新竹美食

【聚餐餐廳】海鮮+新竹+美食+泰國蝦+懂吃老饕都知道的活蝦美食~吃海鮮就要吃最新鮮的!

新竹美食餐廳-黃金海岸

愛吃蝦的新竹朋友看過來~這家活蝦美食餐廳真的不能錯過!
竹北老字號的美食餐廳:黃金海岸活蝦之家.
這間人氣居高不下的聚餐餐廳,實在是永吃不膩耶!
各種類的活蝦料理,比起新竹漁港那些海鮮餐廳實在是毫不遜色!!
網路上找新竹餐廳推薦,黃金海岸絕對是在地人大力推薦的老饕餐廳~

而且接近竹北交流道,就算是外縣市觀光客也能夠輕易抵達~
地標也相當好找~就在新竹運動公園前!

黃金海岸活蝦之家
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地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
官網:http://www.goldencoast.com.tw

 

新竹美食餐廳-黃金海岸

說他們是高人氣聚餐餐廳真的不誇張!
他們店內屬於開放空間,空氣流通且又寬敞.
很適合全家大小用餐,也很適合工商聚餐!

新竹美食餐廳-黃金海岸

還有小朋友的天堂:兒童遊戲區!
這邊真的很適合家庭聚餐~大人可以吃得開心,小孩也有空間可以玩得開心!
遊戲區這邊我看店員也都會定時消毒清潔~爸爸媽媽們可以好好放心.

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

餐廳內的空間整體來說都是開放式的~
不過當然廚房重區,客人是不能隨意進入的哦!
但是開放式的空間可以直接看到活蝦池、廚房內料理的過程,食材和烹調過程都可以很清楚的看到,對於新鮮度超級放心!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

白飯和醬料部分,內用都是免費自取~
超喜歡他們的蔥花醬油,味道濃郁,蔥花給的一點都不手軟!
白飯也是粒粒分明的好吃!
不會因為是免費提供就大打折扣那樣~

新竹美食餐廳-黃金海岸

主角當然還是料理啦!
這次是跟朋友們聚餐,點了不少道~
這裡真的很適合慶功宴或是聚餐之類的~~人數多相對點餐的品項就豐富!
也沒有什麼料理比較厲害,因為我覺得他們每一道都好吃~是我太好養的意思嗎?
像黃金海岸用的蝦子品種一律都是泰國蝦.
吃蝦子料理最重視的就是蝦子大不大,如果整盤都是小蝦. . . .唉. . .那吃起來會覺得很瞎阿. . .幸好黃金海岸他們本身就有先篩選過蝦子的大小~下去料理的都不小尾喔!吃起來真的很爽快又滿足~

新竹美食餐廳-黃金海岸

這道黃金豬肋排這次可以點到讓我們真的很驚喜!
因為這一道每天都是限量供應.
懂吃的都知道黃金海岸使用的豬肋排是數量比較稀少的黑毛豬.
吃起來的口感也比較好~也確實比較香喔!
最好吃的賞味期在端上桌還熱騰騰的時候.
肉質最鮮嫩最多汁~
是黑毛豬獨有的肉香~

新竹美食餐廳-黃金海岸

我覺得不能錯過的是這道麻油蝦~
我特別喜歡麻油類的料理.
黃金海岸的麻油蝦是我最念念不忘的滋味!
他們的麻油調味,一點都不會覺得過度油膩,濃郁的麻油香氣,吃起來卻是清爽的口感!
聽說這跟麻油是他們餐廳自己提煉有很大的關係!真材實料的~

新竹美食餐廳-黃金海岸

最開胃的就是酸酸甜甜的檸檬蝦,新鮮檸檬汁和三星蔥碰撞的好滋味~
不是那種充滿香料感的泰式檸檬調味哦!就是單純新鮮檸檬汁下去調配~吃起來很特別很清爽~
而且黃金海岸的蝦子真的是太新鮮了!蝦子的肉質Q彈又紮實~真是太好吃了!
不過就是泰國蝦的蝦殼偏硬,剝久了手會痠~~但自己要吃的蝦,還是要自己剝才好吃.

新竹美食餐廳-黃金海岸

中場休息一下吃個高麗菜!
感覺專業大廚連炒高麗菜都很不一樣~
餐廳大火快炒的高麗菜都有一種香氣,聽說那叫做鍋氣!
大火翻炒的高麗菜不僅保留了脆度!葉菜也充滿了水份~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

這天小奢侈的是大家點了一隻黑胡椒蟹!!!!
斯里蘭卡的大沙公!!!而且是野生的,感覺就是很生猛有沒有~
不過真的肉質好飽滿~加上黃金海岸特調的黑胡椒醬.
吃起來一直嘶嘶嘶的想趕走舌尖上的辣,但又好吃到一口接一口無法放下.

新竹美食餐廳-黃金海岸

最後就來個補一點的燒酒蝦!
燒酒蝦湯裡面有枸杞、人參鬚、當歸~濃濃的中式藥膳風!
湯內更有加入紅標米酒,難怪湯越煮越鮮甜,而且是中藥材和蝦子本身的鮮甜~好濃郁但又好爽口!

每次吃完黃金海岸!都是一種大滿足~
雖然吃得很飽,可是還是意猶未盡~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

吃飽喝足要打道回府,我們走進停車場,車子都發動了,開到柵欄前才想到~啊!!我忘了拿代幣啦!!
這個停車場是黃金海岸專屬的,只要在他們店內用餐都可以免費停車,而且停車場很大,不太需要擔心沒有位置停~可以不用在路邊找車位就是一種幸福.

用餐完結帳時,大家記得要跟櫃台拿代幣~不要像我~吃一個太開心,什麼都忘記!

黃金海岸是我在新竹心目中的第一名美食餐廳~
如果到新竹沒有來黃金海岸吃飯,都會覺得少了什麼,也會覺得有點失落!
不過他們也只有新竹這家本店,目前都沒有其它分店,所以想要品嘗~還是得到新竹這裡囉!

 

 

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(新竹餐廳推薦)蝦子控的天堂∥超新鮮推薦平價美味,竹北最好吃的海鮮餐廳用的都是生猛活跳泰國蝦!聚餐聚起來~

新竹美食餐廳-黃金海岸

疫情後的第一次聚餐,就獻給竹北最高人氣的海鮮餐廳.

黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前)

有沒有看到滿滿的蝦!
之前為了防疫,我們這群好友每個月定期一次的聚餐只好忍痛取消!
畢竟外食還是有風險!
這次聚餐~我們終於吃到心心念念的美食!!LOVE IT~~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

我們聚餐這天是平日~因為太久沒有出門放風!我們不約而同的提早到!第一次用餐是天還沒黑,好特別!
這邊用餐區也很寬敞,餐廳內部都是竹子裝潢,別有一番渡假村感~
既有美食,又有氛圍,是一間裡外兼具的餐廳~

新竹美食餐廳-黃金海岸

一進到餐廳就看到好幾桌已經有人訂位了!基本上如果是比較多人聚餐的話,我會建議要先訂位喔!以免客人太多位置不夠.

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

自取區有醬料和白飯免費無限供應.
現在已經很少看到免費提供白飯而且是無限供應的呢!
雖然白飯是免費的,但吃起來也是Q彈粒粒分明的.

