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【台中燒烤店】御三家串燒料理非常的知名，是很多人推薦的居酒屋，就彷彿置身國外一般~

「欸，你看台中這間日本料理好像很推薦欸～」
「什麼什麼，台中日本料理推薦？」
「對阿，台中御三家日式餐廳，我看到好多人推薦喔，就在精誠商圈那附近，下午開始營業，是精誠路的宵夜餐廳呢！你看～ http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/11/%e3%80%8e%e5%8f%b0%e4%b8」
「真的欸，那是台中御三家日式餐廳的FB吧！ https://zh-tw.facebook.com/gosanke/」
「哼哼～知道這代表什麼意思吧？下班就來試探看看精誠路這間宵夜餐廳！不見不散嘿！」

平常我跟Ariel兩個三不五時下班就會找一些地方吃飯小酌聊天，所以很常找一些什麼台中餐廳推薦或是台中居酒屋推薦，畢竟工作上有時候會碰到不少鳥事，總是要找一些方式來舒壓嘛～
這次原本Ariel原本是看上了台中幾間居酒屋的推薦，想要來小酌一下打牙祭，眼尖滑到御三家這間由日本人開的餐廳，就被它濃烈風格的日式建築所吸引住目光，而且網友都說御三家是台中最道地的料理，吃過一次必定會再訪幾回，所以馬上把我們吃飯的地點訂在御三家，而且Ariel很聰明的提早打電話預約位置呢，因為很多網友都說御三家常常都是滿滿的狀況，有訂位的話就不用等太久了！
這都是因為御三家的串燒非常的知名，但是台中這麼多的串燒，怎麼就御三家的好吃？
答案就是，他們家可是強調備長碳串料理，就是用備長碳來碳烤的，比一般的炭火烤出來的料理還要來的香～
就這樣我跟Ariel就約好，今晚就要到很多人推薦的台中御三家日式餐廳吃飯～

「欸欸，裡面全都是日本人嗎？！」Ariel看到裡面的服務員穿著和服，超興奮的跟我說～
結果服務員是用一口標準的國語跟我們說「歡迎光臨」
哈哈～它們的服務員是台灣人啦，可是都非常的有氣質呢！
御三家因為是由日本人開立的餐廳，而且負責料理的社長也是日本人，所以完完全全的把日式風格的裝潢以及日式風格的料理完全帶來台灣！
到處都可以看到日式風格的裝飾物，而且餐廳裡面的牆壁也有很多的簽名版，不過因為簽名都很藝術，小女不才看不懂！
雖然我很想拍，不過當天人有點多，小女我不好意思跟別人借位拍照，哈哈！
所以拍出來的照片不多阿～
不過有聽服務員說，這邊的簽名都是ㄧ些很知名的台籍和日籍藝人的簽名，其中還有職棒知名人物郭源治先生的簽名～

嘿嘿～都已經坐在吧檯，看著上面滿滿的酒瓶，當然是沒有不喝的道理啊～
原本我們也是想要點一整罐的酒，不過基於明日還是要上班，我們可是非常的克制呢，只有點了ORION的生啤酒喝啦～
想想看嘛，坐在日式餐廳的吧台，點著串燒再喝著啤酒，好經典啊！就是要這樣才對味啦！(≧∀≦)

服務員幫我們上小菜跟餐具的時候，都會鞠躬來鞠躬走，有備受尊重的感覺！
完全展現了日式待客之道的嚴謹跟禮貌，如果周遭都是日文交談的話，就真的是置身在日本了！
順待一提，當天周遭除了有台灣人在吃飯之外，我們都有注意到有幾桌都是日本人呢，我想應該是要來懷念家鄉味吧，畢竟掌廚的社長就是道地的日本人嘛～
不過東看看西看看，怎麼男生都是黑色筷子，我們女生就是拿紅色的，我還偷偷的低聲問店員，這樣什麼意義嗎？
噢噢，一問之下還真有特別的意思欸，因為有很多女生都會做指甲彩繪，所以特地讓女性使用紅色筷子，凸顯手指的美感～
我跟Ariel都超驚訝的，這項服務也太貼心了，仔細觀察一下周遭，還真的是有這樣的效果呢！

坐吧台有個好處，就是可以直擊師傅們料理的狀況，那種美食當前的難耐感，讓料理有更加美味的感覺啊！
怎麼講講好像有點SM的感覺呢，哈哈！
不過我們隔著一層玻璃，就有感覺到他們串燒火侯的溫度，難以想像站在烤爐面前的感受啊！
因為御三家就是標榜「紀州備長炭」下去製作串燒，溫度可以高達1000度的啊，這考驗的可是師傅的功力了，要有足夠的忍耐力跟眼力，不然一個不小心就. . .焦啊巴～

