♫走在紅毯那一天～蒙上白紗的臉～♪♫
一個人的一生，有個人廝守到永遠，是一生所願。

從小最照顧我的表哥終於結婚了，一直以來，表哥和表嫂兩人長期都在國外工作，在愛情長跑後，終於在今年決定一起攜手步入婚姻，但是因為疫情的關係，他們一直很猶豫要如何宴客，直到來自台中外燴－歡樂派的用心，替他們解決了這項困擾！看到他們在婚禮當中幸福甜蜜的樣子，真的很替他開心！

而婚禮選在台中著名的婚紗景點－東海大學，新人們在路思義教堂旁的一大片草原上，在眾人見證下互許終生，十分浪漫！（另外，因為疫情影響，校園有控制人數，入場的人都是要憑卡片入場的喔～）

其實到了即將奔三的這個年紀，參加過的婚禮不在少數，其中有在大飯店當中的喜宴、流水席的傳統婚禮，當然也不缺少現在許多新人都嚮往的戶外婚禮（其中也包括我><，在戶外舉辦歐式婚禮真的是我夢寐以求阿，超級浪漫～）但是今天現場不只洋溢著滿滿的幸福，在鄉村風的外燴餐點上也感受到滿滿的用心！

在整場婚禮下來，我真的要好好推薦表哥和表嫂在外燴餐點上的選擇，因為到現在已經距離婚禮結束幾天了，我一想到當時的餐點，還是回味無窮～

因為當下是第一次看到外燴餐點是以餐盒形式的，大家都覺得十分特別，就問了表哥說當初為什麼會選擇這家戶外婚禮外燴，後來才知道是舅舅跟舅媽推薦的！
原來歡樂派在烘焙業已經有40幾個年頭了，以前在東區合作市場裡的麵包店－合發，就是他們經營的老店呢，小時候大家應該都是吃他們家的小西點長大的吧（懷念，後來他們也開始做專業外燴的服務，至今也累積了20年的經驗了～
除了是懷念的味道外，表哥特別說了最終讓他決定非歡樂派不可的原因是因為「服務」！

歡樂派能以客戶的預算來設計菜單，盡可能的滿足客戶需求～在活動舉辦前也會先勘查場地，當天需要注意的事項都會很清楚的先向客戶說明，像這次的戶外婚禮的外燴需要300個餐盒，也是特別客製化的，在我們幫忙擺起來之後真的好壯觀、好漂亮！

當天的餐盒有雞腿、烘蛋、壽司、沙拉、草莓捲. . .等，內容十分豐富，而且這次的菜色主要是走現在流行的finger food，在戶外用餐也很方便～

後來我們還直接在地上鋪上野餐墊來品嘗美食了！

當下在吃點心盒的水果的時候，都還是冰冰涼涼的～很保鮮！而且有木瓜、橘子、小玉西瓜、芭樂、草莓、葡萄，也太豐盛了吧！
旁邊的草莓捲也超好吃的，甜而不膩，在場的小朋友都超級喜歡！不得不說歡樂派的甜點真的很厲害～

沙拉類是用義式油醋，吃起來是偏酸的，雖然有些人可能會不太敢吃，不過我大愛阿！裡面還有很多進口的蔬果，配料十分豐富，吃完我整個胃口大開！

西班牙烘蛋很柔滑順口，裡面是有少許馬鈴薯的，還有洋蔥培根香菇蔬菜，我覺得這個應該不便宜，太好吃了!旁邊的雞腿是醬燒口味的，而且重點是＂無骨＂的，好貼心阿！

我還有發現每個紙袋上都有特別做婚禮版的刻印章，讓紙袋變的好有質感、好好看！

恭喜表哥今天的婚禮圓滿成功！我覺得在外燴的餐點上也為這次的婚禮加了不少分！
在聊天的過程中還聽到舅舅跟舅媽說：「歡樂派訂了30年，都沒有給我漏氣過！」才知道原來舅舅是歡樂派的常客，之前朋友的小孩要在台中舉辦抓週派對，餐點也是舅舅推薦的！

現場問了工作人員他們也說任何活動都是可以依照需求做不同的變化，如果要在台中舉辦生日派對和慶生派對，他們也是能幫忙做規劃的～

後來有上網看看他們之前的案例，超強！我決定之後我的婚禮也要選擇歡樂派！

台中最周到的外燴就在這裡推薦給大家了！
歡樂派雞尾酒專家│台中歐式外燴自助餐│台中雞尾酒餐會│台中派對餐點外送
FB：https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號

哇哇哇～～今天參與到了開幕活動！現場充滿歡樂的氣氛,我也是等於來湊個熱鬧哈哈,但身為南投人我很開心,因為這邊之後會有提供遊客需求的旅遊建設還有永續觀光旅遊,等等. . .服務～可以增添地方發展！也讓來自各地的朋友可以更了解南投!當然支持囉!