新竹美食餐廳-黃金海岸

黃金海岸的廚房~還是一如既往地乾淨整潔.
跟普通餐廳的設計不同,客人們可以看到廚房內的作業情形!
對於食材選擇及烹調過程,完全都可以看得清清楚楚呢!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

新鮮產地直送的泰國活蝦,都會暫存在廚房旁邊的蝦池~是活水流動的,裡面的泰國蝦無時無刻都很活潑!
而且我經常都會看到,工作人員都會去檢查蝦池,保持蝦子的活力,而每次如果有點單送入廚房,也都會看到工作人員現撈泰國蝦去料理喔!

新竹美食餐廳-黃金海岸

這裡的蝦子料理口味很多樣化!
像我就很喜歡吃海鮮的原味~
沙拉蝦是用白水川燙的泰國蝦,沾取沙拉食用.
泰國蝦本身是帶有鮮味的,沾上甜美的美乃滋沙拉醬超對味的!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

我們大家最喜歡用麻油蝦這道來搭配白飯~
因為忠實顧客幾乎都知道,黃金海岸的麻油是自己提煉的,不是買外面現成的.
他們的麻油特別香,濃濃的香氣加上超棒的調味,醬汁根本超精華不能浪費!
淋上白飯真的是好邪惡,一碗接一碗都不想放下!
蝦子更是非常入味~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

不只是蝦子料理表現無懈可擊,鹽烤鯖魚超好吃的!
不是薄薄一片沒多少肉的鯖魚喔!一整隻超完整又肥嫩嫩的鯖魚端上桌~聽說黃金海岸挑選的是從挪威進口的薄鹽鯖魚,我覺得這根本是阿嬤養的鯖魚吧!!一樣都是鯖魚,怎麼有辦法肥嫩成這樣~~~~~
而且鯖魚烤得火侯更是剛剛好,外酥內嫩~
脆香的魚皮+鮮嫩多汁的魚肉,隨盤有附上胡椒鹽和檸檬塊,真的很好吃!!

新竹美食餐廳-黃金海岸

餐廳內有一個親子遊戲區,我發現小朋友好像都無法抵擋溜滑梯的魔咒耶!
而且溜滑梯是交朋友的橋樑~哈哈哈!我每次經過遊戲區,都會看到小朋友們玩在一起,而且還常常看到明明不同桌不認識,玩一玩變成好朋友,其中一方要走的時候還會特地去跟另一方說掰掰~

新竹美食餐廳-黃金海岸

疫情期間~多多洗手!
餐廳內的角落一隅就有一個洗手台,剝完蝦子可以就近在這邊洗手,不用再特地走到洗手間.
有洗手乳也有紙巾~

新竹美食餐廳-黃金海岸

我們很喜歡黃金海岸,最主要原因是他們的泰國蝦真的是很新鮮!
尤其蝦子吃起來的口感馬上就能知道是否新鮮!
還有就是黃金海岸的蝦子感覺都有嚴選過,太小隻的他們都不會端上桌.
口味也是多年來都沒有改變,好吃到不行!

餐廳內也有飲料可以選購,想小酌一下喝個啤酒的~這裡也有在販售啤酒喔!

這次終於吃到久違的泰國蝦大餐!滿足到不行耶!大大的幸福感!
不過我們也很開心,黃金海岸他們其實算是老店了!是竹北多年來屹立不搖的經典美食餐廳之一,他們能夠順利度過疫情難關繼續經營下去真是太棒了!
這樣我們就能繼續享用到新竹最好吃的泰國蝦料理了!!

 

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〈新竹海鮮〉推薦:在地人也說讚的新竹必吃海鮮餐廳!新竹人還不快吃爆他!精選熱門聚餐店家~

聚餐就是要吃好料的~新竹宵夜場也能吃到超鮮泰國蝦!

有沒有人跟我一樣~根本是為蝦瘋狂!
從小到大,我不太愛吃魚,但就是超愛吃蝦~尤其每次去漁港,都一定要買好幾斤蝦子回去吃才覺得爽快!
新竹有一家美食餐廳,是我覺得料理蝦子最好吃的!
甚至他們的蝦料理口味還比新竹漁港的海鮮餐廳多更多.
竹北人幾乎都認識的美食餐廳-黃金海岸活蝦之家~

新竹美食餐廳-黃金海岸

菜色多到~很適合在這裡聚餐喔!他們餐廳也有提供搭配好的桌菜服務.
除了蝦子料理外,還有一些週邊料理也很厲害!
就讓我一一揭曉~

我其實也是到最近才發現,我介紹了很多美食,沒想到我最喜歡的黃金海岸居然都沒有給他一個版面XDXD

新竹美食餐廳-黃金海岸

看到滿滿蝦子太興奮啦~~
這次我們是一群朋友來一起吃飯,因為人數多,所以點了好多道,一次可以吃這麼多種真是太幸福了(流口水)

黃金海岸的蝦子用的都是泰國蝦喔!
比起白蝦,我更喜歡泰國蝦~肉質比較紮實,口感比較好.

像照片就是鹽烤蝦,只用粗鹽烘烤~別有一種風味!
而且蝦子真的好大隻!不過泰國蝦原本就蠻硬的蝦殼,大概因為經過烘烤的緣故,變得更硬~所以有點難剝~但美味還是不減啦!

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

上面是檸檬蝦
下面是檸檬田雞
這兩道口味很類似~只是主角不同!
口味都是酸酸甜甜很開胃!最喜歡上面的蔥花,滿滿的蔥香味真的很好吃!!
我一直都覺得黃金海岸的廚師可以把檸檬蝦料理的很入味這件事很厲害~
而且醬汁很下飯!餐廳兩側的自取區都有店內免費供應的白飯可以享用.

檸檬田雞是那種一吃就會愛上的細緻肉質~因為是嚴選的美國牛蛙!真的很好吃耶!完全沒有腥味,而且肉質很好,酸酸甜甜的料理口味,讓肉吃起來更清甜.

新竹美食餐廳-黃金海岸

麻油蝦很道地台式口味~
這我一直在外面吃不到一樣的美味!
麻油蝦吃起來就有種媽媽味~麻油在台灣家庭屬於滋補的料理,從小我媽最喜歡在冬天煮麻油類料理,吃起來有溫暖的感覺.

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

限量供應的黃金豬肋排啃起來很爽快!
有大口吃肉的fu.
尤其是骨頭,越啃越香!

很少吃魚的我,很喜歡他們的鹽烤鯖魚.
外面餐廳的烤鯖魚大多都只是薄薄一片,吃起來也沒多少肉.
黃金海岸的鯖魚之前我有聽店員介紹是從挪威進口的,每一隻魚都有1公斤!
肉質很厚實,上桌的時候魚皮烤得脆脆的,上面還可以看到滋滋作響的魚油~
魚肉還很多汁!最喜歡同時沾胡椒鹽和擠上檸檬汁,這是我覺得最好吃的吃法~~

新竹美食餐廳-黃金海岸

龍鬚菜的口感~經過大火炒過又嫩又脆.
餐廳內才有辦法吃到這種帶有鍋氣香的炒青菜~

新竹美食餐廳-黃金海岸

奶油螃蟹我第一次吃到就驚艷到~
香香甜甜的醬汁,是用奶油下去調製的.
濃郁甜美的奶香味跟鮮甜的螃蟹有夠搭!
也是白飯殺手之一~
而且這一隻螃蟹可不小隻,是斯里蘭卡的野生大~~~~~~~~~~~~~沙公!
這麼大隻的螃蟹,完全可以想像生猛的樣子!

