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【新竹活蝦】推薦竹北超好吃的螃蟹活蝦料理!黃金海岸活蝦之家，新鮮度讓人超難忘!真的吃的超滿足的!

2016-08-26新竹美食, 新竹聚餐, 新竹餐廳新竹宵夜聚餐, 新竹活蝦, 新竹海鮮, 新竹海鮮餐廳, 新竹美食, 新竹美食推薦, 新竹美食餐廳, 新竹聚餐, 新竹聚餐餐廳, 新竹餐廳, 新竹餐廳推薦, 活蝦餐廳, 活蝦餐廳推薦, 海鮮料理聚會, 竹北現撈活蝦料理, 竹北螃蟹料理

這次終於品嘗到新竹必吃美食-黃金海岸活蝦之家
快樂的星期五終於熬到了下班時間!!
從上禮拜就一直期待今天的公司聚餐，這次我們要吃的是竹北超人氣的現撈活蝦料理，除了蝦子以外~這間竹北餐廳的螃蟹料理也超級有名的。
上週經理一提問這次聚餐大家有沒有推薦的餐廳，新竹在地美食推廌達人傑森馬上就拋出了好幾個新竹美食讓我們挑，一聽到有活蝦餐廳大家馬上說就這個!就這個!(哈哈公司出錢當然要吃最好的!XD)
我們選定的是這間黃金海岸活蝦之家，而且這間才是新竹美食推薦真正好吃的活蝦餐廳，想吃竹北好吃螃蟹活蝦料理來這間就對了，趁午休偷偷上官網看菜色
http://www.goldencoast.com.tw/foods.html
天阿! 明明剛嗑完一個便當，前一秒才喊很飽的，我居然又餓了起來
口水都要流下了啦!!

星期五時，為了晚上要吃蝦吃到飽，我整個下午都很賣力的工作，終於下班要出發去吃蝦蝦囉~~

一進門當然要先拍一下這個LOGO(證明到此一吃哈哈)店裡很寬敞，裝潢都是採用大量的竹子和竹製桌椅，蠻有復古的味道。

趁等餐的空檔就是我的探索時間!大大的水池裡滿滿的蝦子各個活跳跳看他們這麼好動，我只想到這些蝦蝦吃起來肉質一定很Ｑ彈又好吃! 哈哈會跳才夠鮮嗎~

看我發現了什麼!!!
居然有遊樂區!!有小孩的黃課長一看到就說這樣下次他可以把小孩帶來，讓他們在這邊消耗體力，他也可以好好的跟朋友小酌一下啦!

沒想到我才剛回座位!就發現剛上桌的麻油蝦已經被同事偷吃，我都還來不及拍照ㄟ!只能說大家都太餓了…
你看看每一隻都是這麼的飽滿!怎麼叫人忍的住呢?(XD

蝦子鹹香，入口麻油搭配得剛剛好不會太過油膩，帶有淡淡麻油香，我本身是沒有很愛吃麻油的人，不過點餐時服務生有特別介紹麻油是自家提煉，尤其現在市面上充斥著這麼多假油，店家都自個兒拍胸掛保證，果然蝦子入口時的麻油清香味，讓人相當回味!可以連吃好幾隻超下飯的!一碗飯馬上就扒光光

湯我們是點燒酒蝦，雖然是夏天但是店家的料理手法一點也不會讓我們喝起來覺得燥熱! 除了中藥材還有添加枸杞喝起來香醇又帶點甜味，越喝越涮嘴!蝦子也因為吸滿了湯汁，不會因為煮久變柴，吃起來帶有淡淡的酒香味，口感也更鮮甜。
枸杞又可以明目，對於我們這種一直要用眼的上班族，真的要多多攝取!我可不想要眼睛度數越來越重阿!

最讓我們覺得這鍋湯厲害的地方就是越滾越鮮甜，一開始喝會有些酒味，等他滾一段時間再喝，酒味淡了很多，取而代之的是滿滿的鮮甜，這鍋湯也是很快就被大家消滅!

除了蝦子我們還點了螃蟹，這隻大沙公比我的臉還要大，而且服務生說每一隻都是兩公斤以上的重量，搭配老闆的獨門醬汁，單配醬汁就又可以吃掉一碗飯了，黑胡椒嗆辣夠味，重點是配上沙公鮮甜飽滿的肉質，即使料理過蟹肉還是一樣Q彈，要不是今天是跟同事聚餐不好意思吃太多，我想我一定有辦法自己吃掉一整隻!味道真的太美味了!

雖然吃海鮮比較沒有負擔，我們還是點了一盤高麗菜，消除一些肉吃太多的罪惡感，本以為專賣海鮮的餐廳，青菜表現應該普普，沒想到高麗菜炒得相當清甜，而且還是家裡鍋子炒不出的那種清脆口感!一上桌就馬上被夾光光，哈哈!

再來這一鍋鳳螺非常適合當下酒菜，每顆鳳螺大小都經過店家嚴選大小一致，更讓我們驚訝的是，原以為這種殼類海鮮料理起來，肉質應該比較難入味，沒想到每一顆都帶有濃郁的胡椒味，非常夠味!!!因為考量到開車不喝酒，要不然大家每吃一口就喊著要來一杯啤酒，最後還被黃課長打包回家說要拿回家吃，在家自己喝個痛快!