首先上的是我們點了綜合六貫的握壽司，剛端上來，兩個女人都驚呼不已，
因為每一貫握壽司都是兩片！兩片哦！真的是兩片的生魚片，好大方喔，立馬動筷送進嘴巴裡！
OMG～我快升天了，真的是鮮的可以，各種不同該有的新鮮口感，尤其海膽的鮮甜，完全沒有腥味，又軟嫩好吃，令人回味不已啊～
兩個女人吃到忘我，好險我有想到要留念一下！
交疊著黑鮪魚以及鮭魚片的生魚片握壽司，口感也是非常的令人難忘，光是看到鮭魚那分布的很均勻漂亮的油花，就讓人很想快點一口塞進嘴裡～
好啦～其實拍完瞬間馬上塞到嘴裡了，欣賞時間30秒！
依然是OMG的表情，厚度十足的生魚片，吃起來的口感爽度破表，同時又很綿密細緻，完全滿足！

牡丹蝦刺身每隻都非常的壯碩大尾，看了就食指大動～
而蝦身的部分吃起來肥～美～多～汁～，一點都不軟爛，吃起來是很滑嫩的口感，說入口即化一點也不過分啊！
還要再沾一點芥茉醬，微辣微鹹加上鮮蝦的鮮甜，多層次的口感，不一會兒的功夫，這盤徹底搜刮完畢～

嘿嘿～來囉！來囉！
滿滿一杯的ORION生啤酒，冰涼又順口！
啊拉啊拉，兩個女人沒有即時的喝那第一口，一點點消泡了，哭哭！
不過依然是好喝，酒精成分不高，又少了一般啤酒本身的苦澀味，清淡甘甜的口感，才喝下第一口，開胃開胃！

串燒部分一串是烤豬頸肉，另外一串是醬汁烤羊肉～
果然用備長炭烤出來的串燒味道就是不同，因為高溫的特性把食材的原汁原味都鎖在料理裡面了，而且大火火侯也把食物的香氣完全的逼出來！
尤其那個烤豬肉，一端上桌的香氣就非常的濃烈，不斷挑逗我的味蕾啊～
豬肉的油汁完全都被逼出來，閃閃動人Der～
一口咬下，油脂豐富不油膩，多汁不柴好入口，讚！
醬燒烤羊肉的部分，羊騷味的部分一點也不明顯，是恰到好處的香氣，還有搭配上醬料部分一起下去串烤，有點微微的甜味，非常的特別，很好吃！
原本Ariel說有些角角都有微焦，特別跟我說那些部分不要吃，吃了容易致癌～
嘖嘖～忍不住念她，你來吃串燒說不要焦焦，那不就是雞蛋裡挑骨頭嘛？
串燒就是一點微焦的口感才好吃啊，不然直接水煮川燙就好啦～
哈哈！

我們各自都有點點上一道主食來吃～
我的是鮭魚茶泡飯！我真的超喜歡吃茶泡飯的！
吃法有三種不一樣的方式，一開始就先直接吃鮭魚飯本身的香味，顆顆分明的白飯，不會都黏在一起，加上微鹹的鮭魚肉，直接吃就很好吃，在來就是倒進熱茶，也是一種吃法，不過我最喜歡的就是把芥末完全的拌進去，微辣鹹香的湯頭，會忍不住一口接著一口扒個不停！
好險分量不會說非常的大，因為剛剛有吃過其他東西，所以吃完茶泡飯就完全的飽了，滿足～

Ariel的和歌山拉麵，是御三家的招牌拉麵!！
說鹹嘛，當然會鹹，但是又不會死鹹，反而鹹中有點清爽的感覺，超特別的！
麵條Q彈好吃，不會太軟也不會太硬，Ariel吃的滋滋聲響亮，好過癮吶～
不過她大概是受不了我那閃亮亮的眼神，沒錯，我眼神直盯著她碗裡面的糖　心　蛋，所以就默默的先咬一半，後在把最後的ㄧ半給我吃，嘿嘿～果然懂我啦～
他們的糖心但也是超好吃的啦，我最喜歡的溫度就是蛋心的部分微涼，不過泡湯泡太久了，所以變的有點熱熱的，但依然不減糖心蛋好吃的風味，Yummy～

