台中聚餐包廂餐廳

【美食推薦】日式料理美食餐廳分享台中西區居酒屋私心推薦御三家,CP值超高分享!

2016-08-05 台中居酒屋, 台中居酒屋美食推薦, 台中西區餐廳推薦, 台中居酒屋燒烤店, 台中美食, 台中聚餐包廂式, 台中聚餐包廂餐廳, 台中餐廳串燒, 台中, 台中串燒, 台中居酒屋, 台中居酒屋美食推薦, 台中日式料理, 台中日本料理, 台中燒烤店, 台中特色餐廳, 台中精誠路美食, 台中美食推薦, 台中美食餐廳, 台中西區餐廳推薦, 台中餐廳推薦, 居酒屋, 日式, 日本料理, 精誠路美食, 美食, 餐廳

哇!!想不到台中御三家美食餐廳,會是由平常最不出意見的阿樂介紹的~~
我還上網查台中這家居酒屋美食~真的超多人推薦說!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/,
比我們之前去台中三民路那吃的日式料理還要厲害很多很多~~
才知道台中西區精誠路這邊有那麼優的日本料理餐廳推薦,
完全不知道阿樂原來是個吃貨達人~根本被他良善的外表給騙了!!

一說到哪裡還有好吃的台中居酒屋美食~他立馬就推薦御三家!!
還立刻拿出其他網友的分享文給我們看
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%e5%8f%b0%e4%b8%ad%e2%97

看來他也是忍受很久我們之前在台中三民路吃的日式料理~~呵呵呵!
要叫他多多介紹台中厲害的美食餐廳了~~
不過一吃到御三家的料理~~喔!!!完全覺得以後這就是我們下班聚餐的地方~~
這才是我們想去的居酒屋呀~~~~~~

你看看~~下班後大家都是統一動作,手機馬上拿起來關注~~~
只有我很認真的東張西望!!!哈哈哈~~
直到服務人員來~~坐我對面的那位先生馬上抬頭,
根本是來看穿浴衣的正咩吧!!!!

服務人員很親切的遞送小菜及碗筷,
透過服務人員才知道紅色筷子是給女生用的,
因為女生有做美甲的習慣,用紅色筷子說是能凸顯美感~~
而男生就是用黑色~~可能覺得比較陽剛吧!!
連這種細節都那麼的要求~~越來越期待他們的餐點了!!

刺身一送上來,我們簡直是瘋了,
腦海中立刻浮現當時吃到非常薄的生魚片~~~
而御三家的生魚片我覺得一公分一定有!!!
這鮭魚的色澤也非常的beautiful~~~~
油花也非常的perfect~~~~
沾上芥末跟醬油一同吃,邊咀嚼邊飄出淡淡的芥末香,
原以為會很嗆鼻,但他們的芥末只有微微的嗆~~~~
這樣才能充分感受出生魚片的鮮甜味呀!!!!
加上他們的生魚片吃起來不會水水的,
他們真的非常用心在處理生魚片呢~
連生魚片的冷藏溫度及切法都非常講究呢~~~
日本人開的店果然不一樣~~
就是有那麼堅持的信念!!!!水啦~~~~

呵呵呵~~~我們這四個酒鬼聚餐,
怎麼可能沒有酒~~~~
來到道地的日本料理店,當然要來個清酒啊!!
我印象中以為清酒就是要喝熱的,
拜託!!!冰清酒也很厲害好嗎~~~~
而且他們還很貼心的準備醒酒器~~
可以保持住清酒的溫度!!

吃著生魚片搭著清酒喝~~~~
天啊!!!上班的疲勞馬上煙消雲散~~~~
喝起來相當純厚又回甘,
又不像熱清酒那麼燒,
是非常滑順的滋味~~~忍不住就想一喝再喝!!!!

開玩笑~~~喝酒當然也要配燒烤啊!!啊不然咧~~~
我覺得最特別的就是那個烤肉丸,
還要沾著旁邊的蛋黃吃~~蛋新不新鮮看蛋黃彈性就知道,
相當的Q彈飽滿,果然土雞蛋就是健康~哈哈!!
一口吃下沾著蛋黃的烤肉丸~~~
我的嗯~~~~~~~~~~~好吃!!好像連隔壁桌都有接收到!!!
沒辦法~他們的豬肉超鮮甜的,烤過之後更讓烤肉丸多了一股焦香味,
還有御三家自製的烤肉醬汁也很厲害~~
真的很尬意那種焦香焦香的口感!!!!!