今天這一餐真的吃的超滿足的! 多虧傑森的口袋名單，以後要多跟他挖一些名單，休假可以去放縱一下 ! 最後放上一張大家用蝦子乾杯的照片來結束這個快樂的Friday啦!

這次邊吃還邊想到我們家下次的家族聚餐可以來這，以我爸爸這麼愛好吃海鮮的老饕，我想他一定會愛上這間竹北現撈活蝦料理。

回家之後馬上開官網給爸爸看，他一口就答應說下次聚餐吃這間!(嘻目的達成XD)
我還上網找到其他網友也有推薦的黃金海岸料理，作為下一次點餐的參考 (我真是孝順阿 ! 哈哈)
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%E6%96%B0%E7%AB%B9%E6%99%AF
不過越看越餓，還是先不要再繼續搜尋下去好了!

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【推薦新竹餐廳】分享新竹活蝦海鮮餐廳新地點~黃金海岸活蝦之家活蝦料理超推薦，道道美食回味不已!!!

2016-08-15新竹活蝦, 新竹海鮮餐廳, 新竹現撈海鮮推薦, 新竹美食推薦, 新竹聚餐餐廳, 新竹餐廳推薦, 新竹餐廳美食, 活蝦餐廳推薦新竹活蝦, 新竹海鮮, 新竹海鮮餐廳, 新竹現撈海鮮推薦, 新竹美食, 新竹美食推薦, 新竹美食餐廳, 新竹聚餐, 新竹聚餐餐廳, 新竹餐廳, 新竹餐廳推薦, 新竹餐廳美食, 活蝦餐廳, 活蝦餐廳推薦

真的是許久沒有一家人一起吃飯了，這次到新竹黃金海岸活蝦之家餐廳吃美食，也順便把我們家微僵的氣氛給消溶掉了~~
其實只是很簡單的打掃清潔而已，但我媽跟我哥兩個人就是互不相讓，果然是母子啊，性格完全相同!!!

但這次真的是吵的很久，至少有一個月了吧，我們旁邊的人看的頭超痛的!!
所以我就想說剛好大家也很久沒有吃飯，索性找一間新竹聚餐餐廳大家一起去吃頓飯，這樣也不用看我媽跟我哥在餐桌上大小眼的~
可是我上網找了好多的新竹聚餐餐廳，看得我眼花撩亂，太特殊口味的我媽不喜歡，老一輩的不太能接受我們年輕人的菜色，超困擾的!!

我朋友知道我的煩惱後，把他們家最常去的黃金海岸活蝦餐廳推薦給我，還跟我強調他們家的菜色是老少咸宜的口味，一定好吃，而且環境又很乾淨~
朋友他們家每年有親戚生日的時候，一定會去這間新竹活蝦餐廳享用美食，因為黃金海岸都是現撈新鮮泰國蝦去料理，口感很好，就連網路上也有很多新竹現撈海鮮都是推薦必吃黃金海岸，他還開了他們家的官方網站給我們看 http://www.goldencoast.com.tw ，特地說吃黃金海岸活蝦餐廳推薦一定要吃胡椒蝦，又麻辣又好吃，其實我看是我朋友想吃吧!!!

我後來特地上網查了一下，果真有很多新竹現撈海鮮文章都很推薦黃金海岸活蝦之家!!
所以我就跟我爸一起說好，他跟媽媽說，由我去跟哥哥溝通~~
哈哈，怎麼有諜對諜的FU呢，太有趣了!!

好在我哥還是孝順媽媽的，所以全家出去吃飯這件事情他不反對
他只是氣我媽很喜歡動他的東西，怎麼講都沒用~
拜託!!!這時候換我念他，誰叫他的房間根本像被原子彈轟過
媽媽當然是看不下去啊!!
雖然說我哥不是不整理，但都是想到才一次整理乾淨，至少都隔一個月以上!!
下次我一定要記的拍整理前跟整理後的比對照來給大家看一下!!!
我就跟我哥說，其實這只是一件小事情而已，但是兩個人的態度都不是很好，所以才會吵起來，如果是換一個方式好好的溝通，狀況就不一樣了阿~~
真是奇怪的兩個人捏!!!

致於我媽媽那邊，有我爸出場，想必一定可以說服到媽媽服服貼貼的~~
所以隔天一早我們就很順利的出門囉!!

就像前面提到的，我媽就是一個愛乾淨的人，如果餐廳的感覺油油髒髒又〝暗蛇蛇〞，那她一定無法接受這樣的環境吃飯!!
好險黃金海岸的環境清潔有特別注重，地板乾淨到會發亮呢!!
很多細節的地方也都有在注意，廁所通風地板也不濕滑，室內雖然是半開放式廚房的設計，但完全沒有油煙味，而最容易髒髒的醬料台也室都有做整理，非常的乾淨
雖然我媽沒有什麼反應，但是做女兒的知道這樣是代表相當滿意~~哈哈~~
而且四周有很多竹子建構成的裝潢，加上室內溫馨的燈光，有營造出一種溫馨的感覺~
服務生的態度也感覺很親切，不會擺臭臉，算滿熱情的!!
有些店家的服務生不會帶位，還要你特地叫他，他才會過來，
所以黃金的服務非常加分呢!!!

值得注意的是廚房旁邊有一池活蝦池，水質超清澈的!!
每一隻泰國蝦的活動力都很強，想必等等的活蝦料理一定會非常的可口~~~
連我媽都好期待阿!!

