首先,我必須要跟大家自首一件事…沒錯!我是一位非常視吃如命的女子!沒有任何人可以阻擋我吃美食~(怒吼)
在所有料理當中,我最愛吃的就是蝦子了!尤其是肉質肥美的泰國蝦最對我的味~
這次我非常幸運的吃到這間完全無雷,CP值超高的新竹活蝦餐廳!
這都要追溯到前陣子跟公司的同事到新竹出差,我當然不會放過吃當地美食的機會阿!
所以就上網查了一下新竹餐廳推薦名單,看看網友的竹北餐廳推薦店家~有沒有必吃的新竹美食餐廳之類的?
就找到了一間叫做黃金海岸活蝦之家的新竹海鮮餐廳!我看了一下他們官網的菜單介紹,口水差點就流滿地了!
每一道看起來都很美味耶!而且真的非常多網友推薦!評價非常高!
那時還問了當地的朋友有沒有推薦的新竹聚餐餐廳?沒想到朋友正好也說了我找到的這家新竹美食餐廳!看來連在地人都非常喜歡耶!
這真的是不吃不行呀,當下就馬上預約了!這麼熱門超怕沒有位置呀!!

這間餐廳的空間非常寬廣,可以容納很多座位,而且每個座位間都會保留一些距離,不會跟隔壁客人碰撞到~
特別的是..這個位置擺設的也太整齊了吧!!我都懷疑服務人員是不是有用尺量,每行每列都有對齊,看起來超療癒的!
連每桌的衛生紙都固定擺放在桌子正中間!
從這些地方就可以看出~這家餐廳非常注重整潔與整齊!,雖然空間大位置多,但一點也不顯得凌亂或擁擠!是非常舒適的用餐環境!

他們的環境衛生真的做得很讚,而且餐廳還是半開放式的,客人都可以看到廚師在製作料理的過程,我有稍微觀察了一下,真的是連內部的環境都非常整潔乾淨!
他們還有一個大大的蝦池,每隻蝦都是現場撈起來做料理的,保證是非常新鮮的蝦子~
外面有些池水會有點臭臭的,但我有稍微靠近一點察看,完全沒有不好聞的味道,想來他們一定是有定期在更換池水!

趕緊來介紹一下當天的美食吧!
我們非常滿意當天點的蝦子料理!真的是難以忘懷的好滋味~到現在還是念念不忘!
這道叫做麻油蝦,超級有夠入味的拉!那個麻油真的是有夠濃醇香!還可以將麻油醬汁澆在白飯上面!超級推~會忍不住吃好幾碗飯那種美味!
他們的蝦子都是肉質非常肥美的泰國蝦!每一隻都又肥又新鮮!咬起來夠勁又滿足!

不會有好不容易剝完蝦殼,結果只吃到一點蝦肉的失落感!
必點美食!要趕快做筆記記起來!

現在看到照片又覺得肚子餓了拉!
超級美味的檸檬蝦!!這道真的是讓人吮指回味的料理!
檸檬汁是現榨的,再搭配他們特調的醬汁,只能說真的極致開胃!
不會太酸又帶點鹹,加上蝦肉的甜味,真的是三種口味一次滿足!非常清爽~又不會太重口味!
讓你們看看這肥美飽滿的蝦肉,把蝦頭剝開裡面還有蟹膏!超驚喜的~味道非常美味!
完全是讓我們欲罷不能的料理!一上桌很快就被吃光光了,聽說也是他們最熱銷的一道菜色!也是必點阿各位吃貨們~

這鍋真的很讚!!!當天去新竹還下毛毛雨,天氣又濕又冷~
點了這鍋以蝦頭熬煮的蝦鍋,所有蝦子的精華全部集聚一鍋,喝完之後走出店外完全不冷了!非常補!真的超讚的,每一口喝下去胃都覺得暖暖的好舒服~
搭配我愛吃的香菇根白蘿蔔,讓我喝了好幾碗~非常鮮甜的湯頭!
蝦頭下去熬湯了,蝦肉剛好可以用湯底當調味煮來吃!也是人間美味阿~超滿意的!

這道我也超喜歡的~黃金豬肋排!
聽說每隻黑毛豬只能取兩片,所以是限量供應的料理~
肉質不會太硬或太柴,口感軟而不爛,還蠻彈牙的!也不會很油膩~
但也建議趁熱吃,才能吃出他的美味以及肉質的鮮嫩~
推薦喜歡吃肉的吃貨,這道也是必點料理!

最後,還是必須點一道清爽的炒青菜囉~
是我最喜歡的龍鬚菜,少油搭配蒜頭大火快炒!天阿~~~非常鮮甜~
口感吃起來質地爽脆,莖葉咬起來很脆~非常好下飯!
每一道料理真的都讓我們欲罷不能!完全無法選出最愛的料理!真的是缺一不可阿!
其實之前也來新竹出差好幾次,吃了不少竹北泰國蝦料理、與新竹火鍋餐廳,但真的沒有一間餐廳是這麼讓我們滿足的!
重點是完全無雷!當天點的料理都非常美味,相信其他的菜色也是很讚!下次再來新竹,一定要再來這間點沒吃過的餐點才行!
最後~如果你剛好正在尋找新竹聚餐餐廳、或者竹北餐廳推薦名單,我真心誠意介紹這間活蝦餐廳給你們!包準滿意!

店家地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號
店家網站→http://www.goldencoast.com.tw

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新竹美食餐廳推薦來摟~竹北有一間cp值很高的海鮮餐廳,是爸爸非常喜歡的新竹活蝦餐廳,也是每年我們必去竹北享用蝦蝦大餐的新竹聚餐餐廳唷!還記得第一次帶家人來,爸爸吃完一踏出店門口就不停的讚賞他們家的蝦子好吃又夠入味,而新竹稍微有些知名度的海鮮餐廳我們家都會去吃,但被爸爸不停讚賞的只有這一家呀.
當然在網路上評價也是非常高,喜歡蝦料理的朋友當然也不能錯過這間新竹餐廳啦~~吃過的都非常推薦呢!!聽說附近很多公司也會把這裡當成是他們春酒或尾牙聚餐的餐廳~~總之新竹這家黃金海岸活蝦之家餐廳~~廣受大家喜歡~

這次我們還算滿早到的,位置相當多,又很寬敞,環境也非常乾淨,還有分室內跟戶外的用餐區,桌椅也都是竹桌竹椅,感覺滿復古的.

