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新竹之行來啦！這可是老公第一次帶我到新竹玩呢！
上週和老公計劃了一個小旅行，台灣說大不大，說小也不小，一些比較熱門的旅遊景點我們大概都去過了，這時我們才想到新竹似乎還沒一起去玩過，正巧老公的公司有給他住宿的優惠券，所以很快就訂好了新竹的老爺酒店，呵呵！可以用便宜的價格住高級飯店實在太開心啦！
為了這次旅行，我特地上網查了飯店旁的美食，老爺酒店對面的關新路就集合了超多很特別的美食餐廳，有很多都是網友大力推薦的餐廳，想說可以選一家氣氛好的地方，享受兩人甜蜜的時光。
結果，沒想到當天老公突然改變計劃！原來他之前到新竹洽公時，就有客戶介紹竹北有一家超棒的美食餐廳，非去不可！這時候，我才忍不住抱怨一句，為什麼不早說呢？害我花了那麼多時間找新竹的美食餐廳推薦！
但是一聽到老公說那是吃活蝦海鮮的餐廳，而且還有大沙公螃蟹，我的怒火立馬消失得無影無蹤，本人超愛海鮮的，既然有活蝦海鮮，什麼氣氛好甜蜜蜜的餐廳就一點都不重要了呀！

這次老公帶我去的就是竹北超有名的【黃金海岸活蝦之家餐廳】，我也是吃了才知道他在當地很有名，儼然是新竹在地人的隱藏口袋名單呢！
我們早上悠閒地享用完飯店的早餐之後，先享受了一下老爺酒店的設施，他們有三溫暖、游泳池、SPA等等供房客使用，很不錯！我們都覺得年紀大了以後漸漸比較不愛跑人多的景點了，反而是待在飯店靜靜地洗著三溫暖更能感覺身心有休息到，一直待到下午小睡了一下之後才離開。

下午就前往期待的竹北海鮮餐廳啦！
黃金海岸活蝦之家餐廳在竹北交流道附近，旁邊就是新竹運動公園，還有竹北大遠百，環境非常好，是很熱鬧的地段。
在路上，我整個人超期待，一邊滑手機看網友推薦的料理，看到口水直流，每一道都好想吃喔！

這家餐廳充滿南洋風情，氣氛真的很棒！連桌椅都是竹製的，超有特色。旁邊還有自助區，餐具和醬料都是自取，最讓人開心的是白飯無限量供應！
而且幸好我們去的時候還有位置，不過晚一點人就越來越多啦！

餐廳的半開放式廚房旁邊就可以看到一座活水蝦池！這裡的蝦料理全都是用活的泰國蝦，現撈現煮，超新鮮！
聽店員介紹，他們的料理都是堅持用活泰國蝦現煮的，新鮮度滿分。新鮮活蝦的口感真的沒話說，不僅殼好剝，肉質還特別紮實Q彈，超級美味！

去上廁所的時候，竟然發現這裡有兒童遊戲區！也太親子友善了吧！難怪這裡有那麼多帶小孩來用餐的家庭，原來是有遊戲區讓小朋友玩樂啊！
而且，我發現他們規劃得很用心，牆壁上都貼了防撞墊，真的是非常貼心的設計呢！

這次吃到超滿足，簡直飽到天靈蓋！雖然我們只有兩個人，但每道料理看起來都好好吃，真的是超難克制！最後還是點太多了，只好打包回飯店，當做宵夜繼續享用，真的好爽快！那天就是早餐不吃吃飯店早午餐，午餐不吃吃黃金海岸午晚餐，晚餐不吃繼續吃宵夜外加紅酒一瓶，超級放縱的啦！

我特地點了一道沙拉蝦，想看看新不新鮮。這道料理只用水煮泰國蝦，直接沾沙拉醬吃。果然超新鮮，殼超好剝，完全沒有腥味，還保留著鮮甜的蝦味。沾上甜甜的沙拉醬，真的是超級好吃！喜歡吃泰國蝦原味的朋友，強力推薦這道菜！

本來我們猶豫要點蒜泥蝦還是胡椒蝦，最後還是選了蒜泥蝦，因為我們更喜歡蒜味。結果菜端上來時，我真的驚呆了，這蒜泥也太豪邁了吧！哈哈，感覺像是蒜泥不用錢似的，滿滿地鋪在蝦子上，真的是名副其實的蒜泥蝦。
蒜味非常濃郁，而且蝦子很入味，充分燒過的蒜泥一點也不辛辣，有的是滿滿濃郁的蒜香，這道菜真的超好吃！到現在看著照片，彷彿還能聞到那繚繞的蒜香呢！

點菜時，店員推薦的黃金豬肋排真的是一大亮點！聽說這是用黑毛豬的肋排製作的，由於數量有限，每天限量供應。我們幸運地比較早到，所以成功點到了這道美味。
這豬肋排外酥內嫩，肉質多汁，剛上桌時還滋滋作響，讓人食指大動。不過吃的時候要小心，油汁很燙口。這道菜最好趁熱吃，因為冷掉後肉質會比較硬。黑毛豬豬肋排的油脂香氣比一般豬肋排更加濃郁，真的非常推薦！

點餐時，我看到隔壁桌點了奶油螃蟹，看起來超美味。店員介紹說這道菜還附一籃法國麵包，不僅能吃螃蟹，還能用麵包沾醬汁吃，一蟹兩吃的概念！

店員還告訴我們，他們用的是進口的沙公，難怪螃蟹特別大隻。奶油醬汁香甜濃郁，醬汁多到我們又多點了一份麵包來沾著吃，這醬汁裡全是精華，不吃完真的太浪費了！

螃蟹的蟹肉非常飽滿，不像平常吃螃蟹一直在吐殼，吃不到什麼肉，在這裡是用工具去殼之後直接拉出一大塊蟹肉吃，我的天呀！這也太幸福了！總之，這道奶油螃蟹真的是點了不會後悔，非常值得一試的美味料理。