更讓我眼睛為之一亮的是現場的餐點(果然我是吃貨來的xD我一眼望去當然看到的不會Focus 在寬廣的草皮,馬上發食物閃爍的光芒哈哈~我真的永遠無法抵抗食物的誘惑啊～～
而且這間還是台中外燴很有名公司,我以前就常常聽到台中的朋友不管是辦活動、慶生派對、生日派對、抓周派對,都會請這家歡樂派！

再跟大家介紹一下,因為我真的太喜歡歡樂派的餐點了,每個都很有巧思也很有趣！
怎麼會說到有趣呢,因為每一個餐點都有他的獨特性!
都是創意料理喔,我就挑幾個我比較喜歡的讓大家看看~~

米蘭鮮蝦塔,是蝦子搭配番茄的組合,下面的牛番茄是有烘烤過的,上面放上汆燙後的鮮蝦,裡面的醬更是特別,是美式辣椒醬的千島辣醬,吃下去第一口微微辣辣的,但隨之伴隨的是清爽的番茄中和掉辣味,非常完美!

桂花凍,我特別近拍了幾張特寫,因為超美的~看了賞心悅目都捨不得吃~
透明的果凍裡面還可以看到桂花每一朵都開花??
晶瑩剔透真的好可口!!
入口後桂花的香氣搭配上下面甜甜的紅豆,完全不膩口!
甜味就是那麼剛剛好!

還有旁邊的牛肉串是我吃過最特別的!
第一次吃到西瓜搭牛肉！
上面還有焦糖!甜甜鹹鹹~~好好吃!

我喜歡的還有他們的泰式沙拉!!
酸辣感無敵,看似小小一杯裡面卻有很多驚喜!有美生菜、花枝、蝦仁與蛤蜊,配上以檸檬汁調配的泰式辣醬,相當開胃!

再說說現場其他活動~~當天我還在Facebook、IG 打卡拍照,因為當場就有精美紀念品可以拿！超棒的~

表演當然也有當天是邀請臺灣首支以廿四節令鼓鼓手組成的職業團隊-众擊坊,是非常在地的表演呢！融入臺灣傳統戰鼓、舞蹈,以熱情鼓舞人心的鼓藝,渲染全場！也讓我看見了文化的藝術~~我自己都被震撼到了！

「小小綠手指-多肉盆栽親子手作教室」現場提供 30 組免費體驗名額,我也有去參加～還可將完成的多肉盆栽帶回家作紀念！
一整天下來就做了好多好有意義的事,關注在地的觀光、也促進地方的發展!
這個我熱此不疲!

還有現場的食物,真的讓我印象深刻(哈哈還是又說回吃的
因為餐點好吃精緻,又衛生乾淨!
主要是現場很多人,但服務人員都把持住專業,現場管控的相當好!
不管是秩序、食物的遞補、分裝食物、陳設,都感覺得到細心安排跟訓練過!
我也偷偷去問了一下現場人員,他們說前一天他們就已經先過來勘察場地跟用餐動線了!!也難怪一切都像事先演練過一般專業!

還有一點我忍不住要說,就是擺設真的太美了!
鄉村風格的外燴佈置很有質感,美美的花、搭配木頭文青的感覺!
讓我們吃得開心視覺也很享受!
在心裡真的留下了很好的印象~
以後如果有外燴的需求,我會推薦歡樂派!

歡樂派雞尾酒專家※台中歐式外燴自助餐※雞尾酒餐會※派對餐點外送
https://www.facebook.com/haun.lo.pai◎FB粉絲專頁
台中市北屯區東山路一段50巷2號◎地址搜尋

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作者：C

知道在PTT上，最熱門的生日派對前三名外燴公司是哪間嗎?