感覺很像的點的不多，但是細算起來，點的算是多了，所以我們吃的超～飽的，忍不住飽嗝連連啊，而且還一人灌了一杯啤酒喝，兩個人都挺著微凸的肚子準備離開！
不過有喝了酒，有點微醺微醺的感覺出現了，服務員大概是有看出來，主動跟我們說幫我們叫了計程車，嗚嗚，好大心喔！
而且我們走出去的時候，服務員還送我們到外面，看到計程車部小心有點擋到後面的車子，還跟後面的車子鞠躬抱歉，雖然我們有點微醺，但還不到醉的地步，所以趕緊上車走人囉！
但是這樣的小動作，卻讓人覺得非常的貼心溫暖，服務真的非常的周到，好令人印象深刻喔！
可惜沒有把外觀另一個造景拍下來，下次再訪的時候再分享給大家看囉！

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【台中串燒燒烤店】來御三家餐廳彷彿置身在日本中,最道地的日本串燒料理好銷魂,台中最推薦的美食餐廳~~

上次來台中御三家餐廳吃飯也是前幾天的事了~~
這個時候博夫應該也在軍營被操了吧!!!哈哈哈~~~~
雖然我是女生,但總是跟他們打成一片,如今一個兄弟要去當兵了,當然要給他餞行一下呀!!
於是凱恩立刻找了台中御三家串燒料理,他說他常常跟同事下班去那邊小聚~~~
然後默默的說~~咩都很正!!!!
痾~我想這不是台中御三家日本料理那麼受到推薦的主因吧!!
咩長的正完全是誘因啊~~~~~(誤
難怪凱恩都不再去台中另一家日式料理餐廳~~
喂~~當然不是咩長的正而已啦!!
(真的是跟兩個大男人相處久了,都會變得不正常~~)
是因為台中御三家餐廳真的很好吃,台中御三家的串燒料理也超級日本味的,跟台中其他日式料理餐廳相比,簡直是斷層的懸殊~~
因為御三家不管是環境,服務還是料理都非常有品質,而且真的會有來到日本的錯覺,很維護餐廳的品質,每個細節也都打理的很仔細,口味上更是無可挑剔~~~~
超愛這種道地日本味的呀!!

他們不管是一進門還是送餐,一直到離開店家,都是用日語問候的呢~~
好險上菜沒有用日語~~不然我實在不知道該說甚麼好~哈哈哈!!

一進門看到吧台上的酒~~看起來就覺得很好喝!!!
尤其是那個梅酒好像一直不斷的像我揮手~~~哈哈哈
可惜那天我沒喝到~~他們兩個臭男生竟然果斷拒絕,也不想想他們現在的女朋友是我這個媒人介紹的耶~~
都不會說對我好一點!!!!!!超可惡的呀~

放酒的另一面就是廚房,是半開放式的空間,所以可以清楚看到料理師傅帥氣的燒烤英姿,因為有透明玻璃擋著所以也不用怕被燙到~
只是會覺得些微熱熱的~~~因為靠太近觀看了~哈哈哈!

看到那些食材因為高溫燒烤而噗滋噗滋的醬汁,整個超想大口咬下的~~~~
服務人員說他們選用的是備長炭,溫度比起一般的木炭還要很多很多~~
不過受熱卻能非常平均!
哇~~那不就代表燒烤師傅要眼明手快,不然平常烤肉都很容易烤焦了,更何況是用備長炭燒烤!!!

嘿嘿~~這位置不錯!!有種小包廂的感覺,也不用擔心會吵到隔壁的客人~哈哈哈

他們的餐點也超多的,根本無從選擇,因為每一樣都好想點來吃看看喔!!!!!

我還納悶的說~啊怎麼就我的筷子顏色跟他們不一樣,還以為是服務人員拿錯,才知道因為我是女生所以才用紅色筷子,因為這樣可以讓手看起來更美,有彩繪指甲的也會更加明顯~~

哇~~~~~~一開始就上我的愛!!牡丹蝦~
話說他們也是難得的紳士風度,讓我這名弱女子吃兩隻牡丹蝦~超開心的!

