這次是參加好朋友的婚禮喔!我身邊還蠻少有基督教、天主教的朋友,大多數都是傳統的佛道教,這次參加好友的基督教婚禮,證婚儀式讓我感覺好神聖啊!而且很令人感動!!牧師的祝福、整場的氣氛讓我印象深刻!
唯一有點美中不足的,大概就是在教堂內時,大家都很有默契的佩戴好口罩,看起來有點像是醫學研討會. . .希望疫情可以趕快過去~讓大家可以健康又自在的出門和相聚.

證婚儀式後,就是一系列的活動,大合照的時候最開心~~身處在這個疫情時代,能夠和身邊人這樣近距離開心相聚,真的是一件很幸福的事,以前很多習以為常的大小事,現在都變成了一種奢侈.
但也讓我們內心都充滿更多愛~

證婚後就是餐會,直接辦在教會這邊,是Buffet喔!不是流水席也不是合菜~
歡樂派我在路上還蠻常看到他們的餐車,感覺是台中生意很好的外燴公司~感覺都在四處跑,一直很想吃看看,這次終於有機會😊
他們家的外燴口味~我這次吃過後,覺得還蠻推薦的喔!很有質感,餐點也很多樣化,好吃是最大的重點!

現場的布置很美呀!而且這不就是人家說的鄉村風外燴嗎?就是都用木盤食器盛裝食物,加上園藝花束布置,很有自然鄉村感,配上白色桌巾,很呼應婚禮場合呢.
如果你們也有機會吃到歡樂派的餐點,我私心推薦,全部都要吃過一次~就連甜點也是!台式馬卡龍我吃了好幾個,最喜歡的是巧克力口味,還有黃金乳酪蛋糕,也是奶香濃厚、甜而不膩.
義大利麵、壽司也都不錯吃!
現場服務的這位小哥哥也很親切,還會介紹餐點,他們的現場服務我覺得很不錯喔!

認真的說,我忘記現場蠻多道菜的名字,雖然每道菜的前面都有名稱卡,我是看過就忘~但吃進嘴巴的味道沒有忘~
這兩道有番茄跟柳橙入菜的餐點~好爽口,因為現場算是露天用餐,白天溫度有一點點高,就很想吃清爽一點的!感覺他們也很會挑水果~都蠻甜的耶!
尤其是番茄鮮蝦塔,那個蝦不用剝阿~~太好吃了!!

大家取餐很踴躍,這樣的Finger Food,連小朋友都可以自己取用,很方便~
一開始我還以為餐點的數量應該不夠現場大家吃,結果大家發現原來有第二輪的補菜,很有默契地放慢了速度~~
不知道為什麼,我覺得教會的弟兄姐妹們,講話都好有氣質,也都溫溫柔柔的,很好相處呢!

其實我從小對教會的印象,還停留在聖誕節報佳音活動~以前小時候我家附近的教會都會到附近傳教,有活動都會邀請大家,有時候假日的主日學也會跑去教會跟差不多年紀的小朋友一起玩,最有印象的還是報佳音啦~~都會去唱歌,然後有很多糖果餅乾可以拿.

朋友這次的婚禮餐會,甜點不少,我後來問她才知道,原來她之前吃過很多次歡樂派的外燴,覺得歡樂派的甜點太好吃,所以這次也特別要求甜點的比例多一點,照片中的瑪德蓮,超 好 吃!!!
不知道為什麼~在婚禮上吃這麼多甜點一點都不會有罪惡感,大概是,有好多人陪我一起胖的概念~哈!