首先上來的是檸檬田雞~
還記得小時候爸媽有帶我們去吃過田雞料理，那個時候覺得怎麼肉質可以這麼的鮮嫩啊~~
可是等爸爸跟我說這是青蛙肉之後，關於田雞兩個字的料理我一概不碰!!
只是長大之後，很多料理都吃過也都敢吃了，慢慢的也覺得田雞其實也沒那麼可怕，而黃金的田雞是採用美國牛蛙腿的部分，吃起來的肉質超級無敵的嫩!!
而且肉質又很多汁，加上料理有用檸檬汁下去一起提味，所以越吃越開胃啊~~

雖然說我們一邊吃飯，但我可沒忘記要觀察我媽跟我哥的狀況呢~
我還暗示我哥剝一隻麻油蝦孝敬一下媽媽，讓他們兩個多一點互動
不過我想他們也知道彼此的態度都太衝了，冷靜過後想必都有想通什麼，所以氣氛算是很融洽的，畢竟都是一家人嘛，有什麼好吵的呢?
而且我們又是吃到這~~~麼新鮮又好吃的料理，吵架這種東西就丟到腦後吧!!
麻油蝦得肉質吃起來超級Q彈的，完全不是軟爛不新鮮的口感，鮮美的不得了呢，而且麻油香而不膩，拌飯一起吃，完全絕配啊!!
大家都還輪流去添了第二碗飯呢!!

對了!!黃金的白飯是免費提供的哦，雖然是大分量下去蒸煮，可是米飯卻不會都黏在一起，香Q又好吃~~

在來就是我朋友大推的胡椒蝦啦~~
看看這蝦子的Size有多大，剝開清脆的蝦殼，每一隻都有滿滿的蝦膏，而且滿多蝦子都有蝦卵欸!!!
肉質依然是非常的Q，而胡椒的味道也非常的好吃，雖然會辣，但更多是麻的感覺，吃到我們都說不出話來了，如果這時候來一杯啤酒就更讚啦!!!
咳咳~~人家今天可是跟家人吃飯的好淑女，喝酒的事情可就下次啦~

最後一道料理也是令我們讚不絕口，鹽烤鯖魚~~
之前媽媽會買回家裡自己料理，可是總會有一股很重很腥的味道，我們家都不是很愛，所以我媽最後就沒有在買了
而這道鹽烤鯖魚，烤的就很酥脆，魚肉完全沒有太乾的狀況，反而是很鮮嫩很好吃的，油脂也是很多，但也一點都不會油膩，再沾著一點點的胡椒鹽~~
噢噢~~想到我的口水都又流出來了!!!!

吃完之後，我們每個人都呈現這樣的狀態
滿滿的飽足感啊~~~
最重要的是，媽媽跟哥哥最後還有講開心裡話呢!!
哥哥承諾一定會每周末都整理一次房間，媽媽則是保證如果要動他的東西，一定會經過他的同意~~
簡單的小事情，各退一步就海闊天空啦~~
回去的路上我們還一直討論在黃金海岸吃飯後的心得勒!!
因為黃金海岸從餐廳的環境整潔到食材的新鮮度，感覺的出來是非常用心的在經營管控，真的是品質很高的餐廳呢!!!

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《新竹美食餐廳》新竹黃金海岸活蝦之家的活蝦真新鮮，吃到大家都停不了阿!!

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這次我這個新竹美食達人出馬，新竹竹北這間黃金海岸活蝦之家美食餐廳真的驚為天人!!!實在是新鮮又好吃阿!!!
而且這間新竹美食餐廳的客群還很廣呢，除了朋友、公司的聚餐，家庭也超適合來這邊吃飯的，全面的餐點連年長者跟小孩都能接受~
完全不愧為新竹活蝦餐廳最推薦的店家啊!! http://www.goldencoast.com.tw

一直以來我對海鮮類料理情有獨鍾，不管是什麼樣的料理方式，義式法式美式台式來者不拒阿，不過唯一的前提是，海鮮一定要新鮮!!
所以滿多朋友都會問我新竹哪邊有海鮮美食餐廳好吃，也會把一些活蝦餐廳推薦給我，讓我去鑑定鑑定一番~
因為我可是朋友眼中的「新竹美食達人」呢~

那天因為工作的關係繞到體育場附近去，眼尖的我就發現這間黃金海岸活蝦之家，所以我當天就馬上跟我老公帶著兩個小蘿蔔頭來這間餐廳吃飯~
結果真的是太好吃了，連我們家那刁嘴的小孩都很安靜的吃飯，
因為嘴巴滿滿的都是食物啊!!
剛好我想到我同事最近在找竹北家庭餐廳找得很勤，看她三不五時手機拿了看了看又皺眉，身為優良同事的我當然要解救她囉，所以就把黃金海岸推薦給她，解救了她在竹北找家庭餐廳的困擾啦~

黃金海岸附近其實停車位不好找，不過早就先做過功課，所以我知道他們有提供專用的停車場，完全不用擔心停車位的問題，而且停車場很大，超好停的!!
我跟我老公還討論說，趁放假還可以找親戚一起來黃金海岸吃飯，
不然我們大家常常約好要吃飯，但是光找停車位就找超久，超浪費時間的!!!
找一找還會有火氣冒出來勒!!