沾一點磨山葵加醬油,完全是把牡丹蝦的甜釋放出來~~
恩~~~~~~~~~整個銷魂!!
本來以為牡丹蝦吃起來可能會爛爛的~~
但一咀嚼就能感受到牡丹蝦的Q彈肉質,蝦子吃起來真的好甜好甜喔~~~
而且磨山葵完全不搶味,也不會很嗆辣!!
整個超好吃的~~~

啊!!!!是越來越鮮的意思嗎~~~~~又來一盤刺身啦!!
喔~天啊!!看到海膽我完全無法招架~~
重點是也太厚了吧~~~上次我爸買回來的新鮮海膽已經很給力了~~
而御三家的海膽更是讓我驚呼!!!!!!真的超肥厚~~~
還想說剛剛的牡丹蝦就已經超甜的了!
可能吃海膽就會沒甚麼味道~~
沾點醬油跟磨山葵入口後~~~~
完全覺得嘴巴在海裡游泳一樣,除了有海味,更重要的是鮮甜味,已經不足以用新鮮來說明這道料理了
他們的海膽吃到最後也不會有怕怕的感覺,反而越吃越甘甜~~~
就連生魚片也相當厲害,每一片生魚片都切得很厚,所以吃的時候會別感受到魚肉的細緻及扎實的口感~
御三家在處理生魚片方面也非常講究,溫度及溼度都有受到相當嚴格的控管,
都是為了能保留生魚片的最佳風味~~~~

這酒上的太剛好啦!!!!結果就是有人不配合,已經先開喝了!!!
看起來就是非常厲害的酒~~在這個時候喝實在太適合啦!
輕嚐福壽純米吟釀,完全沒有烈酒燒喉的口感,
反而相當爽口,而且還帶點水果味
根本就是生魚片的好朋友~~搭在一塊相當適合,而且還能解膩,加上冰冰涼涼的超適合夏天喝的呀!!

哈哈~~~知道我有多愛吃蝦了吧!!
還自己點了鮮蝦手捲~~
這個看起來雖然很普通~~但吃到嘴裡就知道美味,尤其是海苔的部分,超級脆的,一咬下去非常輕易就被撕開,完全不像之前在別的地方吃的手捲一樣,好像是在咬布,完全無法把海苔分開~~~
好加在這次的鮮蝦手捲可以吃得很優雅~~

一同入口後,跟牡丹蝦是完全不一樣的口感,就算是煮熟的蝦子,也還保留肉質的細膩,及Q彈口感,~~
邊咬米飯的甜味也被釋放出來,與海苔融合在一塊,加上有生菜及美乃滋的關係,讓整個手捲吃起來完全不膩口,也多了潤滑的作用,所以一點也不會覺得太乾~整個好吃喔!!

他們還多點了燒烤,根本就是下酒菜來的~哈哈!!
因為餐點來的時候我去了洗手間~~
回來的時候我的好兄弟立刻把那一球一球的玩意兒往我嘴裡放~~
我還想說幹嘛對我那麼好!!!!!
靠~~~~一咬下去,竟然是我最不愛的蒜頭~~天啊!!!!!!
但我的不喜歡好像也停留短暫的三秒,兩位男士因為我敢吃蒜頭都嚇呆了~~
其實不是我敢吃蒜頭啦!
是因為他們這個蒜頭有精心處理過,還有炸過,所以蒜頭已經非常的軟爛,是怎麼處理的~當然是秘密呀~
在御三家才知道原來蒜頭也是有獨特的魅力,雖然我也只吃了被塞進去的那一顆~~但還是滿難忘的!哈~

立刻咬了一旁的干貝~
喔~我的媽!!這也太鮮了吧~~
嘴裡還留著蒜香,不小心更加襯托干貝的鮮甜,而且干貝超水嫩的,又很大一塊,所以吃起來特有感~~~

我還吃到一個很特別的東西~~就是烤肉丸,而且還要沾著蛋黃吃唷!!!
他們的雞蛋也特別挑選過~~是土雞蛋呢!!
難怪蛋黃特別的大顆又濃郁,沾上蛋黃的烤肉丸一入口~~
滑順多汁的口感,搭著香氣逼人的醬香味,一咬下烤肉丸,整個精華還不小心留在碗裡~~~~
他們的醬汁處理的超好吃的,在別的地方都沒有品嚐過這樣的口味耶!
因為他們的燒烤醬汁都是親自熬煮的,所以才能保留自我店家的風味~~整個讚!