堅果塔和楓糖水果牛肉串~~我也好喜歡!
印象中婚宴會吃到的牛肉,幾乎都是牛排呈現,用這種串燒的方式還是第一次看到~不過這樣的料理方式實在太好吃了!而且比較健康均衡(笑)有肉有蔬果~
堅果塔~我最喜歡塔皮又酥又脆的口感了,堅果感覺也蠻新鮮的,上面的糖漿衣只有薄薄一層,吃起來有ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音~~

最後還是用小哥哥的照片來Ending這篇記錄文~
好啦!最近我也有在籌辦我的婚禮~被催婚催得一個頭兩個大!
雖然我跟老公早就登記,只是因為之前疫情緣故就先暫時不舉辦婚宴,但老人家都覺得這樣好像是偷偷結婚不光明正大,我們兩邊都有長輩堅持一定要宴客公諸於世,這樣才算真正的結婚,這次參加好朋友的婚禮還有婚宴~感覺這樣的外燴Buffet還不錯耶!如果要辦婚禮,我想要辦這樣的型式,親朋好友都在一個很Relax的狀態參加~當做是踏青度假一樣~

目前我也正在跟歡樂派接洽中,他們的人員還蠻親切的,沒有意外應該就是委託他們籌辦,等我的婚期確定,我再來慢慢分享婚禮大小事,像是婚紗、婚宴場地、配合廠商等等.
這邊先幫歡樂派工商一下!
台中外燴專家［歡樂派］－生日派對、慶生派對、抓週派對、開幕餐會
粉專：https://www.facebook.com/haun.lo.pai
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號

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這次很榮幸受邀來參加台中這個新藝文空間的開幕~
坐落在台中藝文中心美術館的附近,結合了茶藝、品酒、咖啡還有每層樓有不同主題展覽,相信未來一定是台中藝文新據點!
這裡空間有很強烈的老宅風格,地板是大面積帶有濃濃台灣味的磨石子地板、牆面的灰泥、傳統的老木桌,整個空間寬敞~沒有過度的裝潢!在這裡有一種能夠暢快呼吸的自在感!
這次來協助舉辦開幕派對的台中外燴廠商,也不是蓋的~~藝文空間舉辦餐會,想當然在呈現的質感上一定更要求!這次的開幕茶會不只也充滿藝文感,餐點也精緻好吃!
是台中有名的外燴廠商［歡樂派］協辦的喔!

歡樂派｜台中外燴．生日／慶生／抓週派對．開幕酒會
粉絲專頁: https://www.facebook.com/haun.lo.pai　
地址: 台中市北屯區東山路一段50巷2號

這裡主要有四層樓,每層樓的風格和裝潢都因為有不同的主題而不盡相同~
感覺這裡未來勢必會成為打卡新景點!
但缺點應該是會有很多遊客~~

這邊一樓是可以泡茶的空間,還有茶學專家在這邊分享台灣飲茶文化,看完「茶金」之後真的覺得台灣可以種出品質這麼好的茶葉,飲茶文化也很值得好好推廣呢!

二樓白天是咖啡,有兩種體驗方式,一個是先轉扭蛋抽咖啡豆自己體驗手沖咖啡的樂趣

另一個則是在吧台讓咖啡師幫你做手沖咖啡,究竟專業的咖啡師是不是能沖出更美味的咖啡呢?

而且這個吧檯晚上則搖身一變變成酒吧,還會有資深調酒師帶你品嘗各式調酒喔!

三樓則種有大量植物,就好像走進森林一樣被大自然圍繞,頂樓是藝文策展的空間,真的是充滿文化氣息的好地方呢!

就連Buffet擺在那,都像是一個主題展!
這裡真的美到爆,看到餐點也讓我好期待.
歡樂派我也吃過不少次喔!台中很多公司或是品牌開幕都是請歡樂派辦的~
他們的外燴有很多種風格呈現.
我也有朋友是辦戶外婚禮,也是請歡樂派舉辦的,看到是歡樂派的餐點,我就放心了,歡樂派三個字~就是好吃的代名詞~~

這次的餐點主要是以輕食類Finger Food為主.
餐點沒有太多的湯湯水水,端取方便,好吃又清爽~是現在很受歡迎的外燴型態.
尤其在這種開幕茶會,大家一般都是站著吃邊聊天,Finger Food真的方便很多~

要說這次裡面我最喜歡的~就是楓糖西瓜牛肉串了,水果跟牛肉居然串在一起烤~刷上楓糖烤實在是好好吃!