我們還點了一鍋蝦鍋湯，還有另一道燒酒蝦湯可以選，不過等等吃飽還要開車回飯店，就先不點燒酒蝦了。

別小看這鍋湯，它可是非常講究的。湯頭是用蝦頭熬煮8小時，再加入蘿蔔和香菇，不僅有蝦子的鮮味，還融合了蘿蔔和香菇的甜味。這湯越煮越甜，真的非常好喝！

黃金海岸活蝦之家餐廳周圍還設有洗手區，超方便也超貼心的！畢竟來這裡吃蝦難免會弄得滿手，而且吃蝦的話，真的不要等老公剝，自己動手剝比較快也比較好吃喔！

吃飽之後我們還到對面的運動公園去散散步，消化一下之後才回飯店去，雖然這次自己找的餐廳都沒有吃到有點可惜，但吃到黃金海岸真的感覺很幸福！沒吃到的餐廳就當作是口袋名單，等下次去新竹時再去品嘗囉！

黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
（竹北交流道．大遠百．運動公園旁）
網址：http://www.goldencoast.com.tw

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新竹市區超人氣美食海產推薦！

您的專屬新竹美食特派員已上線~~
提到新竹!有人跟我一樣第一個就是想到海鮮嗎?
還是大家想到的是竹科呢?
沒關係~今天要介紹的竹北美食餐廳就是很有名的海鮮餐廳,也深受竹科人喜愛!

黃金海岸活蝦之家

保證新鮮的泰國蝦喔!
他們廚房旁邊有活水蝦池~裡面的泰國蝦都是產地直送活蝦.
黃金海岸對於蝦子品質相當嚴格,只用活蝦做料理,口感吃起來確實是新鮮才會有的紮實Q彈.

廚房裡面的烹調過程也都看得到!
他們廚房維持的超級乾淨,看到我吃的蝦子大餐是在這麼乾淨衛生條件下料理出來的~吃起來真的安心很多!也讓我更加喜歡他們的料理喔!

目前黃金海岸只有新竹這一家總店~
新竹也有其它家類似的活蝦聚餐餐廳,但大多數在地人都還是往這家黃金海岸來比較多.
這邊除了一般消費者,也有蠻多觀光客慕名而來,晚上時段也經常可以看到上班族聚餐還有竹科工程師聚餐~

蒜泥蝦是我每次都會點的料理.
我超喜歡蒜味!只要是蒜味週邊料理~~都會先入我的眼!
蒜泥蝦也完全不令人失望~
泰國蝦上面滿滿的蒜泥,香濃的蒜味跟泰國蝦根本絕配!
而且是乾鍋料理,我覺得更加入味~也更有一番風味.

夏天最適合來這道開胃酸甜的檸檬蝦.
酸V酸V的新鮮檸檬汁調配,不會太鹹也不會太甜.
尤其爆熱夏天常常都會沒什麼胃口,每次只要食慾不好,我就會想到黃金海岸的檸檬蝦.

鹽烤蝦是比較後來才推出的新料理!
鹽烤蝦用的泰國蝦好像有特別挑過,因為特別大隻!
雖然只是用鹽下去烤,但吃起來蝦肉就是有種烘烤香氣~特別好吃~

高麗菜是我最喜歡的炒青菜!
黃金海岸用的蔬菜好像也都是嚴選過的,不僅新鮮,翻炒的火侯拿捏特別好.
吃起來鮮甜爽脆!

胡椒鳳螺很適合當下酒菜,鹹鹹辣辣的,黃金海岸用的鳳螺特別大顆,不是一般外面看到那種偏黑色小顆的,這裡的螺肉拉出來肥嫩飽滿~相當入味!夏天特別適合來杯啤酒搭配一下~

餐廳周遭有醬料區和自助區!
自助區有餐具和白飯及打包用具等可以自取,這邊算是半自助式的餐廳.
醬料則有蔥花醬油和芥末可以取用!
對了~白飯是無限量供應喔!而且是免費!

黃金海岸目前就兩種湯品選擇.
一種是燒酒蝦,一種是我們這次點的蝦鍋.
蝦鍋的湯底是用蝦頭事先熬煮8小時以上~裡面有爽口的蘿蔔和鮮美的香菇.
湯頭喝起來超級美味!
喝湯的時候~搭配吸滿鮮甜湯汁的蝦肉,超滿足!

黃金海岸可以說是乘載了我從學生時代起的回憶吧!
我還記得我的高中謝師宴就是辦在這裡.
然後大學我也留在新竹唸~大學的社團活動聚餐還有慶功宴也常常都會到黃金海岸來!
一直到現在出了社會開始上班!進到公司沒多久就發現原來同事們也超喜歡黃金海岸!我們老闆更是經常都會帶我們到這裡聚餐聊天~
沒想到,我的人生居然跟一家海鮮餐廳這麼有緣分!哈哈!

黃金海岸也算是竹北這邊的知名地標~
高大的招牌~尤其在夜間特別顯眼!
餐廳附近更有寬敞的專屬停車場,用餐就可以停放車子,不用另外找停車位相當方便~

這裡也離竹北交流道相當近,若是觀光客要來這邊享用~其實交通也非常便利!
我很推薦夏天可以坐在他們的露天戶外區用餐!會比較涼爽,有時還會有徐徐晚風,看著車水馬龍的景色,邊和好朋友或家人一起用餐,真的是人生一大享受喔!

黃金海岸活蝦之家
(新竹總店): 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網: http://www.goldencoast.com.tw
(竹北交流道．運動公園旁)

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