上個月男朋友生日,請他來吃他最愛的新竹活蝦餐廳!
說到這間新竹海鮮餐廳,男友真的是對他讚不絕口!
其實我沒有吃過,是因為他說他超想來吃吃看,我才有機會吃到~
男友說這間在網路上的新竹餐廳推薦裡很受網友歡迎.
一直想找機會來吃~終於是趁他生日的時候,來大吃一頓~
話說他真的是很厲害,總是能找到CP值超高的新竹美食餐廳!
男友真的是視吃如命的人,尤其超愛找新竹海鮮餐廳來嘗鮮!
但這間黃金海岸活蝦之家,真的是他找過的所有竹北餐廳推薦名單裡.
最讓我們兩個都滿意的一家餐廳!!
而且非常適合當朋友來新竹聚餐餐廳的好選擇!

餐廳旁邊備有停車場真的非常方便!
現在的人選擇餐廳都會先考慮停車方不方便!
尤其是跟朋友出門吃飯時,只要找餐廳一定會先問好不好停車!
有停車場又在旁邊而已就先及格了XD

再來就是他們的室內用餐環境非常寬廣大間!
而且不管是地板或者是餐桌都整理得非常乾淨.
他們的廚房是半開放式的,所以我們是可以看到廚師在料理的畫面~
鍋具類非常多,難怪出菜速度相當快!
廚具類也是都擺放的整整齊齊、乾乾淨淨~
這樣的整潔度真的也要加分!
畢竟是用餐空間,衛生真的很重要~
可見他們的員工訓練真的做得非常確實~
很注重環境衛生!加分加分~

再來就是他們有一個都是泰國蝦的活蝦池~
我們當天點的蝦子料理都是廚師從蝦池現撈烹煮的~
難怪每隻蝦都非常鮮甜好吃,因為食材夠新鮮!
而且池水也維持得很乾淨,我看他們的工作人員都會隨時觀察池水狀況.
在這樣注重環境與食材衛生的餐廳吃飯實在非常安心阿!

接下來讓我們來看看我們當天點的料理~
首先是沙拉蝦和胡椒蝦!
完全就是清淡口味與重口味的對比反差!
沙拉蝦可以吃出泰國蝦原本的鮮甜味.
看是要沾沙拉醬還是芥茉醬,或者是店家特調的醬料都很適合!
而胡椒蝦就是會有黑胡椒的嗆辣感!
但胡椒味完全不會蓋掉蝦子本身的甜味!
兩者料理方式也都不會影響蝦子本身的紮實肉質~
好吃到讓人讚不絕口~

喝上一碗充滿蝦子精華的鍋真的是超過癮!!
這鍋就是蝦鍋,用蝦頭搭配蘿蔔與香菇等食材熬煮而成~
聽說要事先用蝦頭熬八個小時以上~超厲害的!
湯頭非常濃郁入味,讓我忍不住喝了好幾碗!
我原本就超愛喝湯了,這鍋我真心認為比很多新竹火鍋餐廳的湯頭還要入味!
白蘿蔔也是煮得非常軟嫩入味~不會有苦苦得感覺!

必點的鹽烤鯖魚!
魚肉相當細嫩,不柴也不乾!
外皮烤得很酥脆,肉質很紮實~
大大的一口吃下去非常滿足!
沾上一點點胡椒鹽或者灑上一點檸檬汁都很絕配!
完全沒有腥味哦!很新鮮~

出乎我意料之外好吃的檸檬田雞!!
不要以為他叫田雞就是雞肉哦!雖然他吃起來真的很像雞肉!!
不過他是用牛蛙腿肉料理而成的!
沒錯!就是牛蛙~可是完全沒有腥味!
直接顛覆我的刻板印象!!!好吃到還跟男友搶食XD
而且用檸檬原汁下去調味真的很搭耶~又酸又鹹的超開胃!
當天的新竹生日聚餐真的是吃得津津有味,非常滿足!
男友也非常開心,找到這麼優質的新竹美食餐廳!
直接納入我們的竹北餐廳推薦名單了!
我們說好下次還要在二訪來吃還未吃過的其他菜色!
以上是我的新竹海鮮餐廳介紹~大家看完是不是口水流滿地拉~!?

別急別急~馬上分享黃金海岸的餐廳資訊給你們!!
地址▲新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站▲http://www.goldencoast.com.tw

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