這是我們想說要一起吃的備長炭冷麵,沾麵是夏天最好的選擇呀~~~~
整個霸氣的把蔥跟山藥都倒入醬汁裡,混合在一塊~
再夾一口麵條沾上滿滿的醬汁,用備長炭做的麵條果然不一樣,非常Q彈且一點都沒有爛爛的感覺~~~
有蔥香味,還帶有山藥的甜味,吃起來真的很爽口呢~~而且好大一份!!!!
好險只有叫一份啊~哈哈哈

還有這一鍋!!!!!!!!!!!!
好~完全把我們給撐飽了~~
因為火鍋的料也非常豐富,有海鮮又有雞腿肉,還有烏龍麵耶~~~另外蔬菜也給的很霸氣!!
火鍋的湯頭本身就很鮮甜了,雖然非常的濃郁,但一點都不膩口,而且也不死鹹~~
把所有料放進去一起煮後,天啊!!湯頭的味道又不一樣了~~~
我想這跟食材新鮮也是有很大的關係~~
不過就是三個人吃這一鍋多了一點啦~~哈哈哈!

因為在網路上看到很多人都有來吃過御三家的分享文
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%e3%80%90%e5%8f%b0%e4%b8
想說這麼有名的一家店家,應該會有報章雜誌來採訪吧!!可是怎麼看店內都沒有相關文宣阿~~
後來詢問服務人員後,她才親切的拿出一疊給我們看,不只一家平面報導而已唷!!
內容都有詳細的介紹御三家的來歷,還有他們燒烤的特色
連生魚片的選擇都很重要呢~~~~
從雜誌的介紹中也可以感受到濃濃的日本精神
尤其自己來吃過御三家後更能深刻體會~~~

我就問服務人員阿~~怎麼這些報導都沒有擺出來啊~~
結果才知道說因為日本人的個性比較不張揚所以都很低調~老闆實在是太謙虛了啦!

我還不定期在他們的粉絲團上看到美食照~~怎麼受得了啦!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
看來我也要再次挖掘御三家美食啦~~~

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【台中日本料理推薦】台中串燒燒烤店居酒屋好美味日式餐廳推薦御三家,自家熬煮的醬汁天然又好吃,一點都不死鹹唷,超迷人的美食啊!!!

為什麼要在我吃素的期間去台中御三家串燒燒烤店呢?!
去台中御三家居酒屋只能看著肉一塊塊往別人嘴裡塞~整個心寒!
我的餐點終於送來後,才發現台中御三家居酒屋不只葷食很好吃,
連素食也非常的厲害唷~~~~~哈哈哈!!!!!
我絕對不是在催眠自己啦~~~~連我這肉食主義者都愛了,更何況其他人!
比起台中其他的日式餐廳還要推薦呢!
我覺得就算台中其他家的日式料理店受到很多推薦,
也沒有比道地的日本御三家居酒屋好吃~~~
很多人都會覺得道地的日本料理應該會比較鹹~~
但我真心覺得台中御三家串燒燒烤店並沒有!!
真的不要沒吃過就隨便下定論~~
像我真的很愛吃日式料理,
台中日式餐廳很多人推薦的店我幾乎都有去過~~
但說穿了~~就是台灣味硬要加入日本味,然後又不像這樣!
不過自從吃了御三家後我就再也沒去過其他家日式料理店了,
我朋友說要帶我去台中日式料理吃飯~我反而推薦他去御三家,
本來還嫌我囉嗦難伺候~~結果他去過一次,
他的胃就再也容不下其他日式料理了~~~~哈哈哈!!
還一直說哪天還要再到台中御三家吃美食~~
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/

這次我也帶我的朋友去吃御三家,只是因為某種原因所以我只能吃素~~~
雖然說很不想~但也是沒辦法的事!!!!!
好險酒可以喝啦!!!
看到他們擺在吧台上的酒~~~天啊!!這根本就是誘惑每個人來上一瓶呀~~

那天我們是3女1男的成員~~~
我就知道我朋友一定會問我筷子的事,
這我當初可就有問過御三家的服務人員啦~~~
男生是用黑色筷子,女生則是用紅色筷子,
因為女生通常都會擦指甲油,
用黑色筷子看起來會髒髒的,
用紅色反而能襯托手的美麗~~

話才說到一半,我們的餐點就來啦!!!!
點了野菜沙拉跟洋芋沙拉~~~
而且我朋友真的史上無敵超過分,
想都沒想就把沙拉全擺到我面前~~~~~
因為我只能吃素~~~~~~~~~
好吧~~我完全沒想到會那麼大盤,
好險他們的沙拉很好吃,
而且他們的洋芋好甜好鬆軟~~~超級綿密!!
跟蔬菜一起吃一點都不違和,
重點是他們的蔬菜吃起來超清脆超甜,
每一片蔬菜都相當的翠綠,完全沒有黃黃或苦苦的~~~
就算只是單獨的蔬菜沙拉也相當好吃,
真的很清爽~~~~整個有開胃的感覺!!!!