新竹美食餐廳-黃金海岸

最後台灣人的飲食習慣,一定要一道好湯來讓一餐做個完美Ending!
蝦鍋是很搞剛的一道湯,因為完全喝得出是一道功夫湯!
聽說是先用最營養最鮮甜最精華的蝦頭先熬8個小時,同時加入蘿蔔香菇一起煮,同時就也有清爽的口感囉!
而且這湯的鮮美真的不是開玩笑的好喝.

新竹美食餐廳-黃金海岸

這邊也屬於半自助式,在這裡用餐還蠻自在的~
有需要餐具什麼的,都可以自己到餐廳周遭的自取區取用,不用一直等服務生提供.
如果吃不完要打包,也有打包袋可以自己取用,但如果店員有空,看到要打包的動作,都會主動過來幫忙,不會完全不管客人這樣.

新竹美食餐廳-黃金海岸

他們餐廳內也很寬敞,而且空氣是流通的.
在這吃飯每桌都有一定的安全距離,不需要擔心群聚感染.

新竹美食餐廳-黃金海岸

有小朋友的家庭來吃飯,這裡還有兒童遊戲區!
超棒的設施!也是竹北很受歡迎的親子類餐廳~

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹美食餐廳-黃金海岸

新竹也有其它家類似黃金海岸這樣的活蝦餐廳.
裝潢風格也很相似~
千萬不要搞錯家喔!因為我覺得吃下來還是黃金海岸最好吃~尤其是泰國蝦的品質最穩定,不會大小隻落差很多.
黃金海岸更是保證每次都是用最新鮮的活泰國蝦料理.

新竹美食餐廳-黃金海岸

最棒的是黃金海岸有專屬停車場,就在餐廳附近,只要在店內用餐都可以停,停車場也很大,位置相當多~
用餐結束記得要跟櫃台拿代幣,車子才能順利離場喔!

餐廳資訊
黃金海岸活蝦之家 (竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號

 

 

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(新竹|餐廳推薦)逛完動物園殺去竹北吃美食~市區也有海鮮餐廳!超新鮮的泰國蝦料理~連當地老饕都喜愛!

這篇算是前情回顧了吧!年初的時候我們臨時動議,約了朋友一行6人跑去新竹動物園給動物看~~
新竹動物園是無柵欄設計,逛起來跟印象中的動物園很不同,而且感覺跟動物更親近!
不過就是園區比較小,逛完一圈其實不會花太多時間.
旁邊有一家複合式餐飲,看起來比較像網美餐廳感,我們比較喜歡吃當地老饕推薦的在地美食,上網搜尋了新竹餐廳推薦和新竹美食後,我們的美食組長大喊:等等!!!竹北有一家美食餐廳是新竹有名的海鮮活蝦料理耶!!!!
我們6個都是海鮮控!尤其是蝦!來多少吃多少的那種愛!!
上網看了一下地址,黃金海岸活蝦之家就在竹北交流道附近,動物園逛完就直奔這家聚餐餐廳啦!

竹北美食餐廳-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

黃金海岸的地點算是市區鬧區耶!沒想到裡面別有洞天,佔地寬敞不說,裏頭還有豐富的造景.
坐在戶外區也有一種度假悠閒感,而且竹屋的設計,好像到了南島國家喔!

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

讓我印象深刻的是廚房內的廚師們一舉一動,我們都看得到~
而且廚房內好乾淨,可以看到料理台跟爐具區都乾淨到發亮!
要不是有看網路介紹說黃金海岸是老店,我會以為是新開的呢!
我們吃到的泰國蝦,都暫時養在廚房旁邊的活水蝦池.
可以近距離去看蝦~蝦子都好活潑在裡面游來游去,真的很新鮮耶!

新竹吃到飽餐廳-黃金海岸活蝦

我們這一行有三個男生,男生是吃飯最需要白飯的生物.
黃金海岸內用是無限量供應白飯的.
一大鍋粒粒分明的白飯~看了好讓人食指大動.
雖然是免費供應的,但是白飯可不是亂煮的,口感Q彈又香噴噴的呢.

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

當時因為天氣還冷冷的,用餐區還有這種直立式烤爐~整個空間暖呼呼的呢!

不僅餐廳裝潢是竹子為主,桌椅也都是竹製的,雖然別有風味,可是對我們這些個子比較高的~坐起來就比較沒那麼舒服,但也還在可以接受的範圍內啦!

新竹蝦鍋-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

因為那天真的有點冷,湯一上來,大家就迫不及待都先盛了一碗湯.
喝下去真的是驚為天人,我們點的是店員推薦的蝦鍋,聽說先用蝦頭和香菇蘿蔔熬了8小時,湯頭看得出是精華濃郁!喝起來的鮮甜度讓我到現在都還記得~
喝完整個人都熱呼呼的,太舒服了!

新竹活蝦-黃金海岸活蝦

新鮮的泰國蝦,無論是辛辣重口味還是清淡口味都很適合.
照片中的那一道是沙拉蝦.
泰國蝦感覺是只有單純水煮,應該有加薑片一起煮,因為有吃出薑片的味道~
雖然只有水煮,但是因為夠新鮮~所以一點腥味都沒有,新鮮的濃郁蝦香沾上甜甜的美乃滋很好吃耶!!
沒有過多的調味,但吃了會讓人想一直吃下去~

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

這個!!!蒜泥蝦!!蒜香有夠濃~~~濃到吸血鬼一定不敢靠近~~~
蒜泥完全沒在小氣的,每一隻蝦子裹滿了蒜泥!!
有夠好吃的!!
台灣代表口味就是蒜味!
這道蒜泥蝦完完全全體現台式口味!吃起來超有家常感的~~

新竹檸檬田雞-黃金海岸活蝦

這道~~也是店員推薦我們的!!
是很特別的食材喔,應該說是平常比較少會吃到的食材!
這道叫做檸檬田雞.
田雞可不是田裡的雞,是牛蛙啦!!
牛蛙肉比雞肉還細緻!口感更好呢!比雞胸肉的肉質還要更細嫩!
檸檬調味酸酸甜甜的,還有正港宜蘭三星蔥花,好好吃喔!!
這也是他們店內一大特色料理.

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

新竹奶油螃蟹-黃金海岸活蝦

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

最奢侈應該就是這一道奶油螃蟹!
端上來的螃蟹大小比我們全部人預期的還要大很多!
店員介紹他們用的是進口的斯里蘭卡沙公,是野生的,所以每一隻都超級大隻!!
奶油醬又香又甜,很像是義式白醬又不太一樣,醬汁是濃稠濃郁的.
蟹肉更是紮實飽滿!
而且還有一籃現烤的法國麵包,外酥內軟沾上奶油醬很好吃!
奶油螃蟹超受我們女生喜歡~甜甜的口味真的很好吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦

本來這道高麗菜一直被我們晾在旁邊.
畢竟蝦子跟螃蟹太搶鏡!!
不知道誰吃了一口高麗菜說這高麗菜也太脆太甜了吧!
我們全部人都夾了一口發現~跟平常吃到的炒高麗菜完全不一樣耶!!
好吃到爆炸!!
怎麼可能炒高麗菜會又嫩、又脆、又甜、又香!
還只是清炒高麗菜,沒有多添加什麼食材~~
結果我們又續點了第二盤炒高麗菜,吃了那麼多肉,再吃個青菜,味蕾會舒服很多~

拜訪黃金海岸完全是在沒有預期的行程內~
但覺得這一趟好值得,吃完黃金海岸都忘了在新竹動物園到底看了什麼動物!
就是這樣~減肥才這麼難!下次出遊絕對不帶美食組長,每次出遊的目的都會變成吃吃喝喝行程. . .說好的踏青都變走訪美食!瘦不下來了啦!!巴比Q了啦!!