米蘭西紅柿鮮蝦塔~上面的蝦子好新鮮啊!
右邊那道餐點的名字我忘記叫什麼了!但是也很好吃,麵包上是培根系列焗烤,最喜歡這種小鹹點,很有口感,又不會吃得太飽~~

每一道餐點都美得不像話~
擺餐點的木盤也好可愛,質樸的美式鄉村風.
沙拉杯是新鮮的蘋果和雞胸肉,生菜新鮮又鮮脆,是很考驗新鮮度的料理!
不過從我吃過歡樂派到現在,印象中他們跟其它外燴不一樣的地方就是料理沒有現成冷凍食品,也很少看到炸物,都是這樣新鮮的料理~好吃又健康!
堅果塔跟旁邊的彩虹繽紛小塔也很受歡迎!我喜歡藍莓的~還有苦甜巧克力的!

看到這樣繽紛的料理,食慾整個也大開,現場大家本來都想優雅的吃慢慢的吃,我發現大家都跟我一樣,都在觀察餐點有沒有被拿光的可能,真的太好吃了嘛!!

後來戚風蛋糕我本來想吃第二個,結果一下就沒有了,好可惜~
餐檯上的花藝也是歡樂派佈置的喔!我就說真的美得也像一個主題展.
這次的茶會~我們也對這個藝文空間了解更多!
白天可以品嘗茶藝、咖啡,晚上又變身酒吧!整個很變化多端呢!
現在很流行這樣多元式藝文空間,結合了展覽~讓現代人在緊湊的生活中可以抽空讓自己身心好好放鬆一下.

這次參加茶會,我也遇到好多久沒聯絡的朋友耶!現場根本也是敘舊大會~大家對這裡的開幕也都覺得很開心,以後台中多了一個值得一訪再訪的新據點!能夠在這裡慢慢品茶、喝咖啡~也是一種生活小確幸.

但是有點可惜的是這次吃歡樂派的餐點吃得不夠過癮,動作太慢~顧聊天,好多好吃的都很快就被拿光了!希望下次有機會再吃到像這樣的鄉村風外燴~

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今年是好朋友家入厝宴客,他們一改傳統餐廳宴席方式,改為請台中外燴公司到新家辦餐會,邀熟識的親朋好友同樂!剛好也可以讓親朋好友到新家參觀,暖房聚人氣.
聽好朋友說他們前後接洽了好幾家台中外燴廠商,提供了預算、人數、需求等等,最後方案讓他們全方面都滿意的就是【歡樂派】
接洽過程中,歡樂派的專員很親切不說~還主動幫他們注意到很多細節,確認交由歡樂派主辦後,他們還跟朋友約時間到家裡看動線,跟他們討論要怎麼擺設布置.
餐點需要的份量,也交由他們根據朋友預計宴請的人數安排,朋友說他們希望宴會除了要有質感外,還希望餐點選擇性豐富、重要的是要讓親朋好友吃得飽.

這是餐會當天的用餐區,很優雅也很有水準,別開生面的一場宴席.
朋友說他們把所有的需求還有希望呈現的感覺告訴歡樂派, 歡樂派就完全Get到重點!
不得不說~經驗豐富的廠商真的很專業,不需要費力討論,也不需要擔心,輕鬆就了解客戶想要的模式!而且~完美呈現!真的是我目前參加過的Buffet,最有質感的一場了.

純白的桌椅,桌上的布置,讓這個餐會很有異國風情呢!
不過也要慶幸當天的天氣,幸好當天晚上沒有遇到寒流來襲,感謝天公作美,讓宴會很順利地舉辦!