室內空間非常的大，而且用了大量的竹子做為裝潢的主體，
有種感覺就像是身在古代的時候，只差桌上不是擺了硯臺跟毛筆，這樣就可以吟唱做詩囉!!
竹子的裝潢搭配上暖黃的燈光，氣氛營造的很舒服很放鬆~
而且室內四周都非常的乾淨，地板的磁磚光滑反光，但沒有油痕，
不像有些店家的地板雖然也會反光，可是會明顯看到油的痕跡在上面，超胎哥的，還很容易滑倒，那樣的店家時才也不會乾淨到哪裡，完全就會被我打槍!!

內用區的旁邊緊鄰著廚房區，但是完全聞不到油煙味，反而是聞到陣陣的食物香，我們家小朋友聞到肚子都開始咕嚕咕嚕叫了，完全耐不住性子啦~
但是我們很喜歡這樣的空間，因為廚房旁邊還有活蝦池，要煮的時候會看到他們把蝦子現撈處理，保證可以吃到最新鮮又活跳跳的蝦子，不像一些道德比較差的店家，後台廚房看不到就趁機換上死蝦來料理，那個口感真的差很多!!

黃金海岸的出餐速度超快的，點沒有多久，椅子才剛坐熱吧?!
第一道檸檬蝦就登場了!!!
上桌之後，那個蝦的氣勢驚人啊!!
這新鮮的泰國蝦超大隻的，而且一剝就知道是新鮮蝦子下去料理的，輕脆的蝦殼聲、肉質的鮮甜，還有ㄧ股酸甜的檸檬香，噢~~現撈的就是不一樣!!
兩個小鬼享用美食也是滿不客氣的，一口一隻蝦，
然後還一直看著我跟老公手上在剝蝦的動作，這眼神超明顯，完全就是我要吃的意思!!!
而檸檬蝦的醬汁也是重點之一呢，是很好的下飯的酸甜醬汁哦!!

進餐廳就有看到師傅在料理一甕一甕的蝦子，那個香味四溢的~~
我們當然也是點上一甕來吃囉!!
不過我們點的這甕是口味比較重的蒜泥蝦~
新鮮導成碎泥的蒜頭，還有些許特殊的配料跟著蝦子一起下去燒煮而成的
除了蝦子本身新鮮是關鍵除外，火侯掌控的得宜也是很重要的!!
每隻蝦子的味道都非常的入味，會吃得滿嘴都是蒜香!!
而且每一尾蝦子肉的質地都相當的Q，口感又鮮甜~~
果然是水質乾淨養殖出來的品質!!
太可惜當天我忘記要拍活蝦池了，活蝦池的蝦一隻隻都活跳跳超有活力的!

吃到一半，我們家兩個小鬼說想要上廁所
一般來說像這樣的餐廳廁所清潔度都滿令人擔憂的，
不過黃金海岸的清潔卻非常的到位，而且也不會濕濕悶悶的，非常通風!!
地板就算有濕濕的，他們的清潔人員也會馬上來拖乾淨~
兩個小鬼最怕就是去到髒兮兮的廁所了，他們碎碎念的功力可是比他們媽媽還要厲害呢!!
兩個潔癖小鬼還堅持一定要用泡泡洗過兩次手，才回到座位上寄去吃飯
我都懷疑是不是我教的太好了!!

雖然說是黃金海岸是活蝦餐廳，不過其他的餐點也是很出色的哦!!
我們就有特地點他們家的豬跟羊來吃~
黃金豬肋排是每日的限量餐點，我們算滿幸運有點到的，
聽店員說，他們特地使用黑毛豬的肋排來製作，數量非常的稀少，
不過一吃就知道為什麼會是限量商品了!!
豬肋排烤得非常的香酥，那個香味加上表面微焦的色澤，真得非常的誘人，吃起來也非常有嚼勁，而且咬下去還會有油脂流出來，但是卻一點也不會油膩，我們家兩個小鬼都吃得滿嘴油光呢，超可愛的!!

烤羊小排也是肉質鮮嫩啊，近乎入口即化了，而且也完全沒有腥羶味，享必是有特殊處理過的，烘烤技術也是一流，一點也不會太乾!!
除了羊小排本身的風味之外，還可以搭配他們家特調的孜然沾料，跟一般的胡椒鹽，我自己是偏愛吃胡椒鹽的味道，我老公反而是特愛原味的口感~~
還記得之前我們有吃過有濃郁羊騷味的羊排，吃了一口我就放棄了，羊騷味重到很可怕，超想去問問那間餐廳到底怎麼可以把羊排做的如此. . .濃郁!?
不像黃金的羊小排，回去之後我們還會回味呢!!

看似只有點幾道菜，可是我們都吃的很撐!!
除了一道口味比較重的，我們家小鬼沒辦法吃，其它幾道他們都吃滿多的，還足足的吃了一碗的飯，小肚子都跑出來了!!
而餐廳內，越晚還越熱鬧呢，看的出來有許多是公司的同事相約來吃飯的，其中不少有竹科園區的人，素質都還不錯~
經過我這個新竹美食達人的鑑定，黃金海岸活蝦之家的料理真的很好吃，用料實在又新鮮，只要吃過一次就會被迷住了，離開之後還會不斷回味他們家料理的味道呢!!
我同事之後來吃，也跟我說真的是非常好吃，他們一家人都吃得非常開心，最後還不小心點了太多，還打包回家吃，哈哈~~
這麼厲害的店家，一定是要在來光臨的阿~

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【推薦活蝦料理】新竹海鮮聚餐好所在～特色的聚餐餐廳－黃金海岸活蝦之家，美食料理活跳跳