今天參加的是表哥的戶外婚禮，婚禮場地超美!
看看第二張，是不是有在森林裡用餐的感覺，就好像愛莉絲夢遊仙境裡的茶會一樣，讓人身處在大自然中~

因為想要把一間外燴公司推薦給大家，因為食物都很好吃，加上婚禮真的好特別，好夢幻，所以決定寫這篇文章記錄一下!
那就不賣關子了，這間婚禮外燴推薦就是-歡樂派!!

有沒有很驚喜呢?
我自己在現場有小小嚇到，因為以前小時候在黃昏市場常常吃到他們家的麵包(就是歡樂派)，而且生意超好，幾乎都是大排長龍，長大後就很少吃到了，結果歡樂派現在竟然已經是台中很有名的外燴公司了!?
想想自己也很懷念歡樂派的麵包，就帶著滿心期待的心坐到賓客位子上啦~

每道食物的擺盤也太精緻了吧. . .
這兩道真的是讓我一拿再拿的料理!
橙香馬鈴薯沙拉，我都不知道原來柳橙跟馬鈴薯這麼搭!而且我超喜歡馬鈴薯的~
酸酸甜甜的柳橙加上馬鈴薯淡淡的奶香，爽口無比，而且還很開胃!

壽司也很有巧思，我覺得很特別，在外面都沒吃過這麼特別的料理，口味豐富有層次!讓人越吃越欲罷不能~

還有熱炒類也一點都不馬虎，食材用料很大方.
看這蝦子跟蛤蜊給的很多，還有小卷，怎麼夾都一定都會有海鮮!
不單單只是青菜而已~

歡樂派不愧是台中慶生派對或是抓週派對的常勝軍，菜色非常多樣化，而且都是外面其他外燴公司沒有的料理，如果今天我沒有來參加婚禮，我大概這輩子都不知道食材可以這樣搭配了~

害怕一個漢堡吃太飽嗎?沒問題!歡樂派幫你把漢堡變成一口剛剛好!
小漢堡超可愛，而且裡面不是什麼一般的炸雞還是肉排，而是咖哩蝦口味!
OMG除了歡樂派還有哪裡可以吃到口味特殊又小巧好吃的漢堡?

這道楓糖西瓜牛肉串也是一絕，西瓜加鳳梨，合理!加上牛肉又加上楓糖!
請務必告訴我，除了歡樂派，你還有在哪裡吃到?
楓糖搭配得甜而不膩，西瓜跟鳳梨還可以解牛肉的油膩，讓你享受美食，也不怕有膩口的時候!

這裡一定要說一下，一場宴會或是婚禮，最害怕的有兩件事!
夾餐動線混亂，還有食物不足!
動線的問題，勢必就是廠商要先過來場勘做規畫，才能確保現場不會有秩序混亂的問題.
再來最嚴重的大忌!食物不足!
因為現場非常多人，就必須確保每一位賓客都有吃到各式料理，也許只要有一道菜沒有補齊，一定都會讓人心情大打折扣!
上述這兩個問題，歡樂派全部都沒有，我再說一次，都.沒.有!
對於我這宴會老手來說，很少有外燴公司可以做的這麼完備!
菜沒了，服務生立刻補上，動線規畫非常齊全，這些細心的地方，歡樂派可以說是一百分.

明明前面已經吃很飽了，結果一看到甜點，克制不住手又夾到盤子上了~
誰叫女生吃甜點是裝在另一個胃嘛~
甜點的樣式非常多元，光是彩虹繽紛塔，就有很多種口味，那可想而知，其他類型的甜點，也是非常多種口味!
這個五層甜甜圈，真的好美，都捨不得吃，我還看著那甜甜圈看到出神(太誇張啦!)

鄉村風的外燴料理，還有旁邊的造景，都非常細心，替婚禮現場加分不少，在吃美食的同時也能享受這優雅的環境~

對我來說這是我參加過最特別的一場婚禮，料理好吃，現場環境優美，大家吃的愜意也滿足，這就像表哥表嫂的相處模式一樣，帶給人舒心的感覺!
祝福表哥婚後幸福美滿，百年好合~

→台中歐式外燴自助餐│歡樂派雞尾酒專家←
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台中市北屯區東山路一段50巷2號

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作者:K