黃金海岸活蝦之家他們的廁所也相當乾淨,旁邊也有兒童遊戲區,非常適合有帶小孩的家庭來~~

旁邊還有他們半開放式的廚房,完全沒有油煙味,也可以很清楚的看到每位師傅料理的過程,而旁邊的活蝦池也相當清澈,看到這麼新鮮的蝦子,已經讓我迫不及待的想快點吃到那厲害的泰國活蝦料理了.

陸陸續續人也慢慢的越來越多了~~跟家人來這裡聚餐也不是一兩次,我發現也滿多竹科的工程師都會來這裡用餐呢!!可見這家餐廳的客人素質還不錯.

將將~這是我們這次點的料理,但由於大家都迫不及待的想快點用餐,我就簡單介紹幾道,不一一介紹囉,但大家可以到黃金海岸活蝦之家的官網去看看唷~
http://www.goldencoast.com.tw

這道是檸檬田雞,我想大家應該知道田雞是什麼吧??吃起來一點腥味都沒有,肉質也相當嫩!聽說他們是用新鮮現榨的檸檬汁調味,灑在上面的蔥花也不是普通的蔥花唷~聽說可是台灣有名的宜蘭三星蔥,是非常開胃的一道料理呀~~

還有這道奶油螃蟹,也是我最喜歡的一道料理~~原本以為可能是小小的一隻螃蟹,一上桌,眼睛都亮了~~聽說他們用的大沙公是從斯里蘭卡進口的野生沙公,肉質非常飽滿,旁邊還有附一籃法國麵包,可以沾著旁邊的奶油醬汁一起吃,醬汁聞起來奶油香氣很吸引人,吃起來還有點甜甜的口感好喜歡,配上蟹肉真的超好吃的!!

而這道是麻油蝦,麻油的味道真的很香~~是他們自己獨門提煉的麻油,可以說是真材實料!!四季都非常適合吃~他是屬於一道溫補的活蝦料理,就算夏天吃也不會覺得太上火~也是媽媽每次來必點的活蝦料理之一呢.

最後來這裡的重頭戲,當然不能錯過這道經典的胡椒蝦料理囉~~~~
他們的胡椒是用很厲害的黑胡椒,味道相當濃,重口味的哥哥也超喜歡的,
蝦子的肉質也非常鮮甜,跟我之前去過的其他活蝦餐廳,光黑胡椒的味道整個就蓋過蝦子,根本是在吃調味料,完全無法跟黃金海岸活蝦餐廳比呀.

看完我分享的這家竹北餐廳推薦,是不是非常心動呢~~所以新竹黃金海岸活蝦之家是一間無論是蝦料理還是蝦子火鍋、熱炒都很好吃的餐廳!!只要姊妹們提到要來竹北聚餐,我一定會分享這家黃金海岸活蝦餐廳給她們,還有這家新竹海鮮餐廳的停車場也非常大唷~完全不用擔心找不到車位呢~~喜歡吃活蝦料理的朋友真的不要錯過這家新竹餐廳呀.

【新竹餐廳推薦】
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
要記得他們是在新竹縣體育場旁邊的這一家,別跑錯家囉!!
http://www.goldencoast.com.tw

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前幾天與在學校打工的系辦同事們,在新竹海鮮餐廳吃了一桌非常好食的料理!
每一道美食的風味至今還難以忘懷~
大家都說下次的新竹聚餐餐廳還是要選擇這家,實在是太美味了!要把當天沒點到的菜色都吃過才行!
當初大家在討論這次的新竹美食餐廳要選擇哪家時,我心想絕不能像上次一樣踩到雷!
就花了點時間上網搜尋新竹餐廳推薦,找到了一間叫黃金海岸活蝦之家的新竹活蝦餐廳~
剛好同事們每個都是吃貨,也超愛吃海鮮,而且這間在竹北餐廳推薦裡的評價又很高!

這間竹北活蝦餐廳有一個蠻大的蝦池,當初就是看上他們的蝦子都是進貨新鮮的活蝦,特別設置活水的蝦池,蝦子才不會死掉~
有人點蝦子料理時在現場撈蝦,食材非常新鮮!
用餐空間很寬敞,座位還蠻多的,環境也整理得非常乾淨~
之前有去過其他間新竹海新餐廳,地板和廁所感覺都沒在打掃似的!認真覺得用餐環境和衛生很重要!

廚房是半開放的,我們可以直接看到廚師料理食材的過程,無油煙又衛生!
當天去真的覺得他們的環境維持的非常乾淨,是我去過的所有竹北餐廳裡排行前三名的店家!

他們也有戶外的用餐區,景觀設計的相當溫馨有氣氛~位置不少也滿寬敞舒適的!
環境一樣打掃得非常乾淨,不會因為在室外就隨便整理!
我還蠻喜歡他們的裝潢是用竹子布置,很有味道,充滿詩意的感覺~

直接來介紹一下這間竹北美食餐廳的料理特色吧~
我們當天點了好多道蝦子的美食!因為是活蝦餐廳,所有蝦子又是現撈的,勢必要把所有風味的料理都吃過才行!
這一道是麻油蝦,非常適合現在這個季節補補身體!麻油香醇入味,每一口咬下去,麻油香氣都在齒間瀰漫~
搭配新鮮肥美的泰國蝦肉,肉質實在很香甜,不會被麻油蓋過蝦肉原本的滋味~
麻油湯汁還能拌在白飯裡,又香又入味!

這道是比較清淡的沙拉蝦~
用薑和水川燙蝦子,不加任何調味料,只有提供沙拉醬或自己去調配芥茉醬油沾著吃~
是道完全可以吃出蝦肉鮮甜味的料理方式~口味比較清爽,非常順口~忍不住一隻接著一隻吃下肚!