搭上蛋黃吃又是另一種口感,變得更加滑順,
豬肉和蛋黃的結合更帶出鮮甜味~~~~~
也使層次感更加豐富!!!!!!
最後我同事也都各點了一支烤肉丸~~哈哈哈!!!
說甚麼只有我吃到實在太罪惡了~~~

因為我們那天來時,餐廳人超多的,他們的餐點又都是現點現做,
雖然要等一下~~但我覺得美食就是要這樣細心的料理才美味~~
所以等一會兒我願意~~而且其實也沒太久,算是很高效率了呢!!!!!

等待的時間我們也跑去看帥氣的師傅燒烤的英姿,
男士們當然就是坐在位置看浴衣正咩~~~~好吧!!都有眼福啦~~~
威~~啊不是來吃美食的嗎!!!!

我除了看帥氣的英姿外,也有長知識好嗎~~~~
像是他們燒烤用的木炭跟一般的木炭差了十萬八千里,
是非常有品質的備長炭,
溫度非常非常非常的高~看火焰就知道!!!
不過他的受熱卻比一般的木炭還要均勻很多~~
所以我們的烤物熟度才那麼剛剛好~~~還都會流湯汁呢!!!!!
師傅的動作都超迅速的,每一個翻面的動作都超有力~~~

炸物來了炸物來了~~~~
有炸洋蔥,鮮蝦,牛肉,干貝,花枝跟豬肉!!!!!
本來以為炸物都會乾乾的~~~~
我大錯特錯!!!一點都不乾柴,
反而咬開後都還保留著水份~
完全被外頭的麵衣給緊緊鎖住湯汁~~~~

再搭上自製的塔塔醬更加美味,也提升炸物的口感,
這塔塔醬吃起來真的很香~~也是用新鮮的蛋黃做成的塔塔醬呢!!

登登登登~~~這就是我們最後點的備長炭冷麵,
整個很酷耶!!!我第一次吃這種沾麵~~~~
服務人員還很貼心的介紹吃法,
先把蔥跟山藥都倒入醬汁盅裡,
攪拌均勻後再把冷麵夾一口沾著吃~~~~
我沾了滿滿的醬汁一同吃~~哈哈哈!!!
麵條很Q耶~~~跟我想像的不太一樣~
我們一開始都以為是墨魚麵~~~
服務人員還貼心的說,
麵條會黑黑的是加了備長炭的緣故,
所以咬勁會特別的Q彈~~~
搭上醬汁吃,除了有蔥的香氣,還有山藥的甜味,
另外還有醬汁本身的鮮甜味,
會讓人忍不住一直吃說~~~~~~
下次絕對不要再出甚麼分食的歪主意了!!!!!!呵呵呵~~
大家有點瘋狂要搶食,哈哈哈!!這甚麼畫面啊~~~

嘿嘿~~我們已經說好下次要再來!!
而且要喝他們的梅~~~~~酒~~~~~
這次沒喝到真的覺得很可惜!!!!
服務人員還跟我們說,如果喝不完還可以寄酒,也太貼心了吧!!
難怪瓶身上都會有不一樣的簽名~~~~
真是太酷了!!!沒去過日本至少還有一個非常日本味的地方啦~~~~~
他們還很貼心的幫我們叫了計程車,
最棒的是我們上車後還幫忙司機大哥指揮交通,
這樣的服務我還是頭一次看到~整個讚!!!
以後這就是我們聚餐的固定居酒屋啦!!!!

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【台中日本料理】台中御三家日本料理餐廳包廂團體聚餐很推薦!!料理超好吃的，而且都沒人打擾~超讚的!