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其實新竹的海鮮餐廳很多，但是吃來吃去還是覺得新竹黃金海岸活蝦之家美食餐廳的料理最好吃 http://www.goldencoast.com.tw
這間新竹黃金海岸海鮮餐廳可是我奶奶的最愛，每年有親戚從美國回台的時候，我們都會在新竹黃金海岸聚餐餐廳吃飯~
這間餐廳在網路上也頗多人分享的呢！
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/04/29/%e7%ab%b9%e5%8c%97%e9%ae%ae%e8%9d
雖然說新竹也有很多有特色的聚餐餐廳，朋友也都會把新竹一些美食推薦給我們，但是我們家一致都覺得沒有新竹黃金海岸美食餐廳來的新鮮跟好吃~
因為他們家的泰國活蝦真的很大隻，又很新鮮，除了海鮮之外的料理也是很好吃，每次我們去都一定會徹底把桌面徹底掃空~
之前我們家去台中玩的時候，碰巧經過黃金的分店還有特地進去品嚐一下!!
結果口感不如預期中的好吃，大概是分店沒有傳到本店的真傳，小小可惜了一下~

就活蝦料理餐廳來說，大部分的印象應該是覺得環境衛生可能不乾淨
像醬料台周遭是最容易有許多醬料灑的到處都是，整個很噁心
可是新竹黃金海岸活蝦之家餐廳的環境衛生顧的很好，醬料區跟餐具區的檯面都很乾淨，也整理的很整齊，完全用眼睛就看得出來了
而且對我這個無飯不歡的人來說，他們家的米飯都是自由取用免費吃到飽~
完全就是好棒棒
不然有些店家是點了一大碗的飯，放在桌上取用，這樣有ㄧ個缺點，就是飯很容易就變冷飯，變的不是那麼的香~

泰國活蝦到底有多鮮?!
看他們家的養殖區就知道了!!
流動的水池，裡面一隻隻活力十足的泰國蝦，個頭又大隻，每次都讓我們吃的超級滿足的啦~

而且黃金活家之家內部是開放式廚房，從蝦子被撈起清洗過後到鍋中料理的過程，身為消費者的我們都看的到~~
大家一起當糾察隊，這樣就能很肯定的確認自己吃到的是新鮮的活蝦
完全不用擔心被掉包喔~
鮮鮮鮮，好新鮮的蝦蝦，我們等桌上見囉

看完環境我們就來把主角請出來吧(拍手拍手)

第一到料理先上了非常補的麻油蝦哦~
只見奶奶動作迅速的，左邊右邊孫子碗裡面各出現一隻鮮蝦，疼孫的表現嶄露無疑阿~
香濃的麻油吃起來完全不膩，之前我有問過他們的服務員，為什麼麻油會這麼相，服務員跟我們說因為們家的麻油是他們本店獨家提煉出來的，跟市售的麻油完全不同，外面可買不到哦，醬汁部分還可拌飯一起吃，非常的香~
黃金海岸為了要讓蝦子入味，還會把蝦子第一節的蝦殼先剝除掉，這樣料理起來整隻蝦味道就會非常夠!!
新鮮蝦子的口感果然不同，鮮甜的滋味加上Q嫩的肉質，一點腥味都沒有呢~

再來的蒜蓉蝦一樣各各蝦頭碩大，蒜香味十足，直撲鼻腔衝到腦門呀~
每隻蝦的精華也就是蝦頭的部分，都有滿滿的蝦膏跟蝦腦!!
聽到每個人〝速速叫〞的聲音就知道有多好吃，而且濃郁的蒜香襯托出鮮蝦的甜味，這甕不用多久，就迅速的被KO掉~
吃完之後，滿口蒜香，小朋友還會互相哈氣，逗的奶奶笑呵呵~

雖然說黃金海岸餐廳主打的是活蝦料理，不過其它菜色的部分也不遜色呢~
一到簡單的清炒高麗菜就可以知道師傅的功力有多強!!
因為要炒出好吃又香的青菜，火侯的掌控度可是要很夠的，這樣帶著鍋氣香的蔬菜才會好吃!!
像黃金海岸這道高麗菜，吃起來一點也不會油膩，蔬菜部分又很脆甜，也不會炒得太老，非常好吃~~

這一到可是熱門餐點「黑胡椒蟹」
食材來源是斯里蘭卡的大沙公，蟹螯的肉質可是非常的豐富呢~~
一吃就知道是非常頂級的肉質!!!
為了要讓黑胡椒炒到入味，還有先特地把堅硬的殼敲開，所以我們剝的時候，不用費太多的力氣就可以吃到裡面的肉質~
就是因為敲開外殼了，所以整隻螃蟹的肉質充滿著黑胡椒的香氣，微辣的口感非常迷人!!
而且肉質也非常的鮮甜，咬下去真的會有肉汁流出來!!!

最後就用燒酒蝦做我們這次聚餐的END~
整鍋湯最濃郁的就是濃濃的酒香，喝起來還有著枸杞和人參淡淡的味道，濃郁又甘醇，再加上有鮮蝦一起熬煮，所以湯頭還帶有甜味~
湯頭越煮酒氣慢慢淡掉，取而代之的是越來越鮮甜的味道
當然是一點料都不剩的吃光光囉!!