附上最重點的新竹美食餐廳推薦資訊
『黃金海岸活蝦之家』
http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
(餐廳附專用停車場)

 

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新竹美食

(美食餐廳)新竹在地人也推薦的竹北海鮮!寬敞又空氣流通的聚餐好地點~海鮮、泰國蝦~通通都新鮮好吃到不行耶!

哈囉~~跟我一樣背景離鄉、嫁到外縣市的女孩們!妳們是否跟我一樣,對於家鄉新竹某間餐廳或是某個美食小吃特別特別的有記憶感呢?聽到名字或是看到照片,就可以想起那個滋味!光聽名字就有味道那樣!!
我有喔!!!我的名單就是黃金海岸活蝦之家!
這家新竹老饕美食,也是我念念不忘的家鄉味!每次回娘家~就算沒有去到那裏內用,我也一定會去包一兩道料理回娘家配媽媽的料理一起享用!

這次疫情突然又爆發的關係,我超久沒有回新竹的!好想念市區的各種美食、也好想念新竹南寮漁港的海鮮!上禮拜疫情好不容易降溫,抓緊機會要老公帶我回娘家看看,當然我們都有先做快篩確定健康狀態~相聚的同時,也要保護好最親愛的家人.

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

這次就先直奔黃金海岸啦!娘家爸媽也直接跟我們在餐廳會合!
我爸媽聽到我要回娘家,第一件事就是先打電話到黃金海岸訂位,果然我爸媽最懂我了!
每次來吃黃金海岸,覺得最方便的就是不用找車位這件事,有專用停車場的餐廳就是方便.

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黃金海岸活蝦之家
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
新竹縣竹北市福興東路一段228號[竹北交流道.運動公園旁]
03-5509966
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新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

他們店裡面的空間是寬敞而且通風的.
桌與桌的距離都還蠻大的~用餐也蠻安全的.
我不喜歡那種坐下來會跟隔壁桌背貼背的聚餐餐廳,連講隔壁桌壞話都會被偷聽到~~
我爸媽說最近有觀察到新竹這邊大家都已經開始外出用餐了,外面街上也開始有人潮~幸好他們有事先訂位,不然現場真的還蠻多組客人的耶!

新竹聚餐-黃金海岸活蝦

記憶中熟悉的場景~
半開放式的廚房可以看到裡面師傅乾淨料理的過程.
經過的時候還會聞到香噴噴的料理香氣.
最厲害的是經過這麼多年,他們的廚房一如既往的乾淨.
我相信就連五星級飯店的餐廳都沒有那麼大的勇氣敢這麼公開透明的給客人檢視~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

廚房的旁邊有兩個蝦池~
裡面是活水流動的,滿滿的泰國蝦都在裡面遨遊~
工作人員都會定時打氣,每次打氣的時候,都會看到泰國蝦一陣激動,證明都是活跳跳的活蝦啦!

新竹海鮮-黃金海岸活蝦

他們餐廳內還有兒童遊戲區喔!
不過這次可能因為疫情緣故,幾乎很少小朋友在那邊玩耍.
真的覺得生在疫情時代的孩子好可憐.
被減少出門頻率,關在家中室內居多,就算出了門也必須戴著口罩,不論天氣多悶熱也不能拿下來,無法盡情暢快大口呼吸新鮮空氣.
唉. . .

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

不過就讓美食來療癒內心吧!!
我心心念念的胡椒蝦阿!
鹹香嗆的滋味~是黃金海岸獨有的味道.
泰國蝦紮實彈牙的肉質~真的是超級好吃的!
香氣濃郁~~~~有夠下飯的.

新竹餐廳-黃金海岸活蝦

有一種瘦,是爸爸媽媽覺得妳瘦.
我爸媽看到我跟老公第一句就是:怎麼瘦這麼多~~~
麻油蝦一上桌,第一件事就是叫我們好好吃一吃補一補.
連麻油醬汁都不能浪費!
濃郁的麻油香~跟白飯根本絕配!
在地的都知道~黃金海岸的麻油蝦是他們餐廳的獨家料理.
麻油是由他們自己提煉,並不是買外面現成,可以說是非常搞剛,外面完全吃不到的口味!還是真正道地的純麻油喔!!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

講到開胃~就不能錯過這一道檸檬蝦.
有稍微過油炸過的泰國蝦有一種香氣.
醬汁是現榨檸檬汁去調配的,不會太酸、不會太甜.
還有三星蔥花,酸甜的醬汁淋在白飯上再配上蔥花辛辣的蔥香,是一道還蠻刺激味蕾的好吃料理.

竹北美食-黃金海岸活蝦

而且不知道為什麼,黃金海岸的泰國蝦總是特別肥美,總是會剝到有滿滿蝦膏的~
新鮮的泰國蝦肉質就是很紮實而且Q彈.
我也特別喜歡用泰國蝦為食材的蝦料理,泰國蝦的肉質比較紮實,不管用什麼方式料理,肉質都比其它蝦種來得有口感~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

竹北美食餐廳-黃金海岸活蝦

好久沒有吃到黑胡椒蟹了.
野生的斯里蘭卡沙公好大一隻!
滿滿濃郁的黑胡椒獨特醬汁~有點重口味!但是很能增加食慾
剝開是滿滿的蟹肉,沾上黑胡椒醬汁,蟹肉的鮮甜和黑胡椒相輔相成~好吃!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黃金海岸不只蝦料理好吃!
現炒的青菜表現也是不俗!
又嫩又脆的龍鬚菜口感極好,沒有過多的調味,單純用蒜頭辣椒下去大火快炒~
調味簡單,可是完全表現出青菜的原汁原味.

聚餐餐廳-黃金海岸活蝦

吃完這頓飯,太陽都下山了!
而且越晚越多人,可見大家真的都開始外出活動,不再像之前都關在家裡.
黃金海岸還是一如既往的高人氣~

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦

黃金海岸也不是那種很一般的海鮮餐廳而已.
他們牆上有好多證書,其中還有餐飲衛生的證書~看了就覺得很讓人安心.
且他們也都會定期投保,所以在這邊用餐也很放心!
雖然只是吃個飯,但覺得來到這麼正規的店家,有一種賺到的感覺.

新竹海鮮-黃金海岸活蝦

黃金海岸離竹北交流道相當近,招牌在晚上也特別顯眼,也算是市區地標之一.
每次回娘家~都是肚子從早飽到晚.
吃完黃金海岸回家之後,媽媽又切了水果、消夜還燉了湯,有一種餓,叫爸爸媽媽覺得妳餓XD
晚上睡覺的時候,老公說好久沒有飽到天靈蓋的感覺,笑死!