在台中發現一間日本料理餐廳是下班後的好去處了~~~
就如同自由時報所報導的一樣，我們在台中御三家包廂聚餐吃的超歡樂的啦!!
這次會在台中御三家的包廂聚餐，這可要多虧阿凱大哥的請客!!
因為~~他終於考上他夢想中的職業，空少 !!
國父革命11次才成功，阿凱面試的次數大概跟國父有得比阿，皇天不負苦心人，他成功了!!
他大概是要感謝我們這群好友輪流送宵夜給埋頭苦讀的他，超難得的說要請我們大吃一頓~~
前一陣子一直問我們說，台中哪裡有適合團體聚餐的地點推薦，還叫我們先找好台中有聚餐包廂的餐廳，再討論看看說要去哪一間聚餐~
在看過台中很多團體聚餐餐廳的推薦之後，突然有人丟了一個網址，說台中這間御三家日本料理餐廳感覺還不錯，重點是台中御三家是有聚餐包廂的餐廳
http://www.zro-orz.com/erikahadama/2016/05/12/%E5%8F%B0%E4%B8%AD%E2%97%86　
哦~~好像不錯哦~~而且從他們家的FB專頁看來，好像是日本人開的店欸!!
https://zh-tw.facebook.com/gosanke/
看大家的評價都不錯，阿凱就決定是這一間餐廳了，趕緊打電話預約位置!!

其實阿凱當初要考這個職業的時候，超多人都不看好他的，他爸媽則是希望他可以做自己想做的事情，但是也很矛盾的希望他可以找一份穩定的工作，平平安安的過就好，不過阿凱的個性就是決定一件事情，堅持到底，所以他還真的超認真的讀書欸，我們幾個朋友都被他的認真給動容到，而且他不管失敗幾次，目標始終堅定如一啊，只能說前幾次就是考運不好啦~~

御三家外的招牌果真霸氣!!
是連日本人都認證的台中日本料理餐廳，連國興衛視都特別採訪過~
位置就在精誠路附近的一條巷子裡面，是一間人氣美食店家，也是居酒屋形式，所以也有很多上班族下班之後來這邊小酌小酌~

夜晚開始營業的御三家，從外觀看是很經典的古典日式風格，庭院的枯山水造景在燈光的點綴之下，更加有一股靜謐的氛圍~
只是我們這群人有些人不太正經，還把這邊當作外拍的景點，做了很多搞怪的動作~~~
我說阿. . .我們是來吃飯的吧~~~~~~~

拍完之後，一群人就浩浩蕩蕩的進去榻榻米的和式包廂，服務生的動作也很迅速，幫我們一個一個準備碗筷上桌，不過一群男男女女怎麼拿的餐具顏色不太一樣阿，是因為筷子顏色不夠嗎?
果然不學無術阿，這是因為女生都有擦指甲油或做美甲的習慣，朱紅色的筷子可以讓有美甲的手指更加的美麗，所以女生用紅色的，男生用的就是黑色筷子~~
聽完服務生的解釋，大家一臉哦~~原來如此的樣子，哈哈，就是一群沒有認真讀書的人，果然是朋友阿~~
結果阿文還在那邊說我如果也塗指甲油勒~~那我拿紅色筷子美嗎~~~
Oh~~看看阿文那粗壯的體格，大概吐一地吧我猜!!!!

未點先猜，我相信等等那群男人一定會開喝，尤其又是來像這樣的居酒屋，等等肯定要叫計程車啦~~

御三家滿貼心的，雖然說我不會喝清酒，但也知道吃東西喝酒也是有一定的搭配原則，就像有些人喝紅酒會搭配起司或牛肉的道理，清酒也是有適合搭配的食物，他們的分類建議表，讓我們更清楚怎麼選酒~~~

果然果然，一罐久保田萬壽純米大吟釀就這樣霸氣的出現在桌子上~~~
既然都點了，當然是要喝阿，不過日本清酒喝起來的感覺好特別阿，
本以為透明色的酒，看起來就跟高粱沒什麼兩樣，喝下去才知道特別之處，完全沒有過於辛辣的感覺，很順的就入口了，還能品嚐到一點果香，可惜我對酒沒有特別研究，不然我相信一定可以品嚐到更多層次細微的口感~~
但也別小看這喝起來甘甜甘甜的，喝多還是會醉的啦，況且還15%欸~~