每次在新竹黃金海岸活蝦之家享用到的美食料理，都讓大家吃好開心!!
尤其是奶奶，看到大家團聚在一起，又有小孫子在旁邊跟她聊天，
奶奶笑的合不攏嘴呢!!
而且除了我們這桌是這樣的歡樂氣氛之外，其它桌的氣氛也是如此，其中有朋友聚餐、公司聚餐也有，每個人都笑呵呵的，感覺很好~
我想這跟餐廳的規矩也有很大的關係，雖然說他們也有提供酒類，不過客人的素質都不錯，大家喝都不會喝多，點到為止，所以也不會有喝酒鬧事的狀況出現~
優良的餐廳環境跟好吃的料理~~~
這就是為什麼我們聚餐總是要選在新竹黃金海岸活蝦之家吃飯囉!!

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【新竹美食】黃金海岸海鮮美食活蝦餐廳私心大分享～聚餐新鮮料理無極限啊!!!!

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乾杯~~~YA~~~
這是我們在新竹黃金海岸活蝦之家海鮮餐廳所拍下的照片，真的是超級歡樂的，那天吃下的東西真的超多!!!
http://www.goldencoast.com.tw
因為我們三五好友大學畢業後，真的是許久不見了~
這次特地放假時間要相約新竹聚餐吃飯，撇除無數的新竹美食餐廳，我們還是決定要到以前最常光顧的新竹黃金海岸海鮮餐廳吃飯，要來好好回味以前最愛吃的美食~~
而且這次回來還發現新竹多了好多美食餐廳，好多東西都是新的沒看過，
果然是人事境遷啊，老了老了!!
但是無論怎麼樣還是無法撼動我們對黃金海岸的愛~
就算網路有什麼新竹餐廳超推薦，我們也完全不屑一顧，這次在新竹的懷舊聚餐依然是黃金海岸!!
對我們來說新竹最好吃餐廳就是推薦黃金海岸啦~~~~~
完全忠心不變!!!!!!!

沒錯沒錯~~
就是這個懷念的景象，以前我們大學下課都會排除萬難，
堅持騎半個小時的車程也要來到這個充滿夏日風情裝潢的黃金海岸~~
小雅還糗阿漢當年的愚蠢事蹟!!
因為有一次阿漢失戀，我們特地帶他來這邊吃飯喝酒解悶，結果他把人家戶外區當成舞台在唱歌，哈哈哈哈哈!!!!!
我們還有錄影存證勒，超好笑的啦!!

這次因為我們是自己好友相聚，像美美已經結婚了，還有兩個小孩勒，剛好她公婆在家，所以就麻煩公婆照顧小朋友，放自己一天的假出來跟我們聚餐~
不然她家的小孩子看到遊樂場應該就玩瘋了吧!!!

開吃以前還先殺到廁所去，因為火車時間真的是太久啦~~
不過他們家的廁所依然還是這麼的乾淨通風，地板也不會濕濕的，現在在外面除了高級餐廳之外，很難找到廁所這麼乾淨的店家了!!

接下來就要進行我們的重頭戲囉~~

先上來的是用薑跟水直接下去料理煮成的沙拉蝦，
沒有添加過多的調味料，可以沾著沙拉醬或是芥茉醬吃
我自己就很喜歡吃蝦子的原味，而且黃金他們家的蝦子又是乾淨的水質下去養殖的，活力十足啊，所以肉質的部分吃起來超級彈口，吃起來還有一股淡淡的薑味，非常好吃
別看這簡單的一道水煮料理喔，這煮的時機可是要拿捏的很剛好呢，
不然蝦肉很容易煮的過老，口感就會變的比較硬比較不好吃~
所以黃金海岸的師傅各個都很厲害阿!!

這個胡椒鳳螺也非常厲害，每一顆鳳螺拿起來都超大顆的，
很少看到有這麼大顆的鳳螺呢，這樣吃起來相當的過癮，
而且利用黑胡椒鹽下去乾燒攪拌料理，有濃郁的胡椒香帶有些許的辣味口感，完全是可以接受的範圍內，而且不用家什麼醬料，直接用牙籤把螺肉挖出來就好，鮮甜的肉質加上胡椒香氣融合在一起，一顆一顆很快的就吃完了~~

再來的螃蟹也超驚人的哦!!
分別是黑胡椒螃蟹跟奶油螃蟹~~
螃蟹都是斯里蘭卡的頂級大沙公，為了要讓醬汁入味，所以都會把蟹殼敲裂，讓味道滲進肉質裡面~~
而螃蟹的肉質都非常的清甜美味，分量還不少呢!!
像黑胡椒蟹超適合配飯一起吃的，香辣的口感會失控的多扒好幾口飯吃，肉質又扎實，最後我還把手指上的黑胡椒給允乾淨捏!!!
而奶油螃蟹也不容錯過啊，用上頂級的植物鮮奶油下去製作而成的，鮮甜配上濃郁的奶香真的會很欲罷不能~~
而且這道料理除了可以搭配飯以外，還可以搭配提供的麵包一起吃，完全連醬汁的部分都一點也不漏的被我們吃光~~

而黃金海岸的白飯是免費提供的，完全不用擔心點來的白飯不夠吃~
他們的白飯還很香Q勒，我在家煮出來的飯都沒有他們家的香
真不知道他們是怎麼煮出來的，太神奇了!!