哇靠~~~~~~這個生魚片也太破戒了吧!!!!
真的超想吃的說~~~~雖然前不久我才吃過而已!!!
不過當你看著別人吃著你想吃的美食,就會覺得更加好吃~~

他們的生魚片不是只有新鮮能夠形容,
而是他們對於生魚片的處理相當講究,
在溫度上可是有相當嚴格的管控呢~
所以每一片魚肉都能品嚐到最佳風味,
魚肉香Q而細緻,搭著山葵及醬油一起吃,
更能將魚肉的甜味頂出來~~~
要不是我不能吃,不然他們點的這盤生魚片我一個人也可以吃光光!

廢話不多說,馬上來白鶴生貯藏清酒,我超愛喝這款清酒的~~~~
這款清酒冰冰涼涼的,他們還貼心附能夠冰鎮的瓶子,
這樣就不怕清酒不冰啦~~~

其實我本來不喜歡喝清酒,因為有不好的印象,
不過之前跟朋友來過一次御三家,
喝了他們這款清酒後~~原來我之前誤會清酒了!!哈哈哈~~

生清酒相當特別,喝起來不會像熱清酒有種燒喉的感覺~~
(熱清酒是以前不好的印象啦,下次再來挑戰御三家的熱清酒吧~)

冰清酒喝起來帶有甜味,喝到最後還會有種果香味,
而且進到喉嚨不會覺得很灼燒,反而口感相當清爽~~
之前喝這清酒都會搭著生魚片~~真的是完美的組合呢!

這是小凱點的雞肉蓋飯,
我也超愛吃他們家的蓋飯,
鹹甜度口感剛剛好~~也不會太過於甜膩,
外面有些日式蓋飯吃起來特別的甜~~我都懷疑老闆放錯調味料!!!

不過御三家的蓋飯整個很順口,
是非常自然的甜味,在搭上那熬煮過的醬香味,
完全就是緊緊鎖在每一顆飯粒中,
搭上酥脆的海苔更使口感大加分~~~~~我真的很想趕快吃葷食啦!!!

這就是我的海鮮烏龍麵(素食)~~~一開始看到相當的簡單,
還有點小難過~~不過一入口後,我朋友紛紛舀我碗內的湯去喝~~
好險烏龍麵我有誓死保護住~~
他們的烏龍麵相當Q彈,
就算滿嘴都是烏龍麵也不會覺得膩口,更不單單只有麵味,
因為烏龍麵已經吸附滿滿的高湯,
所以吃的時候還會有淡淡的柴魚味,
簡單卻相當有層次的烏龍麵呢~~~~

還有我的烤杏鮑菇也很厲害~~
不要看外頭好像乾乾的,又沒甚麼醬色!!
一吃才知道所有的精髓都被包覆在裡頭,
一咬下去醬的甜味及杏鮑菇本身的菇味立刻竄出~~
真的相當好吃~~~而且完全不死鹹唷!!!

這是我朋友點的蕎麥麵~~
我還快速夾了一口吃看看~~~反正不要吃到肉都可以啦!!!!
他這碗也跟我一樣相當的簡單!!!!
雖然味道感覺差不多,
但麵條的口感完全不一樣~~
這碗麵吃起來稍軟一點,而且還帶有另一股風味,
我看我朋友吃的相當起勁說!!!!哈哈哈~~

這是我的最愛~炸豆腐!!
我覺得御三家的炸豆腐吃起來很香,
而且外皮也更加酥脆~~雖然如此但麵衣一點都不厚~~~
加上有淋醬汁,下軟上酥脆~加上軟嫩的豆腐一塊吃,
越咀嚼越帶出豆腐的香~~~~整個就是超下飯的!!!

這個是我叫他們一定要點的!~~~~~
這個炸牡蠣不吃真的對不起自己~~~
他們的炸牡蠣外頭炸的相當酥脆,裡頭卻非常溼潤,
佐上塔塔醬更把牡蠣的甜味往上提,
真的就是鮮甘甜,邊吃牡蠣的汁還會邊流出來~~~
重點是一點都沒有鮮味!!!能把牡蠣處理到那麼恰到好處,
真的要有一番好功夫啊~~

要離開時~我朋友還跑去觀望日本師傅怎麼做握壽司,
還說看起來好好吃~~~哈哈哈!!!!
正當日本師傅抬頭時還跟他們客氣的打招呼~~
我們也不好意思的點了點頭~~哈哈哈!!!