檸檬蝦~這道跟剛剛的沙拉蝦蠻像的,口味都比較清爽且不油膩!
搭配廚師現榨的檸檬醬汁,非常襯托蝦肉的甜味!酸酸甜甜的滋味真的超開胃!
聽說這道是必點的招牌蝦子料理!

跟麻油蝦一樣香氣四溢的蒜泥蝦~是口味較重的人非常喜歡的料理~
濃郁的蒜頭香氣讓人食慾大開~蝦肉吸附了蒜香醬汁非常入味!
看起來美味,吃起來更是人間美味~

微涼的天氣非常適合來一鍋補身的燒酒蝦~
非常養身滋補的料理~湯頭是用蝦頭熬煮而成,蝦子的精華都在這鍋湯裡了!
搭配人蔘鬚、當歸等中藥材,加上公賣局的米酒熬煮而成~
味道很濃郁香醇~蝦肉更是入味,冬天來上一碗,全身都好暖和~

很大隻的沙公蟹!剛端上桌就聞到濃郁的胡椒味!
讓人垂涎三尺的料理~蟹肉很甜肉質很細又鬆鬆的~非常順口的美食!
無論是蟹殼還是蟹肉,都浸在濃郁且強烈的胡椒味中,非常刺激食慾~
舉著雞腿一樣大小的蟹鉗往口中送堪稱過癮!

雖然這道叫檸檬田雞,但他是以現榨的檸檬醬汁搭配牛蛙腿肉而成~
肉質比雞肉還鮮嫩多汁,口味也是比較清爽~酸甜酸甜的滋味讓人食指大動~
讓我一口接著一口吃超開胃的!
當天一整桌吃下來我們大家都非常滿足,每個都挺著像懷孕三個月的大肚子,臉上帶著滿意的微笑離開!
每一道料理都非常好吃,就算已經吃飽了還是忍不住將食物往嘴巴送!就知道我們有多不想錯過任何一道美食了!

我的新竹餐廳推薦店家資訊~~
地址◇新竹縣竹北市福興東路一段228號(在新竹運動公園前方)
官網◇  http://www.goldencoast.com.tw

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我真的超喜歡超喜歡吃蝦子的!!

上禮拜去新竹玩~~朋友一整個大心~~帶我去他們在地口碑最好的新竹美食餐廳品嘗活跳跳、鮮美無比、好吃到會咬到舌頭的活蝦料理XD

還沒踏進這家有名的新竹活蝦餐廳,光光看到門口的料理照就讓我覺得口水直流(((新竹海鮮餐廳美食當前~形象已經不重要了啦!!

今天要分享的這間就是有名的新竹聚餐餐廳-黃金海岸活蝦之家餐廳,聽朋友推薦說這家不只是他們竹北在地人都很推薦的美食餐廳,也是很多觀光客到新竹玩耍~指定品嘗的竹北餐廳推薦之一呢!

老實說~~~我好久沒吃蝦吃得這麼過癮!尤其他們餐廳還堅持只提供由活蝦烹調的蝦料理,光這點就讓我覺得務必要寫個新竹餐廳推薦分享文!!

先簡單介紹一下環境~~

他們店外面有很漂亮的造景唷!!是美味餐廳的同時,也很適合自拍(大誤

然後他們還有最受孩子們歡迎的遊戲天地~~有兒童專屬遊戲區耶!!

讓我不免回憶起兒時時光,讓我也好想進去溜個溜滑梯先~~哈!

朋友說新竹有幾間類似像竹北黃金海岸這樣活蝦餐廳!但最推薦的還是這一家!

不管是蝦子的新鮮度還是口味跟份量~~都是黃金海岸完勝!

我有拿一張他們家的名片,想說看看除了這家其他縣市有沒有分店~~

噗!!結果分店遠在深圳. . . .

所以之後我想要吃蝦蝦大餐,還是得跑來新竹~哈哈哈!

黃金海岸活蝦之家的餐廳布置還有外觀運用很多竹子~看起來有種古代客棧的感覺~

走進去有點想要大喊~~~店小二呢???((((哈哈哈哈哈!入戲太深~

不過我還發現一個重點!!他們餐廳也太寬敞了吧!!

朋友說黃金海岸也是新竹很有名的聚餐餐廳,不管是家庭私人聚會還是工商聚餐都很推薦~

難怪我有看到這樣的套餐桌席菜單~是已經先設計好的菜單內容~~

如果是多人聚餐可以直接點這個桌席,裡面都已經搭配好他們家的經典菜色,一桌都是10人份,上面有註明要前三天預約就是了!

假如要到新竹黃金海岸聚餐,他們餐廳這個桌席菜單我覺得還蠻推薦的喔!就不用煩惱點餐要怎麼點了!

可以看到~~我離他們的中央廚房非常近!!

還可以近距離的看到他們嚴選的新鮮生猛活蝦在蝦池裏頭蹦蹦跳跳優游自在!!

朋友說他們的廚房是半開放式!!除了用餐的時候可以聽到火熱進行的鍋鏟和鍋子碰撞聲~~有濃濃的現場料理魅力外,也可以親眼看到整個料理過程是現撈蝦池裡的活蝦,公開透明的料理過程,可以吃得非常安心!

他們家的廚房比我家廚房還乾淨!!這真的太厲害了!在現在講究食安的大環境下!黃金海岸活蝦之家的環境真的超級乾淨!

他們也有提供酒品~我覺得吃海鮮最搭的就是生啤酒!哈哈哈!

不過這天吃完飯還要回台中,為了避免我在高鐵上睡過頭,還是不要喝酒好了~~

走健康路線喝果汁就好!

飲品的選擇也蠻多的喔!

我們是當天第一組客人~~一開始進門的時候還沒有其他客人~~

結果才坐一下下,天色都還沒黑喔!!就已經進來好幾組客人了!!

第一個要介紹的是經典的活蝦料理!

【胡椒蝦】

他們的胡椒蝦有很香濃的胡椒香氣!