飲食要均衡啦~
所以我們還有點一道龍鬚菜喔
我一直覺得這是很難炒得好吃的一道菜，我總是沒有辦法抓好火侯，一個不小心就炒得太老，蔬菜吃起來都硬硬的
可是黃金的龍鬚菜吃起來就有很清脆的口感，只是簡單的蒜頭鹽巴下去翻炒而已，味道就超香的，而且也不會太鹹，抓的剛剛好，可以說是我最愛的一道菜色之一呢!!

最後一道是直接用蝦頭熬煮的湯頭－蝦鍋
湯頭因為有用蝦頭、香菇和蘿蔔一起下去熬煮，所以喝起來是非常鮮甜的濃郁感，不過一點也不會膩，反而很爽口!!!
而且旁邊的蝦身直接下去川燙，吃的是蝦子本身的原味，
而且湯頭越煮還會越鮮甜，算是非常補的湯品哦!!

這次聚餐，我們吃到的蝦子大概都有5隻以上了吧!!
真的是吃得非常的飽，可是卻是無限的滿足感，就像是回到大學時期一樣!!
吃完之後，我們並沒有馬上離開，反而是聊了滿久的~
除了聊聊以前的回憶，也聊彼此的近況，其中也有其他人的八卦啦~~哈哈!!
雖然說都已經畢業了，但我們都滿開心彼此的感情都沒有變，
依然還是感情這麼的好~
就連這次一起決定要在新竹聚餐，都選擇黃金海岸，而不是選擇新竹其他的美食餐廳~~
當然這也是因為黃金海岸的東西太好吃的原因啦~~~
這次散會之後，我想下一次的聚餐，一定還會是在來黃金海岸的!!
因為這邊有好多好多我們的回憶和好吃的料理呢!!!
最近我也在網路上看到超多網友在推薦的喔!
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/04/%e6%96%b0%e7%ab%b9%e6%99%af%e9

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【新竹美食推薦】同事推薦在新竹竹北黃金海岸活蝦海鮮餐聽聚餐，每一道料理都超好吃的!

前陣子過年公司忙著辦活動，最近活動剛結束，想和同事們決定找間餐廳好好犒賞一下，於是上網查了新竹有哪些適合同事聚餐的餐廳或是在地人推薦的新竹餐廳，這間黃金海岸也是之前朋友去過都非常回味無窮的餐廳，憑著要嚐盡世界美食的動力，決定藉著這次聚餐來去這間朋友大力推薦的新竹海鮮餐廳，我們到的時候已經接近傍晚，由於晚餐要大快朵頤，中午大家都吃的不多，此時大夥也都迫不及待的想以最快速度進餐廳用餐了，而且餐廳非常的貼心還附有專用停車場，解決了要找車位所浪費的時間!超大心的~~~

這間在地人推薦的竹北海產餐廳裡面非常寬敞真的是個非常適合同事聚餐的餐廳，且重要的是黃金海岸活蝦之家這間餐廳蠻乾淨的！餐廳的整潔確確實實會影響著用餐者的心情及食慾，不僅如此一陣陣美味的香氣不斷的催促著我們點餐！

第一道上的是【沙拉蝦】
這種川燙蝦子的料理方式最能吃出食材的新鮮度，而且是最原汁原味的！真的不誇張這蝦肉的鮮甜及彈性實在是一級棒!!這是餐廳最大的特色，活蝦現撈現料理，尤其新鮮的蝦子殼是非常好剝的，這道菜三兩下就被我們一掃而空了。

第二道菜是【麻油蝦】
麻油的清香加上薑片的爆香，香味一入口就能直串腦門，加上麻油後的口感使的蝦肉更加的滑嫩，非常的開胃！很適合喜歡口味較濃郁的朋友喔~~

接下來是第四道【燒酒蝦】
比起燒酒雞來說燒酒蝦口感更加清爽，加上燒酒的提味讓湯頭更加鮮甜，喝起來並不會有油膩感，且有淡淡的中藥味道呢!!滋補的湯頭配上紮實的蝦肉整體口感更為對味，保留著蝦子本身的鮮度，吃完之後真的會口齒留香喔~~^^

登登！第五道是【胡椒鳳螺】
此道菜不同的是將新鮮的螺放進甕中燒烤，也因為料理的器皿更能將胡椒的香味融入螺肉之中還帶點燒烤焦香味，有別於一般辣椒的辣味，胡椒更不會把螺肉本身的味道蓋過，新鮮螺肉口感的嚼勁會一顆接著一顆，連手指上的胡椒都不放過呢！

再來是第六道【檸檬蝦】
吃過濃郁的口味之後這道檸檬蝦就格外的爽口，且蝦子經酥炸後蝦殼的香氣更是發揮的淋淋盡致，連剝蝦都能感受那股酥脆的美味，剝完的蝦肉還能沾上帶著微酸的檸檬汁，真是一道多層次感受的料理阿~

第七道菜呢！是【蒜泥蝦】
可以說是來道黃金海岸必點的一道菜，這道菜一送上來整桌的焦點就非他莫屬了，再加上濃郁的蒜香配上新鮮的蝦子只能說是絕配，百吃不膩的口味！更別說為何每桌上少不了這道菜了！

吃完以上美味的蝦子大餐，眼神忍不住開始往餐廳移動，原來這裡每一道好吃的料理，除了用心的烹調，就連對蝦子的講究也是高規格的，每隻蝦都有乾淨的環境，更能確保蝦子本身的品質能夠保持在最佳狀態，對於我來說這也是對這間餐廳更加安心且滿意的地方。

