的竹椅竹桌.
只是有點苦了我那漏咖男友,將近190公分的身高其實有點小吃力~
還好我們有早點到,先佔了位置~讓我男友可以一人獨享兩人座位.

黃金海岸也有提供訂位服務~~有幾張桌子都已經先擺好餐具也放了名牌!
※筆記:下次到黃金海岸要記得先訂位.
訂位專線他們官網上有~
http://www.goldencoast.com.tw

地上、桌上都超乾淨的喔!!不是普通的那種海鮮餐廳,不會卡了一層油垢的感覺!
而且!!!!!!!!冬天還有另外放置暖爐~一進來就有覺得暖和!!

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然後我朋友跟我說他們如果想吃蝦,都一定只來黃金海岸!
因為這邊處理蝦子衛生又新鮮~~~~~正當我心裡想說:你怎麼確定衛生又新鮮?
我朋友就叫我看廚房的位置!!挖塞!!是半開放式可以清清楚楚看到裡面怎麼處理和料理的耶!!
旁邊那兩個有活水流動的水池就是活跳跳泰國蝦暫居之處,裡面的泰國蝦都是活的喔!我們點的蝦料理,就是廚房的師傅現點現撈現煮!
他們的每一個動作都被我收入眼裡~
真的是夠新鮮才敢這樣給客人看耶!

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我朋友一進店裡就洋洋灑灑的在菜單上勾了很多勾勾!
我有問他有什麼經典菜色嗎?
他說:沒有
我:@#%&%%$
後來他才補一句說:這邊的菜色都很好吃耶,選不出來!!

等了一下~~料理就一一上桌!
哦!!大家心心念念的熱火鍋!!!燒酒蝦!!
HOT的湯頭,讓大家的心都HOT起來~~
我覺得這燒酒蝦的湯喝起來比男友的懷抱還溫暖❤

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裡面是很實在的蝦喔!!都是肥肥的泰國蝦!
燒酒蝦裡面還有一些中藥材,常見的枸杞、當歸、人參鬚~
香濃的藥材香,肥肥的泰國蝦都吸滿了超鮮甜的湯~
我是建議蝦子可以早點撈出來撥~這樣才不會煮得太老喔!

湯頭喝起來真的還蠻醇厚的!
因為裏頭放的酒是公賣局的紅標米酒!
讓湯滾久一點其實酒味就不見了~喝起來只剩下米酒的甘甜,中藥材的香氣,鮮蝦的鮮甜!

喝個兩碗身體就熱起來了~~熱起來就準備可以繼續進攻其他道料理了!!

黃金海岸還有另外一種鮮蝦火鍋~叫做蝦鍋,是沒有酒的~看起來好像也很好喝~~
不過我自己是比較喜歡有中藥材香的燒酒蝦~

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檸檬蝦一吃驚人!
酸酸甜甜的醬汁,上面灑了好多香氣十足的蔥花~
那蔥花不是普通的蔥,是台灣宜蘭特有的三星蔥!!
蔥氣十足又不會太辛辣~配上用新鮮檸檬榨出調配的醬汁超級夠味~

而且我真的覺得黃金海岸的蝦子料理真的都很入味!!
不會像很多餐廳醬汁歸醬汁,食材歸食材,都沒辦法融為一體的感覺~
這道檸檬蝦的蝦子就很入味!

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對了~~~檸檬蝦必搭白飯!
那酸酸甜甜的醬汁很開胃~很下飯!
如果人數多可以拿著小飯桶去自取區自己裝白飯~~
白飯是無限量供應的唷1
QQ的白米飯配上檸檬蝦醬汁,一百分~~~沒什麼好挑剔的!!

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胡椒蝦也是入味到嚇死人~~~
雖然他們的黑胡椒實在有夠給力,後勁十足!
可是香到手停不下來阿阿阿阿阿阿!!!!!
微鹹又超有後勁的胡椒香~~~單吃或是配白飯都很讚!!

蝦子新不新鮮,剝殼就知道啦!
每一道蝦料理的蝦子都很好剝~蝦肉也都很結實~~

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我們都是重口味愛好者!!
這個是黑胡椒蟹!!我的媽啊!!那個黑胡椒醬汁好想打包回家!
這沙公也太大隻~~聽說是從斯里蘭卡進口的野生沙公~~
雖然醬汁是超級夠味的黑胡椒~
可是肉質的清甜一點都騙不了人~~超新鮮!!
而且野生的沙公肉質實在是飽滿又扎實!
肉質吃起來真的沒有土味!!都是新鮮的蟹味!!

尤其是蟹鰲有夠犯規!!太大隻了啦~~~~

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這個青菜是小女子我要求加點的!
吃了那麼多蝦那麼多海鮮,真的需要一些蔬菜來中和一下!
龍鬚菜點下去後其實我有點後悔,很怕端上來的龍鬚菜會太老!
結果不會~~超嫩的啊!!
對~~因為超嫩,結果端上來後大家夾個兩口就沒了. . . .
只好又續點一盤~

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吃到最後,店員突然端了一盤柳丁給我們!!
我們想說我們沒有點水果啊!!!不會送錯了吧!!
結果店員說因為他們自己種的老欉柳丁剛好是成熟季節~所以老闆說要招待客人~要剛好遇到成熟的時候才會有的啦~~
太貼心了吧!!
飯後來個維他命C實在是超級清爽~~而且不愧是老欉柳丁!!超甜的~~

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好吧~~人越來越多~~還好有早點來~
飽餐一頓後覺得整個身體都暖起來!!!!
喝完燒酒蝦甚至覺得有點熱!!厚外套早就都脫掉了!
竹北這家活蝦美食餐廳好吃程度真的不是蓋的~~~我上網找也發現超多網友推薦的耶!
https://www.babywell.com.tw/babywell-wp/erikahadama/2017/10/16/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91%E6%96%B0%E7%AB%B9%E7%BE%8E%E9%A3%9F

對了~~其實我對不新鮮的蝦類還有海鮮很容易過敏,但是吃飽後一直到回到台中我都沒有過敏的反應喔!可見黃金海岸的蝦真的很新鮮!

 

 

 

 

 

 

 

 

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