#新竹美食餐廳推薦超好吃的竹北海鮮餐廳啦!!
我們剛搬來新竹一年囉,這一年很努力地在熟悉新竹各個環境~~
現在我回家還是要去逛街都不用再出動GOOGLE導航,真是可喜可賀!!
我今天要分享的這家是新竹竹北有名的活蝦餐廳~~網路上有超多網友推薦的!
就是黃金海岸活蝦之家.
https://www.sharenews.tw/erikahadama/2017/11/07/%E3%80%90%E6%96%B0%E7%AB%B9%E8%81%9A%E9%A4%90%E3%80%91
說起來我們也是蠻後知後覺的!!是到前陣子才知道黃金海岸活蝦之家是網友推薦到新竹必嘗美食的首選之一!
還是有朋友想要來新竹玩,看到網路推薦這家新竹美食首選中的黃金海岸活蝦之家.特別問我們這家新竹美食餐廳是不是真的很推薦,我們才知道有這家的~哈哈哈!
不過也不會太遲啦!!前幾天我們就跑去吃囉!
我們那天比較早到~天都還沒黑勒!不過剛好不用人擠人,也不用排隊等位.
黃金海岸活蝦之家並不是吃到飽的蝦子餐廳,是單點料理的~但聽說份量不少!!所以我們超期待的!
我們去的時候,他們其實桌椅已經大致上都擺好也整理好了,服務生正在一桌桌的巡視環境,他們的桌椅還有地板實在是有夠乾淨衛生,不會像很多餐廳都一層油垢之類的.
而且座位數也不少,有的座位上還看得到有放上已訂位的桌牌~
以他們的空間還有桌數來說,黃金海岸活蝦之家可以說是新竹要找聚餐餐廳也蠻推薦的選擇之一喔!
尤其以他們的料理口味來說~~我覺得算是目前新竹聚餐餐廳裡,口味是很適合個年紀客群的~~光這點就很推薦不管是工商聚餐還是家庭聚餐或朋友聚餐~
老早我就有看到網友分享說他們家的廚房是設計半開放式的,可以看到他們料理的過程,廚房旁邊也有活水蝦池,要料理的蝦都先養在裡面.
裡面的每隻蝦都是活跳跳的泰國蝦!也都不小隻!!水也都是活水流動~~對於蝦子的新鮮度有看到有安心~~
店員看我在看蝦池裡的蝦,也主動跟我說待會點單後他們就會從蝦池裏頭撈蝦出來料理.
因為是現點現做,所以可能也是要稍等一下~~但蝦子就是要現料理才好吃!!肉質口感的好壞是取決於新鮮度的!
餐具碗筷等等都是自取~
也有提供一些免費的醬料.
比較特別的是白飯也是自取,是免費供應的~~
白飯我是沒有吃~~因為最近在減醣減肥法,澱粉類我是完全都不碰的!
倒是蝦子是滿滿的蛋白質,這我可以!!!XD
先上桌的是蒜泥蝦!!
蒜泥還蠻多的!!一端上桌就會聞到蒜香陣陣的撲鼻而來!!
看這蒜泥的份量. . . .超級夠的!!難怪蒜香那麼濃郁!!
店員看我們一直在討論蒜泥有夠香,跟我們說這是剛剛現磨的蒜泥~~難怪啊!!
蝦子新不新鮮,除了看口感,也可以從殼好不好剝來判斷~
黃金海岸活蝦之家的泰國蝦超好剝殼的,蝦子的肉質也很結實.
厲害的是蒜香很入味,一吃進去就知道這是蒜泥蝦!!
料理烹調的手法非常厲害!!
雖然說已經入春了,不過新竹這邊晚上都還是蠻有涼意的~
我們是跟朋友一起來吃飯,都是大人~~所以就點了一鍋燒酒蝦!
燒酒蝦裡面的蝦也是多到快滿出來!
他們用的米酒是純正的公賣局紅標米酒,湯很起來真的是又香又醇!
我朋友本來有點擔心蝦子這樣在裏頭煮會不會吃起來比較乾柴?
不會耶!吃起來蝦子吸飽了湯汁,肉質吃起來很有彈性!
黃金海岸活蝦之家不只蝦料理很厲害~
店員跟我們說他們家其他幾項非蝦類的料理也都是他們家很受歡迎的!
像是有蔥花的是檸檬田雞~沒錯~是田雞!
吃起來完全沒有腥味,微酸微甜的檸檬醬汁讓田雞肉吃起來更清爽!
田雞肉質實在是細的沒話說!
下面的烤得焦脆的是黃金豬肋排,我們在猶豫要不要再多點一道菜時,店員說我們是前幾組客人,推薦可以先點,不然這道是每天限量供應的,聽店員說晚到的客人都要碰運氣~
衝著限量~~我們就點了!!
果然是超厲害的豬肋排,一般吃到的肋排最常見就是看起來好像很好吃,結果肉質煎炸得太過頭,老掉了~
但是黃金豬肋排吃起來,肉嫩不說~~還有香香的肉汁和豬油香~原來他們用的是黑毛豬!!黑毛豬的豬肉一直以來都是大受好評的!!難怪會限量供應,因為數量也不多!
然後我們還點了一道黑胡椒蟹!!
用的不是台灣的養殖沙公,看大小就知道!!
問店員才知道是從斯里蘭卡進口的,還是野生的!
難怪不小隻!!
撥開蟹殼,裡面的蟹肉飽到快要滿出來~完全都沒有空隙!
不過也不用怕不好剝,他們廚房師傅很貼心,蟹殼都有先敲裂了啦!!
所以只要稍微凹一下~~就可以撥開啦!
蟹肉完全都沒有腥味!!濃濃的螃蟹特有香氣!!肉質又超飽!!實在超過癮的!!
他們店裡就算是平日,晚上的客人也不少!!
而且是越晚越多.
感覺幾乎每一組客人都是他們的老主顧,點起菜來都熟門熟路的!
住了一年才知道竹北有這家厲害的海鮮餐廳,實在是太慚愧了!
因為我們蠻早就到現場用餐,吃飽後時間還早,上洗手間的時候看到他們外面有造景小花園,還有桌椅可以坐~也不急著離開,跟朋友坐在戶外區話家常.
春天的夜晚氣溫還蠻OK的,不會太冷也不會太熱!
而且黃金海岸的蝦料理分量真的很夠!!光吃蝦就可以吃得很飽!!
新竹要吃新鮮活跳跳的活蝦料理~~我這個新手在地人也是大大推薦黃金海岸活蝦之家喔!
他們官網上也有各類料理的介紹~~
http://www.goldencoast.com.tw
要去之前是也可以上網先看一下,這樣點菜的時候才不會陷入選擇障礙啦~哈哈!
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