餐廳的角落還附有兒童區，給有帶小朋友的客人，更能擁有一份好好享受美食的時刻，真是如此的貼心呢！

黃金海岸活蝦之家餐廳除了單點的方式還有桌席套餐的菜單，簡單又能嚐到餐廳的特色菜外，也很適合公司尾牙及家族聚餐，甚至是一家子口都是一個不錯值得推薦的聚餐餐廳！沒開車的朋友也能搭高鐵到竹北高鐵站就離這間好吃的餐廳不遠了，非常的便利。

想嚐鮮或喜歡吃海鮮的朋友~黃金海岸活蝦之家是不錯的選擇喔^^
http://www.goldencoast.com.tw

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【新竹活蝦】新竹竹北旅遊美食行程介紹黃金海岸活蝦海鮮餐廳聚餐，蝦子超鮮超好吃的~

2016-07-15新竹旅遊行程, 新竹海鮮餐廳, 新竹特色美食, 新竹美食介紹, 新竹美食推薦, 新竹美食餐廳, 新竹聚餐餐廳, 新竹餐廳新竹旅遊行程, 新竹活蝦, 新竹海鮮, 新竹海鮮餐廳, 新竹特色美食, 新竹美食, 新竹美食介紹, 新竹美食推薦, 新竹美食餐廳, 新竹聚餐, 新竹聚餐場所推薦, 新竹聚餐餐廳, 新竹餐廳, 新竹餐廳推薦, 活蝦餐廳, 竹北好吃餐廳, 竹北宵夜聚餐, 竹北聚餐宵夜

過年每天都吃飽飽睡飽飽!過的太幸福實在不想開工啦(zzZZ)

所以主管決定振奮我們的精神，於是帶我們到新竹海鮮餐廳吃爽爽溜(旋轉)，聽說這家可是獲得新竹特色美食好評以及許多人推薦的海鮮餐廳呢!好久沒吃活蝦料理囉!磨拳擦掌準備大開殺戒，哈哈哈~

進到海鮮餐廳裡有種懷舊復古的fu是用竹子所建造的空間寬敞，燈光明亮實在適合我們這群幾哩瓜啦的同事們聚餐了，而且我發現有很多竹科的工程師都來這裡用餐，所以這家餐廳的客人素質都很優，不會遇到喝的爛醉的酒客。

【黃金海岸活蝦之家】的廚房是完全開放設在餐廳中間，大家都可以親眼看到活蝦撈起到下鍋料理，真的很少見，活蝦料理真的很新鮮，都是肥美的泰國蝦喔!
就讓我為大家做個新竹的美食介紹

上菜啦!
這也太驚喜了吧!很少看見把蝦子當成生魚片這樣吃，不愧是活蝦料理，如果它不新鮮想必不敢這樣做吧! 咬下去有種”噗滋”的感覺，覺得蝦肉非常鮮美。

蒜泥蝦
這似乎都是來海鮮餐廳必點的一道菜，大人小孩都超愛，也是年輕人跟老人都容易接受的菜色，因為都是活蝦料理所以菜色不會太油膩！

黃金豬肋排鹽烤鯖魚
這只有【黃金海岸活蝦之家】才有!對手黃金海岸本部可是沒有的喔！提醒大家不要跑錯家了~
黃金把豬肋排跟鹽烤鯖魚料理的好吃不失原味的還真的不簡單呢!豬肋排跟鹽烤鯖魚最怕廚師廚藝不佳變乾或變柴掉了，因為怕料理不好容易肉質不夠軟嫩多汁，但是【黃金海岸活蝦之家】料理的恰到好處，果真是獲得新竹特色美食好評的海鮮餐廳

沙拉蝦
這鮮美的肥蝦更是好吃的不在話下，單是這樣吃就覺得無敵鮮甜，如果是在行人就應該會懂這一味，不需要過多的醬料調味，就是要吃他的原味。覺得他可以獲得新竹特色美食第一名啦!
除了這些，當然還有很多美食料理等著大家來嘗鮮哦!

看看我們點的多豐盛阿! 所以就要來謝謝主管~(鞠躬)
吃完這餐之後覺得精神滿滿，又可以繼續打拼啦!
【黃金海岸活蝦之家】廚房是開放式的沒有油煙味，裡頭的桌椅乾淨讓人覺得很享受，有戶外跟室內用餐區，也很適合來新竹旅遊安排必吃的行程之一，如果有小朋友的家長們也很適合來這邊用餐，因為這裡有讓小孩玩耍的空間，所以就可以放心的吃飯啦!不擔心他們吵鬧

如果吃飽了，也可以到外頭走動走動讓自己消化一下，這樣才能夠繼續吃~

總之這裡是一個不論情侶約會、同事聚餐、朋友聚會的好所在，下次絕對還要再來吃，另外貼心的提醒大家是在溪週大橋前的【黃金海岸活蝦之家】這才是最好吃的那家喔!
這家海鮮餐廳整體給人的感覺很滿意，環境乾淨、服務生們都很親切、出餐的速度也很快，也很適合舉辦尾牙或春酒喔!因為場地夠大，是竹北推薦的好吃餐廳，不過題醒大家來這邊用餐之前要記得先訂位喔!可是常常客滿的呢!

新竹縣竹北市福興東路一段228號 (竹北交流道．運動公園旁)
訂位電話：03-5509966
官網：http://www.goldencoast.com.tw
營業時間：週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)

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