 

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[新竹海鮮]泰國蝦+竹北+火車站+聚餐+商圈+竹北市區美食推薦,超鮮甜好吃活蝦料理大集合! <新竹美食>內用+聚餐+竹科+海鮮+泰國蝦+竹北+活蝦特色料理,在地人推薦的好吃活蝦特色料理~

最近疫情關係好久沒有外出吃飯了,這陣子都在家裡自己煮三餐,其實自己採買回家研究料理也不錯,但經驗不多的我,只會固定煮幾道菜,尤其是海鮮真的超不會處理,讓我很想念我最愛的活蝦餐廳,今天老公跟同事休了半天假,把握平日下午的悠閒,打電話訂了四點的位置,決定提早一起到餐廳聚餐,趕快讓我回味我朝思暮想的海鮮料理,
我在新竹最愛的海鮮餐廳「黃金海岸活蝦之家」,位在竹北市區經營26年的老字號美食餐廳,擁有自家停車場,靠近竹北交流道,交通十分的便利,自從跟著老公搬到新竹發現有好多美食餐廳,我覺得海鮮餐廳大部分都大同小異,但黃金海岸之家讓我回訪超過三次,真的覺得好吃之外,活蝦很新鮮還有很多不同特色口味,我跟家人都很喜歡,老公的同事們也都很常來這裡聚餐,是新竹在地人很推薦的餐廳之一。

黃金海岸活蝦之家
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道.運動公園旁)
電話:03-5509966
網站:http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週二~週五 (下午 3:00 ~ 凌晨 12:00)
週六例假日 (下午 2:00 ~ 凌晨 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

每次來黃金海岸真的有一種度假的感覺,外觀老闆特別規劃了幾棵椰子樹,雖然位在市區,但一樣有到海邊的氛圍,餐廳的招牌很大很顯眼,有自己的停車場真的是老公最開心的事情,每次出門都在找停車位真的好累,車位空間好大規劃得很不錯,難怪老公每次來這邊吃飯心情都特別好哈哈哈

聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家

前幾次都是天色已暗才過來用餐,完全沒發現老闆在庭院的巧思,種植了很多景觀植物,整體風格很自然純樸,在無障礙空間的規劃也有考慮進去,感覺下次再帶長輩一起過來用餐也完全沒問題,覺得很貼心。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

竹北美食餐廳-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

我最喜歡的海鮮就是蝦子,看到門口一整排不同的活蝦料理,就已經開始流口水了啦!之前幾次都是兩三個人來用餐,今天加上老公的同事有六個人,所以可以選擇更多不一樣的菜色了!

新竹餐廳推薦-黃金海岸活蝦之家

黃金海岸活蝦之家料理均為現撈現煮,餐廳內設有活蝦池,用活水讓蝦子保有最新鮮的品質,泰國蝦是特別挑選過的,每一隻大小都有一定的水準喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

店內的空間設有遊戲區,每日有定時消毒,旁邊也有消毒酒精還有注意事項,很推薦有孩子的爸爸媽媽們,餐廳有遊戲區是給家長的福音,可以放心的跟朋友聊天聚會,不用擔心孩子沒地方玩了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

室內的用餐環境,大部分都是竹子的裝潢,很有南洋風情跟度假的感覺,是黃金海岸的一大特色!一入座服務人員很熱情的跟我們介紹,而且今天還有限定餐點,原來有幾道菜是每天限量供應,之前來的時候都已經賣完,當時沒有特別注意,今天比較早來用餐,很幸運還可以點耶!馬上點起來!
如果有選擇障礙,另外有搭配好的桌菜,都是主要熱門推薦的菜色喔!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家

第一道是檸檬蝦,其實我前幾次來吃的時候也有點這道菜,但因為我覺得很特別很喜歡,這次特別分享給老公的同事們,檸檬蝦的口味很下飯,天然檸檬調配的醬料配上蝦子本身的鮮甜,完全不會衝突而且很搭。
新鮮的蝦子很好剝殼,每隻蝦肉都超飽滿,配上酸酸甜甜的醬汁,真的會不小心一碗飯就吃光了,吃了還想再吃!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

再來下一道蝦料理是胡椒蝦,黃金海岸的招牌料理之一,服務人員一開始有特別介紹胡椒是獨家配方,其實我沒有很喜歡胡椒口味的任何餐點,但胡椒蝦的鹹度跟辣度都恰到好處,很意外我覺得是順口好吃的唷!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

鹽烤蝦,簡單在蝦上抹上粗鹽下去碳烤,這樣的料理方式,讓泰國蝦的清甜完整保留住,可以吃到最原始的風味。

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

除了蝦子我們還另外點了鹽烤鯖魚,帶有一點碳香,跟鹽烤蝦的料理方式一樣,最簡單也最能知道食材有沒有新鮮,看著老公還有同事們一口接一口,應該不用特別說明,真的就是好吃,才會一直吃對吧哈哈哈

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

最讓我期待的就是這道黃金豬肋排,黃金海岸活蝦之家是專賣蝦,但其它料理其實也都很厲害,一上菜有好香好濃郁的豬油香,表皮有一點脆脆的,每一口的肉質軟嫩多汁,難怪是限定料理,真的很值得點!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

身為吃飯一定要配湯的我,這次嘗試了蝦鍋,聽服務人員介紹湯頭,用蝦頭熬煮8小時,滿滿都是營養跟精華,蝦子的鮮甜加上蘿蔔香菇熬煮,讓湯的味道更有層次,喝了覺得一整天的疲憊都消失了!

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

新竹美食-黃金海岸活蝦之家

最後再來一份清炒高麗菜,因為白飯是可以無限續加,菜色真的很下飯,大家都吃得好飽,這次聚餐人數比較多,嘗試了更多不一樣的餐點,能夠跟朋友一起吃美食聊聊天,真的是現在最開心的事情了
吃蝦吃海鮮不用特別跑到漁港,在新竹市區就可以享用這樣的海鮮美食,好幸福唷!活蝦特色料理真的很豐富,我已經開始期待下次再去用餐,會有甚麼不一樣的驚喜!

 

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{新竹餐廳推薦}竹北最佳聚餐美食分享!特選的海鮮美食,大大滿足愛蝦人士的味蕾

八百英呎、五百英呎. . . . .降落!
新竹縣竹北市福興東路一段228號,收到!
我今天要介紹的新竹美食~~~就是黃金海岸活蝦之家!
位在竹北市區的超人氣海鮮餐廳!
就是人家說的,走過路過~~千萬不能錯過!
官網內有詳細菜單→點我

新竹餐廳推薦

新竹餐廳推薦

黃金海岸是在地經營將近30年的老字號餐廳,有自家的停車場,就算位在市區~開車來也相當便利.

新竹餐廳推薦

餐廳占地很廣大,有分室外區和室內區,夏天在戶外區用餐還可以看到美美的夜空、街景,有超棒的氛圍.

新竹餐廳推薦

就連餐廳裏面也有很美的造景,這邊也很適合工商聚餐,環境等都很大器~
不管是自家聚餐,還是招待客人都很適合.

新竹餐廳推薦

餐廳內還有小朋友最喜歡的遊戲區.
每次假日~這邊總是會有許多小朋友玩耍,很多歡樂聲!

黃金海岸每一份料理,都是現點現煮.
都是選用生龍活虎的泰國蝦.
餐廳內也有一區專門的養蝦池,每天的活蝦都在蝦池內活蹦亂跳的.
感覺他們家的泰國蝦都有特別篩選過尺寸,太小的蝦在這邊看不見~
端上桌的每一隻蝦都是很有誠意的,吃起來真的會覺得[有夠蝦]

新竹餐廳推薦

這次是因為南部好朋友來新竹找我們玩,距離上次見面快兩年了!
除了帶他們到新竹有名的景點外,也當然要好吃好喝的招待~~
蒜泥蝦是必點的喔!!乾鍋烹調的方式,蒜泥香和蝦子的香氣通通逼出來,香氣有夠足的!
吃起來蒜頭的香氣整個充斥在嘴巴裡,新鮮泰國蝦紮實的肉質Q感,吃起來好爽快!