在餐點準備的時候,我就快忍不住啦!!
眼見桌上的擺設越來越有模有樣,充滿美式鄉村感的木盤餐具上桌~點綴上花藝布置,整個餐檯都好有鄉村園藝感唷!
接著看到一道道精緻的餐點一一整齊擺上,哇!!!也太豐富了!
我朋友也說其實他當時看到歡樂派規劃的餐點有嚇一跳,想說有沒有提錯方案,因為料理豐富度超乎他的預期,他還再三確認真的是為他們量身打造的方案嗎XD
先不說口味,就以現場視覺上的呈現~感覺就很超值!!

這邊的都是屬於finger food,拿取方便,份量小巧精緻,可以享用更多不同的餐點.

餐會的布置跟朋友他們新家的風格也好搭!
朋友他們的新居在台中是很有名的建案之一,建築風格非常異國Style,看到的時候覺得大氣又磅礡,很替他們開心~

他們還有請現場演奏,邊享用餐點邊聽著優美的音樂,實在太享受了!

晚上在戶外用餐,還是有點涼,歡樂派也備有熱食,吃點熱熱的~整個人都暖和起來!
而且料理下面都有加熱裝置,吃到新鮮的熱食,感覺超幸福的!
熱食也好多種選擇!而且好多都是我沒吃過的好料 理~

最強的是,朋友他們還有請現場的烤肉服務!這次真的辦很大耶!
不過他們家的人緣真的很好,這次來參加他們新居落成派對的人數好多~
歡樂派的料理還有烤肉區這邊都超受歡迎的!
現烤的烤肉也好好吃!千萬不要問我要選吃歡樂派的外燴還是要選吃烤肉~~小朋友才做選擇~~~我兩個都要!!

不過最讓我驚豔的是歡樂派的甜點!
堅果塔、繽紛彩虹小塔,還有戚風蛋糕、水果塔等等,都讓人想一吃再吃!
甜點居然可以甜口但不膩口,塔皮有夠厲害的!鬆脆酥香~~根本是專業甜點店來著!可以說歡樂派是被外燴耽誤的甜點大師嗎?不過這樣說好像也不對!因為他們的外燴料理也很厲害呀!!我還真的是很少吃到餐點跟甜點都表現很好的外燴公司耶!

水果更是時令新鮮的水果唷!
芭樂好脆好甜,應該就是傳說中的牛奶芭樂吧???
葡萄、西瓜、小番茄也都好甜~感覺就是有嚴選過!

這真的是我吃過最澎湃的入厝餐會了!
大家都吃得超級飽!但是最讓我覺得神奇的是,歡樂派的餐點,居然不會不夠吃,也沒有剩下很多!完全不浪費食物!果然經驗豐富就是拿捏份量很精準!

最後~歡樂派的工作人員,將現場屬於他們的器具物品也都收拾得很乾淨,確認都清潔完畢也恢復原狀才離開,這部分是我覺得最專業最負責的地方!有始有終的服務才是最專業的~

今天~就分享到這邊!
介紹台中超棒的外燴專家~~
歡樂派｜生日派對、慶生派對、抓週派對、新居落成、戶外婚宴
FB：https://www.facebook.com/haun.lo.pai
台中市北屯區東山路一段50巷2號

上禮拜參加了好幾場聖誕餐會,吃了好多場的外燴,最可惜的就是沒遇到朋友蔡同學家的外燴!!吃來吃去,真的還是朋友家開的台中外燴最推薦!
我想台中人應該都認識,也曾經在路上看過他們的餐車,就是在台中深耕20年的外燴專家［歡樂派］!
中部各學校、政府單位、社區及民間團體,幾乎都知道歡樂派~他們真的是舉辦各類型餐會的好幫手~
像是溫馨的抓週派對、歐美風戶外婚宴Buffet、鄉村風外燴等等都有~
去年好朋友家新居落成,邀請我們到他們新家用餐,不僅參觀了他們美麗的新家,還吃了豐盛的一餐~就是他們家歡樂派的餐點~真的很好吃!還用很漂亮的木盤盛裝,可以說是一場味覺與視覺的饗宴~
之前就有聽朋友說她爸爸是從一家市場的小麵包店一路做到現在全省四處跑的知名外燴!多年的辛苦化做甜美果實,很替他們開心~~朋友現在也是在家裡的歡樂派工作,秉持著父母的腳踏實地和熱情,將年輕現代的流行時尚美學帶入外燴中,她們家的外燴水準真的不是蓋的!服務好,食材又新鮮多樣化~今天我一定要友情分享一下!