他們那群笨蛋看到外頭造景還說幹嘛用成這樣~
這個造景可是有名字的~叫作枯山水!!
石塊代表山,細砂代表水,那個紋路就代表水流動的波紋~~~
他們還很大聲的”喔~~~~~”
好像旁邊沒人一樣!!!

我朋友說御三家真的很好吃~下次還要來!!
而且他們的服務都好好~整個超級親切的!!!
下次要再來當然可以~~不過等我可以吃葷食的時候吧~~哈哈哈!!

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終於終於終於吃到台中御三家日式料理美食餐廳了,
還是我生日的時候老公帶我去吃的,
台中御三家日本料理在網路上受到非常多的推薦,
我可是相當關注他的資訊呢~~~
連他的臉書我也不放過
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
果然老公夠識相~帶我們全家一同去台中御三家日式料理美食餐廳享受~~
老公還說想點啤酒喝~~結果被女兒大力制止!!
(雖然還不太會講話,但就是很會損他老爸~)
不過沒啤酒也沒關係~~~台中這家日本特色餐廳,
已經徹底征服我們一家大小的胃了!!!
雖然說台中精誠這邊也有很多特色餐廳,
不過自從吃了御三家感覺胃都被養到超會挑美食的了~~
連朋友之前推薦很厲害的台中日式美食餐廳都沒御三家厲害,
果然還是道地的日本味最適合我們~~~~
完全讓我想到前幾個月前去日本吃到的料理!!!
網路上推薦台中的御三家美食餐廳果然厲害,
不然我超擔心是雷區的說~~好險老天賞臉!!

御三家每個細節都有著濃濃的日本味~
等我們吃飽飯後,服務人員還親切的跟我們到門口,
沒錯~~就是日本最重視的禮儀~45度鞠躬代表謝謝光臨~~
這我可是拜讀過日本禮儀的喔!!!

咻~~~~~~重回我們一進門的時候吧!!!一切就是這樣開始的~~~~~
服務人員相當親切到門口接待我們,
看到我們有帶小孩,還主動給我們兒童座椅跟小孩專用的碗筷~~
小泡芙一看到她專屬的餐具跟座位,
樂的要我快點抱她入座~~整個耐不住性子耶!!!

好的~~我在此承認~日本的眉角我還是有得學的!!
本來以為我跟老公的筷子顏色不一樣是他們隨便分的,
還不小心說太大聲被服務人員聽到,
他才解釋說紅色是女生專用,黑色是男生專用~~
哈哈哈~~原來還有那麼細節的地方!!

我真的覺得御三家的服務態度都深深讓我們重回日本的感覺~~~
因為實在太親切了!!!
根本不是日式~~~而是道地日本味~~~
我老公都說我上輩子一定是日本人,
所以才那麼愛日本道地美食~~~
我才想說他咧!!!
不知道是誰一直想找師傅攀談,(但其實日文都不會說~哈哈哈),
結果才知道他攀談的對象是御三家的社長!!!OMG
看看~~就是這招牌笑容~~是不是很親切!!!!
不只是社長的服務態度很親切,連他端的壽司也看起來好好吃!!!
但老公說我們點的東西實在太多了,
如果還吃的下再點吧!!!!
如果還吃的下再點吧!!!!
如果還吃的下再點吧!!!!
然後就沒有如果了~~~因為實在吃太飽了~只好下次來報到的時候再吃囉!

一開始看到這個風鈴我以為只是普通的裝飾品~~
仔細一看一根一根那個就是備長炭,
啊哈~~就是燒烤用的木炭啊~~~
這我可是有問服務人員的呢~~~
才知道備長炭不僅可以用於燒烤,
也可以消除臭味及殺菌~~非常多用途呢!!

終於上菜啦!!!這是我的習慣啦~
只要到有生菜沙拉的的店家,就一定要來一盤!!
我點的是豬肉芝麻沙拉~~~
嘿嘿嘿~~感覺很普通吧!!還沒開動前我也這麼覺得,
不過一入口完全有另外的感受,
豬肉不像坊間吃起來會有一種腥味~~
他們的豬肉完全不用擔心這問題,
連蔬果也都相當多汁青脆,
就算只吃沒沾到醬汁的蔬果配豬肉,
也能帶出餐點的鮮甜味呢!!!

而小泡芙就是出名的醬料小孩,
一定要沾醬她才肯吃~~~~好吧!至少她吃了一大碗的青菜~~
總比在家都不太愛吃菜來得好~~~
看看這小孩~從小嘴就被訓練那麼精!!!