新竹餐廳推薦

麻油蝦也是黃金海岸的招牌菜喔!
之前就有聽店員介紹他們的麻油是自己提煉的,並不是買外面現成的來料理.
千萬不要以為這道菜只適合秋冬喔!春夏天也很適合吃點麻油料理,可以協助身體排濕氣~這是從小我媽媽教我的,而且春夏適當的溫補,秋冬也比較不容易畏寒~

麻油蝦的口感,吃起來不會油膩膩的喔!麻油汁意外的清爽,香氣十足外,鹹度也剛剛好,又有蝦子的鮮甜,很下飯!剛好黃金海岸的白飯內用是無限量供應,麻油蝦根本是最佳飯友.

新竹餐廳推薦

黃金豬肋排這次有點到!!根本幸運來著!
每日限量供應的黃金豬肋排,是選自黑毛豬,所以數量不多.
剛端上桌的黃金豬肋排是最佳賞味時機~~
有點微酥又帶有油香的口感,超好吃的!還有濃濃的骨頭香!
以前我都會覺得骨頭一堆有什麼好啃的,自從吃到黃金豬肋排以後,我終於知道肋排迷人之處了!!

新竹餐廳推薦

新竹餐廳推薦

新竹餐廳推薦

黑胡椒蟹是愛吃螃蟹的人不能錯過的喔!
他們的蟹是斯里蘭卡進口的野生大沙公,跟台灣一般的沙公比起來根本King Size.
不知道是不是野生都有在運動的關係,肉質特別紮實飽滿!
黑胡椒的香氣十足,嗆辣的口感超好吃的!!
肉質不僅清甜,而且好新鮮!
那個蟹螯~打開滿滿都是蟹肉!
黑胡椒醬也是最佳飯友~~

新竹餐廳推薦

這三道~用肉眼可見的速度迅速的就被消滅了. . . .
真的很過癮耶!!

新竹餐廳推薦

前面滿滿都是蝦和肉,該吃的青菜也不能少耶!!
我很少在外面餐廳吃到這麼嫩的龍鬚菜!
快炒店特有的鍋氣,嫩嫩脆脆鮮甜的龍鬚菜,單單清炒就很好吃了!!

新竹餐廳推薦

最後總是要有一道湯,燒酒蝦好喝到不行!
蝦子跟中藥材意外的搭!結合在一起有一種更高境界的鮮甜.
而且湯裡面還有公賣局的紅標米酒,湯是越煮越甜!
這鍋裡面的中藥材都是溫補~不用擔心這個季節喝會太上火~

竹北有很多美食餐廳!
黃金海岸是少數屹立不搖的人氣老餐廳~
我覺得跟他們多年來堅持的食材新鮮、實在有很大的關係!
疫情時代下,好多不錯的平價餐廳或是高檔餐廳都咬牙撐著!
黃金海岸他們也有提供外帶服務,雖然現在大家在外用餐的意願減少很多~
但我覺得把美食帶回家也是很棒的選擇喔!

不過在現場享用~真的有一種很棒的氛圍!
好吃的新竹美食餐廳就是要推薦給大家!

 

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【新竹海鮮餐廳】竹北市區美食推薦,好吃的活蝦特色料理大集合+有好寬敞的場地+大學同學會大成功!!竹北首選聚餐好地點!!

就在兩個月前我們大學同學群的同學們發起了要辦一場久違的同學會,但因為疫情有些嚴峻,日期一直延期,最終最終在上週我們終於成功舉辦了同學會!
在大學時期身為康樂股長的我,主動攬下了籌備的大任,群組上大家先提出一些想要的地點以及想要吃什麼類別的餐廳,我也上網做了好多功課,同學們都是各地集結而來,考慮到交通的距離,地點就折衷選定了新竹地區,加上有些同學已經有小孩了,為了讓我們可以順利的好好吃上一餐同時好好聊個過癮,所以鎖定了親子餐廳或是有兒童遊戲區的餐館!
在一陣激烈的討論及搜尋之後,我終於在網路上找到一家位於竹北市區推薦的海鮮餐廳,也是很多家族聚餐或是慶祝結婚紀念日的首選地點!

就讓我帶大家看看我們這次大學同學會的餐廳吧!!

竹北美食餐廳

竹北美食餐廳

位在竹北交流道附近的黃金海岸活蝦餐廳
還沒到餐廳在遠遠的地方就可以看到招牌上大大的蝦子!對於愛吃蝦的我來說,真的讓我越來越期待了!
餐廳整體的外觀走一種自然夏日感,外面還有景觀布置,非常的舒服!!
在訂位前,我事先詢問停車的問題,餐廳也非常的貼心提供了專屬停車場,就在餐廳旁邊,完全不用花時間找車位,停好車走到餐廳不用一分鐘!
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
官方網站:
http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966

營業時間/週二~週五 (PM 3:00 ~ PM 12:00)
週六例假日 (PM 2:00 ~ PM 12:00)
每週一公休 (如遇國定假日正常營業,公休延後一日)

竹北美食餐廳

竹北美食餐廳

用餐的環境非常的寬敞、全部都是開放式空間,動線也規劃得很好,非常適合全家大小用餐及聚餐!
身為主辦人我是第一個到的,中間這幾桌就是我們的位置啦!我發現其它很多桌也都已經有人訂位了耶!生意真的很好!

竹北美食餐廳

旁邊還有兒童遊戲區,讓有帶小孩的爸爸、媽媽們可以好好吃飯,小孩放電完回家早早就洗洗睡,真的是家長的育兒神器阿!!廣大父母的福音!!!

竹北美食餐廳

竹北美食餐廳

對於第一次用餐的餐廳,我都會很好奇餐廳的動線及環境,在這邊可以看到他們的廚房也是開放式的環境,從點餐、料理、出餐都看得非常清楚,我個人覺得看別人煮菜是非常療癒的一件事,更酷的是,廚房旁邊就有兩個水池,裡面有滿滿的活蝦!!!我們吃到的活蝦就是從水池裡現撈出來料理的!

竹北美食餐廳

在自助區的部分也有準備好一些醬料可以自行取用,餐具也都是提供給客人自取唷!
店家還有提供熱騰的白飯,讓內用的客人無限量免費取用唷!
*貼心提醒:疫情期間記得戴上口罩再到自助區取用唷!!
我覺得黃金海岸還有一個非常貼心的地方,因為來這裡吃活蝦料理,一定或需要自己動手剝蝦,店家在用餐區的周圍都設置了洗手台,用餐途中或是小孩從遊戲區回來要洗手,可以直接就近洗手,不用再跑到洗手間~~

竹北美食餐廳

這一次我們用餐的人數比較多,所以每桌的菜色都是活蝦料理點好點滿,整桌滿滿的超級豐盛的!
貼心的店家還提供了可愛的小木桶讓客人可以到自助區盛白飯,不用一直起來裝,一開始我還以為是桌上的垃圾桶,一問才知道是拿來裝飯的小木桶~哈哈@@其實在自助區就有提供小竹籃,可以一人拿一個用來丟蝦殼等垃圾,很貼心呢!

這是我蠻喜歡的燒酒蝦,喝起來可以喝到湯裡有蝦的鮮味,還有濃濃的米酒香還有中藥香,都又不會過重搶走蝦的鮮味,有坐過月子的同學都說這道湯喝完會有讓人想到月子餐的幸福感。(我是還沒坐過月子XD,但我也很愛這道湯)
裡面的中藥材大概有人蔘鬚、枸杞、當歸,湯頭喝起來口感跟味道都特別好!以後冬天多了一道湯品可以選擇了!暖心又暖胃!!