喝酒不忘下酒菜，鱈魚肝柚子醬登場~~~
這菜的名字還真特別，是蘿蔔泥跟內臟的搭配呢，鱈魚肝吃起來的口感，又軟嫩又滑順，一點也沒有腥味，而且味道非常非常非常濃郁~~~~~
搭配調製過的柚子醬汁，又有微酸微甜的味道，這第一道餐點，真開胃~~~

其實我向來都不太敢點生的東西吃，所以桌上的生魚片跟牡丹蝦刺身我都沒有碰，想說一道山藥海苔，特別又養生的感覺，結果怎麼會有生蛋~~~~~
聽服務員說，這道料理的吃法就是要把蛋黃跟裡面的餡料拌在一起，讓山藥沾滿蛋液吃，而且這雞蛋是土雞蛋，是比較高級的蛋種~~
嗚嗚~~凡事都有第一次，就勇敢嘗試吧!!!
沒想到還滿好吃的欸，而且我全部吃光光!!因為完全沒有蛋腥味，而且山藥好脆好甜，微黏稠的汁液搭配海苔一起吃，別有一番風味欸~~~
想起小時候媽媽還會買一些日本的山藥來做涼拌山藥給我們吃呢~~
一道帶起兒時回憶的料理!!

好可愛的炸雞肉，御三家已經貼心的先幫我們做去骨的動作了呢，吃起來超方便的，一口咬下去，裏頭的油脂湯汁超燙口，可是又好香甜，而且肉質好軟嫩喔，果然日式的炸雞才是經典阿，什麼麥X勞、肯X雞的炸雞，柴到不行!!跟這個比，那些完全都被打趴啦!!

來個三串串燒吧!!尤其一定要培根的，這才夠味啦~~
結果大家看到中間那一串培根麻糬，竟然都跑來跟我搶~~
因為這太特別了，從來沒有看過，甜甜的麻糬烤過之後變的軟Q軟Q的，然後加上培根的鹹味，吃起來真的還滿好吃的欸，味道非常的合!!
結果我只有吃到一塊，嗚嗚嗚~~~~
但是另外兩個就是我獨吞啦，無論是蘆筍還是金針菇，蔬菜的味道都好鮮甜喔，奇怪，我們烤肉也有烤過，怎麼就沒有烤的御三家這麼的好吃?
難道是加了甚麼東西?!
好奇的問了服務生，難道是有什麼秘訣嗎~~
哦哦，御三家的串烤是用備長炭下去烤的啦，因為備長炭燒起來的溫度可以比一般的炭火高上許多，可以到達1000度，再加上他們用的烤肉醬汁，是師傅的師傅傳下來的三代醬汁配方，聽說製作時間需要耗時12小時才能做出這樣經典美味的醬汁，刷上食材之後，利用炭火的高溫，把精華通通鎖在食物裡面~~~
猴賽雷阿~~~日本道地串燒果然就是不一樣!

噢~這師弟鍋的料也太多了吧!!!!雞肉、蔬菜、鮮蝦、扇貝、花枝漿，這根本是海陸饗宴阿~~
這湯頭是經過雞骨熬煮過的白湯，喝起來的味道濃郁得不得了，把所有食材都丟下去一起煮，蔬菜的鮮甜，海鮮的鮮味，混合在一起，湯頭變得更加的有層次感了!!而且吃他們的食材，完全感覺的到那個食材的鮮度，尤其是海鮮類，蝦肉Q彈的不得了阿~~
是說，當天點的東西不只這些啦，不過以上都是我有吃到的東西，吃到最後的火鍋，眾人都已經挺著一個大肚子了，飽到不行!!!
一開始點的那一罐久保田，最後也被我們全部都喝光了!!尤其阿凱喝最多，他都已經開始有點搖晃了，哈哈哈~~
吃完也表示該解散囉，服務生還很貼心的幫我們叫了計程車，我還看到她向後面的車子行禮，因為計程車擋到路口了，好有禮貌喔!!!
一直到我們都上了計程車之後，還目送我們離開，完全就是一個VIP的節奏~~
御三家真的是太道地了，而且服務也讓我們超級滿意的，有包廂式的空間，也讓我們可以很盡興開懷的吃吃喝喝，下次一定要再來吃過沒吃過的料理!!
至於現在，就回家好好的睡上一覺吧~~~

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