但我覺得最厲害的是胡椒的椒麻口感並不會太嗆!!

在麻麻的椒香口味下,可以一同品嘗到泰國蝦肉的甘甜~~

生猛活蝦現煮的口感真的是一絕~蝦肉的結實、鮮甜一吃就知道!

尤其趁剛上桌時熱熱的吃風味最佳~

剛剛介紹了重口味的胡椒蝦後,也要來一個清淡路線的~

【沙拉蝦】

別看蝦子是水煮的就覺得可能沒什麼特別的!

就是因為他是水煮的才是最大特色啊!

沒有經過任何調料去修飾,越簡單的料理就越能看出食材新不新鮮~

沙拉蝦就是水煮泰國蝦佐沙拉醬!

看看每一隻蝦子色澤鮮亮又飽滿的樣子~~外觀符合了新鮮蝦子的種種條件!

剝起來的手感也可以知道蝦子是否新鮮~想當然,殼真的很好剝喔!!

沒有任何調味料的泰國蝦就是最天然原始的滋味~搭配沙拉醬甜甜的口感一整個很清爽~

【鹽烤鯖魚】

其實我很少吃魚!因為我很懶得挑魚刺XD

平常如果有下廚也不太會主動去買魚煮!

朋友說黃金海岸除了每道蝦子料理都是招牌外~他們另外嚴選的一些海鮮料理都是大有來頭的!

像這個鹽烤鯖魚聽說是挪威進口的鯖魚!每一位都是king size的,肉質都很厚,很少有小刺~

因為他是薄鹽口味,吃起來真的不會很鹹,烤的火侯也恰恰好,剛好把魚最鮮甜的滋味烘烤到位,肉汁也都保留著!

還會另外附上檸檬跟胡椒鹽~

可以搭配著吃都有不同的口感.

這個黑胡椒蟹讓我到現在都很難忘!

一隻螯就抵我半張臉!光是拿起蟹螯就知道裏頭不單純XD

有點重量!!剝開真的都是滿滿的蟹肉!!完全沒有其他空間!

黑胡椒醬汁有特別調製過,微辣的口感讓蟹肉吃起來不會膩口.

可是也不會搶走蟹肉鮮甜的風格!

只是這隻蟹真的蠻大隻的!!果然也是來頭不小,聽說是斯里蘭卡進口的野生沙公!!

原來是野生的~~難怪看起來有種野放的豪邁感!!養殖的是不可能那麼大隻的~~

而且師傅很貼心唷!!狂野的大沙公那一身殼真的不是蓋的!

如果沒事先處理,光是要剝開就得費一番功夫~~他們料理的時候就有先把蟹殼先敲裂~~可以幫助入味,也讓我們輕鬆就可以把殼剝開享用啦!

滿滿都是蝦肉蟹肉魚肉的同時~~朋友點了兩道青菜~

龍鬚菜和高麗菜.

我真的要舉起雙手向黃金海岸膜拜!!

他們家完全都沒有地雷餐點耶!!就連炒青菜都讓我難忘!

龍鬚菜的鮮嫩、高麗菜的爽脆~~好好吃唷!!

讓我這個肉食主義者完全找不到理由挑剔青菜!

說好今天要走健康路線~

來個歷史悠久的香吉士柳橙汁和芭樂汁!

另外還有麥茶跟蘋果西打等等~

不過這兩罐飲料最後才喝到!!因為嘴巴光塞蝦都來不及了~~哈哈哈!

真的每道料理都好好吃!

我有一度吃到完全不想跟我朋友聊天!

雖然跟朋友聚餐的目的就是要聊聊近況之類的!

但蝦子大餐當前,我真的懶得聯絡感情了啦XD

總結這次用餐心得-99分.失去的那一分是因為那天沒有配到生啤酒~哇哈哈!!

其實黃金海岸活蝦之家的每一道料理口味都剛剛好~

不會很死鹹或是滿滿都是調味料的味道!

可以吃得出他們比較著重食材新鮮所烹調出的口味~每一道不同口味的料理都只是運用不同的調味去襯托食材的新鮮!

要記得~我今天分享的這家竹北黃金海岸活蝦之家餐廳是在新竹交流道旁的這間!這家才是在地人推薦的正統~

黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)

地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

官方網站：http://www.goldencoast.com.tw

以上分享~盡請享用

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這是上個月南部的朋友來新竹玩,我帶他們去吃的新竹活蝦餐廳~
每一個人都掛著滿足的笑容與飽飽的肚子結束這次聚會!
這間新竹美食餐廳真的讓我們非常滿意!
想當初他們問我有沒有新竹餐廳推薦,我還一個頭兩個大!
雖然身為在地人,但我其實很少外食!所以也不知道竹北聚餐餐廳該如何推薦!
而且新竹聚餐餐廳、新竹火鍋餐廳選擇很多,不知道哪家比較好吃!
所以就上網爬文了有沒有竹北餐廳推薦的名單~
看到有一間新竹海鮮餐廳很被網友熱推!叫做黃金海岸活蝦之家,食材新鮮又美味~
以下就展開新竹活蝦餐廳介紹吧~~保證你們看了口水流滿地~~~

這間新竹美食餐廳的占地很廣,店內空間很大,用餐環境很舒適~
還設有遊樂設施,剛好朋友有帶小孩來,可以進去玩就不會吵鬧想回家了~
而且這家的料理不管是大朋友還是小朋友都很喜歡,重口味與清淡口味都有!
完全就是老少咸宜的新竹海鮮餐廳!

雖然室內空間大,但工作人員也多,效率快、服務也很好~
重點環境也維持得很乾淨,完全沒有其他海鮮餐廳的髒亂感!
而且我們還可以看到廚師的料理過程,保證是非常衛生的~而且完全沒有油煙味!
室內還有一個大蝦池,工作人員都是現場撈蝦~這真的是一大賣點!
像我這麼喜歡吃蝦子的人,對蝦的新鮮度就非常要求!