接著還有小泡芙的最愛~~蒸蛋,還有老公幫我點的握壽司!!!
我通常都只給小泡芙吃蒸蛋的部分,料的話就不會給她吃了~
因為大家都知道~~~不新鮮啊!!!

而御三家根本不用客人去擔心新鮮度的問題~~
爬了那麼多御三家的文就知道,
他們根本不把新鮮一直掛在嘴裡~~
因為他們覺得那就是最最最基本該做到的,
不需要另外用嘴巴說出來,只需要用嘴巴吃就知道了!!!

能夠安心的給小泡芙吃她最愛的蒸蛋,
不僅是她可以吃到甜甜的蝦子,我也不用再撿她的剩菜~

接著就是我跟我老公的時間了!!!
有點誇張~但我跟我老公就是有辦法解決~~~
因為我們都是生魚片吃貨~
一大盤送到我們面前,真的被每塊魚肉給深深吸引~~
還有一盤滿滿的海~~~膽~~~~
這一盤就足夠讓我們的靈魂升天了!!!
魚肉油花的分佈相當均勻,顏色也不會暗沉,
一口吃進嘴裡滿滿的鮮甜味,
也不會有那種添加物的味道,
可見他們的料理是多麼新鮮,
就連海膽也是一樣~~我記得當初去日本也有吃到海膽蓋飯,
御三家的海膽完全不輸在日本吃到的海膽蓋飯呢!!!

就在我們品嚐生魚片的時候,小泡芙的炸雞腿跟他人丼飯終於來啦!!
而且超貼心的~~雞腿還是去骨的,還用成圓圓的形狀!!!
這不僅小孩愛~~連我都超愛的!!!!
他們的雞肉也超鮮甜的~~更不會說炸的太老,
一口咬下還有湯汁滴出來呢~~
這就是師傅功力厲害的地方啦!!!!

他人丼飯也很好吃~~還有附味噌湯跟醃蘿蔔!!
問了服務人員才知道他人丼飯就是牛肉跟雞蛋組合,
因為毫無關聯所以才叫他人~~~~(就是他們親子鑑定過,零血緣關係啦!)

我真的覺得那天小泡芙太厲害了~而且難得的乖巧!!
她竟然吃了1/3的丼飯~~~~~~~~
對於2歲的小孩這已經很不容易了耶!!!
自己吃了一口後,除了非常好吃外,也不會像外面吃起來會很死甜,
有些醬汁都會用太甜~~啊我又不是在吃甜點!!

當下不敢問,還特地上網了解御三家的丼飯醬汁,
他們對於醬汁可是相當仔細呢~~
當然店家怎麼可能告訴你他們調的醬汁是用甚麼食材~~
只是吃起來很順口,也不會讓整碗飯看起來太溼,
卻每一個飯粒都沾滿了醬汁,
除了有醬香味外,還有洋蔥的甜味,
牛肉更讓整碗丼飯大大加分~~超好吃的!!

我們吃的火鍋用料也超豐富的喔!!
好險沒再叫其他的餐點~~~~不然就算我有兩個胃也吃不下了!!
有干貝,蝦子,雞腿肉,還有新鮮的肉丸子等等~~~~
我老公超霸氣的把食材都用下去煮,
其實很少有人會把蔥拿來入火鍋耶~~~~
不過我能說那個蔥絕對是幫火鍋大加分~~
不僅讓火鍋有濃濃的蔥香味,
也讓有肉有海鮮的湯喝起來不會那麼的膩口~~~~
加上他們特別熬煮的湯頭!!!!鮮甜實在外,更多了自然的香味,
超銷魂的!!!

上廁所的時候意外發現他們還有小朋友的拖鞋耶~~
對於小小客人也相當貼心!!!!!讚讚~~~
而且他們一看到鞋子亂了,還會馬上幫忙把鞋子排好!!超貼心的~~

這造景超美的~~~~還有一個名字叫做枯山水,
怎麼看著這景緻有種心曠神怡的感覺!!
我老公還跟我說根本是吃太飽在想睡吧~~~~阿咧咧!!
為何要破壞我欣賞美景的心境呢!!!!
終於知道台中御三家日本料理為何受到那麼多人推薦了~~
只要來吃過一次就會馬上被吸引住,
從他們的環境,料理還有服務上看來,
比起一般的餐廳還要更加講究,
真得很喜歡這樣如此用心的日本料理店~~下次一定還要去呀!!

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