收到邀請的時候,我有聽她說當天也有邀請蔡爸爸蔡媽媽的朋友,我還想說這麼多人有可能都在她家用餐嗎??塞得下嗎??
結果居然有一個專門招待客人的空間耶!我還問我朋友說:妳家是常常都在開趴嗎??哈哈哈~
這個空間,坐50個人都不是問題耶!!又寬敞、裝潢得又漂亮~超級羨慕的!

而且餐點早已經都準備好也擺好了!我朋友說新居落成當然要用自家餐點招待客人~他們出去外燴也是這樣的型式喔!天啊~~也太有質感!
這邊工商服務一下,我朋友有跟我說,預算越高,食材和擺設的精緻度及質感當然就會更提升!如果沒有概念要怎麼辦外燴,接洽的時候可以給他們預算和人數,他們就會幫忙規劃菜單,也會看場合做佈置~不同價位可以吃到不同的菜色~而且還有場地出租服務,一條龍的服務完全不用擔心!

用漂亮木盤盛裝的,就是現在流行的Finger food,鄉村感的風格~
點心都做得好精緻,而且好多種~~根本就是管飽的~~
他們家的水果茶也一定要推一下~新鮮的水果和百香果原汁原味的調配,根本是歡樂派的招牌特調~

歡樂派的外燴,最大最大的特色就是食材新鮮!料理變化很多~
好喜歡他們的主食!我最喜歡的就是義大利肉醬麵,一碗接一碗,超好吃的!
還有時蔬、雞腿排、肉排、海鮮、涼拌等等,很多菜色都是我以前從沒吃過的耶!
無論是西式口味、中式風格、日式料理都很有特色,口味都很大眾化!
我覺得料理可以做到符合大眾口味真的很厲害!

特別介紹一下這兩道~
番茄鮮蝦塔做得好精緻,是一整隻蝦!我朋友說他們提供給客人也是這樣的份量,我們當天吃到的這些餐點,平常就是一樣的水準提供給客人,整個很重本耶!這麼實在的外燴廠商真的一定要推一下~
第二張照片的楓糖西瓜牛肉串也是我以前從來沒有吃過的口味,誰能想到水果可以跟牛肉這麼搭?淋上楓糖烤過的香甜滋味~讓牛肉和水果更有一種獨特的風味~

那天賓主盡歡~超級恭喜好朋友他們新居落成!!
而且當天蔡爸爸蔡媽媽的朋友好多,感覺蔡爸爸的人脈好廣~~
而且他們一家人都好熱情~難怪外燴規模可以越做越大~~
可是我真的不是隨便說說!歡樂派的現場服務真的都很棒!
不管是餐點的表現、服務的積極度、真的都是台中數一數二的外燴廠商.
我身邊就有朋友比較過,歡樂派的價位是非常公道的!在接洽過程中也相當有人情味,不會像其它店家姿態擺很高,價格也沒有討論的空間.
而且歡樂派另外還會幫忙注意到許多小細節!可以說是辦餐會酒會的得力助手喔!