我們當天共點了兩種蝦子料理~
第一道是檸檬蝦~
醬汁是新鮮現榨的檸檬汁,搭配現場撈的肥美泰國蝦,再灑上宜蘭來的三星蔥!
聽說是他們家最熱賣的料理,因為口味清爽而不油膩~接受度最高!
而且泰國蝦的蝦肉很結實,肉質又甜美~
淋上的檸檬原汁帶出了泰國蝦的香滑味道~吃上一口,真的是非常開胃呀!

再來這道是非常適合冬天吃的麻油蝦~是道非常好吃又健康養身的料理!
蝦肉非常緊實且入味,帶有薑片與米酒的香醇濃郁好風味~
吃下肚頓時覺得胃暖呼呼的好滿足~
麻油還是他們獨家提煉的,是外面買不到也吃不到的好味道哦!

登登登!好大一隻黑胡椒蟹!是來自斯里蘭卡2公斤以上的沙公!!
滿滿的黑胡椒獨特醬汁~每吃一口都可以感受到濃濃的胡椒味~
也可以吃到蟹肉的肥美鮮甜味~
在炎熱的東南亞地區,就是要點道重口味的美食增加一下食慾囉~

最後這道檸檬田雞,其實是牛蛙腿肉,但吃起來的肉質比雞肉還細嫩!
搭配現榨的檸檬原汁,非常刺激味蕾,也很開胃!
朋友的小孩非常喜歡這道菜,一直跟媽媽吵著要吃~
當天一整桌吃下來我們都不敢點白飯,很怕沒有空間把這些美食裝下肚阿!
每一道都很美味,讓我這個不太吃外食的人,都覺得應該要再來把其他未點過的菜色給吃一輪才過癮!
料理清爽不油膩,下次要帶家人一起來享用美食!相信他們一定也會很喜歡~

最後我要將這間餐廳推薦給你們~~~
他們只有新竹一間店,沒有其他分店,是在新竹公園對面,要特別注意一下~
◎黃金海岸活蝦之家◎
官方網站→http://www.goldencoast.com.tw
地址→新竹縣竹北市福興東路一段228號

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前陣子到一家令人難忘的新竹海鮮餐廳員工聚餐,真的是難以忘懷的好味道阿~

因為我擔任公司福委會,所以選擇新竹聚餐餐廳就是我的責任啦!不過這一點也難不倒我,因為我是搜尋新竹美食餐廳的達人!

在我地毯式搜尋網路上的新竹餐廳推薦文後,發現一間新竹活蝦餐廳很受網友喜愛!

黃金海岸活蝦之家在竹北餐廳推薦上滿熱門的!吃過的網友都說讚,也都打上六顆星的評價!

當天來到這間網友的新竹餐廳推薦口袋名單第一名,在外面就覺得這裡的用餐氣氛相當不錯~

造景與擺設都很溫馨,外面布置有種歐洲鄉村的風格!我還請同事幫我在這裡拍幾張網美照~滿滿的少女心呀~

當天才剛開店我們就在門口守候!

用餐環境相當大,雖然有很多座位(可見生意多好)但是每張座位的距離都還算寬闊,不會覺得擁擠或被碰撞到!

而且他們打破了我對一些新竹美食餐廳的刻板印象,有些店內環境很髒亂!

但黃金海岸是以半開放式的廚房設計,從這點就可以知道他們相當注重環境衛生!而且也不怕我們檢視!我覺得這樣的用餐環境,才會吃的舒適又愉快!

他們還有一個特色~店內還設有蝦池,只要有點蝦的客人,工作人員就會現場撈蝦!

保證蝦子都是最新鮮!而且我看工作人員都會定時去檢查池水狀況!相當注重食材品質~

來看看我們當天吃了哪些特色料理~

既然是主打竹北活蝦餐廳,點個兩道蝦子是必需的~

我們點了黑胡椒蝦和蝦鍋~

胡椒粒是特選調配出來的配方,嗆辣味十足,很適合我們這種愛吃辣又重口味的人!嗆得我們非常過癮!

而且別家真的吃不出這種口味,讓我超念念不忘~

這一道蝦鍋很適合這個氣候!剛好順便進補一下!

新鮮現撈的活蝦,搭配以蝦頭熬煮而成的湯底,將生蝦現場下鍋煮熟,所有精華全部都在這一鍋!!

蝦肉飽滿又鮮甜,配上添加了香菇與蘿蔔一起蒸煮的湯頭,非常爽口回甘,實在是絕配!

黃金豬肋排!也是我最喜歡的一道料理,光看這色澤就忍不住食指大動!又加上剛烤完的香味撲鼻,我的口水都快滴到桌子上拉!

由於每隻豬只能取兩片,所以這道菜色是每日限量供應的!

肉質一點都不乾也不柴,鮮嫩多汁,吃起來相當美味~回味無窮!

是奶油螃蟹呀~香濃的奶味還沒端上桌就聞到了!!

而且這隻沙公的肉非常飽滿紮實,每一口蟹肉吃下去都非常滿足!

鮮甜的蟹肉搭配鮮醇奶油醬汁調味,好吃到我眼淚都快流下來了!

濃郁的奶香醬汁還可以加在飯裡,或者是搭配麵包沾著食用,一滴醬汁都不浪費~真的很入味耶!!

店家精選來自挪威的鹽烤鯖魚,先擠點檸檬添加魚肉的風味順便去腥,再沾著胡椒鹽吃,真的很讚!!

魚皮烘烤得很酥脆顏色也很金黃,師傅廚藝相當不錯!

魚肉很細,肉質鮮美嫩滑,汁多美味~大家都讚不絕口!

當天一整桌吃起來大家都非常滿足,臉上都帶著滿意的笑容~也紛紛大讚我根本美食雷達,總是能搜尋到令人難以忘懷的美食!

以後如果大家問我有沒有新竹推薦必吃的美食餐廳,我一定會介紹這間餐廳給他們!

想在新竹舉辦春酒但不知道選擇哪間餐廳的人,也可以考慮他們家!非常適合公司聚餐~

馬上提供黃金海岸資訊給大家!!