桌上還有一道讓我覺得非常大氣的料理,就是黑胡椒蟹!!一上桌就讓我們大吃一驚,一整隻大螃蟹裹上滿滿的黑胡椒醬,本以為咬下去就只有黑胡椒的味道,結果滿滿的黑胡椒香氣加上蟹肉細緻的口感,在口中噴發出來,黑胡椒的嗆辣感完全不會讓你覺得不舒服,有吃辣的朋友一定要來試試,一口黑胡椒蟹配上一口啤酒真的非常過癮阿!!

鹽烤蝦的部分,非常推薦給喜歡清淡口味的朋友們或是小朋友,蝦子的外表裹上薄薄的鹽巴,用最簡的的鹽烤方式料理,能吃出蝦子本身的甜味,也會建議大家在用餐時,先選擇這道先吃,再吃其它的,才能吃出蝦子最原本的鮮甜口感喔!!

竹北美食餐廳

這道檸檬田雞,我自己不太敢嘗試,但同學們吃過都說好吃,於是我請同學分享口感,外表炸得酥酥脆脆裡面的田雞肉吃起來很嫩,搭配酸酸的檸檬,非常的清爽,會忍不住多吃幾口,我自己聽完有稍微嚐試一小口,真的很不錯,推薦給喜歡吃田雞料理朋友來吃~~

竹北美食餐廳

這道檸檬蝦深受喜歡清爽口味的同學們喜愛!!清爽的檸檬搭配鮮甜的蝦肉,真的是一絕阿~可以吃出店家在料理方面非常的用心,一般有些活蝦料理蝦殼有味道,殼剝掉後蝦肉沒有味道,但這邊的品質及料理水準都維持的很棒!

竹北美食餐廳

圖一下:麻油蝦

竹北美食餐廳

圖二:蒜泥蝦

竹北美食餐廳

圖三:蒜泥蝦蝦頭(滿滿的蝦膏啊!!啊!!尖叫!!!)

還有麻油蝦(圖一下)跟蒜泥蝦(圖一上),兩者的味道都非常好!!
麻油蝦的部分,非常考驗師傅的功夫,火候非常重要,一但麻油加熱過度會容易變苦,但這道麻油蝦厲害的地方就是麻油味很香濃加上蝦子的鮮甜超級搭的!!完全不用擔心會有麻油煮過久的那種苦味。

蒜泥蝦的部分,蝦子上沾滿蒜泥,味道非常足,蒜泥的香跟辣,不會讓人不舒服,店家用料非常大方,鍋的上緣掛滿,滿滿的蝦子,看著就讓人食指大動,吃上一口,蒜香味充斥在口中,加上蝦肉非常的Q彈,整個香氣跟鮮甜滿足了我們的五臟六腑!!
黃金海岸都是採用活蝦料理所以在剝蝦的過程中就可以知道蝦子的新鮮程度是掛保證的啦~~蝦殼很好剝、蝦子肉質飽滿扎實,一口蒜泥蝦一口啤酒整個就是絕配阿!!

竹北美食餐廳

時間過得非常快!我們用餐完出來天也黑了!
這一次的同學會非常的成功!看到同學們臉上滿足的表情,我也很開心!
大學畢業後,大家各奔東西,非常的忙碌,每一次的相聚都能讓我們好好的大聊特聊,回憶著大學時期的所有點點滴滴及進入社會後的狀況。今天餐廳的整體表現我很喜歡,這裡除了很適合家庭、同學會聚餐,也非常適合公司慶功宴等等,還有愛吃蝦料理,但又希望找到正港新鮮的愛蝦人士(我本人XD),還有一個重點,我們離開時問了老闆有沒有其它分店!請注意!新竹黃金海岸活蝦之家餐廳僅此一家別無分店喔!!

 

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<新竹海鮮>聚餐餐廳推薦給大家~信手拈來的竹北美食餐廳分享|蝦子就是要吃活蝦才新鮮~直屬家聚成功!

身為一位快樂的大二生,有很多時間可以四處玩四處吃~~目前雖然才來新竹讀第二年書,對於新竹好吃美食以及不錯的新竹聚餐餐廳還蠻熟悉的,今天就來推薦一間竹北經典的美食餐廳給大家.

我熟悉的商圈美食大約有這幾區:
#新竹巨城商圈
#清大商圈
#新竹火車站商圈
#關新路
#竹北大遠百

網路上超多人都說新竹是美食沙漠

新竹不是美食沙漠!
新竹不是美食沙漠!!
新竹不是美食沙漠!!!

因為很重要,所以要講三次!
跟我一起來看看我今天要介紹的這家,位在新竹竹北的超新鮮活蝦餐廳吧!

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

黃金海岸活蝦之家,位在新竹運動公園前.
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站: http://www.goldencoast.com.tw

是一間專賣活泰國蝦料理的餐廳.
為什麼我一直強調他們很新鮮呢?
因為他們的廚房以及泰國蝦池,客人都能看得到.
看得到現撈的泰國蝦,看得到料理的過程,是食安係數很高的餐廳!
而且從廚房到用餐區,每個地方都相當乾淨整潔,看得出是很重視乾淨衛生的店家.

新竹美食餐廳

這次是我們直屬家聚喔!
剛好也帶我的直屬學妹來認識認識學長姐們~~~
沒有什麼場合比吃吃喝喝更容易增進感情XD
看到滿桌的蝦,就覺得好開心!
我的照片都沒有套任何濾鏡,我記錄美食的同時,也喜歡紀錄食物料理的真實樣貌~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

鹽烤蝦.
顧名思義就是裹了粗鹽做鹽烤的泰國蝦.
鹽烤蝦的每一隻蝦感覺有特別挑過,大小都蠻一致的!!
每一隻都很肥美.
跟另一道沙拉蝦一樣,都是可以比較吃到原汁原味的蝦子風味.
沒有太多的調味~
泰國蝦不會烤得太乾,撥開還是有汁的喔!
新鮮蝦子還是很好判定的,首先從蝦殼好不好剝就能知道~

新竹美食餐廳

這是沙拉蝦脫完衣服的樣子.
沙拉蝦單純就是水煮~然後再沾上沙拉享用!
甜甜的沙拉醬,我覺得更帶出蝦子的鮮甜~
而且泰國蝦本身其實沒什麼腥味,是蝦子種類中~我最喜歡吃的~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

除了蝦子外,也有其它的海鮮料理!
這道鹽烤鯖魚,跟外面餐廳的烤鯖魚很不一樣.
光是端上桌就可以發現魚的尺寸很不同了~
旁邊還很貼心的有附上檸檬、胡椒鹽.
他的鹹度算是薄鹽,就算單吃也不會覺得很鹹,整條魚只有肥美可以形容.
之前來的時候有聽店員介紹過,他們用的鯖魚是挪威進口的,跟外面比較不一樣,每一尾至少都有1kg.
肉質好細外,又有烤得香噴噴的魚油滋滋作響~連平常不太愛吃魚的我,也很愛他們家的鹽烤鯖魚.