有外燴需要,請大家多多支持我的好朋友~
歡樂派外燴專家
FB：https://www.facebook.com/haun.lo.pai　
地址：台中市北屯區東山路一段50巷2號

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前幾天和表姊約了晚上要一起去老虎城吃飯看電影,下午一起參加一個藝廊的開幕,好像是表姊同學開的~就在附近,下午還有請台中外燴專家辦開幕茶會,我們還順便吃了一頓超棒的下午茶呢!超幸福的!
去了才知道原來是我最熟悉的陌生人~~台中外燴最推薦的歡樂派~這次終於吃到,果然跟網友推薦的一樣厲害又好吃!

這是這次的展覽主題,因為不是很懂,所以前面和表姊先快速的看了一下展品,臨時抱一下佛腳!
藝術啊!真的可以陶冶性情,雖然這次有點不是很懂,但培養一下美感總是對的~

你看看~~每個作品都充滿了某種意境,但. . . .你問我印象最深刻是哪個作品. . . 最吸引我的作品其實是門口進來那一桌. . . . .
你們一定想說. . . 門口那一桌是什麼厲害的作品???真的很厲害!!!!請耐心繼續往下看!!!

就是這桌啦!!哈哈哈哈!!是不是很厲害~~
這桌下午茶看起來就好精緻、好美喔,加上我午餐又吃不太夠,人家我從門口經過的時候就已經先在想有什麼小點心了!!等開動就先來個小漢堡好了~~不過阿~~我越看他們的點心和佈置的畫面好面熟喔!似曾相識說~~~連料理也能似曾相識~~不愧是很會裝熟的我. . . . . .

很快的跟旁邊的服務人員問了一下,原來準備外燴的廠商是台中小有名氣的歡樂派外燴專家,每次我們公司辦活動找廠商都會看到這間,之前我負責的時候也是有聯繫過,但是因為每次我們公司要辦活動的日子都太好,都遇到很多人辦婚禮派對,所以歡樂派的檔期都已經排滿,挪不出空接我們公司活動,沒想到在這裡讓我遇上了,太巧了!

而且阿~~這個開幕派對的菜色和我當初想要的很接近耶~很多都是我私心想吃的菜色,這個沙拉看起來真的很好吃,清爽的黃檸檬和凱薩醬放在一起感覺很棒耶!
生菜沙拉系列都看起來好新鮮!!視覺上就先加分了!

下午茶派對整體的擺設非常簡約優雅又有質感,很符合藝廊的氛圍~不過主人還在說話,下午茶時間還需要再等等. . .雖然有點不禮貌. . .但我內心其實一直在吶喊:還要等多久. . .

終於開動了~~
恩恩!歡樂派外燴專家的食物品質真的很不錯,因為公司常辦活動,我知道外燴通常都是將半處理好的餐點帶來現場做最後的處理,所以非常考驗食物的新鮮度,我今天吃到的米蘭鮮蝦西紅柿裡頭的蝦子還很新鮮,很棒!
海鮮跟生菜只要有一點點不新鮮,一看一吃就可以明顯感受到,歡樂派真的是真材實料沒在怕,難怪每次他們空檔都早早被卡位!

本來想說要吃吃看水果派對,結果太好看又太受歡迎~~一下子就被拿光了,還在小小難過之餘,服務人員就開始補第二輪的的食物,哈哈好開心!!他們服務也是超棒的,工作人員都很專注在留意桌面上的食物狀況,也會協助賓客~態度都很親切客氣!

外面還有歡樂派外燴專家的專車,很專業的感覺!
其實我常在路上看到他們家的餐車在跑,看得出他們真的很忙碌!
看來下次公司辦活動,真的要再更早更早跟歡樂派聯絡!!我下次一定要敲到他們家的時間!

對了!12月是聖誕季節~~公司今年應該還是會辦聖誕餐會,我明天就來準備跟他們聯絡好了!!我一定要請到他們來辦我們公司的聖誕Party!!!
印象中他們還可以根據預算還有人數幫忙搭配菜色,等跟他們聯絡到更詳細的細節,有順利辦到聖誕外燴我再來分享~~

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