官網有菜色介紹◆http://www.goldencoast.com.tw

地址◆新竹縣竹北市福興東路一段228號

(這邊要提醒各位~他們僅此新竹一家別無分店哦)

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最近男友要來我們家拜訪,爸爸說初次見面必須請客人吃頓飯才行(怎麼覺得案情不單純XD)~他就叫我找好吃的新竹美食餐廳,可以好好坐下來聊天享用料理~
想到家人跟男友都喜歡吃海鮮類,所以就上網以這個方向搜尋新竹餐廳推薦~
到各大平台上看網友都分享去哪間新竹海鮮餐廳~或有沒有什麼新竹餐廳推薦~
發現ppt上有很多網友都在討論一間新竹活蝦餐廳!都說是新竹聚餐餐廳的好選擇!因為食材都非常新鮮、料理也很美味~分享給家人後他們也覺得不錯,於是就選擇了這間名叫黃金海岸活蝦之家的餐廳!

當天來到這間新竹餐廳~發現來店的客群素質都很好,不會有喝到爛醉的人在吵鬧,很多都是聚餐或者是附近的竹科工程師來用餐~
店家環境也很寬敞又舒適,重點是衛生都維持得非常乾淨!我覺得這點很重要,有舒適的空間才會吃得開心!

這間新竹美食餐廳被網友這麼推薦,是因為他們很講究食材新鮮與衛生,半開放式的廚房可以讓我們看到烹煮過程,保證都是非常衛生乾淨的~也可以一覽師傅料理美食的好功夫!
店內還有一個大大的活蝦池,他們的特色就是現撈活蝦美食!現點現撈現煮~保證蝦子都是非常新鮮的~

當天點了三種料理的蝦、一盤龍鬚菜、一盤螃蟹、一道胡椒鳳螺與一盤田雞~
因為我們都很愛吃蝦,而餐廳的蝦子料理方式有很多~所以我們就點了三盤,這樣就可以吃到不同口味的蝦了!
而且他們的出菜速度其實還蠻快的耶,我看師傅在烹煮過程手腳都超俐落的!功夫一定很好!

先來介紹一下三種蝦的口味~這一道是麻油蝦,非常適合冬令進補的料理!麻油是他們家自己提煉的,所以在外面是吃不到他們家獨有的味道~
蝦子的肉吃起來真的非常飽滿!麻油的醬汁還可以淋在白飯上,真的是非常絕配!吃下肚覺得肚子暖暖的非常滿足~

再來這道是檸檬蝦~屬於比較清爽的口味,現榨新鮮的檸檬與獨家的醬汁調味,灑上宜蘭最有名的三星蔥~聽說是店內點菜率最高的一道菜!
果然名不虛傳~男友和爸媽都非常喜歡!非常爽口~

這道是蒜泥蝦,比較重口味一點,但搭配上蒜泥的香味,真的是超入味~咬下每一口蒜味都在齒間四溢~是會讓人忍不住一直入口的美食!
他們的蝦子色澤都看起來好可口哦!每隻肉質也都很肥美~這間活蝦餐廳真的很值得的竹北餐廳推薦!

黑胡椒蟹也是必點的一道菜!蟹肉很扎實飽滿又有彈性,吃起來很還帶點鮮甜味,加上黑胡椒料理的方式,味道嗆辣又夠味,滋味鹹香,非常過癮!剛端上來真的超級香~遠遠就聞到香氣了~讓人忍不住食指大動!當下完全不顧形象的大開殺戒~美食當前,吃相已經不重要了XD

檸檬田雞~是用牛蛙腿肉部位來料理,肉質很細,吃起來跟魚肉一樣細緻美味,口感卻像雞肉一樣紮實飽滿!咬下去有酸酸甜甜的檸檬醬汁味,非常爽口~口味也偏輕淡,我爸媽就很愛這道菜,很受長輩族群歡迎呀!

吃了那麼多道肉,還是要搭配青菜中和一下口味~是我最喜歡的龍鬚菜~以大火快炒的料理方式,菜葉很鮮嫩,菜梗口感香脆,家裡很少有機會吃得到這種大火快炒的香氣與滋味!幾乎一盤都是被我吃光~
當天這樣吃下來真的非常過癮!而且也超飽的拉~每一道都非常好吃完全無雷!也因為有美食的點綴,所以男友跟爸媽相處的氣氛也是非常融洽~還好選擇了一間美味的餐廳,讓雙方都留下了美好的印象~
接下來還要再二訪,非得點其他菜色來吃不可!也是新竹宵夜聚餐餐廳的最佳選擇,到時候再找朋友一起來享用~

好啦~別說我小氣~也一起分享給你們囉!
黃金海岸官網◎　http://www.goldencoast.com.tw
地址◎新竹縣竹北市福興東路一段228號(他們僅此一家,在新竹公園前面,沒有其他分店哦)

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很難得在新竹海鮮餐廳看到這麼大一個蝦池~可見他們的食材一定非常新鮮!想吃蝦子直接現場撈給你吃!(當然要烹飪過拉)
這間新竹美食餐廳會那麼多人大推,是因為食材都很新鮮、每道菜都有其特色,廚房還是客人都可以看到廚師的烹煮過程!講求衛生乾淨的料理空間!
此次會來這間新竹活蝦餐廳,是因為有親戚上來新竹玩,所以我們全家必須得當個稱職的嚮導好好招待一番!我就上網搜尋新竹餐廳推薦店家,看看新竹聚餐餐廳有沒有什麼好選擇?發現很多網友都很推這間黃金海岸活蝦之家!每個都說吃過就會念念不忘的好味道!於是我們就決定遵從網友的竹北餐廳推薦名單~沒想到意外又Get一間口袋名單餐廳!真是太好了~