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

胡椒鳳螺是有點辣度的料理.
黃金海岸的胡椒粉聽說是有獨家配方比例的.
有香、也有辣!
加上鹹鹹及QQ的口感,有點涮嘴~
鳳螺不是那種小小顆的品種,而是大顆且螺肉肥嫩嫩的喔!
感覺黃金海岸都是端出那種份量十足的食材~~

新竹美食餐廳

這一道是我在訂位的時候,學長特別交代我要預訂的[黃金豬肋排]
因為是黑毛豬的肋排,數量較少,所以每天都是限量供應.
這一道也是比較熟悉的老客人會比較知道要預訂的~
他們的豬肋排應該有經過醃製,因為吃起來有足夠的鹹度和香氣,外皮有煎炸過酥脆的口感,吃起來是外酥內軟~
這一道我就建議一上桌就先吃,不要太客氣,因為他最佳賞味期就是熱熱的吃~
冷掉後會比較不那麼好咬~

新竹美食餐廳

新竹美食餐廳

奶油螃蟹!!!!!!!!!!!!
這道是我的最愛~~
應該說~沒有人會不愛他!
用奶油下去料理的斯里蘭卡野生大沙公,香香甜甜的醬汁,超細超甜的蟹肉~
醬汁還可以沾法國麵包吃!也可以拌白飯,就有點像是燉飯~
他們挑選的野生沙公,完全沒有土味跟腥味,肉質很紮實,吃得出來是野生放養的無誤.

新竹美食餐廳

當然還是要有一道湯啦!
這次我們叫的是燒酒蝦.
最近剛結束燒腦的期中考,學長說大家都需要補一下XD
我很喜歡燒酒蝦的湯頭,應該是有蝦又有米酒,還有一些中藥材~
越煮越甜,煮到後面其實也都沒什麼酒味了~蝦子的肉也完全不老不柴喔!

新竹美食餐廳

廁所旁邊還有一個兒童遊戲區,如果是有小孩的家庭,這裡也很適合用餐喔!
有小朋友最愛的遊戲區,用餐也不無聊~小孩應該也會比較配合.

新竹美食餐廳

這次家聚果然讓學妹很快就跟學長姐混熟.
而且到底有沒有這麼幸運?我們所有直屬成員都是蝦子愛好者~~
像我同學她就也很想來黃金海岸辦家聚,但她直屬就對蝦過敏XD只能殘念了~~

我還是要說,新竹真的不是美食沙漠,新竹的美食可是多到讓人每天都不知道該吃什麼好,想吃這個,又想吃那個的~
對新竹美食有興趣的人,歡迎追蹤,後續我會再一一分享好吃的美食餐廳喔!

 

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(新竹海鮮)外帶+訂餐+聚餐+家庭+親子餐廳+竹北家庭親子餐廳分享,市區也能享用到新鮮活蝦大餐

最近疫情確診大爆增!!!!但幸好我們都已經確實打完三劑疫苗~比起之前新冠肺炎剛席捲全球那時,現在安心許多!
不過我們都還是盡量不到人多的公共場合,能避免就避免!
之前還慶幸小孩沒有停課,結果這禮拜就接到預防性停課的通知. . .哭哭!所以老公決定非必要就不出門了!!我只慶幸上禮拜有去竹北的美食餐廳→黃金海岸活蝦之家,有大快朵頤一番!
黃金海岸是竹北有名的家庭聚餐餐廳,裡面有遊戲區,根本就是小孩的天堂.
大概是我們家有愛吃蝦的基因,只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦,只要是蝦~我們全家都超愛~新竹好吃的海鮮餐廳,問我們就對了~~

新竹海鮮

新竹海鮮

新竹海鮮

新竹海鮮

黃金海岸離竹北交流道很近,對面就是新竹運動公園.
餐廳還有專屬停車場,就在餐廳不遠處.
有帶小孩的家庭,真的很需要專屬停車場這種東西!因為如果一不小心停太遠,小孩還會罷走,苦的就是爸媽,要扛小孩@@

新竹海鮮

[小孩的天堂]
遊戲區他們有定時消毒,我也有叮嚀我們家小孩全程都要戴口罩!不能把口罩拿下來,玩完要吃東西前,也有落實洗手+酒精噴霧消毒.

新竹海鮮

一般大家都知道,活海鮮現煮最新鮮,所以多數人想吃新鮮海鮮都會往漁港跑,但黃金海岸在食材品質上也有他們的一套喔!
蝦子口感要新鮮,就一定要用活蝦料理,餐廳裡面有活蝦池,他們嚴選的泰國蝦都不小隻,通通都在這活水蝦池裡面等待烹調.
廚房通風又乾淨,我們還可以看到廚房內的一舉一動,他們真的都是用活蝦現煮料理,所以我們第一次來品嘗過後就愛上這邊~吃蝦再也不用特別跑那麼遠到新竹漁港.

新竹海鮮

胡椒蝦是招牌料理之一,第一次點餐的時候店員有介紹他們的胡椒是獨家配方,也就是所謂的私房黃金比例~胡椒蝦有恰到好處的胡椒香,不會太鹹,也有一定的辣度.
新鮮的蝦子~蝦殼相當好剝,而且泰國蝦的特色就是肉質紮實,吃起來特別有口感~

外面很多活蝦餐廳也都有胡椒蝦這道菜,但黃金海岸的口味還是讓我吃得比較習慣.

新竹海鮮

這道檸檬田雞是黃金海岸的特色料理之一.
田雞不是雞唷~這是老饕才懂吃的,黃金海岸他們是選用進口牛蛙,肉質吃起來一點都不腥,肉質細緻又鮮甜.
特別用檸檬下去調配酸甜口味,還有蔥花的香氣,這道檸檬田雞很適合配白飯~

加上他都不是細碎骨頭,也很適合小孩吃,他們都可以很好的將骨頭吐出來喔!

新竹海鮮

新竹海鮮

只要是有中藥材入菜的料理我都喜歡~燒酒蝦是我最喜歡的料理前三名.
裡面放有人參鬚、當歸、枸杞,我有看到餐廳用的是紅標米酒~
喝起來只有一個字可以形容-甜!
如果要給小孩喝,建議可以讓湯滾久一點,讓酒精揮發多一些,這個湯,我家小孩也很愛喔!可以連續喝個兩三碗~
蝦子更是飽滿多汁,跟現炒料理不太一樣的滋味~

新竹海鮮

檸檬蝦跟檸檬田雞一樣,酸酸甜甜的好下飯!
我覺得他們很厲害的部分是雖然是用檸檬汁下去調味,但第一口並不會感覺到很刺激的那種酸,是很溫和的酸度,又不會太甜,配上鹹鹹的調味,酸甜鹹恰到好處,更襯托泰國蝦的蝦味~

蝦肉吃了這麼多~也是該來個青菜,國民青菜~~高麗菜!!
黃金海岸的高麗菜有大火炒過的鍋氣香!高麗菜每一片都又脆又甜,雖然不知道是不是高山高麗菜~總之就是超級好吃!!

新竹海鮮

有沒有看到高朋滿座的樣子!
黃金海岸尤其在假日時,很需要事先訂位喔!如果又是一大群人聚餐的話,真的就要先訂位!不然就要碰運氣了!或是需要現場等待.
竹北有很多新興的聚餐餐廳,但黃金海岸的人氣多年來一直屹立不搖喔!
這家是我們只要想到就會來吃的厲害美食~
不過最近因為疫情又拉緊,老公說如果想吃的話,最近還是先打電話到餐廳訂餐再自行外帶好了,改在家享用大餐~
黃金海岸有提供外帶服務喔!!平常也能夠吃到新鮮活蝦料理喔!!

黃金海岸活蝦之家
[地址]新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
[官網]http://www.goldencoast.com.tw 
[外帶訂餐專線]03-5509966

 

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