現在就展開我們在新竹聚餐所選擇的餐廳介紹文吧~
剛剛有說他們有個很大的活蝦池~是說現在有現撈活蝦的餐廳真的很少耶~所以先來介紹他們的蝦子料理!我們這次點的是沙拉蝦和蒜泥蝦~
沙拉蝦是用薑和蝦以水煮的方式而成,沒有加任何調味料,直接沾著沙拉醬吃就非常鮮甜了!因為味道較清淡,是小朋友非常喜歡的一道菜~我其中一個弟弟就吃了好幾個去了~
而蒜泥蝦是將蒜頭搗成泥,搭上獨家配料調製而成,很適合我這種比較重口味的人~咬一口蝦肉後蒜香都在口間四溢實在非常美味阿~~讓我忍不住一口接一口!超滿足~

再來是這道燒酒蝦~用人蔘、當歸、枸杞等中藥材,加上米酒料理而成,味道非常香醇~很適合冬天進補的一鍋湯~剛好要冬天了,想在竹北吃火鍋餐廳的話,不妨來這喝碗蝦子熬煮的湯~喝完之後肯定會感覺身體暖活了許多!超讚~~~

再來這道檸檬田雞!我弟妹和親戚他們也超級愛吃!是用美國的牛蛙腿肉部分料理,肉質很鮮嫩又多汁~是老少咸宜的料理,我自己也是夾了好久口吃拉!因為搭配上檸檬醬汁真的很爽口!

這麼一大隻螃蟹端上來小孩們的眼睛都亮起來了!這道是黑楜椒蟹~我期待好久了~果然不負我所望,吃了一次就一直吵著我爸下次要再來這吃飯~
滿滿結實的蟹螯肉,還有濃郁的蟹膏可以品嘗~搭配上胡椒的香味~天阿!簡直絕配!我實在太滿意了~

這一整桌菜真的是吃得很滿意也很有飽足感!看親戚們也吃得相當盡興~實在是很有面子阿!不只沒有踩到雷,還收穫了這麼棒的新竹美食餐廳推薦名單!實在是太開心了~而且廚師廚藝好,所以出菜速度算快~冰箱內也有許多類型的飲品可以選擇~這間竹北餐廳真的找不出缺點耶!

這間餐廳的占地蠻大的~所以用餐環境蠻舒適不壅擠~而且還有專用停車場,不用擔心大老遠開來沒地方停車呦~完全就是非常適合聚餐的餐廳呀!
對了~因為他們家實在是太有名,太好吃了~所以很多業者都故意取跟他們很像的名字~要留意不要找錯間囉!再次提醒一下他們是在新竹運動公園前面那家!

我發現很多竹科工程師也都會來這裡聚餐耶,雖然是個聚會的好地方,但是這裡的客人素質都很好~不會看到喝得爛醉的酒客~而且我看很多桌的客人也都是家庭聚餐!這裡還有小孩遊樂區~真的很適合一家大小來吃飯呢!菜色也都是大人小孩都可以接受的料理~難怪顧客這麼多~網友這麼推!

店家資訊◇
官網有更多料理介紹哦:http://www.goldencoast.com.tw
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號

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人客阿快看過來~一桌垂涎欲滴的美食是不是讓人看了超級餓!現在看到這張照片又讓我回想起當天愉快的用餐經驗了~絕對要再去吃的新竹活蝦餐廳!
前陣子跟幾個朋友們打算到新竹一日遊~景點已經都找好了,就是新竹美食餐廳一直遲遲無下文!其實我們都有各自找到幾間新竹餐廳推薦的名單,但大家的意見都不一樣,有些人喜歡有些人不喜歡!實在是很難統一阿~~~

直到我上網求助神通廣大的網友,詢問有沒有竹北餐廳推薦必吃的店家?網友果然不負我所望,介紹了一間聽說很有名氣的新竹海鮮餐廳,叫做黃金海岸活蝦之家,我馬上分享給朋友們,沒想到他們看完餐廳的官網,全部一致都選擇這家!只能說這間店魅力太強大了~絕對是新竹聚餐餐廳的好所在!

這就馬上來分享一下到這間新竹餐廳美好的用餐過程~讓你們看照片流口水哈哈哈~
對了要提醒大家,此間餐廳僅此一家,在運動公園前面哦!他們沒有其他分店!當天差點找錯地方,因為他們家太有名氣啦~很多同業都想模仿他們!要注意哦~
話說這間餐廳的戶外景觀布置蠻用心的~我跟朋友們必定得在這裡拍幾張網美照才過癮!真的非常好拍!

他們家有一個很棒的特色,廚房是半開放式的,可以讓我們檢視料理製作過程,吃得非常安心~不然很多店家的餐廳都很隱蔽,裡面衛生如何都不知道,很擔心會不會是跟老鼠吃同樣菜(怕怕~)
而且還有一個非常大的蝦池!蝦子料理都是現撈的哦!保證是非常新鮮的拉!我還好奇的跑過去看~池水也是維持得很乾淨~想必是有定期在清潔!
就連放置碗筷的地方也是很整齊~我先給這麼衛生乾淨的環境打個100分!(等等~料理的分數還沒打呢XD)
用餐空間很寬敞~非常適合聚餐的地方!服務生效率很好也親切!

此間店叫做活蝦餐廳,主打一定就是蝦子料理阿!必須點來吃一波~蝦子我們點了檸檬蝦與蝦鍋!
檸檬蝦是以三星蔥,搭配現榨檸檬汁與獨家特調的醬料,吃起來非常清爽不油膩!
蝦鍋是以蝦頭熬煮八小時~將蝦子所有精華集成一鍋,搭配香菇以及蘿蔔等蒸煮~湯頭真的很鮮甜!
我超級愛吃蝦子~吃遍了大大小小的蝦~不得不稱讚一下,這間店的蝦子真的非常鮮甜!我很怕有腥味的人,只要有點不新鮮我一定吃得出來,可是這裡的蝦子很新鮮!醬汁非常入味之外,蝦子本身肉質就很棒!讓我當天簡直大開殺戒,完全忘了克制兩個字怎麼寫!不愧是主打,來新竹玩的話真的推薦來此間美食餐廳,享用他們的活蝦料理!兩個字!值得~~~

再來,這道奶油螃蟹~~~我也是非常推阿~~~超大隻的螃蟹!俗稱沙公,搭配鮮奶油得烹飪方式,把肉質的鮮甜襯托得更美味了!而且濃郁的醬汁還可以沾著麵包享用,真的非常搭阿~~~每一口都好吃的讓我差點落淚!

胡椒鳳螺~是進口野生捕撈的,一開始我還沒吃這道料理時,朋友就叫我先吃看看非常入味!吃了一個之後果然很可口!馬上又入口好幾個,完全沒有腥味!而且用胡椒的料理方式把肉襯托得很香!真的很可口耶~會忍不住一直吃的那種~

我最喜歡吃的黃金豬肋排~是用黑毛豬的肉~一端上來就香味撲鼻了,而起這道菜很考驗廚師的手藝!其中一個很會煮飯的朋友說,要是火侯沒拿捏好,肉質容易變乾!但這道菜我們吃起來軟嫩多汁,可見廚師的功夫一定不簡單呢!

這道鯖魚也是一點都不柴,擠一些檸檬去腥,沾一點胡椒鹽,真的是絕配!肉質緊實多汁,風味鮮美~吃過一次真的會難以忘懷這味道~
這一整桌的出菜速度很快,我們當天吃得非常滿足、津津有味,而且也很飽!實在是很幸運找到這間網路上很有名氣的餐廳~絕對是新竹聚會餐廳最推薦的店家!
要是想在新竹吃火鍋餐廳想喝湯、或是在新竹吃消夜聚會~真的可以選擇來這間餐廳!是回頭率非常高的好選擇~

餐廳位置→新竹縣竹北市福興東路一段228號(新竹運動公園前面)
官網→http://www.goldencoast.com.tw
營業時間→週一~週五(PM3:00~PM12:00)、週六例假日(AM11:00~PM12:00)

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即將迎來春酒尾牙季~
我手邊有一家新竹美食餐廳是竹北還不錯的春酒尾牙餐廳的選擇喔!
這家算是多功能的新竹聚餐餐廳~
舉凡是要慶生、家族聚餐、朋友聚會、消夜、公司聚餐、大型春酒尾牙等等!!都很適合~
你可以不知道新竹海鮮餐廳有哪些,但絕對不能不知道這家新竹活蝦餐廳.
這家竹北餐廳推薦出來後,我想,應該又會更一位難求了吧XD
雖然這家新竹餐廳推薦心得在網路上不少,但火紅程度真的是歷久不衰.

【黃金海岸活蝦之家】

來吧!一看到外觀就知道了~~對吧!
就是在新竹交流道附近的這家黃金海岸活蝦之家喔!
超級無敵大的餐廳~~不管是什麼性質的聚餐都很適合!!
旁邊就是新竹體育館~整個很好找.

大部分的布置都是運用竹子,感覺好像出國到那種海島國家的感覺~
外面的還有很有質感的造景!
這樣漂亮的餐廳,適合自己人聚餐,也很適合招待客人~
裡子面子都有~

這是他們的自助取餐區!
這裡也算是半自助式的餐廳.
有多少人用餐、需要什麼餐具、調料等等都是自己視情況取用.
就連白飯也是無限供應~
想吃多少白飯都可以自己裝.
我最喜歡的蔥辣醬油裡面滿滿的都是蔥花,看了好食指大動啊!
這個拿來沾蝦肉最好吃最提味了~~口水快流出來啦.

他們的用餐環境還有廚房都超級乾淨的,讓人看了也覺得很放心.
在用餐區還可以一眼看到半開放式的廚房裡面料理的過程~
他們的衛生措施都做得很好喔!
看他們的中央廚房乾淨程度就先加分了!

不是活蝦餐廳嗎??
他們的炒青菜我推薦必點喔!
尤其最近是高麗菜盛產期,大火翻炒又脆又甜!
龍鬚菜更是鮮鮮嫩嫩的.
吃一大堆蝦子料理,也是要來一些蔬菜酸鹼中和一下啦!

來囉~~
今天先介紹幾道我自己本身還蠻喜歡的菜色!
每次來我們都會點一大桌~不過今天介紹的都是我每次都會指定要點的喔!
這個麻油蝦吃起來口感很溫潤!
香濃的麻油吃起來好中式,也感覺好養生!
蝦子更是入味~
因為都是鮮活的泰國蝦直接料理的,新鮮的蝦肉吃起來肉質最紮實,口感是最好的.

這道菜也可以兩吃,除了吃蝦,麻油汁也可以拌飯.

看不出這道是什麼對吧?
但看得出是炸物!
這是檸檬田雞.
第一次吃到的時候讓我驚為天人~
自然清爽的酸甜滋味讓我覺得好開胃,還特別問服務生這是不是有他們獨家的配方,哈哈哈!
服務生說師傅是用嚴選的檸檬現擠料理的,才有那麼清爽的酸甜感!
田雞聽說是美國進口的大牛蛙腿肉,品質好、乾淨衛生,肉質超細的!

這個是我最喜歡的燒酒蝦.
湯喝起來感覺超有營養的.
裡面有枸杞、人參鬚、當歸等等,中藥材香一聞到就覺得元氣先補一半了.
裡面的米酒是菸酒公賣局的紅標米酒,這個湯我建議上桌後可以讓他滾一下後再喝,含有米酒的湯頭會越煮越甜.

還有這道,很簡單的料理,卻會上癮的滋味.
沙拉蝦.
泰國蝦是水煮的,但是可以隱約嘗到一點薑味~我問過服務生,確實是有加薑片水煮~所以有點清香.
殼剝掉之後,沾上香甜濃稠的美乃滋超棒的!

或者是沾自取區的蔥辣醬油也很適合~
這個可以說是他們家所有料理中的一道清流.
沒有特別華麗的調味,卻很經典又吃不膩的好味道.

分享到這裡,是不是覺得春酒尾牙餐廳已經有著落了呢???
他們也有位公司行號等等多人聚餐配好的辦桌菜單.
根據價位,經典菜色都含在裏頭~我個人也蠻推薦的喔!!

如果有需要的人~這邊有他們的資訊~
地址: 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網: http://www.goldencoast.com.tw

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